大二轮高考总复习化学第一部分专题01高频题型01用“分类与比较”的思想认识物质及其变化

专题一物质的组成、分类、性质及变化、化学用语1．了解分子、原子、离子和原子团等概念的含义。2．理解物理变化与化学变化的区别与联系。3．理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。4．理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。5．了解胶体是一种常见的分散系，了解溶液和胶体的区别。6．熟悉并正确书写常见元素的名称、符号、离子符号；掌握原子结构示意图、电子式、分子式、结构式和结构简式等表示方法。高频题型一用“分类与比较”的思想，认识物质及其变化1．理清物质的分类标准2．理解化学反应的分类标准化学反应的分类eq\a\vs4\al(化,学,反,应)eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(按反应物、生成物种类及数目多少分为\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(化合反应,分解反应,置换反应,复分解反应)),按反应中有无离子参与分为\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(离子反应,非离子反应)),按反应中有无电子转移分为\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(氧化还原反应,非氧化还原反应)),按反应进行的程度和方向分为\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(可逆反应,不可逆反应)),按反应的能量变化分为\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(吸热反应,放热反应))))3．认识物质的变化与性质(1)判断物质变化的两种方法①从宏观上判断：有新物质生成是化学变化，反之是物理变化。②从微观上判断：有旧化学键的断裂，同时有新化学键的形成的是化学变化；只有化学键的断裂或形成的过程不一定是化学变化，如NaCl的熔融、食盐水蒸发结晶等。(2)熟记物质变化过程中的“三馏”“四色”“五解”“十八化”。物理变化化学变化三馏分馏、蒸馏干馏四色焰色反应显色反应、颜色反应、指示剂变色反应五解潮解分解、电解、水解、裂解十八化熔化、汽化、液化、升华氢化、氧化、水化、风化、炭化、钝化、煤的气化、煤的液化、皂化、歧化、卤化、硝化、酯化、裂化(3)物质的性质：①物质的水溶性有时包含物质与水的反应，如氯气溶于水时，一部分以Cl2形式存在于水分子中，另一部分与水发生反应：Cl2＋H2OHCl＋HClO，电解质溶液的导电性与金属的导电性不同，电解质溶液导电时一定发生化学变化。②物质的化学性质：热稳定性、氧化性、还原性、可燃性、酸碱性等。4．胶体制备及性质考查热点总结(1)胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质粒子直径的大小(1～100nm)。(2)胶体粒子不能透过半透膜，但能透过滤纸，可用渗析法分离溶液和胶体。(3)区别胶体与其他分散系的最简便的方法是丁达尔效应。(4)胶体的电泳现象反映了胶粒带电，但不能说胶体带电，胶体和溶液一样呈电中性。(5)在Fe(OH)3胶体中，Fe(OH)3胶体粒子的数目远小于Fe(OH)3的数目。(6)制备Fe(OH)3胶体时，应向沸腾的蒸馏水中加入1～2mL饱和FeCl3溶液，继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热。1．(2017·海南卷)下列说法错误的是()A．蔗糖可作调味剂 B．细铁粉可作食品抗氧剂C．双氧水可作消毒剂 D．熟石灰可作食品干燥剂解析：A.蔗糖具有甜味，且对人体无害，因为蔗糖可以作调味剂，故A说法正确；B.细铁粉可以与空气中氧气发生反应，防止食品被氧化变质，故B说法正确；C.双氧水具有强氧化性，能消灭细菌和病毒，因此双氧水可作消毒剂，故C说法正确；D.熟石灰不具有吸水性，不能作干燥剂，故D说法错误。答案：D2．(2017·北京卷)古丝绸之路贸易中的下列商品，主要成分属于无机物的是()A.瓷器B.丝绸C.茶叶D.中草药解析：瓷器是硅酸盐产品，主要成分是无机物；而丝绸、茶叶、中草药的主要成分都是有机物。答案：A3．(2017·全国卷Ⅱ)下列说法错误的是()A．糖类化合物也可称为碳水化合物B．维生素D可促进人体对钙的吸收C．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质D．硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多解析：A.糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物，糖类也叫做碳水化合物，故A说法正确；B.维生素D可促进人体对钙的吸收，故B说法正确；C.蛋白质基本组成元素是碳、氢、氧、氮，有些蛋白质还包括硫、磷等元素，故C说法错误；D.硒是人体的微量元素，但不宜摄入过多，否则对人体有害，故D说法正确。答案：C4．(2016·全国乙卷)化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是()A．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维B．食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质C．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性D．医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%解析：A项，蚕丝属于蛋白质，灼烧时具有烧焦的羽毛气味，人造纤维是以天然纤维为原料经过溶解、纺丝加工制得的化学纤维，灼烧时没有烧焦的羽毛气味，正确；B项，食用油经过反复加热，可发生一系列复杂的化学变化，这些变化不仅使食用油的营养价值降低，还会产生对人体有毒害作用的稠环芳香烃等物质，正确；C项，病毒由遗传物质核酸和蛋白属外壳组成，加热可使蛋白质变性而杀死病毒，正确；D项，医用消毒酒精中乙醇的体积分数为75%，错误。答案：D高考对本专题的考查通常以常见物质为载体，考查考生对物质的性质和用途、反应本质、基本原理的掌握情况，进而达到考查考生化学学科素养的目的。把握分类标准，理清物质类别1．下列几种常见的酸、碱、盐、氧化物的分类中错误的是()A．HNO3是一元酸、强酸、挥发性酸、氧化性酸B．Mg(OH)2是二元碱、难溶性碱、中强碱C．FeSO4是铁盐、硫酸盐、酸式盐、重金属盐D．Al2O3是金属氧化物、最高氧化物、两性氧化物解析：虽然FeSO4的水溶液显酸性，但其自身不电离H＋，因而属于正盐，铁单质的密度较大，因而FeSO4是重金属盐。答案：C2．下列有关物质分类或归纳的说法中，正确的数目有()①淀粉和纤维素的化学式都可用(C6H10O5)n表示，它们互为同分异构体②聚乙烯、油脂、光导纤维都属于高分子化合物③氨水、冰醋酸、水都是电解质④漂白粉、水玻璃、福尔马林都是混合物⑤干馏、裂化、盐析都是化学变化⑥植物油、直馏汽油、环己烷都可以用来萃取溴水中的溴单质A．1个 B．2个C．3个 D．4个解析：①淀粉和纤维素中n值不同，不是同分异构体；②油脂、光导纤维不是高分子化合物；③氨水是混合物；⑤盐析是物理变化；⑥直馏汽油能和溴水发生加成反应。答案：A常见混合物的名称与成分(1)水煤气：CO、H2(2)天然气(沼气)：主要成分是CH4(3)液化石油气：以C3H8、C4H10为主(4)玻璃：Na2SiO3、CaSiO3、SiO2的混合物(5)水玻璃：Na2SiO3的水溶液(6)王水：浓盐酸与浓硝酸的混合溶液(体积之比3∶1)(7)波尔多液：CuSO4和Ca(OH)2的混合溶液(8)肥皂：主要成分是高级脂肪酸钠(9)碱石灰：CaO和NaOH的混合物(10)铝热剂：铝粉和金属氧化物的混合物(11)漂白粉：Ca(ClO)2和CaCl2的混合物判断物理变化和化学变化3．下列物质的使用不涉及化学变化的是()A．用饱和硫酸铵溶液沉淀蛋白质B．用生石灰干燥氨气C．用铝制的容器盛装浓硫酸D．用饱和碳酸钠溶液收集实验室制取的乙酸乙酯解析：A项属于盐析过程，是物理变化；B项，生石灰和水发生反应；C项，发生钝化现象，钝化也是化学变化；D项，乙酸和Na2CO3发生反应。答案：A4．下列有关叙述正确的是()A．石油分馏后得到汽油、柴油、煤油等属于化学变化B．232Th转化233U是化学变化C．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂，属于化学变化D．煤经过气化和液化等物理变化可转化为清洁燃料解析：A项，石油分馏是物理变化；B项，核素之间转化时，原子核发生了变化，不是化学研究的范畴；C项，“地沟油”在碱性条件下水解可生成高级脂肪酸盐，可用于制肥皂，是化学变化，正确；D项，煤的干馏、煤的气化、液化等煤加工都是化学变化。答案：C胶体的性质及应用5．下列叙述中，与胶体性质无直接关系的是()A．含有少量硫的酒精溶液，加入大量水后形成乳白色液体，用滤纸过滤不能分离出硫B．原硅酸溶液中加入硫酸铵饱和溶液，结果产生沉淀C．硫酸铜溶液中加入硫化钠溶液产生黑色沉淀D．用水稀释牛奶，用一束强光照射，从侧面观察，可以看到一条清晰的光路解析：C项，CuSO4＋Na2S=CuS↓＋Na2SO4和胶体性质无关。答案：C6．磁流体是电子材料的新秀，它既具有固体的磁性，又具有液体的流动性，制备时将含等物质的量的FeSO4和Fe2(SO4)3的溶液混合，再滴入稍过量的NaOH溶液，随后加入油酸钠溶液，即可生成黑色的、分散质粒子直径在5.5～36nm的