2024年不能吃辛辣刺激性食物有哪些

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1、辣椒

辣椒主要辣味来源于辣椒素，它能作用于口腔黏膜和三叉神经，引起辣味疼痛感。辣椒素能起到帮助人体抵御寒潮的作用，还有利于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。辣椒最好是做熟了吃，因为生辣椒中的辣椒素大量作用于口腔及胃肠刺激较大，加热后会减轻对胃肠的损害。

2、大蒜

大蒜的主要辣味来源于大蒜素，它平常是以蒜氨酸形式贮藏在蒜瓣中。碾碎后大蒜会在蒜酶的作用下形成大蒜素，并以此在刺激肠胃。这里提醒一下，在空腹的情况下最好不要生吃大蒜，这样会损伤胃粘膜。大蒜素会促进维生素B的吸收，有杀菌抗癌的功效。大蒜素遇热会失效，所以尽量生吃大蒜。

3、洋葱和大葱

辣味成分是有机硫化物，其具有挥发性，能刺激到鼻子和眼睛，这也是人们切洋葱时往往“泪如雨下”的原因。研究表明，有机硫化物具有抗菌、抗癌、抗炎症的作用，同时可清除体内自由基，具有抗氧化功效。洋葱、大葱切开后在空气中放置过久，或者高温加热等烹调方式，都会使有机硫化物含量减少。因此，葱类蔬菜最好的吃法是生食或短时间清炒。

吃辛辣食物的好处

1、促进血液循环

辣椒有一定的药性，有除风发汗、除湿、行痰的作用。用现代医学的说法来解释，即辣椒能促进血液循环，改善身体寒症，怕冷、冻伤的人可以多吃辣椒来“防寒保暖”。辣椒还能一定程度上缓解血管性头疼。

2、开胃消食

辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。

3、降脂减肥

辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的'降血脂作用。

4、暖胃驱寒

《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

5、保护心脏

经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

6、降低血压

英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。

7、肌肤美容

辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

8、抵抗癌症

辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。

9、止痛散热

辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

10、对糖尿病有利

对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。

什么人忌食辛辣

1、凡是气血亏虚、寒湿凝滞、阴损及阳、阴阳两虚之证，如脾胃虚寒、手足冰凉、大便溏薄、血压偏低、心动过缓者。

2、在服用温中和胃、滋补气血的中药时，应忌食西瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、生梨、甘蔗、蜂蜜、鳖鱼等生冷寒凉、滋腻、黏滑之物。

3、凡是燥热缠身、畏寒发热、头痛心烦、便秘尿黄、口舌溃烂、疖疮肿块的病人，在服用清热解毒、扶正托毒的中药时，应忌食毛笋、豆芽、丝瓜、韭菜、茄子、虾、蟹等发物。

4、凡是热证、实证、阴虚心火旺之证，如口苦咽干、烦热不安、大便干燥、血压升高、神衰不宁、心动过速、甲状腺亢进的人，在服用清热凉血、滋阴降火的中药时，应忌食生姜、大蒜、韭菜、大葱、羊肉、狗肉、胡椒等香燥辛热食品以及高糖、高脂食品。

5、春季多风，人们极容易得流感、肺炎、麻疹等疾病，应忌羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子等化热之物，以及海鱼、虾、螃蟹等发物。

6、夏季多暑热夹湿，暑湿常易困脾，人们容易出现食欲不振、腹泻等胃肠疾患，忌辛热煎炒及过食生冷之食。

7、秋季多燥，忌食损津香燥之品，如葱、姜、蒜、八角、茴香等；冬季多寒，应忌食生冷寒凉之物。

总结：辣椒、大蒜、洋葱、姜等都属于辛辣食物，用以做菜不仅能调味提鲜，还能开胃消食，降脂减肥。辛辣食物还有降低血压、抵抗癌症、止痛散热、暖胃驱寒、美容养颜的功效。但是有气血亏虚、寒湿凝滞、、便秘尿黄、口舌溃烂这些症状的人最好不要吃辛辣食物哦。

不能吃辛辣刺激性食物有哪些2

1、辣条

辣条是现在比较常见的零食，它主要是由面粉、辣椒面、食盐、鸡精等多种调味品制作而成。大多数辣条都有很充足的辣味，会刺激人的味蕾，进而就会刺激肠胃。并且大多数辣条的热量都比较高，长期吃辣条可能会导致体内脂肪堆积造成肥胖，也可能会对胃肠黏膜造成刺激，导致肠胃的吸收消化不好。

2、洋葱

从中医角度来说，洋葱性辛，有发表驱寒的功效，属于辛辣刺激的食物。在欧美被誉为“蔬菜皇后”，洋葱具有抗炎、润肠通便的功效。适量的吃洋葱还能够预防感冒、预防以及缓解便秘现象，但洋葱不能吃太多。过量进食洋葱可能会导致胀气，而且肠胃不适、消化系统功能不好的人不适宜吃洋葱。有研究显示，对冠心病、糖尿病、高血压、高脂血症、胃肠道疾病及癌症患者十分有益。

3、辣椒

辣椒是比较常见的一种蔬菜，其含有丰富的维生素B族元素、维生素C、钙、铁以及胡萝卜等多种微量元素。辣椒性热，味辛，能温中散寒，健胃消食，发汗除湿。适量的吃辣椒可以补充机体所需的多种维生素，达到营养神经、促进食物的功效，但辣椒中也富含辣椒素，它会使人的心率加快。如果大量进食辣椒还会对肠胃造成刺激，脾胃不好以及消化功能不好的`人要尽量避免或少食用辣椒。

4、酒类

酒类是比较常见的辛辣刺激性饮品，其含有高浓度的酒精。一般在喝酒时，人都会感觉到酒精对咽喉以及食道的刺激，尤其是酒精浓度比较高的酒类会对咽喉的刺激性更大。长期饮酒还会影响肝脏的功能，导致出现酒精性脂肪肝、肥胖等。所以一般不要养成酗酒的习惯，避免对身体健康造成伤害。

5、芥末

芥末是比较常见的一种调味品，齐聚友温中散寒、行气开胃的功效，适量的进食芥末有助于增加食欲，刺激食物的消化吸收，一般正常的人适量进食芥末是有一定好处。但芥末也要比较强烈的辣味，会对唾液腺以及胃黏膜造成刺激，消化系统功能不好或者脾胃虚弱的进食芥末，就可能会导致不适症状加重。

6、大蒜

大蒜性温，味辛，具有温中健脾、杀虫解毒的功效，被誉为“天然抗生素”，是抗菌、提高免疫力、延缓衰老、预防肿瘤及心血管疾病的首选天然药物，也是美国《时代》杂志推荐的十大健康食品之一。

7、花椒

花椒性温，味辛