德国畜牧业市场前景及投资研究报告-培训课件外文版2024.5

INDUSTRIEN

&

MÄRKTENutztierhaltunginDeutschlandKAPITEL

01ÜberblickProduktionswerttierischerErzeugnisseinderLandwirtschaftinDeutschlandindenJahren2004bis2021*(inMillionenEuro)ProduktionswerttierischerErzeugnisseinDeutschlandbis202130.00025.00020.00015.00010.0005.000028.53428.26327.63827.35126.71426.65726.25925.91824.79624.13824.09122.96721.29821.00220.19519.81619.72618.98020042005200620072008200920102011201220132014201520162017201820192020

2021*4Beschreibung:DieStatistikzeigtdenProduktionswerttierischerErzeugnisseinderLandwirtschaftinDeutschlandindenJahren2004bis2020undeineSchätzungfürdasJahr2021.ImJahr2021beliefsichderProduktionswerttierischerErzeugnissederdeutschenLandwirtschaftaufrund25,9MilliardenEuro.MehrHinweis(e):Deutschland;*Vorläufig.HerstellungspreiseeinschließlichGütersubventionen,abzüglichGütersteuern.Ab2012:GrundlegendeÜberarbeitungderMethodik.VergleichbarkeitmitfrüherenAngabeneingeschränkt.MehrQuelle(n):BMEL;BundesanstaltfürLandwirtschaftundErnährungBestandsentwicklunganNutztiereninDeutschlandimVerlaufderJahre1900bis2021(inMillionenTieren)NutztierbestandinDeutschlandbis2021NutztierartenGeflügel****SchweineRinder1900*64.116.818.99.71950**74.117.614.82.72000122.125.614.52.72016***173.6282017173.627.612.31.82018173.626.7122019173.625.911.61.62020173.126.311.31.82021173.123.81112.41.8Schafe1.81.5Pferde****Ziegen****4.22.30.50.40.40.40.40.50.53.31.40.10.10.10.10.10.20.25Beschreibung:DerGesamtbestandanSchweineninDeutschlandbeliefsichimJahr2021aufrund23,8MillionenTiere.ImVergleichzu1900istderSchweinebestandgestiegen.AuchderGeflügelbestandverzeichneteeinendeutlichenAnstieg.DerentgegengesetzteTrendlässtsichbeimBestandvonRindernundSchafenbeobachten.HierzeigtesicheinRückgangderBestände.MehrHinweis(e):Deutschland;1900bis2021;*Gebietsstand:Reichgebiet1930**BRD+DDR***Viehzählungvom3.Nov.2016;fürGeflügel,ZiegenundPferde:Agrarstrukturerhebung2016****Datenfür2020

MehrQuelle(n):DBV;StatistischesAmtderDDR;StatistischesBundesamtAnzahldergewerblichgeschlachtetenTiere(ohneGeflügel)inDeutschlandnachTierartenindenJahren1993bis2022GewerblichgeschlachteteTiereinDeutschlandnachTierartenbis2022SchweineRinderundKälberSchafeundLämmerZiegenPferde70.000.00060.000.00050.000.00040.000.00030.000.00020.000.00010.000.00006Beschreibung:ImJahr2022wurdeninDeutschlandüber47MillionenSchweinegewerblichgeschlachtet.Seit2016gehtdieAnzahldergeschlachtetenTiereinsgesamtleichtzurück.DengrößtenAnteildergeschlachtetenTieremachenallerdingsnichtSchweine,sondern-sowohlnachSchlachtmengealsauchnachAnzahlderTiere-Jungmasthühneraus.MehrHinweis(e):Deutschland;ohneHausschlachtungen;ohneGeflügel;SchlachttiereinländischerundausländischerHerkunft;*Vorläufig.DieseStatistikkannunterdemimHerkunftsverweisangegebenenLinkaufgerufenwerden.GebenSieinderSuche[...]MehrQuelle(n):StatistischesBundesamtÖko-AnteilanderGesamtproduktionvontierischenProdukteninDeutschlandindenJahren2018bis2020Öko-AnteilanderProduktionvontierischenProdukteninDeutschland2020AnteilanderGesamtproduktion20206%201920188%0%2%4%10%12%14%16%12%EierSchaf-undZiegenfleischRindfleisch13,1%11,6%11,9%13,7%11,9%5,9%5,5%5,3%4%3,7%3,4%Milch1,5%GeflügelfleischSchweinefleisch1,4%1,4%0,6%0,6%0,6%7/statistik/daten/studie/165442/umfrage/oeko-anteil-an-der-gesamtproduktion-von-tierischen-produktenDieseStatistikstelltdenÖko-AnteilanderjeweiligenGesamtproduktionvontierischenProdukteninDeutschlandindenJahren2018bis2020dar.ImJahr2020betrugderÖko-AnteilanderGesamtproduktionvonSchaf-undZiegenfleisch11,9Prozent.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):AMI;BundesanstaltfürLandwirtschaftundErnährungNettoumsatzimGroßhandelmitlebendenTiereninDeutschlandindenJahren2002bis2021(inMillionenEuro)UmsatzimGroßhandelmitlebendenTiereninDeutschlandbis202118.00016.00014.00012.00010.0008.0006.0004.0002.00002002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

20218Beschreibung:DieUmsätzeimGroßhandelmitlebendenTierenindenDeutschlandunterlagenindenletztenJahrenleichtenSchwankungen.ImJahr2021setztederTiergroßhandeleinenUmsatzinHöhevon14,66MilliardenEuroum.MehrHinweis(e):Deutschland;2002bis2021;LieferungenundLeistungenQuelle(n):StatistischesBundesamtNettoumsatzinderTierhaltunginDeutschlandindenJahren2002bis2021(inMillionenEuro)UmsatzinderTierhaltunginDeutschlandbis202111.50010.5009.5008.5007.50010.909,9310.871,5710.688,2410.336,729.946,8710.640,1210.379,3510.284,8170.254,119.967,958.003,067.340,576.767,817.212,646.611,695.976,035.528,635.102,126.5005.5004.5003.5004.726,094.544,662002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

20219Beschreibung:DieStatistikzeigtdenNettoumsatzinderTierhaltung(ohnegemischteLandwirtschaft)inDeutschlandindenJahren2002bis2021.ImJahr2021setztedieTierhaltunginsgesamtnettorund10,87MilliardenEuroum.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtNettoumsatzinderTierhaltunginDeutschlandnachSegmentenindenJahren2002bis2021(inMillionenEuro)UmsatzinderTierhaltunginDeutschlandnachSegmentenbis2021JahreHaltung

vonGeflügelHaltung

vonSchweinenHaltung

vonRindMilc2021202020192018201720162015201420132012201120104011.453818.044019.214051.893420.214166.384098.234273.644363.924167.172993.622889.062949.793291.933425.912959.783411.543053.922825.252989.392971.72065.1910/statistik/daten/studie/323418/umfrage/umsatz-in-der-tierhaltung-in-deutschland-nach-segmentenImJahr2021setztendieGeflügelzüchterinDeutschlandnettorundvierMilliardenEuroum.IndiesemSegmentderTierhaltungwurdendiehöchstenUmsätzeerzielt.InsgesamtkamdieTierhaltungindiesemJahraufeinenUmsatzvon10,87MilliardenEuro.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtEntwicklungderErzeugerpreisederErnährungsindustrieinDeutschlandnachWarengruppenimJahr2022(gegenüberdemVorjahr)ErzeugerpreisederErnährungsindustrieinDeutschlandnachWarengruppen2022Veränderungsrate20%0%10%30%40%50%60%StärkeundStärkeerzeugnisseMalz55,95%40,21%39,7%ÖleundFette(ohneMargarineundNahrungsfette)FuttermittelfürNutztiere35,81%MargarineundNahrungsfetteMilchundMilcherzeugnisse(ohneSpeiseeis)MahlerzeugnisseundSchälmühlenerzeugnisseFleisch(ohneGeflügel)28,78%27,05%26,93%25,59%24,95%22,42%TeigwarenGeflügelfleischZucker21,73%21,02%KaffeeundTee,Kaffee-ErsatzFuttermittelfürsonstigeTiere,zubereitet19,01%11Beschreibung:DieStatistikzeigtdieEntwicklungderErzeugerpreisevonLebensmittelninDeutschlandimJahr2022.DieErzeugerpreisefürÖleundFette(ohneMargarineundNahrungsfette)stiegenimJahr2022umrund39,7ProzentgegenüberdemVorjahr2021.AmstärkstenstiegenjedochdieErzeugerpreiseinderProduktkategorie"StärkeundStärkeerzeugnisse"-undzwarumknapp56ProzentgegenüberdemVorjahr.

MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtKAPITEL

02SchweinehaltungSchweinebestandweltweitindenJahren1990bis2024(inMillionenTieren)Schweinebestandweltweitbis2024802,2798,33801,5793,81

789,54

793,74792,32781,29784,16

778,11776,58769,3764,74757,1755,24749,62649,3619902000201020112012201320142015201620172018201920202021202220232024*13Beschreibung:InvielenTeilenderWeltwerdenSchweinealsNutztieregehalten.FürdasJahr2024prognostiziertedieUSDAeinenweltweitenSchweinebestandvonrund755,24MillionenTieren.NachAngabendesUS-LandwirtschaftsministeriumsbrachderglobaleSchweinebestandbis2020rapideein.AlsGrundführtdasMinisteriumdieAusbreitungderAfrikanischenSchweinepestan.MehrHinweis(e):Weltweit;*Prognose(Stand:Oktober2023).WertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceSchweinebestandindenführendenErzeugerländernweltweitindenJahren2022bis2024*(in1.000Tieren)SchweinebestandindenführendenErzeugerländernweltweit2024AnzahlderTiereinTausend2024*200.00020232022050.000100.000150.000250.000300.000350.000400.000450.000500.000435.000ChinaEU452.560449.220132.100134.410141.68173.30074.84974.446USA33.00034.25035.688BrasilienRussland27.00026.00026.20014/statistik/daten/studie/28803/umfrage/weltweiter-schweinebestand-nach-laendernFürdasJahr2024prognostiziertedieUSDAfürChinaeinenSchweinebestandinHöhevonrund445MillionenTieren.InkeinemLandistderBestandanSchweinenhöher.InsgesamtbeläuftsichderweltweiteSchweinebestandaufüber755MillionenTiere.MehrHinweis(e):Weltweit;*Prognose(Stand:Oktober2023)MehrQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceSchweinebestandinDeutschlandindenJahren1900bis2022(inMillionenStück)SchweinebestandinDeutschlandbis202240353025201510501900

1950

1960

1970

1980

1990

2000

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022*15Beschreibung:DerSchweinebestandinderdeutschenLandwirtschaftentwickeltesichindenvergangenenzweiJahrenrückläufig.ImJahr2022beliefsichdieZahlderSchweineindenlandwirtschaftlichenBetriebenaufrund21,3MillionenTiere.DieSchweinehaltungistdamiteinwichtigerBestandteilderNutztierhaltunginDeutschland.MehrHinweis(e):Deutschland;1900bis2022;Stand:JeweilsimNovember;*Vorläufig.BeidenAngabenfürdasJahr1900beziehtsichdieQuelleaufdasReichsgebietvon1930undfürdenZeitraumvor1990sinddieZahlendesfrüherenBundesgebietsmit[...]

MehrQuelle(n):DBV;StatistischesAmtderDDR;StatistischesBundesamtBestandanSchweineninDeutschlandnachArtenindenJahren1995bis2023SchweinebestandinDeutschlandnachArten2023Schweinekategorie2023*202268005003768800202173355004461900202078501004729900201581009005554000201071487006186000200571299006476000200066974006303500199558042316182258Ferkel60377003741400Jungschweineunter50kgLebendgewicht,ohneFerkelMastschweine50bisunter80kgLebendgewicht434380041578001045600376880044463001163300520800047658001269200511920047586001228800558440053047001109800534130049395001020300565580044050006027005286900427090045810050064723771879365837Mastschweine80bisunter110kgLebendgewichtMastschweine110undmehrkgLebendgewichtJungsauen,zum1.MalträchtigAndereträchtigeSauen1668008406001531002130001731009067001776002368001935009855001940002642002150001054000218800287700254002308001195300224900323002696001337400253000468003300001465700274500572003269001441900281600764893282701390637278557Jungsauen,nochnichtträchtigAnderenichtträchtigeSauen16Beschreibung:IndenvergangenenJahrzehntenistdieLeistungsfähigkeitundEffizienzderNutztierhaltungstetiggestiegen.DieswirdauchinderSchweinehaltungdeutlich.WährendsichdieAnzahlderMastschweinevon110KilogrammundmehrimJahr1995inDeutschlandauf365.837summierte,lagderBestandbeidiesenTierenimJahr2023beirund1,05Millionen.MehrHinweis(e):Deutschland;*Vorläufig.DieseStatistikkannunterdemimHerkunftsverweisangegebenenLinkaufgerufenwerden.GebenSieinderSuchedenCode"41313-0001"ein.MehrQuelle(n):StatistischesBundesamtBestandanSchweineninDeutschlandnachBundesländernimJahr2023SchweinebestandinDeutschlandnachBundesländern2023BundesländerFerkelJungschweine

unter

50

kgLebendgewicht,ohne

FerkelMastschweine

50

bis

untkg

LebendgeBaden-WürttembergBayern434800592300241900887002049003856008980024505BrandenburgHessen771008Mecklenburg-VorpommernNiedersachsenNordrhein-WestfalenRheinland-PfalzSaarland1864001723900154490027400117800129340010271001780081611291400Sachsen18730042250025060033690010400015400020010069400510216Sachsen-AnhaltSchleswig-HolsteinThüringen17Beschreibung:ImJahr2023wurdeninNiedersachsenzumZeitpunktderErhebungenrund354.900MastschweinemiteinemLebendgewichtab110Kilogrammgehalten.InsgesamtlagderSchweinebestandinDeutschlandbei21,3MillionenTieren.DazugehörennebenMastschweineauchFerkelundJungsauen.MehrHinweis(e):Deutschland;VorläufigQuelle(n):StatistischesBundesamtSauenbestandinDeutschlandnachBundesländernindenJahren2021bis2023SauenbestandinDeutschlandnachBundesländernbis2023AnzahlderZuchtsauen2023*150.00020222021050.000100.000200.000250.000300.000350.000400.000450.000500.000366.000NiedersachsenNordrhein-WestfalenBayern395.000448.600316.600343.100356.000148.000165.900115.000122.800127.200194.200Sachsen-AnhaltBaden-WürttembergThüringen103.900112.100121.80075.00068.90065.20059.80067.20078.400Schleswig-HolsteinMecklenburg-VorpommernSachsen52.40064.30071.40049.30059.70066.30047.80063.80070.900Brandenburg21.70024.90029.300Hessen6.0006.4008.100Rheinland-Pfalz18Beschreibung:DieStatistikzeigtdenSauenbestandinDeutschlandaufgeschlüsseltnachBundesländernindenJahren2021bis2023.InNiedersachsenwurdenimJahr2023zumZeitpunktderErhebungeninsgesamt366.000Sauengezählt.MehrHinweis(e):Deutschland;Jungsauen,zum1.Malträchtig,AndereträchtigeSauen,Jungsauen,nochnichtträchtig,AnderenichtträchtigeSauen;*VorläufigWertegebendieSummenderEinzelwertefürJungsauen(zum1.Malträchtig),andereträchtige[...]MehrQuelle(n):StatistischesBundesamtAnzahlderBetriebeinderSchweinehaltunginDeutschlandindenJahren1950bis2023AnzahlderBetriebemitSchweinehaltunginDeutschlandbis20233.000.0002.394.0552.500.0002.000.0001.500.0001.000.000500.00001.741.9031.028.492511.2171980123.500200088.700200532.900

25.700

24.400

23.500

22.400

21.200

20.400

19.800

17.8602010

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

202215.9302023*19501960197019Beschreibung:SeitdemJahr1950istdieAnzahlderBetriebemitSchweinehaltunginDeutschlandstetiggesunken.WährendimJahr2000nochrund123.500BetriebeinderSchweinehaltungaktivwaren,warenesimJahr2023nurnoch15.930.GleichzeitigistdieAnzahlderSchweineproBetriebinDeutschlandgestiegen.MehrHinweis(e):Deutschland;ab1990:gesamtesBundesgebiet;*Vorläufig.DieseStatistikkannunterdemimHerkunftsverweisangegebenenLinkaufgerufenwerden.GebenSieinderSuchedenCode41313-0001ein.

MehrQuelle(n):StatistischesBundesamtAnzahlderSchweinejeBetriebinDeutschlandindenJahren1950bis2023SchweinejeBetriebinDeutschlandbis20231.4001.2001.0008001.300,351.277,931.260,6

1.261,291.228,931.173,51

1.180,591.122,131.075,88805,78600400302,822005207,29200020069,257,3513,8419600195019802010201520162017201820192020202120222023*20Beschreibung:IndenvergangenenJahrzehntenistdieAnzahlderSchweinejeBetriebinDeutschlandkontinuierlichgestiegen.WährendimJahr1950proBetriebnochsiebenSchweinegehaltenwurden,warenesimJahr2005etwa303undimJahr2023bereits1.300SchweineproHalter.DieNutztierhaltunginDeutschlandrundumdieSchweinehaltungistmittlerweilevongroßenBetriebengeprägt.MehrHinweis(e):Deutschland;ab1990:gesamtesBundesgebiet;*Vorläufig(Stichmonat:Mai).WertewurdenausAngabenzuBetriebenundSchweinebeständenberechnet.DieseStatistikkannunterdemimHerkunftsverweisangegebenenLinkaufgerufen[...]MehrQuelle(n):StatistischesBundesamtAnzahlderSchweineschlachtungeninDeutschlandindenJahren1993bis2022SchweineschlachtungeninDeutschlandbis2022SchlachttiereinländischerHerkunftSchlachttiereausländischerHerkunft70.000.00060.000.00050.000.00040.000.00030.000.00020.000.00010.000.000019931995200020052010201120122013201420152016201720182019202020212022*21Beschreibung:ImJahr2022wurdenindeutschenSchlachthöfenrund47MillionenSchweinegeschlachtet.DieSchweinestammtendabeizumgrößtenTeilausderinländischenZucht,etwa1,2MillionenTierekamenausZuchtbetriebenausdemAusland.MehrHinweis(e):Deutschland;ohneHausschlachtungen;*VorläufigDieseStatistikkannunterdemimHerkunftsverweisangegebenenLinkaufgerufenwerden.GebenSieinderSuchedenCode"41331-0001"ein.DurcheineneueEU-Verordnungüberdie[...]

MehrQuelle(n):StatistischesBundesamtDurchschnittlichesSchlachtgewichtvonSchweineninDeutschlandindenJahren1900bis2022(inKilogramm)SchlachtgewichtvonSchweineninDeutschlandbis2022120102,81102,11

101,65

102,1101,96101,08101,34

101,11100,910099,99100,06100,1797,4898,0197,810080604020095,2491um1900

um1950*199520002005201020112012201320142015201620172018201920202021

2022*22Beschreibung:MiteinemGewichtvondurchschnittlich97,8KilogrammwurdenSchweine(ausinländischerZucht)imJahr2022indeutschenSchlachtbetriebengeschlachtet.ImVergleichzudenvergangenenJahrensankdamitdasdurchschnittlicheSchlachtgewichtleichtab.ProJahrsummiertesichdieAnzahldergeschlachtetenSchweineinDeutschlandaufüber45MillionenTiere.MehrHinweis(e):Deutschland;GewerblicheSchlachtungenohneHausschlachtungen;ohnegewerblicheSchlachtungvonausländischerHerkunft;*FrüheresBundesgebiet.DieseStatistikkannunterdemimHerkunftsverweisangegebenenLinkaufgerufen[...]MehrQuelle(n):StatistischesBundesamtJahresdurchschnittspreisfürSchlachtschweineinDeutschlandindenJahren2000bis2022(inEuroproKilogrammSchlachtgewicht)JahresdurchschnittspreisfürSchlachtschweineinDeutschlandbis20222,01,851,751,81,61,41,21,00,80,60,40,20,01,71,71,661,621,541,551,511,51,471,441,41,391,41,371,381,381,32200020052006200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202223Beschreibung:DerDurchschnittspreisimJahr2022beliefsichauf1,85EurojeKilogrammSchlachtgewicht.GegenüberdemVorjahr2021sinddieDurchschnittspreisefürSchlachtschweinegestiegen.ImbetrachtetenZeitraumerreichtendiePreiseimJahr2022ihrenbisherigenHöhepunkt.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):AMI;BundesanstaltfürLandwirtschaftundErnährung;LELJahresdurchschnittspreisfürSchlachtschweineinDeutschlandnachBundesländernindenJahren2020bis2022(inEuroproKilogrammSchlachtgewicht)JahresdurchschnittspreisfürSchlachtschweineinDeutschlandnachBundesländern2022202020211,8820221,612,01,81,61,41,21,00,80,60,40,20,01,91,91,871,851,821,651,631,611,611,611,451,381,381,391,381,37Baden-WürttembergNiedersachsen/Bremen

Hessen/Rheinland-PfalzNordrhein-WestfalenBayernNord-Ost24Beschreibung:ImJahr2022kostetenSchlachtschweineinBaden-Württembergdurchschnittlichrund1,90EuroproKilogrammSchlachtgewicht.DamitwarendieDurchschnittspreisefürSchachtschweineindiesemBundeslandimdeutschlandweitenVergleichamhöchsten.DerBundesdurchschnittlagbei1,85EurojeKilogrammSchlachtgewicht.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):AMI;BundesanstaltfürLandwirtschaftundErnährung;LELSelbstversorgungsgradbeiSchweinefleischinDeutschlandindenJahren2000bis2022SelbstversorgungsgradbeiSchweinefleischinDeutschlandbis2022140%130%120%110%128,9%127,2%125,8%122,1%120,4%120%119,4%118,8%116,8%

116,8%116,2%114,4%110%107,6%103,3%99,4%100%96,4%94,5%91,7%89,7%

89,7%87,8%90%

87,1%80%2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022*25Beschreibung:DieStatistikbildetdenSelbstversorgungsgradbeiSchweinefleischinDeutschlandindenJahrenvon2000bis2022ab.DerSelbstversorgungsgradstellteineAngabedar,diebeziffert,wievielProzentderbenötigtenAgrarerzeugnisseimeigenenLandproduziertwerden.ImFalleinerUnterversorgung(wenigerals100Prozent)sindImportenotwendig.ImBerichtsjahr2022lagderSelbstversorgungsgradfürSchweinefleischinDeutschlandbei125,8Prozent.

MehrHinweis(e):Deutschland;*Vorläufig.2013WechselderQuellevomv-d-fzumBLE.MehrQuelle(n):BundesanstaltfürLandwirtschaftundErnährung;StatistischesBundesamt;Thünen-InstitutKAPITEL

03RinderhaltungRinderbestandweltweitindenJahren1990bis2024*(inMillionenTieren)Rinderbestandweltweitbis20241.1501.098,21.1001.0501.0009501.026,61.011,521.008,41.005,291.001,72990,96969,062015968,282017963,212016944,23

944,14940,372022937,692021929,06

928,34

929,58900199020002010201120122013201420182019202020232024*27Beschreibung:DerweltweiteRinderbestandbliebindenvergangenenJahrenaufeinemrelativkonstantemNiveau.FürdasJahr2024prognostiziertedieUSDAdieAnzahldergehaltenenRinderinderglobalenAgrarwirtschaftaufrund944MillionenTiere.DiemeistenRinderwerdendabeiinIndienundBrasiliengehalten.MehrHinweis(e):Weltweit;*Prognose(Stand:Oktober2023)WertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceRinderbestandinderEuropäischenUnionindenJahren2020und2021nachLändern(inTausendTieren)RinderbestandinderEUnachLändernbis2021BestandinTausendTieren2021202002.0004.0006.0008.00010.00012.00014.00016.00018.00020.00017.330,08FrankreichDeutschlandIrland17.815,6711.039,6611.301,866.649,316.529,446.576,3SpanienPolenItalien6.636,436.378,76.278,96.280,286.400,043.705NiederlandeBelgien3.6912.310,442.335,441.870,11.855,43ÖsterreichRumänienPortugalDänemark1.826,81.875,21.640,651.691,321.4801.50028Beschreibung:DieStatistikzeigtdenRinderbestandinderEuropäischenUnionindenJahren2020und2021nachLändern.ImJahr2021wurdeninFrankreichrund17,3MillionenRindervonderamtlichenStatistikerfasst.DamitwarFrankreichdasLandmitdemgrößtenRinderbestandinderEuropäischenUnion.MehrHinweis(e):EUQuelle(n):EurostatRinderbestandinDeutschlandundinderEuropäischenUnionindenJahren2012bis2022(in1.000Tiere)RinderbestandinDeutschlandundinderEUbis2022DeutschlandEU100.00090.00080.00070.00060.00050.00040.00030.00020.00010.000089.118,7989.503,5188.796,9488.405,6287.296,9587.734,4387.450,186.620,1676.551,175.705,374.807,6312.506,77201212.685,99201312.742,19201412.635,46201512.466,59201612.281,2201711.949,09201811.639,53201911.301,862020*11.039,662021**10.996,96202229Beschreibung:DieStatistikzeigtdenRinderbestandinDeutschlandundinderEuropäischenUnionindenJahren2012bis2022.ImJahr2022wurdenindergesamtenEU-27rund74,8MillionenRindervonderamtlichenStatistikerfasst.InDeutschlandwurdenimJahr2022rundelfMillionenRinderstatistischerfasst.MehrHinweis(e):EU;Stand.JeweilsDezember;bis2019:EU-28;ab2020:EU-27;*Ab2020:EU-27.**VorläufigeWertefürdieEU.

MehrQuelle(n):EurostatRinderbestandinDeutschlandindenJahren1900bis2023(inMillionenStück)RinderbestandinDeutschlandbis202325201510501900

1950

1960

1970

1980

1990

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022

202330Beschreibung:DerRinderbestandinderdeutschenLandwirtschaftsankindenvergangenenJahrenkontinuierlichab.ImJahr2023wurdenaufdendeutschenHöfenrund10,94MillionenRindererfasst.NebenderFleischproduktiondienteinGroßteildesViehbestandsderMilchwirtschaft.Etwa3,78MillionenMilchkühewerdeninderdeutschenLandwirtschaftgehalten.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtRinderbestandinDeutschlandnachNutzviehgruppenimJahr2023RinderbestandinDeutschlandnachNutzviehgruppen2023AnzahlderRinder0500.0001.000.0001.500.0002.000.0002.500.0003.000.0003.500.0004.000.000Kälberbiseinschließlich8MonateJungrinderüber8Monatebis1Jahr,männlichJungrinderüber8Monatebis1Jahr,weiblichRinder1bisunter2Jahre,männlich2.261.922986.7421.275.180862.080Rinder1bisu.2Jahre,weiblich,zumSchlachtenRinder1b.u.2J.,weiblich,Nutz-u.ZuchttiereRinder2Jahreundälter,BullenundOchsenRinder2Jahreundälter,FärsenzumSchlachtenRinder2J.u.älter,FärsenalsZucht-u.NutztiereMilchkühe167.5071.565.309100.04535.434547.7073.775.191Mutter-,Ammen-undMastkühe623.39031Beschreibung:DieStatistikbildetdieVerteilungdesRinderbestandesinDeutschlandnachNutzviehgruppenimJahr2023ab.ZumZeitpunktderErhebungdesJahres2023gabesinDeutschlandrund2,3MillionenKälber(imAlterbiseinschließlich8Monaten).MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtRinderbestandinDeutschlandnachBundesländernindenJahren2022und2023RinderbestandinDeutschlandnachBundesländern2023AnzahlderRinder2023

20221.500.0000500.0001.000.0002.000.0002.500.0003.000.0003.500.0002.833.433BayernNiedersachsen2.865.2162.352.9262.340.6031.260.3191.264.182Nordrhein-WestfalenSchleswig-HolsteinBaden-WürttembergMecklenburg-VorpommernBrandenburg949.171954.572903.858904.583461.394461.102446.303455.722435.284SachsenHessenRheinland-PfalzSachsen-AnhaltThüringen437.515392.436394.939298.020297.647276.488280.193273.008275.76832Beschreibung:DieStatistikzeigtdenRinderbestandinDeutschlandaufgefächertnachBundesländernindenJahren2022und2023.ZumZeitpunktderErhebungen2023gabesinBayernrund2,83MillionenRinder.MehrHinweis(e):Deutschland;2022und2023Quelle(n):StatistischesBundesamtAnzahlderRinderjeBetriebinDeutschlandindenJahrenvon2000bis2023¹RinderjeBetriebinDeutschland