药用植物生长的环境条件及生产基地的选择（药用植物栽培技术课件）

药用植物生长发育与环境条件

（一）药用植物产地生态环境分析评估生态因子可划分为以下四种：气候因子：光照强弱、温度高低、水等。土壤因子：土壤水分、养分、酸碱度等。地形因子：海拔高度、地形起伏、坡向、坡度等。生物因子：动物因子、植物因子、微生物因子等。生态环境对药用植物影响

一、温度与药用植物生长发育

药用植物生长的温度“三基点”：最低温度、最适温度、最高温度。低于最低温度或超过最高温度范围，生理活动会停止，甚至全株死亡。

1.根据药用植物对温度要求进行分类（1）耐寒的药用植物：能耐－1～－2℃的低温，短期内可以忍耐－5～－10℃低温，同化作用最旺盛的温度为15～20℃。（2）半耐寒的药用植物：能耐短期时间－1～－2℃的低温，最适同化作用温度为17～23℃的药用植物。（3）喜温的药用植物：同化作用最适温度为20～30℃，花期气温低于10～15℃则授粉不良或落花落果。（4）耐热的药植物：同化作用温度多在30℃左右，个别药用植物可在40℃下正常生长。

2高温和低温的障碍

低温对药用植物的伤害主要是冷害和霜冻。冷害是生长季节内0℃以上的低温对药用植物的伤害。霜冻是指春秋季节里，由于气温急剧下降到0℃以下，使茎叶等器官受害。

高温障碍是指强大的阳光及急剧的蒸腾作用相结合而引起的植物伤害。

3温周期和春化作用温度的周期性变化是指温度的季节变化和昼夜变化。春化作用是指由低温诱导而促进植物开花的现象。掌握好萌动期是萌动种子春化处理的关键。营养体春化部位主要是生长点。

二、光照与药用植物生长发育（一）光照度对药用植物生长的影响

光照度对药用植物的光合速率有较大的影响，根据药用植物对光照度有要求将药用植物分为：

1.阳生药用植物要求充足的直射阳光，光饱点在全光照的40―50％以上的环境生长。

2.阴生药用植物适宜生长在阴蔽的环境中，光饱和点在全光照的50％以下的环境生长。

3.中间型药用植物在全光照或稍荫蔽的环境下均能正常生长发育。

（二）光质对药用植物生长发育的影响

光质影响药用植物有效成分的合成与形态特征。

红光利于糖分合成，蓝光促进蛋白质合成，紫外光促进果实成熟。在长波长光照下生长的药用植物，节间较长，而茎较细；在短波长光照下栽培的植物，节间短而粗。后者利于培养壮苗。

（三）光周期的作用

光周期现象是指植物通过感受昼夜长短变化而控制开花的现象。光周期是指昼夜周期中光照期和暗期长短的交替变化。指一天中，日出至日落的理论日照时数，而不是实际有阳光的时数。

根据药用植物对光周期的要求将药用植物分为：

长日照植物日照长度必须大于某一临界日长，或者说暗期必须短于一定时数才能形成花芽。

短日照植物日照长度只有短于其所要求的临界日长，或者说暗期超过一定时数才能开花。中间型植物花芽分化受日照长度的影响较小，只要其它条件适宜，一年四季都开花。

三、水分与药用植物生长发育（一）药用植物对水的适应性1.根据药用植物对水分条件的要求分类

（1）旱生药用植物具有较强的抗旱力，能生存在气候和土壤干燥的环境。（2）湿生药用植物生长在沼泽、河滩、山谷等潮湿地区的药用植物。

（3）中生药用植物对水的适应性介于旱生植物与湿生植物之间。

（4）水生药用植物根系不发达，根的吸收能力很弱，输导组织简单，但通气组织发达。

（二）药用植物的需水量和需水临界期1．需水量药用植物的需水量是用蒸腾系数来表示，蒸腾系数是指每一克干物质所消耗的水分的克数。药用植物的蒸腾系数也因品种和环境条件的变化而变化。2．需水临界期药用植物在一生中或年生育期内，对水分最敏感的时期，称需水临界期。一般药用植物在生育前期和后期需水较少，其需水临界期多在开花前后阶段。多数无性繁殖品种萌发期对水分比较敏感。

（三）旱涝对药用植物的危害干旱广义的干旱是指因久晴无雨或少雨、土壤缺水、空气干燥而造成农作物枯死、人畜饮水不足等的灾害现象。植物生产上的干旱是指植物生长时期严重缺水导致植物生长受阻或植物枯死的现象。干旱分大气干旱和土壤干旱两种。气温高、太阳光照强、大气相对湿度低，致使植物植物蒸腾消耗的水分大于根系吸收的水分，破坏植物体内水分动态平衡的干旱称为大气干旱。

由于土壤中缺乏植物能吸收利用的有效水分致使植物生长受阻或完全停止的干旱称为土壤干旱。干旱易引起植物萎蔫，落花落果，停止生长，甚至死亡。植物对干旱有一定的适应力，通常称为抗旱性。

涝害是指长期持续阴雨，地表水泛滥淹没农田或田间积水对药用植物造成的危害。

四、土壤与药用植物生长发育（一）土壤肥力对药用植物生长的影响土壤肥力是指土壤供给植物正常生长发育所需水、肥、气、热的能力。土壤肥力因素按其来源不同分为自然肥力与人为肥力两种。自然土壤原有的肥力称为自然肥力。人为肥力是在自然肥力基础上，通过耕作、施肥、种植植物、兴修水利和改良土壤等措施，人为创造出来的肥力。自然肥力和人为肥力在栽培植物当季产量上的综合表现，叫作土壤有效肥力。

1.养分对药用植物生长的影响（1）不同药用植物养分需求量及其比例各不相同；（2）同一药用植物不同生长时期养分需求量及其比例不同。2.养分对药用植物产品质量影响（1）养分缺乏影响药材产品外观质量；（2）养分不平衡影响成分含量。

（二）土壤酸碱度对药用植物生长的影响

土壤酸碱性多用pH表示(pH,<4.5:酸性极强;4.5～5.5:强酸性;5.5～6.5:酸性;6.5～7.5:中性;7.5～8.5:碱性;8.5～9.5:强碱性;>9.5:碱性极强)。土壤酸碱性是影响土壤养分有效性的重要因素之一。中性土壤多数养分有效性较高。pH<5时，土壤中活性铁、铝较多，与水溶性磷酸盐形成溶解度很小的磷酸铁、磷酸铝盐类，从而降低其有效性；pH>7.5，铁形成氢氧化铁沉淀，铁的有效性降低而出现缺铁。

土壤酸碱性主要影响药用植物生长及药材产品质量，质量主要体现在成分含量。多数药用植物适于在微酸性或中性土壤上生长。

（三）土壤物理特性对药用植物生长的影响土壤物理特性包括土壤的结构、质地、颗粒组成等，通过调节土壤水、气、热、肥等影响药用植物生长。根据药用植物生长发育特性、入药部位选择适宜的土壤，以减小土壤物理特性对药用植物生长的影响。药用植物栽培上通过合理耕地、适时中耕、改土等方式调节土壤物理特性，以满足药用植物生长发育需要。

药用植物产地生态环境评价与调控

项目1中药材生产调查（一）药用植物栽培的含义及特点

药用植物是指含有生物活性成分，用于防病治病的植物。白及绞股蓝金钱草浙贝母任务1药用植物规范栽培与发展情况调查

民族药

中药资源

草药

中成药

中草药

国家炮制规范

中药饮片

中药地方炮制规范

药典品种

中药材

地方习用品种中药资源包括了传统中药、民间药（草药）和民族药等：

药用植物栽培是指药用植物的选地、整地、播种、育苗、移栽、管理、采收、产地加工等整个生产过程。

药用植物栽培学研究任务：采用各项农艺措施，协调“药用植物—环境—措施”的关系，满足药用植物生长发育和品质的要求，提高药用植物产量，实现中药材质量“安全、有效、稳定、可控”的生产目标。

借助栽培技术措施以适宜环境为载体以药用植物为中心药用植物优质高产

1.种类、方法多样性2.讲究道地性3.注重优质性4.市场前瞻性药用植物栽培特点P3

药用栽培的意义(P4)1.满足国内外市场需求2.增加农民收入3.调整农业产业结构4.保护生态环境

药用植物栽培概况(P5)3412我国药用植物栽培历史悠久我国中药资源丰富党和国家历来重视中药产业发展党和国家历来重视中药产业发展

现官方公布的资源情况中药资源12807种药用植物11146种药用动物1581种药用矿物80种

药用植物栽培注意事项（P6）1.根据自然条件因地制宜选择品种2.慎用稀、奇、贵品种3.注意掌握发张周期性种植4.注意正确分析广告，购买莫贪便宜5.注意科学总结种植规律6.了解我国药材市场，掌握销售最佳时机

GAP与SOP(P7-12了解)

二、

药用植物栽培的发展方向1.中药材GAP生产是药用植物栽培的基础和中药内容2.道地药材生产时药用植物栽培的主流3.规模化、产业化是药用植物栽培的必由主路4.引用现金的生物、农业等技术是药用植物栽培的根本保障“绿色安全、优质高效、规模化”

三中药现代化战略(知识扩展)1.中药现代化的概念中药现代化就是将传统中医药的优势、特色与现代科学技术相结合，以适应当代社会发展的过程。

中药现代化的目标是开发研究出一批符合国际国内市场需求的现代中药；建设和完善我国中药现代研究开发体系和标准规范体系，形成国际认可的中药现代标准和规范体系；推动以我国民族医药产业为主体、具有国际竞争能力的跨国医药产业集团的形成和发展。2.中药现代化的目标

三、现代中药产业的内容第一产业：中药农业第二产业：中药工业第三产业：中药商业第四产业：知识产业

任务1.2药用植物的分类及区域分布调研

目前，国内外许多学者常依其药用植物部位或性能功效的不同就行分类，简介如下：1.根及地下茎类：人参、丹参、三七等。2.全草类：薄荷、绞股蓝、穿心莲等。3.花类：红花、金银花、菊花等。4.果实及种子类：山茱萸、枸杞、木瓜等。