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课时跟踪练2一、选择题1.地球上的淡水资源中,冰川、冰盖占77.2%,地下水占22.4%,而人类可以利用的水不到1%,所以我们要爱惜水资源。以下关于水的分析,错误的是()A.禁止围湖造田是保护水资源的重要措施之一B.叶绿体、核糖体、线粒体中都有水的产生C.冬季,植物体内结合水含量相对增多,抗寒能力提高D.在烘烤晒干的种子的过程中,试管壁上出现的水珠来自种子内部的自由水解析:选D。禁止围湖造田有利于保护水资源,A项正确;叶绿体、核糖体、线粒体中均可以进行蛋白质的合成,故都有水的产生,B项正确;冬季,植物体内结合水含量相对增多,结合水不易结冰,从而使植物抗寒能力提高,C项正确;在烘烤晒干的种子的过程中,试管壁上出现的水珠来自种子内部的结合水,D项错误。2.(2024·执信中学高三开学考)下列关于元素与人体健康的描述,正确的是()A.Mg是构成人体的微量元素,缺乏时会出现一定程度的贫血B.Na是人体细胞内的大量元素,但日常生活中过量摄入有害健康C.细胞外液渗透压的90%以上来源于Ca2+,血液中Ca2+含量太低会出现抽搐D.I是甲状腺激素的组成成分,缺乏时可能会引起神经系统兴奋性减弱解析:选D。Fe是构成人体的微量元素,缺乏时会出现一定程度的贫血,A项错误;Na不属于人体细胞内的大量元素,日常生活中过量摄入有害健康,B项错误;在组成细胞外液的各种无机盐离子中,含量上占有明显优势的是Na+和Cl-,所以细胞外液渗透压的90%以上不是来自Ca2+,血液中Ca2+含量太低会抽搐,C项错误;I是甲状腺激素的组成成分,I缺乏时甲状腺激素合成变少,可能会引起神经系统兴奋性减弱,D项正确。3.(2024·广东四校联考)下列有关细胞中元素与化合物的叙述,正确的是()A.脂肪酸、淀粉和脱氧核糖核酸的组成元素都是C、H、OB.ATP可以直接为DNA的复制提供原料和能量C.酶是由单体聚合而成的生物大分子D.纤维素在人体内可被消化成能直接吸收的葡萄糖解析:选C。脂肪酸、淀粉的组成元素都是C、H、O,核酸的元素组成还含有N和P,A项错误;ATP属于高能磷酸化合物,其水解可形成腺嘌呤核糖核苷酸并释放大量能量,可为RNA分子复制提供原料和能量,B项错误;酶的化学本质是蛋白质或RNA,是由单体聚合而成的生物大分子,蛋白质的单体是氨基酸,RNA的单体是核糖核苷酸,C项正确;人体内缺乏分解纤维素的酶,故纤维素在人体内不能被消化吸收,D项错误。4.(高考海南卷)下列关于人体脂质的叙述,正确的是()A.组成脂肪与糖原的元素种类不同B.磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸C.性激素属于固醇类物质,能维持人体第二性征D.维生素D是构成骨骼的主要成分,缺乏维生素D会影响骨骼发育解析:选C。脂肪和糖原的元素组成都是C、H、O,A项错误;脂肪的最终水解产物是甘油和脂肪酸,B项错误;性激素属于固醇,能激发和维持人体第二性征,C项正确;碳酸钙是人体骨骼的主要成分,维生素D可以促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,D项错误。5.(2024·汕头高三联考)粗粮、蔬菜、水果等食物中含有的纤维素又叫膳食纤维,对人体健康具有重要作用,因此又被一些科学家称为“第七类营养素”。下列有关纤维素的叙述,错误的是()A.纤维素的单体是葡萄糖,其组成元素是C、H、OB.膳食纤维能为人和腐生细菌的生长提供能量C.膳食纤维可促进胃肠蠕动,有利于肠道中有害物质排出D.所有植物细胞壁都含纤维素,纤维素不溶于水解析:选B。人体细胞中缺乏分解纤维素的酶,因此,膳食纤维不能被人体细胞消化吸收,更不能为人的生长发育提供能量,B项错误。6.(2024·广东六校高三一联)在生物学实验中,特定颜色的出现成为鉴定某种物质的重要依据。下列相关的实验分析中正确的是()A.利用植物组织样液与斐林试剂在水浴加热条件下的颜色变化可确定还原糖的种类B.向DNA提取液中加入二苯胺试剂后可观察到溶液颜色变成蓝色C.向添加了氨基酸的培养液中加入双缩脲试剂后,可根据紫色深浅情况确定氨基酸含量D.用显微镜观察被苏丹Ⅲ染液染色的花生子叶临时装片可在细胞内看到橘黄色脂肪颗粒解析:选D。利用斐林试剂只能鉴定组织样液中是否含有还原糖,但不能确定具体的还原糖种类,A项错误;向DNA提取液中加入二苯胺试剂后,需要沸水浴加热才可观察到溶液颜色变成蓝色,B项错误;双缩脲试剂检测蛋白质的原理是蛋白质中的肽键可与Cu2+在碱性条件下发生络合反应出现紫色,氨基酸不含肽键,故无颜色变化,C项错误;花生中富含脂肪,苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色,D项正确。二、非选择题7.(2024·惠州高三月考)花生种子中储存的物质以脂肪(油)为主,并储存在细胞的油体(植物细胞的一种细胞器)中。种子萌发时,脂肪水解成脂肪酸和甘油,其脂肪酸和甘油又分别在多种酶的催化作用下,形成葡萄糖,最后转变成蔗糖,并转运至胚轴,供给胚的生长和发育(如下图所示)。请回答下列问题:(1)油料种子细胞中含量最多的化合物是________________________________________,花生种子中促进脂肪水解成脂肪酸和甘油的酶是____________。(2)油料种子萌发初期(真叶长出之前),干重先增加、后减少,导致种子干重增加的主要元素是________(填“C”“N”或“O”)。真叶长出之后,干重增加,原因是________________________________________。与萌发前相比,萌发中的花生种子细胞内,有机物种类数量的变化是________。(3)为了观察花生种子中的脂肪,需使用苏丹Ⅲ染液对种子的切片进行染色,用其染色时,要用体积分数为50%的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色,这是因为____________________________,然后在____________________下找到花生子叶的最薄处,移到视野中央;换高倍显微镜观察,视野中被染成____________色的脂肪颗粒清晰可见。(4)实验证明,相同质量的脂肪彻底氧化分解所释放的能量比糖类多。在有氧呼吸过程中,释放能量最多的阶段是第三阶段。因此,相同质量的脂肪和糖类在化学元素含量上最主要的不同点是______________________________。(5)在脂肪储存和转变成蔗糖的过程中,先后依赖于油体、乙醛酸循环体(植物细胞的一种细胞器)、线粒体等多种细胞器。该实例可以说明,

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