《庖丁解牛》课件

庖丁解牛寓言故事

认真观看视频，然后用自己话复述这个寓言故事。课前导入走近作者庄子（约前369—前286），名周，字子休。战国时期宋国人，著名的思想家、文学家，道家学派的代表人物，与老子并称“老庄”。生活贫苦，学识渊博，善于辩论。其著作《庄子》现存33篇，多寓言，其中包含了丰富的辩证法思想。庄子的思想属于主观唯心主义，在认识论上属于相对主义，对生活的态度主张一切“安时而处顺”；政治上主张“无为而治”，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，所以，又称《南华经》。原有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇。内篇共7篇，一般认为是庄子本人所作，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；外篇15篇，是内篇的补充和发挥，观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。文学作品文学作品庄子文章想象力很强，文笔变化多端，具有浓厚的浪漫主义色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默讽刺的意味。其中《养生主》选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章。古汉语中的一种人物称谓法

春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以“职业+名”的方式。

师襄：弈秋：匠石：师旷：优孟：医和：庖：厨师。丁：人名。解：分解、分割庖丁解牛：

一个叫丁的厨师分解牛的肢体。解题名叫襄的乐师名叫秋的围棋高手。

名叫石的匠人。名叫旷的乐师。

名叫孟的优伶。名叫和的医生。庖丁（）踦（）

砉然（）向然（）騞然（）中音（）盖（）郤（）

窾（）

肯綮（）

軱（）

怵（）

硎（）謋（）páo

yǐxūxiǎnghuō

zhòng

héxìkuǎnqìng

gū

chù

xíng

huò初步感知听朗读，熟悉课文内容，扫清文字障碍，注意停顿，做到准确、流利地诵读课文。庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”抵住，接触。用一条腿的膝盖顶牛拟声词。砉然，皮骨相离的声音通“响”拟声词，形容比砉然更大的进刀解牛声传说中商汤时的乐曲名传说中尧时的乐曲名。节奏给、替“所”字结构“所”+动词=名词性结构

进没有合乎很好通“盍”，何，怎么踩活动1：欣赏

“解牛之美”

动作手、肩、足、膝

触、倚、履、踦

声音砉然、奏刀騞然

节奏

合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会

和谐并用

流畅自然

莫不中音

四个动词写出解牛的艺术化、舞蹈化

音乐化

强调了庖丁炉火纯青、出神入化的技艺深入研读节奏感暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。作者通过对庖丁优美和谐的动作及悦耳的刀声的描写，使读者产生急切了解其绝技如何取得的念头。同时，从结构上看，写这个场面为下文惠君的感叹和提问做了自然的铺垫。【思考】作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛之美呢？庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。

放下自然规律

超过

起初

不曾精神活动

凭，用感觉器官

引出对象不译

活动2：感悟解牛之道之一代名“庖”的成长历程始解牛时：所见无非牛者苦练中…与一般人无异

三年之后：目无全牛苦练中…初见成效

方今之时：以神遇而不以目视

掌握规律，得心应手目有全牛（不懂规律）

目无全牛（认识规律）

游刃有余

（运用规律）

深入研读启示：凡是从开始到熟练需要一个过程，在实践中探索并掌握事物的规律，才能做到得心应手。

依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。

牛体的自然结构

同“隙”空隙

空隙

本来的结构

依照

筋骨相结的地方

宾前的标志

未曾尝试

名作状，每年

一般

名作状，每月

磨出

磨刀石

更换击，劈开

引导，引刀进入大骨状语后置

脉络相连的地方割肉断，这指用刀砍断骨头作者通过三个阶段以及三类人的对比，体现了只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”。同时也说明了“有道”和“无道”的不同，强调“道”的重要。活动3：本段前一部分运用了什么修辞手法？意在说明什么道理？

深入研读彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。

间隙

形作名，厚度

很宽绰的样子

刀刃的运转

宾前，因此

即使这样

碰到

筋骨交错聚结的地方

戒惧的样子省略“之”

散落

为此

通“缮”，修缮，擦拭

解表转折

表修饰

轻（骨与肉）迅速裂开的声音活动4：达到“道”境后，庖丁又是怎么做的？给你什么启示？深入研读每至于族，吾见其难为，怵然为戒视为止，行为迟，动刀甚微謋然己解，如土委地提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志写其小心翼翼、高度警惕的专注态度；写出庖丁观察的谨慎细致、遇难时的从容淡定、一丝不苟；侧面从动刀的结果来写出庖丁解牛的熟练、轻松；刻画了庖丁解牛的驾轻就熟、怡然自得的神态；写出庖丁的收敛锋芒、低调做人的特点。善刀而藏之神态动作心理文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

内容分析：末段以文惠君的话点题。文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”。懂得，得到

养生的道理

活动5：悟养生之道深入研读

文惠君听庖丁“解牛之道”后，说自己懂得了“养生之道”。庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“养生之道”有什么联系？深入研读活动5：悟养生之道解牛之道养生之道喻体喻体特点刀牛解牛十九年若新筋骨交错依乎天理：按照生理规律批大郤：避开硬骨导大窾：顺着空隙本体本体特点人社会保全、长生关系错综复杂处世顺应规律避开尖锐矛盾选更好走的路在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。第一段（第一部分）：描写解牛场面，突出庖丁技术高超。第二段：用文惠君之叹承上启下。侧面烘托庖丁技艺的高超。第三段（2、3为第二部分）：写庖丁技术高超的原因第四段（第三部分）：从故事引出养生之道。再读课文，概括每段内容，划分层次合作探究找出相关句子完成表格，并总结庖丁解牛技术高超的原因合作探究解牛理念解牛境界解牛方法解牛态度解牛之后所好者道也，进乎技也。所见无非全牛→目无全牛→以神遇而不以目视。依乎天理，因其固然；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！每至于族，动刀甚微。踌躇满志，善刀而藏之。理念高于普通厨师，

以

“

求解牛之道

”

作为目标。

“执着”。为了“解牛之道”，不懈追求，反复实践

，探求规律。

“得法”。顺应自然，尊重自然

，懂得并且能够利用解牛的规律。

“谨行”。虽掌握了解牛之“道”，但解牛之时仍然小心谨慎。“藏锋”。虽踌躇满志，

却不露锋芒。

你从庖丁的经历中悟出了哪些人生之道？结合自己的人生阅历和生活经历，你认为哪些启示是有益的？哪些是不可取的？臣之所好者道也，进乎技矣

——热爱本职，掌握规律

臣以神遇而不以目视

——抓住本质，用心处事

依乎天理……因其固然

——顺其自然，不强求

技经肯綮之未尝

——避开锋芒，从长计议

以无厚入有间

——以己之利攻彼之弊

每至于族……视为止，行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事

善刀而藏之

——收敛锋芒，低调做人

合作探究(1)逻辑严密，结构严谨。从纵向方面介绍掌握道的三个阶段，突出掌握道之后的特点；横向方面与良庖、族庖比较，说明得道与否的异同；又说明成功解决“族”的问题，从一般到了特殊。(2)善用比喻。庄子以庖丁解牛之道比喻养生之道。(3)善用对比。用庖丁解牛前后之技术做对比：初解牛时，“所见无非牛者”；三年后“未尝见全牛也”；及十九年，“以神遇而不以目视”。从“有形”至“无形”，说明解牛之至高境界。合作探究文章具有哪些艺术特色？试举例进行分析。①游刃有余：形容做事熟练，轻而易举。②目无全牛：形容技艺已达到极其纯熟的地步。③踌躇满志：形容对自己的现状或取得的成就非常满意。④切中肯綮：正好切中事情的关键。⑤批郤导窾：比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。⑥善刀而藏：将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。⑦庖丁解牛：比喻经过反复实践，掌握事物客观规律，做事得心应手，运用自如。⑧新硎初试：像新磨的刀那样锋利，比喻刚参加工作就显露出出色的才干。成语积累成语使用恰当的一句是：

1.老师揭穿了他的谎言，他羞愧得游刃有余。2.他曾在英国专修英国文学，要他用英文写作自然游刃有余。3.警方布下天罗地网，那几个歹徒一定游刃有余

。

此成语多用以形容做事熟练，轻而易举。1.他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是目无全牛。2.小王下棋总是输多赢少，因为他目无全牛，没有能做到“走一步看三招”。3.张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性能、结构等了如指掌，修理技术已达到目无全牛的地步。

此成语多用以形容

技艺十分纯熟、得心应手

。

小试牛刀1、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真是踌躇满志。2、他的论文获得一等奖，又被提升为处长，难怪他最近总是踌躇满志。

此成语多用以形容对自己的现状或取得的成绩心满意足。踌躇：

从容自得的样子

。

小试牛刀成语使用恰当的一句是：

【通假字】砉然向然:技盖至此乎?

善刀而藏之批大郤向——响盖——盍,何,怎样善——缮,修治。文中指拭擦。郤——隙，空隙重点回顾依乎天理因其固然虽然，每至于族

每至于族【古今异义】

古义——指牛体的自然结构

今义——天然的道理。古义——本来的结构。

今义——表示承认某个事实,引起下文的转折。古义——虽然这样今义——表示转折关系的连词古义：到了今义：达到某种程度；另提一事

【一词多义】技盍至此乎进乎技矣依乎天理恢恢乎其于游刃必有余地矣语气助词，呢相当于“于”，介词，可不译相当于“于”，介词，可不译形容词词尾，助词，加强语气，表示强调庖丁为文惠君解牛吾见其难为，怵然为戒视为止，行为迟提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志吾见其难为介词，替、给动词，解；作为介词，因为介词，因为动词，做

奏刀騞然虽然，每至于族

怵然为戒【一词多义】助词，拟声词词尾代词，这样助词，形容词词尾，相当于“…地”

【词类活用】