炉灶管理制度

炉灶管理制度1.前言为了确保医院炉灶的安全运行，保障员工和病人的生命资产安全，并提高医院管理水平，特订立本炉灶管理制度。2.适用范围本制度适用于医院内全部炉灶设备的管理和使用。3.炉灶设备及维护责任3.1医院将配备适当数量的炉灶设备及附件，用于医院部门日常工作和患者饮食物品的加热。3.2炉灶设备的维护由医院设备管理部门负责，确保设备的安全运行和定期维护保养。3.3医院设备管理部门应建立台账，记录炉灶设备的名称、型号、数量、使用部门、责任人等信息，并定期进行检查和维护和修理。3.4各部门应依照炉灶设备的使用说明书正确操作，发现设备故障或异常情况应立刻上报设备管理部门，并停止使用。4.炉灶设备安全操作规范4.1使用人员必需接受医院设备管理部门的培训和考核，具备炉灶设备安全操作的基本知识和技能。4.2在使用炉灶设备前，确认所使用的设备符合规定，维护完好、无明显故障，并确保在无人值守的情况下设备电源已切断。4.3使用人员应正确接通电源，并依照设备说明书正确进行操作，离开时必需切断电源，确保设备处于安全状态。4.4使用炉灶设备时，禁止将易燃、易爆和有毒物品放置在相近，保持设备四周的通风良好。4.5炉灶设备使用过程中，禁止随便调整温度、时间或其他参数，除非有操作规程或相关工作需要，否则不得私自进行改动。4.6禁止将炉灶设备用作其他用途，如照明、加热非食品物品等。使用炉灶设备时，严禁离开，应全程监控。4.7使用人员应熟识炉灶设备的紧急停机和紧急报警装置的使用方法，必需时应立刻采取相应措施处理突发情况。5.日常检查与维护5.1炉灶设备的日常检查和维护由设备管理部门负责，包含但不限于灶台、燃气管、电源线等的检查和维护和修理。5.2设备管理部门应订立炉灶设备的定期检查计划，并组织专业技术人员进行操作、清洁、维护和修理等工作。5.3每天使用前，使用人员应对炉灶设备进行外观检查，确保无明显损坏和使用隐患，如异常情况应及时上报设备管理部门。5.4设备管理部门应定期对炉灶设备进行维护保养，并在维护完毕后，将维护和修理情况登记在设备台账上。5.5定期检查应包含炉灶设备的外观检查、安全使用条件检查、电源和燃气接口的稳定性检查等，确保设备运行正常并符合安全要求。6.废弃物处理6.1炉灶设备废弃物应依照医院的废弃物管理制度进行分类处理和妥当处理，不得随便丢弃或存放在违规地方。6.2废弃物的清理和处理由医院环境卫生部门负责，应定期进行清理、消毒和处理，确保环境卫生和员工健康。7.违规处理措施7.1对于炉灶设备管理制度的违规行为，医院将依照相关规定对责任人进行处理，包含但不限于口头警告、书面警告、停职、降职、解雇等。7.2对于有意破坏炉灶设备或造成严重事故等违法行为，将依法追究法律责任。8.监督与评估8.1炉灶设备的管理及操作应定期进行监督和检查，确保落实本制度和相关安全规定。8.2定期对炉灶设备的使用情况、维护情况等进行评估，及时发现问题并采取相应措施进行改进。9.附则9.1本制度由设备管理部门负责具体实施，并定期进行修订和完善。9.2本制度自发布之日起执行，并及时在医院内部推广和宣传。9.3对于本制度中未涉及的问题，可以依据实际情况订立相关规定，并报备设备管理部门备案。以上为《炉灶管理制度》，该制度对炉灶设备的使用、