化妆品配技术理论知识试题

化妆品配技术理论知识试题一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、解散纯脂肪以形成肥皂的过程称为()A、发酵作用B、皂化作用C、升华作用D、冻干作用正确答案：B2、下列()原料不能作为润肤霜的乳化剂?A、硬脂酸甘油酯B、矿物油C、吐温80D、司盘60正确答案：B3、MPPD(minimalpersistentpigmentdarkening):()A、最小红斑量B、紫外线吸收剂C、最小持续黑化量D、人体试用试验正确答案：C4、遗失《化妆品生产企业卫生许可证》应()A、及时到卫生行政机关报失,并申请补领新证B、及时到主管部门报失,并向卫生部门申请补领新证C、及时到卫生防疫部门报失,并申请补领新证D、及时到发证机关报失,并申请补领新证正确答案：B5、防晒功效成分多种多样,从作用机制上看来,不包括()A、紫外线屏蔽剂B、营养皮肤C、紫外线吸收剂D、抗氧化或抗自由基的活性物质正确答案：B6、《GB/T34857-2017沐浴剂》中要求成人浓缩型沐浴液有效物含量()。A、≥10%B、≥14%C、≥20%D、以上都不是正确答案：B7、下列对磨砂膏的作用说法不正确的是()。A、促进皮肤新陈代谢B、使皮肤有明显的光洁感C、增加皮肤毛细血管的微循环D、收细毛孔正确答案：D8、单纯分装的生产车间灌装、包装间总面积不得()平方米A、小于120B、小于80C、小于50D、小于10正确答案：B9、实验用水电导率的测定要注意避免空气中的()溶于水,使水的电导率()。A、二氧化碳、减小B、氧气、减小C、氧气、增大D、二氧化碳、增大正确答案：D10、牛顿流体的粘度随剪切速率的增大而()。A、不变B、减小C、增大D、先增大后减小正确答案：A11、每件成品应标明()。A、检验者B、生产者C、经销者D、产品批号正确答案：D12、粉类化妆品中,对()和汗液具有良好吸收性的物质是碳酸钙、碳酸镁、胶态高岭土、淀粉、硅藻土等。A、表皮B、油脂C、清洗液D、水正确答案：B13、羧酸盐类阴离子表面活性剂俗称脂肪酸皂(化学通式为RCOOM),其中R的碳原子数通常为()。A、12~18B、8~22C、8~12D、18~22正确答案：B14、下列说法正确的是()A、敏感皮肤可每周使用一次磨砂膏B、干性皮肤可每周使用一次磨砂膏C、严重暗疮皮肤不适宜使用磨砂膏D、磨砂膏可在眼周使用正确答案：C15、下列物质中不属于化学性紫外线吸收剂的是。A、水杨酸辛酯B、二苯甲酮C、羟苯甲酮D、二氧化钛正确答案：D16、要使10g椰子油完全皂化,需要加入()g氢氧化钠。(椰子油的皂化值取257)A、2.57B、25.7C、1.84D、3.6正确答案：C17、根据肤色及皮肤晒后的反映,Fitzpartick等将皮肤分为()种不同的光生物学类型。A、5B、7C、6D、4正确答案：C18、化妆品生产中的OBM是什么意思?()A、代工生产B、代工设计制造C、代工厂经营自有品牌D、以上均不是正确答案：C19、季铵盐类表面活性剂是()离子表面活性剂。A、阳B、阴C、两性D、非正确答案：A20、香皂中水分及挥发物的含量应不大于()A、20%B、5%C、15%D、10%正确答案：D21、不符合理想防晒剂性能的是()。A、防晒效果好,成本较低B、不与生物成分结合C、颜色浅,气味小,安全性高,对皮肤无刺激、无毒性、无过敏性和光敏性D、在阳光下易分解,自身稳定性差正确答案：D22、新鲜且品质高的油脂应该具有比较()的酸值。A、适中B、高C、没有必然联系D、低正确答案：D23、铝的无毒形态为()。A、无机络合物B、Al3+C、(AlOH)2+D、聚合态铝正确答案：A24、油脂分子中的脂肪酸碳链越长,分子量越大,凝固点越()。A、低B、不变C、没有必然联系D、高正确答案：D25、香水类化妆品中,表面活性剂起()作用。A、分散作用B、增溶作用C、渗透作用D、乳化作用正确答案：B26、润滑剂的主要功能是()。A、去除皮肤的过多油脂B、关闭毛孔和紧缩皮肤C、防止皮肤失去油份D、软化皮肤表面正确答案：D27、MED(MinimalErythemaDose):()A、最小红斑量B、全身暴露量C、皮肤总计量D、酸度调节剂正确答案：A28、以下哪个不是小汗腺不断分泌汗产生的作用()。A、有助皮肤呼吸B、防止皮肤干燥C、调节体温D、排出体内的部分代谢产物正确答案：A29、下列那种物质可作为保湿剂()。A、透明质酸B、过氧化氢C、螺内酯D、甘草黄铜正确答案：A30、护手霜和乳液的配方是在润肤霜和乳液的基础上添加了()。A、皮肤愈合促进剂B、营养剂C、保湿剂D、润肤剂正确答案：A31、下列常用化妆品原料中,常温下()为固体。A、白矿油B、单甘酯C、肉豆蔻酸异丙酯(IPM)D、棕榈酸异丙酯(IPP)正确答案：B32、以下属于美白剂的是()A、苯乙基间苯二酚B、泛醇C、尿囊素D、甘油正确答案：A33、以下何者常被拿来当作白色颜料()。A、TiO2B、Fe2O3C、Cr2O3D、Fe3O4正确答案：A34、麝香非常稀有和昂贵,是天然香料中最好的作用是()。A、添加剂B、定香剂C、乳化剂D、保湿剂正确答案：B35、下列关于眼影的特点,不包括哪项()。A、遇汗不化B、易于涂描C、涂抹无油气D、很强的覆盖力正确答案：D36、双方因检验结果不同不能取得协议时,可以()检验的结果为最后判定依据。A、正常B、仲裁C、加严D、放宽正确答案：B37、制备珠光型液洗类化妆品时常用珠光浆,应在()时加入。A、90℃B、60℃C、80℃D、常温正确答案：D38、水剂类化妆品生产中,()的目的是使容易沉淀的不溶性物质自溶液内离析出来,以便过滤。A、陈化B、乳化C、低速搅拌D、抽真空正确答案：A39、皂类在放置中出现变味、黑点等现象,称为()。A、出汗B、沙粒感C、花纹D、酸败正确答案：D40、下面哪一种不是消毒剂()。A、甲醇B、甲醛C、乙醇D、十二烷基二甲基苄基氯化铵正确答案：A41、一般来讲男性在()岁开始出现皱纹。A、25-30B、35-40C、40-45D、30-35正确答案：B42、正常皮肤表面是酸性,其pH值为:()。A、4.0-6.0B、3.0-5.0C、6.0-7.0D、5.0-7.0正确答案：D43、关于乳化体的稳定性,下面哪个观点错误()。A、界面电荷的存在,有助于乳化体的稳定B、乳化体外相的粘度越高,乳化体越稳定C、界面张力越高,乳化体越稳定D、乳状液稳定性的最主要因素是界面膜的强度正确答案：C44、通过(),可以反映化妆品的保湿效果。A、测量对皮肤皮脂分泌B、测试对皮肤颜色的变化作用C、测试对皮肤血流情况D、测试对皮肤水分的保持作用正确答案：D45、下列叙述正确的是()。A、化妆品放在冰箱保存能更好地避免化妆品变质B、化妆品标签不得注有适应症C、添加多种天然植物成分的化妆品即为纯天然化妆品D、化妆品中应该0添加防腐剂正确答案：B46、哪一个不是影响增溶作用的因素()。A、电解质B、压力C、增溶剂D、被增溶物正确答案：B47、若将少量水溶性染料加入乳状液中,整体被染上颜色,证明乳状液是()型。A、W/OB、不能确定C、W/WD、O/W正确答案：D48、下列哪项具有护发化妆品的各种特性()。A、发油B、发乳C、发膏D、发蜡正确答案：B49、下列维生素中那一种又名抗坏血酸,是一种良好的美白剂,与维生素E合用有协同作用。()A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D正确答案：C50、对于皂基体系,用不同的碱性调节剂做出来的膏体硬度不一样,添加()做出来的皂基型泡沫洁面产品的硬度最大。A、三乙醇胺B、氢氧化钠C、枸橼酸D、氢氧化钾正确答案：B二、多选题（共20题，每题1分，共20分）1、化妆品标签或说明书上必须注明()。A、卫生许可证编号B、有效使用期限C、适应症D、产品名称、厂名正确答案：ABD2、在乳化类护肤用化妆品中,既作为润肤剂,又作为增稠剂使用的原料有()。A、棕榈酸乙基己酯B、鲸蜡硬脂醇C、辛酸/癸酸甘油酯D、硬脂酸正确答案：BD3、对于表面活性剂的增溶作用,由于增溶剂和被增溶物不同,具有不同的增溶方式,主要有()。A、“胶束/水”界面吸附增溶B、聚氧乙烯链间增溶C、胶束内核增溶D、“栅栏式”增溶正确答案：ABCD4、纯水制备中的EDI系统由()组成。A、阴、阳离子膜B、离子交换树脂C、外加电场D、离子交换再生系统正确答案：ABC5、毛发的生长周期包括()。A、分裂期B、生长期C、退化期D、休止期正确答案：BCD6、保湿剂在护肤用水剂化妆品配方中的作用是()。A、保持角质层适宜的水分含量B、溶剂C、降低制品的冻点D、改善制品的使用感正确答案：ACD7、皂体表面或内部出现的米粒大小的白点或色度深浅不一的花纹的现象,是由于()。A、月桂酸含量不足B、油脂的不饱和程度高C、生产中对皂片的碾压程度不够D、皂片内留有小气泡正确答案：ACD8、清洁霜和乳液含有()三种主要基础原料。A、水溶性物质B、油性物质C、水分D、乳化剂正确答案：BCD9、餐具洗涤剂的配方中,()既(作为主活性物质)起到去污、起泡的作用,又具有增稠的作用。A、K12B、AOSC、AESD、AEO正确答案：CD10、护发用定型啫喱水的主要成分有()。A、增稠剂B、调理剂C、成膜剂D、稀释剂正确答案：BCD11、根据香精配方中香料的挥发度和留香时间的不同,香精可分为()。A、定香B、体香C、基香D、头香正确答案：BCD12、以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、烷基硫酸酯盐B、烷基磷酸酯盐C、羧酸盐D、烷基磺酸盐正确答案：ABD13、不同乳化体类型的产品具有不同的特点和肤感,O/W型乳液一般具有()的特点。A、肤感清爽B、外观稀薄C、肤感油腻D、外观稠厚正确答案：AB14、下列油脂中,()为不干性油。A、亚麻仁油B、棕榈油C、猪油D、棉籽油正确答案：BC15、护发用品中添加油脂和蜡的作用是()。A、抑制水分蒸发B、赋予头发营养C、赋予头发光泽D、溶剂正确答案：AC16、下列成分中,()能给予皮肤营养,促进皮肤生长,是护肤用水剂化妆品中的营养剂。A、透明质酸B、肌肽C、氨基酸衍生物D、维生素类正确答案：ABCD17、三氯生作为防腐剂,可用于下列哪些产品中()。A、沐浴液B、指甲清洁剂C、化妆粉D、洗手皂正确答案：ABCD18、影响乳状液稳定存在的因素有()。A、乳化剂用量B、两相密度差C、界面张力D、乳化剂的类型正确答案：ABCD19、下列哪些防腐剂会释放甲醛()。A、杰马系列B、布罗波尔C、凯松D、尼泊金酯正确答案：ABC20、为避免水剂类化妆品在放置过程中出现变色、变味,可以采取的措施有()。A、加入适量的抗氧化剂B、采用透明玻璃瓶包装C、适当加入螯合剂D、选用香精时要进行耐热、耐光稳定性试验正确答案：ACD三、判断题（共30题，每题1分，共30分）1、在一定的温度范围内，随着温度的升高，非离子表面活性剂的溶解度不断降低。A、正确B、错误正确答案：A2、检查沐浴液成品的稳定性时，量取试样，置于（45±2）℃的保温箱中放置24h，取出恢复至室温后与试验前样品进行对比分析。A、正确B、错误正确答案：B3、盐产品的生产许可证的申证单元应该是一般液态单元（护发清洁类）。A、正确B、错误正确答案：B4、粉类化妆品中的石棉主要来源于原料中的钛白粉。A、正确B、错误正确答案：B5、直接从事化妆品生产的人员能戴首饰、手表以及染指甲，但不能留长指甲，不得化浓妆、喷洒香水。A、正确B、错误正确答案：B6、生产设备、工具、容器，使用前后应当彻底清洗、消毒。凡接触化妆品原料和半成品的设备、工具、管道可以用无毒、无害、抗腐蚀材质制作，内壁光滑无脱落，便于清洁和消毒。A、正确B、错误正确答案：B7、应根据化妆品生产工艺需求及车间布局要求，合理布置生产设备。A、正确B、错误正确答案：A8、人的皮肤表面为弱酸性。A、正确B、错误正确答案：A9、相关产品中的甲醇、对苯二胺、铅、汞、砷、致病菌物质（非常规检验项目）含量的检测不能委托有合法地位及能力的单位进行。A、正确B、错误正确答案：B10、化妆品生产企业应根据国家相关计量管理要求、生产工艺要求对仪器仪表等制定合理的校验计划并执行。A、正确B、错误正确答案：A11、化妆品生产企业应制定产品召回制度。A、正确B、错误正确答案：A12、APG（烷基多糖苷）属于两亲性表面活性剂，具有去污能力。A、正确B、错误正确答案：B13、洗面奶的清洁作用是油相、水相原料对面部污垢的溶解作用。A、正确B、错误正确答案：A14、染发类化妆品按作用时间可分为：暂时、半永久、永久性染发剂。A、正确B、错误正确答案：A15、液洗类化妆品生产时，如果黏度高，可加入适量的氯化钠等无机盐降低黏度。A、正确B、错误正确答案：B16、行政机关作出行政许可决定，依法需要听证、招标、拍卖、检验、检测、检疫、鉴定和专家评审的，所需时间计算在本节规定的期限内。A、正确B、错误正确答案：B17、液体的粘度与物质分子的大小有关系，分子较大时粘度较小，分子较小时粘度较大。A、正确B、错误正确答案：B18、防晒类产品中防晒成分主要是物理防晒剂。A、正确B、错误正确答案：