生物化学试题库

生物化学（一）

一、选择题：

1、下列不含维生素的是：CoQo

2、不能异生成糖的是：乙酰乙酸。

3、糖原合成时，葡萄糖残基的供体是：尿甘二磷酸葡萄糖。

4、有关三竣酸循环，正确的是：是体内糖、脂肪、蛋白质氧化分解的共同途径。

5、缺乏Vc可导致：坏血病。

6、转运内源性脂肪的是：VLDL。

7、肌肉组织氨基酸脱氨基方式是：喋吟核甘酸循环脱氨基。

8、下列何种代谢途径可提供活性甲基：蛋氨酸循环。

9、喋吟核甘酸从头合成时，AMP上的氨基来自：天冬氨酸。

10、下列何种氨基酸是含硫的必需氨基酸：蛋氨酸。

11、组成核酸的基本结构单位是：单核甘酸。

12、参与磷脂合成的核昔酸是：CTPo

13、下列哪种物质不是呼吸链的抑制剂：寡霉素。

14、下列对酮体的描述，哪一种是不正确的：以上均不是。

15、苯丙酮酸尿症的发生是由于：苯丙氨酸羟化酶缺陷。

16、喋吟核甘酸分解代谢的特征性终产物是：尿酸。

17、正常成人每天最低需水量为：1500ml。

18、唾液淀粉酶的激活剂是：C1-o

19、代谢性酸中毒患者（失代偿期）可出现：C02—CPJ血钾J

20、与牛磺酸有关的氨基酸：半胱氨酸。

21、使神经肌肉兴奋性增高的离子是：Na+

22、反转录酶又称为：RNA指导的DNA合成酶。

23、不能代表任何氨基酸的密码是：UAAo

24、下列哪项不是血浆清蛋白的功能：参与调节血浆PH值。

25、体内产酸量最多的是：H2CO3o

26、经一次鸟氨酸循环生成一分子尿素直接可清除血氨：1分子。

27、指出不属于a一酮戊二酸脱氢酶复合体中的因子：COIL

28、肝脏在物质代谢中的作用，下列哪项是错误的：可将酮体分解以供给能量。

29、肝脏在糖代谢中的主要作用是：维持血糖浓度的相对恒定。

30、能与视蛋白结合组成感光物质的是：11一顺视黄醛。

31、下列哪种维生素作为氨基酸转氨酶的辅酶？毗多醛、毗多胺。

32、附着在粗面内质网上的核蛋白体可以合成：分泌性蛋白。

33、AA是通过以下哪种化学键与tRNA结合的：酯键。

34、长期服用抗生素或大量食用生鸡蛋白会出现哪种维生素缺乏：生物素

35、食欲不振，消化分泌减少，往往是缺乏哪种维生素：VB1。

36、醛缩酶的底物是：1.6一二磷酸果糖。

37、蛋白质生物合成时，每增加一个AA残基，所消耗高能磷酸键为：4个ATP。

38、阻抑蛋白识别操纵子中的：操纵基因。

39、下述哪个产能过程不在线粒体？糖酵解。

40、下列物质的分解代谢中含有尿酸的有：GMP。

41、休内钠的贮存库是：骨骼。

42、下列什么过程需要GTP：蛋白质合成。

43、黑色素的合成原料是：酪氨酸。

44、在血液缓冲体系中，缓冲能力最强的是：血浆中为碳酸氢盐、红细胞内为血红蛋白缓

冲体系。

45、脱氧核甘酸的生成是核糖核酸在什么水平脱氢生成的：二磷酸水平。

46、骨骼肌中含最多的LDH同工酶是：LDH5。

47、有关胆汁的代谢不正确的是：初级游离胆酸有胆酸和脱氧胆酸。

48、下列关于CAMP的叙述错误的是：由AMP转变而成。

49、与酶促反应成正比关系的影响因素是：底物浓度很大时酶浓度。

51、下列关于蛋白质a一螺旋的叙述错误的是：分子间氢键使其稳定。

52、测得某一生物制品中氮含量是2克，该样品中所含蛋白质为：12.5g。

53、脂肪酰肉毒碱：参与脂肪酸通过线粒体。

54、胆固醇合成过程中其限速酶为：HMGCOA还原酶。

55、肝脏不能利用酮体这是因为肝脏缺乏：琥珀酰COA转硫酶和乙酰乙酸硫激酶。

56、脂肪酸合成时的供氢体是：NADPH+H+o

57、不含高能磷酸键的是：磷酸烯醇式丙酮酸。

58、正常人体内含量最多的是：蛋白质。

59、肽键是：一CO—NH—o

60、下列为不按正规书写的多肽，其N一端是：B

0

B

CH2—CH2—C—NH2ANH

CH—NH—CO—CH—NH—CO—CH—(CH2)3-CH2-NH2D

COOHCH2—C—NH2C

O

61、由两个亚基组成的蛋白质分子，其具有最高级结构是：四级。

62、变性的蛋白质在下列哪项未改变：化学组成。

63、组成DNA的基本化学成分中不含：D—核糖。

64、构成核酸一级结构的基本化学键是：磷酸二酯键。

65、关于同工酶的叙述中错误的是：分子结构相同。

66、关于酶作用机理的叙述中错误的：改变原来反应途径。

67、糖无氧酵解的终产物是：乳酸。

68、肌糖原不能直接分解成葡萄糖是因为肌细胞中缺乏：G—6—P酶。

69、使血糖浓度降低的激素是：胰岛素。

70、糖脂肪蛋白质分解的共同中间产物是：乙酰COA。

71、只能从糖酵解获能的组织细胞是：成熟红细胞。

72、糖原合成时，葡萄糖基的直接供给体是：UDPGo

73、有关丙酮酸生成乙酰COA的说明错误的是：在线粒体和胞液中进行。

74、葡萄糖有氧氧化净生成的攻ATP数之比是：19：1。

75、蚕豆病和对伯氨喳琳敏感患者是由于缺乏：6一磷酸葡萄糖脱氢酶。

76、呼吸链中细胞色素传递电子的顺序是：brclTCTaa3。

77、肝病时，可使血液中：游离胆固醇/酯型比值升高。

78、各种蛋白质的营养价值主要取决于：所含必需氨基酸的种类和数量。

79、体内氨的主要来源是：AA脱氨基作用及由肠道吸收。

80、合成DNA的基本原料是：dATP,dGTP.DCTP,dTTP。

81、正常成年人每100ml血浆中钙，磷浓度(mg/d1)乘积应是：35—40。

82、关于肾脏对酸碱平衡调节的叙述中错误的是：酸中毒时泌NH3减少。

83、失代偿性呼吸性酸中毒可出现：CO2—C.Pf血PH7.32尿PHJ。

84、属结合酶类的是：乳酸脱氢酶。

85、不作为酶的辅助因子的是：Vco

86、NADH氧化呼吸链的传递顺序是：NADH—FMH—COQTCYT_1/202。

87、能生成大量NADPH的代谢途径是：糖的磷酸戊糖途径。

88、含甘油三酯最多的血浆蛋白是：CM：VLDLo

89、血氨的主要来源是：肠道产生的氨被吸收。

90、喋吟核甘酸合成过程中，首先合成的核甘酸是：IMP。

91、易被肾小球滤过的胆色素是：胆素原。

92、非蛋白含氮化合物中含量最多的是：尿素。

93、细胞外液中含量最多的阳离子是：Na+o

94、体内代谢中产生最多的酸性物质是：碳酸。

95、缓冲固定酸的主要物质是：NaHCO3«

96、最适PH是6.8的酶是：唾液淀粉酶。

97、泛酸的辅酶形式是：HS〜COA。

98、被称为细胞色素氧化酶的是：Cytaa3。

99、与丙酮酸异生成葡萄糖无关的酶是：丙酮酸激酶。

100、饮食脂类食物后，血中含量增加最多的脂蛋白的是：CM。

101、在细胞内直接指导蛋白质合成的核酸是：mRNA。

102、体内牛磺酸来自：半胱氨酸分解。

103、无色的胆色素是：胆素原。

104、细胞内液中含量最多的阳离子是：K+o

105、磴贮是指：NaHCO3。

106、PI=5.0的蛋白质，在哪种PH的缓冲液向正极泳动得最快：7.0。

107、结构中含有二个竣基的氨基酸是：谷氨酸。

108、不属于维持蛋白质四级结构的作用力是：二硫键。

109、1摩尔的下列物质，在体内彻底氧化，净生成能量最多的是：F-D-P

110、促进氧化磷酸化的因素是：甲状腺素。

111、生成乳糜微粒的组织是：小肠粘膜。

112、使血浆离子钙浓度升高的是：H+o

113、关于电解质生化功用的正确论述是：K+,Na+分别是维持细胞内、液晶体渗透压的主

要离子O

114、变性蛋白质的特点，错误的叙述是：一级结构破坏。

115、与钙磷代谢密切相关的V是：VD。

116,能生成乙酰CoA的糖代谢途径是：糖有氧氧化。

117、不属于呼吸链组成成分的是：CoAo

118、生成酮体的主要组织器官是：肝脏。

119、核蛋白体循环合成的是：多肽链。

122、在血液中运输的主要胆色素：未结合胆红素。

123、血浆与细胞间液电解质浓度差异最大的是：蛋白质。

124、用异烟肌进行抗结核治疗时，应补的V是：VB6VC0

125、一般情况下，进行糖异生的主要组织器官是：肝脏。

126、肌肉收缩时的直接供能物质是：ATPo

127、不是在胆固醇代谢过程中生成的是：胆色素。

128、体内经氧化脱氨基作用分解的最主要氨基酸是：谷氨酸。

129、ATP对磷酸果糖激酶的抑制作用属于：酶变构调节。

130、从尿中排出的黄色胆色素是：胆素。

131、我国首先人工合成了具有生物活性牛胰岛素是在：1965年。

132、组成核昔的成分是：喀咤碱+核糖。

133、体内具有生物活性的蛋白质分子是：必须具有三级以上的空间结构。

134>mRNA代表不同氨基酸的暗码子共有：61种。

135、激素灭活的器官是：肝脏。

136、不属于供能物质的是：核酸。

137、对于DNA双螺旋结构的错误叙述是：脱氧核糖和磷酸排列在链的内侧。

138、使酶的活性下降或消失，但不使酶变性的温度是：0℃。

139、不是人体内的必需氨基酸的是：甘氨酸。

140、人体每天的尿量至少需有：500mlo

141、使蛋白质沉淀而不变性的物质有：（NH4）2SO4。

142、酶原激活时：活性中心形成或暴露。

143、两条呼吸链的汇合点是：COQ«

144、血浆脂蛋白的组成中不含或极少含有的是：游离脂肪酸。

145、关于变构调节错误的是：以上均不是。

146、属于结合胆汁酸的是：牛磺胆酸。

147、一摩尔丙酮酸彻底氧化可产生ATP的摩尔数为：15。

148、每次三较酸循环：生成一分子GTP。

149、合成脂肪酸的直接原料是：乙酰CoA。

150、胆固醇不能：氧化分解供能。

151、谷氨酸能降血氨，因为它能促进：谷氨酰胺合成。

152、合成RNA原料之一是：GTP。

153、含有Vpp的辅酶是：NAD+o

154、在生理情况下，提供脑组织能量的主要物质是：G。

156、血浆中的非扩散性钙是：与蛋白质结合的钙。

157、全是必需氨基酸的是：色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸。

158、血浆脂蛋白中含胆固醇最多的是：LDL。

159、血清中含量最多的是：卵磷脂。

161、激素敏感脂酶是指：甘油三酯酶。

162、酶的辅助因子是指：无机离子、辅酶、辅基。

163、与红细胞成熟密切相关的维生素是：VB12叶酸。

164、用于急性胰腺炎辅助诊断的生化项目是：淀粉酶。

165、CO中毒的生化机理是与哪一物质结合而抑制呼吸：与还原型细胞色素氧化酶结合。

166、合成儿茶酚胺的原料是：酪氨酸。

167、体内合成喀咤核甘糖核酸过程中，首先合成的是：UMP。

168、tRNA的分子结构特点是：有反密码环和3'端C—C—A。

169、Km值是指：最大反应速度一半时的底物浓度。

170、脑组织中氨的主要去路：合成谷氨酰胺。

171、肝脏合成最多的血浆蛋白是：清蛋白。

172、不能以胆固醇为原料合成的：胆红素。

173、能转变成一碳单位的氨基酸是：甘氨酸、丝氨酸、蛋氨酸。

174、血脂是指：血浆中的脂类。

175、在结合酶类中酶蛋白所起的作用是：决定酶的催化特异性。

176、在骨胳肌和心肌中氨基酸脱氨基的主要方式是：喋吟核甘酸循环。

177、合成酮体的限速酶是；HMGCOA合成酶。

178、核酸分子中含元素的特点是含有：磷元素。

二、填空题：

1、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，体内氨基酸根据其来源，可分为必需氨基酸和非必需

氨基酸。

2、RNA的生物合成是以DNA为模板，以NTP为原料，在RNA聚合酶的催化下合成的。

3、蛋白质在等电点时，蛋白质分子所带正、负电荷相等，呈电中性。

4、在DNA中不含有U（安嚏咤）碱基，在RNA中不含T（胸腺喀咤）碱基。

5、非竞争性抑制作用的强弱取决于抑制剂浓度的高低大小。

6、VA缺乏症是佝偻病和骨软化病。

7、VB1在体内主要以TPP的形式存在其缺乏症是脚气病。

8、糖元合成过程中，葡萄糖的磷酸化是在乙糖激酶或葡萄糖激酶的催化下进行的。

9、糖的有氧氧化过程中，从葡萄糖到丙酮酸的生成是在胞液中进行的。

10、磷酸戊糖途径的生理意义是生成5磷酸核糖NDAPH。

11、生物氧化中产生的CO2是有机酸通过脱竣作用生成的。

12、脂肪酸的氧化场所是线粒体。氧化生成的乙酰CoA通过三竣酸循环和氧化磷酸化途径

生成H2O、CO2、ATPo

13、酮体包括乙酰、乙酸和B羟基丁酸。

14、视紫红质是由11—顺组和黄醛组成，其作用是暗规觉的形成有关。

15、VD3的活性形式是1—25（PH）—D,在肝和肾形成。

16、糖酵解的第一阶段是磷酸丙糖生成，其特点是消ATP。

17、脂肪酸的0——氧化过程是指脂肪酰COA在线粒体内进行的脱氢、加水、再脱氢和硫

解四个连续反应过程均发生在脂肪酰基的P位，进行一次P——氧化过程的产物是乙酰CO

A和比原来少二碳的脂酰COA„

18、参与半保留复制的酶主要有DNA聚合酶拓扑异构酶和DNA连接酶。

19、初级游离胆汁酸是胆酸和鹅脱氨胆酸，当它们与甘氨酸和牛磺酸结合后被称为初级结

合胆汁酸，其合成部位是在肝脏，合成时的直接原料是胆固醇。

20、线粒体内呼吸链的组成成分NADH、FMN、FAD,COQ和Cgt,参与组成的V有Vit

B2,Vitpo

21、血糖浓度维持相对恒定是由于来源和去路维持动态平衡所决定的，是调节血糖浓度的

主要器官,它是通过肝糖原合成和肝糖分解酶异生实现,使血糖浓度降低的激素是胰岛素。

22、体内氨的无害化处理的主要去路是合成尿素，其过程是在肝细胞内的胞液和线粒体进

行，该反应过程被称为鸟氨酸循环，参与的氨基酸主要有鸟氨酸、瓜氨酸和精氨酸其产物在

血浆中是组成非蛋白氮的主要成分。

23、沉淀蛋白质的方法有盐析法、有机溶剂、加入重金属离子和加入某些酸。

24、酶对底物的高度选择称为专一性，根据对底物的选择严格程度不同可分为相对专一性、

绝对专一性和立体异构专一性。

25、三竣酸循环过程中生成ATP的主要方式是氧化磷酸化，一分子乙酰CoA彻底分解，通

过这种方式可生成11分子ATPo

26、体内直接供能的主要高能化合物是ATP,肌肉内的主要贮能物是磷酸肌酸。

27、在巨噬细胞系统中，由铁叶麻类化合物分解首先生成胆绿素，然后迅速被还原成胆红

素，其释放入血后，与清蛋白结合生成的复合体称为未结合胆红素。

28、据PNA在蛋白质生物合成中的作用不同可分mRNA、tRNA和nRNA三类。

29、结合酶类中能用透析法分离的辅助因子称为辅酶，不能分离的称辅基。

30、某些与底物结构相似的抑制剂，其对酶产生的抑制作用被称为竞争性，其抑制程度的

大小取决于抑制剂浓度与底物浓度的比例。

31、胆固醇可转变为胆汁酸、类固醇激素和V让D3,其中最主要的是转变为胆汁酸。

32、血浆中的NaHCO3,称为碱贮，主要作用是缓冲固定酸，原发性NaHCO3减少称为。

33、血浆中N.P.N指非蛋白氮的总氮量，正常值20~35mg%。

34、在PH8.6为巴比妥缓冲系统中、用醋纤膜作支持物进行血清蛋白电泳分离，其结果从

正极到负极依次分离的区带是清蛋白、8一球蛋白、自一球蛋白和「一球蛋白。正常人

血清蛋白中A/G比为1.5—2.5。

35、用中性盐沉淀蛋白质的基本原理是去水化膜和中和电荷。。

36、喋吟类化合物的分解代谢终产物是尿酸，其在血中的含量超过正常量往往会引起痛风

和结石。

37、正常成年人血浆中，钙、磷含量（100ml血浆中的mg数）之间的关系比较密切地与成

骨作用相关，其秉积为35—40；钙、磷代谢主要通过降钙素和甲状旁腺素的调节，以维持

乘积相对恒定。

38、Km是酶的特征性常数，它的含意是酶的结构、酶的催化底物和反应环境；其值大表

明酶与底物的亲和力愈小。

39、由基因缺陷所致的先天性疾病称为分子病，Hb分子基因中由于谷氨酸密码突变为缴氨

酸密码，从而导致的疾病是镰刀状红细胞贫血。

40、一碳单位转移酶的辅酶是四氢叶酸，该物质缺乏导致的疾病是巨幼红细胞贫血。

41、VB2是黄素酶的辅基FMN和FAD的成分。

42、谷氨酸脱竣基生成的产物是CO2和r-氨基J酸。

43、DNA指导的RNA合成酶称为DDRP；RNA指导的DNA合成酶称RDDP。

44、细胞水平（即酶水平）的物质代谢调节的两种主要方式酶含量调节和酶活性调节。

45、构成蛋白质分子一级结构的基本化学键是肽键，有的蛋白质分子一级结构内还有二硫

键。

46、通过改变酶分子结构来调节物质代谢的两种方式是变构调节和共价修饰调节。

47、合成血红素的基本原则是琥珀酰COA和甘氨酸。

48、构成DNA的基本单位是脱氧核甘酸，构成RNA的基本单位是核糖核甘酸。

49、糖元合成的限速酶是糖元合成酶，糖元分解的限速酶是糖元磷酸化酶。

50、GPT与GOT均属转氨酶，血中升高可分别辅助诊断肝炎、心肌梗塞。

51、mRNA中的四种核甘酸可组成64密码。

52、体内可提供活泼甲基的物质是SAM；苯丙氨酸是儿茶酚胺类激素的前身物。

53、物质代谢调节最基本的方式是细胞水平代谢调节。

54、人胰岛素是由51个氨基酸残基组成的，由两条多肽链通过二硫键相连而成的具有三级

结构的蛋白分子。

55、肝脏不能利用酮体，是因为缺乏琥珀酰COA转硫酶及乙酰乙酸硫激酶。

56、核蛋白体循环的延伸阶段可分为注册、成肽、转位三步反应。

57、氨基酸脱氨基作用的主要方式有氧化脱氨、转氨基、联合脱氨等。

58、肝脏生物转化的方式有氧化、水解、还原、结合。

59、糖酵解的关键酶是乙糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶。

60、用磺胺药抑菌，用氨甲蝶吟等治疗肿瘤是临床使用酶竞争性抑制剂实例。

61、蛋氨酸循环有赖于FH4供给甲基，催化此反应的酶是蛋氨酸合成酶，辅酶是历tB12。

62、ATP在物质代谢中作为能量供体，UTP参与糖原的合成，CTP参与磷脂的合成，GT

P参与蛋白质的合成。

63、肝内生成初级胆汁酸，由胆道排至肠道，在细菌作用下生成次级胆汁酸径肠肝循环大

部分被重吸收。

生物化学（二）

64、水化膜和同种电荷是维持蛋白质胶体稳定的两个困素。

65、细胞色素是以铁吓琳为辅基的蛋白质，在呼吸链中作为电子传递体。

66、脂肪酸合成的限速酶是乙酰COA竣化酶，它受柠檬酸激活，受异柠檬酸抑制。

67、酶原激活的过程，实际上是酶的活性形成过程，在这过程中，酶原常被断一个或几个

肽键，使构象发生改变。

68、tRNA的二级结为三叶草形，在tRNA多核甘酸链3'一末端的三个核昔酸顺序是-CCA

OHo

69、肌糖原不能转化为血糖，是因为缺乏葡萄糖-6-磷酸酶。

70、CM是外源性甘油三酯的主要运载形式，LDL是血中胆固酵主要运输形式。

71、一分子乙酰COA在三竣酸循环中经二次脱竣，四次脱氢，可生成12个ATP。

72、脂肪分解代谢产生的甘油可变成磷酸二羟丙酮，与糖代谢相互联系，而脂肪酸则通过B

氧化过程生成乙酰COA„最后参与三较酸循环而彻底氧化分解。

73、胞液中的NADH+H+通过a磷酸甘油穿梭作用后可在线粒体内经过琥珀酸氧化呼吸链

氧化进行氧化磷酸化可产生2个ATP。

74、血液缓冲体系对挥发酸缓冲作用，主要在红细胞中通过与血红蛋白的运氧过程相偶联

而实现的。

75、细胞内主要的阳离子是钾离子，细胞外液主要阴离子是氯离子。

76、血钙可分为离子钙和结合钙，当PH降低时，有利于离子钙。

77、电解质的生理功用有维持渗透后和水平衡、维持神经肌肉兴奋性和构成组织细胞成分

等。

二、判断题：

1、碱基配对发生在喀咤碱与喋吟碱之间。

2、酶的共价修饰是酶促反应。

3、2,3—DPG能降低Hb对02的亲和力。

4、血浆C02结合力升高说明机体处于碱中毒状态。

5、体液中很多蛋白质的等电点在5.0左右，所以这些蛋白在体液中以阴离子的形成存在。

6、在肝脏合成的脂肪主要以VLDL形成运出肝，供其它组织摄取利用。

7、Vpp是组成COI和COII的成分。

8、暗码子是指mRNA链从5'-3'方向上三个相邻的碱基二联体。

9、红细胞与其它细胞不同之处是在糖酵解中能生成2.3—DPG。

10、［血K+］下降可使神经、肌肉兴奋性降低，从而出现四肢无力。

11、全酶由酶蛋白质与辅助因子结合生成，全酶即为结合酶。

12、激素在物质代谢的调节中通常被称为第一信使，而CAMP为第二信使。

13、V并非机体的构件原料，也不供能，但它是一类必需的营养素。

14、糖的磷酸戊糖途径尽管有其重要的生化意义，但整个骨骼肌细胞内，并不存在此代谢

途径。

15、胆固醇在体内不进行分解代谢。

16、完全禁食时，肾脏排钠可降至零。

17、氨对人体有毒，必需经无害化处理，但也有益可重新被利用。

18、20种天然氨基酸能够构成种类繁多、功能各异的蛋白质。

19、在碱性条件下蛋白质颗粒一般带负电，加入重金属，则蛋白质易沉淀析出。

20、一分子6一磷酸葡萄糖无氧酵解净生成三分子ATP。

21、成熟红细胞依靠糖酵解供能。

22、丙酮酸氧化脱竣生成乙酰COA的反应中最终的受氢体是NAD+o

23、体内大部分能量来自于线粒体内的氧化磷酸化反应。

24、脂肪酸B一氧化是需氧过程。

25、血中出现酸性的B一羟丁酸和乙酰乙酸，不一定出现代谢性酸中毒。

三、问答题：

1、转氨基作用：氨基酸在转氨酶催化下，可逆地把氨基转移给一酮酸，结果是氨基酸转

变成相应的8一酮酸，而原来的8一酮酸接受氨基转变成另一种氨基酸。

2、中心法则：在基因表达的过程中，DNA为遗传信息的储存者，RNA是遗传信息的传递

者，蛋白质是遗传信息的体现者。DNA-RNA—蛋白质。

3、必需脂肪酸：亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸不能在体内合成，必需从植物油中摄取，这

类脂肪酸称之。

4、密码子：MRNA分子中每三个相邻的核甘酸组成一组，形成三联体，在蛋白质生物合成

时，代表一种氨基酸的信息，称为遗传密码。

5、结合钙：占血钙总量的46%,是指与血浆蛋白（主要指清蛋白）结合的钙，不能通过半

透膜或细胞膜，称为非扩散性钙。

6、血浆脂蛋白：由脂类和蛋白质两部分组成，但不同的脂蛋白所含的脂类和蛋白质在质和

量方面都有很大的差异。主要由蛋白质、甘油三酯、磷脂、胆固醇及胆固醇脂组成。

7、转录：在生物细胞内，以DNA为单链为模板，合成与DNA某段碱基序列互补的RNA

分子，将遗传信息传递给RNA,这一过程称转录。

8、蛋白质的等电点：当溶液处于某一PH值，蛋白质分子不解离，或解离成阳离子和阴离

子的趋势相等，即净电荷为零，呈兼性离子状态，此时溶液的PH值称之。

9、一碳单位：某些氨基酸在分解代谢过程中产生含有一个碳原子的有机基因称之。

维生素：是一类维持机体正常生理功能所需，但在人体内不能合成或合成数量不能满足机体

的需求，必须由食物提供时有机化合物。

10、同工酶：指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学特性不

同的一组酶。

11、呼吸链：生物氧化过程中，代谢物分子中的氢经脱氢酶催化，脱下的成对氧原子（2H）

在线粒体内通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与分子氧结合成水。由于此

过程与细胞呼吸有关，所以称此链为呼吸链。

12、酶的活性中心：必须基因可彼此靠近，形成一个能与底物特异性结合并催化底物转化

为产物的特定区域，这一区域称之。

13、酶的竞争性抑制：竞争性抑制（I）与酶的正常底物（S）有相似的结构，因此它与底

物分子竞争地结合到酶的活性中心，从而阻碍酶与底物结合形成中间产物，这种抑制作用称

之。

14、酶原：有些酶在细胞内合成或初分泌时，没有催化活性，这种无活性的酶的前身物质

称之。

15、核酸——级结构：是指DNA分子中核甘酸的排列顺序。

15、生物氧化：物质在生物体内的氧化分解过程。

17、脂肪酸的B氧化：脂肪酸是人体重要的能源物质，在氧供给充足的条件下，脂肪酸在

体内可彻底氧化产生C02和H20并释放大量能量。

18、变构调节：对酶催化活性的这种调节称之。

19、氮平衡：测定尿与粪中的含氮量（排出氮）及摄入食物的含氮量（摄入氮）可反映体

内蛋白质的代谢，称为氮平衡实验。

20、必须氮基酸：人体内有缴氮酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苯丙

氨酸和色氨酸8种氨基酸不能合成，这些体内需要而又不能自身合成，必须由食物供应的

氨基酸称之。

21、酸碱平衡：机体在生命活动过程中不断地产生酸性物质和碱性物质，同时又不断地从

食物中摄取酸碱物质。机体通过一系列的调节作用，最后将多余的酸性或碱性物质排出体外，

使体液PH值维持在相对恒定的范围内，这一过程称之。

22、试比较DNA与RNA在组成成分上的特点。

DNA：DNA聚合酶、引物酶、DNA解旋酶、拓扑异构酶、单链DNA结合蛋白、DNA连接

酶。

RNA：RNA聚合酶。

23、何谓“三较酸循环”？有何生理意义。

乙酰辅酸A与草酰乙酸缩合成生柠檬酸，经历4次脱氢及2次脱及2次脱竣反应，又生成

草酰乙酸。反应中脱下的氢经呼吸链作用，与氧化合成为水。由于此过程是由含有三个较基

的柠檬酸作为起始物的循环反应称之。

生理意义：三竣酸循环必须在有氧条件下进行，是机体主要的产能途径，是单向反应体系，

必须不断补充中间产物，是体内营养物质彻底氧化分解的共同通路，是体内物质代谢相互联

系的枢纽。

24、试比较结合胆红素与未结合胆红素在组成和性质上的异同。两种胆红素的比较

常见其他名称非酯型胆红素酯型胆红素

未结合胆红素结合胆红素

间接胆红素直接胆红素

血胆红素肝胆红素

游离胆红素

是否与葡糖醛酸结合未结合结合

与重氮试剂反应的速度慢或间接反映迅速、直接反映

水中溶解度小大

经肾随尿排出不能能

通透细胞膜对

脑的毒性作用有无

25、简述血浆脂蛋白的分类方法，生成部位和生理功能。

分类：脂类、蛋白质

方法：电泳法和超速离心法

电泳法：最常用，以不同的血浆脂蛋白颗粒大小及表面电荷量不同作为分离基础的。

超速离心法（密度分离法）：经典方法，以不同的血浆脂蛋白密度不同作为分离基础的，由

于在不同的脂蛋白中，蛋白质和各种脂类所占的比例不同，因而其密度亦就不同。分四类：

乳糜微粒（CM）、极低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）、和高密度脂蛋白（H

DL）。

组成：蛋白质、甘油三酯、磷脂、胆固醇及胆固醇脂。

功能：CM：转运外源性甘油三酯

VLDL：转运内源性甘油三酯

LDL：转运胆固醇到肝外组织。

HDL：逆转运肝外胆固醇回肝。

22、试述胆红素的生成运输，在肝细胞内的代谢过程。人体内的胆红素主要来源于衰老红

细胞中血红蛋白的分解，约占80%,其它20%则是由非血红蛋白血红素酶类如：细胞色素、

过氧化物酶等裂解而来。正常成人每天约生成250〜350mg胆红素。胆红素是人体内一种

内源性毒物。

运输：胆红素形成后可进入血液，主要以胆红素清蛋白复合体的形式存在并进行运输，

少量与81一球蛋白结合。尿中无胆红素。

代谢：肝细胞对胆红素的摄取，肝细胞对胆红素有极强的亲和力。肝细胞对胆红素的转化作

用，肝对胆红素的排泄。胆红素在肠腔中的转化及肠肝循环。根据血清胆红素的来源，可将

黄疸分三类。溶血性黄疸（肝前性黄疸）、阻塞性黄疸（肝后性黄疸）、肝细胞性黄疸。

26、体内氨基酸脱氨基作用的方式有哪些？应有何特点？

氨基酸分解代谢的最主要反应是脱氨基作用。

方式：①、氧化脱氨基作用：氨基酸在酶催化下进行伴有氧化的脱氨反应。体内有L——

谷氨酸脱氢酶和氨基酸氧化酶类所催化的反应，基中以L——谷氨酸脱氢酶的作用最为重要。

②、转氨基作用：氨基酸在对转氨酶催化下；可逆地把氨基转移给8一酮酸，结果是氨基酸

转变为相应的上一酮酸，而原来的8一酮酸接受氨基转变成另一种氨基酸称之。③、联合脱

氨基作用：转氨酶与L——谷氨酸脱氢酶联合催化使氨基酸的一氢基脱下并产生游离

氨的过程。④、喋岭核甘酸循环：在肌肉中可以通过喋吟核甘酸循环脱氨。

27、在蛋白质生物合成过程中，DNA和RNA各有何作用？

RNA：mRNA是蛋白质生物合成的直接模板。mRNA分子中每三个相邻的核甘酸组成一组，

形成三联体，在蛋白质生物合成时，代表一种氨基酸的信息，称为遗传密码，或密码子。生

物体内共用64个密码子，基中61个分别代表20种不同的编码氨基酸。AUG除代表蛋氨

酸外，还是起始密码子，而UAG、UAA、UGA则代表终止密码子。遗传密码具有以下特点：

连续性、简并性、方向性、通用性、摆动性。

DNA：DNA聚合酶、引物酶、DNA解旋酶、拓朴异构酶、单链DNA结合蛋白、DNA连接

酶。

28、何谓蛋白质变性，其常见因素有哪些？在医学上有何作用？

在某些物理或化学因素作用下，使蛋白质的空间构象破坏，从而导致其理化性质的改变和生

物活性的丧失。

常见因素：加热、乙醇等有机溶剂、强酸、强碱、重金属离子及生物碱试剂等。在医学上，

变性因素常被用来消毒及灭菌，及防止蛋白质变性也是有效保存蛋白质制剂（如疫苗等）

的必要条件。

29、DNA双螺旋结构特点是什么？

①、DNA分子是由两条方向相反的平行多甘酸链围绕同一中心轴构成的双螺旋结构。一条

链的走向是5-3',另一条链是3'-5'。两条核甘酸链都是右手螺旋。②、在两条链中，磷

酸与脱氧核糖链位于螺旋的外侧。脱氧核糖平面与碱基平面垂直,碱基位于螺旋的内侧。③、

双螺旋的直径为2nm,碱基平面与螺旋的纵轴垂直。④、两条多核昔酸链通过碱基之间形

成的氢键联系在一起。

30、何谓糖异生作用？有何意义？以乳酸为例说明异生过程。由非糖物质转变为葡萄糖或

糖原的过程。

意义：维持血糖浓度，有利于乳酸的再利用，协助氨基酸代谢。

乳酸是糖异生的重要原料。在剧烈运动或某种原因导致缺氧时，肌糖原酵解产生大量乳酸,

大部分可经血液运输到肝，通过糖异生作用合成肝糖原或葡萄糖以补充血糖，因而使不能直

接分解为葡萄糖的肌糖原间接变成血糖。血液被肌肉利用，如此形成乳酸循环。

31、综述脂肪酸的氧化过程。

（一）、脂肪酸的P——氧化：

a、游离脂肪酸由存在于内质网及线粒体外膜上的脂酰COA合成酶催化的生成脂酰COA。

b、脂酰COA进入线粒体：活化的脂酰COA可借助于肉碱携带通过线粒体内膜进入线粒体

基质。肉碱的化学名称是L——p——羟——r——三甲氨基丁酸。

C、脂酰COA的B——氧化过程。

脱氢、加水、再脱氢、硫解。

D、乙酰COA的彻底氧化在肝细胞线粒体缩合成酮体外，净生成129分子ATPo

脂肪酸的氧化除P——氧化途径外，还有一和w——氧化两个次要途径。

32、简述体内的乙酰COA的来源和去路。

脂肪酸P——氧化过程中生成的乙酰COA除可在线粒体缩合成酮体外，主要通过三竣酸

循环彻底氧化合成CO2和H20,并释放能量。每分子乙酰COA通过三竣酸循环氧化可产

生12分子ATPo

33、什么是酮体？它是如何生成和利用的？严重糖尿病时为什么产生酮症？

乙酰乙酸、p——羟丁酸和丙酮统称为酮体。

酮体在肝细胞线粒体内合成。

心肌、骨骼肌及脑和肾脏等组织是利用酮体最主要的组织器官。

严重糖尿病，由于机体不能利用葡萄糖供能，致使脂肪动员增强，脂肪酸0——氧化增加，

酮体生成增多。当肝内酮体生成量超过肝外组织的利用能力时，血中酮体升高，称酮血症,

如尿中出现酮体称酮尿症。

34、何谓S——腺甘蛋氨酸循环，并有何生理意义？

S——腺甘蛋氨酸（SAM）在甲基转移酶催化下，将甲基转移给某化合物（RH）生成甲基

化合物（RCH3），然后水解除去腺甘生成同型半胱氨酸，后者在蛋氨酸合成酶作用下，从N

5——甲基四氢叶酸获得甲基，再合成蛋氨酸，形成一个循环过程，称为蛋氨酸循环。

意义：由N5——甲基四氢叶酸供给甲基合成蛋氨酸，再通过SAM提供甲基以进行广泛存

在的甲基化反应。N5——CH3——FH4则是体内甲基的间接供体。体内有50多种物质合成

时需要SAM提供甲基，如DNA、RNA等的合成。

35、举例说明蛋白质互补作用。

营养价值较低的蛋白质混合食用，则必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物

蛋白质的互补作用。例如人体有八种氨基酸缀氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、

苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸不能从体内合成，必须由食物供应，称为营养必需氨基酸。

36、简述成熟红细胞的糖代谢。

成熟红细胞没有线粒体，不能进行有氧氧化，而是以糖酵解作这能量的基本来源。

37、何谓生物氧化？有何特点。

物质在生物体内的氧化分解过程称之。

特点：（一）、生物氧化过程是在细胞内温和的环境中由酶催化逐步进行的过程。

（二）、C02的产生方式为有机酸脱竣。

（三）、生物氧化时能量逐步释放，且放出能量的一部分以化学能方式储存在高能磷

酸化合物中；

（四）、生物氧化的速率受体内多种因素的调节。

38、试述生物转化的作用、类型及生理意义。

非营养物质经过氧化、还原、水解和结合反应，使其极性增加或活性改变，而易于排出体外

的这一过程称为生物转化作用。

类型：（一）、第一相反应——氧化、还原、水解反应。

（二）、第二相反应----结合反应。

意义：多样性和连续性。解毒与致毒的双重性。

39、人体内依靠哪四方面来调节酸碱平衡。

血液的缓冲作用。肺对酸碱平衡的调节作用。肾对酸碱的调节作用。其它组织细胞对酸碱平

衡的调节。

40、扼要说明蛋白质分子的空间结构。

蛋白质分子的空间结构指蛋白质分子内各原子围绕某些共价键的旋转而形成的各种空间排

布及相互关系，这种空间结构称为蛋白质的构象。它又分为主链构象和侧链构象。主链构象

是指多肽主链骨架上各原子的排布及相互关系；侧链构象指各氨基酸残基侧链基团（R基）

中的原子的排布及彼此的关系。蛋白质的二级结构是指多肽主链原子的局部空间排列，不

涉及氨基酸残基侧链的构象。基本形式：8一螺旋和0—折叠。蛋白质的三级结构称结

构域，呈“口袋”、"洞穴’或“裂缝”状，包括疏水作用力、氢键、盐键等。蛋白质的四级结构都

有亚基。

41、VA的生化功能有哪些？缺乏症是什么？

组成视觉细胞内的感光物质，缺乏为夜盲症。维持上皮细胞完整和促进和生长发育，缺乏为

干眼症和角膜