【饮品市场纸吸管使用意愿调查报告4000字（论文）】

饮品市场纸吸管使用意愿调研分析报告目录TOC\o"1-2"\h\u10044饮品市场纸吸管使用意愿调研分析报告 1193311绪言 1172751.1研究背景 1278691.2研究意义 1158132、运用相关理论和方法 284692.1使用相关方法介绍 2321272.2选择该方法的理由 2317163、饮品市场纸吸管用户使用现状分析 245413.1纸吸管对饮品口感的影响 2310453.2纸吸管对饮品喜爱度的影响 3294113.3环保意识分析 3130864、信息分析 4292134.1纸吸管的使用体验 4248924.2纸吸管的优缺点 5199614.3人们的环保意识需要付诸行动 5241035、分析结果 6236485.1纸吸管替代品应用情况 6326625.2推行纸吸管的建议 6321935.1推广纸吸管对环境保护有作用吗 7183176、纸吸管产品推广使用对策 7271816.1商家有意引导消费者 7234086.2优化纸吸管产品设计 8124646.3完善环保标准和产品体系 81绪言1.1研究背景2020年1月16日，国家发展和改革委员会、生态环境部发布了《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，该份文件在2021年1月1号开始生效，文件规定全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管[1]。于是很多餐饮行业积极响应国家的政策号召，都在推行纸吸管，作为塑料吸管代替品之一的纸吸管便开始进入大家的生活。1.2研究意义纸吸管是一种环保吸管，以纸为原料，绿色安全，使用几个月后可以降解消失在土壤中。纸吸管一经推出便迅速占据话题热搜。据了解，纸吸管的成本普遍比塑料吸管要高，价格略贵，并且大多数消费者反应，纸吸管在使用过程中有异味，在饮料里泡久了会变软甚至融化。在这样的背景下，本文将以南宁市市场调查为例，探究影响纸吸管发展前景的相关因素，了解人们对使用纸吸管的满意程度与其使用体验、环保意识的相关关系，了解商家对推行纸吸管的看法和纸吸管使用对商家的经营方面的影响，从而为相关部门推行使用纸吸管提出更好的意见和建议。2、运用相关理论和方法2.1使用相关方法介绍本次调查的内容是限塑令政策下纸吸管的发展前景，主要以市场调查的方式，对南宁市的商家和顾客分别展开研究，了解商家对推行纸吸管的看法以及使用纸吸管对商家经营方面的影响和顾客纸吸管的使用体验、满意度还有环保意识。顾客版的问卷分为四大部分，分别是顾客的基本信息、纸吸管的使用体验、环保意识、纸吸管满意度。其中基本信息主要包括性别、年龄、学历；纸吸管的使用体验包括纸吸管对饮品口感和喜爱度的影响、使用纸吸管时遇到的问题、个人使用吸管的习惯；环保意识包括对限塑令的了解程度、塑料吸管对环境影响程度的认识、使用纸吸管的意愿；纸吸管满意度包括纸吸管的优点、对更换纸吸管的看法、使用纸吸管的满意度等。2.2选择该方法的理由采用问卷调查法的原因是当前纸吸管的使用都是奶茶店、餐饮店，因此用户群体较为分散，在店铺附近对用户采取街头拦截与网络问卷相结合的方式调查，可以获得用户较具有代表性的结果。3、饮品市场纸吸管用户使用现状分析3.1纸吸管对饮品口感的影响图SEQ图\*ARABIC4纸吸管对饮品口感影响程度根据SPSS分析数据得图4，在受访者的反馈中，认为使用纸吸管对饮品的口感严重影响的人有183位，占总人数的33.64%；认为使用纸吸管对饮品口感影响一般的人有285位，约占总人数的一半；认为使用纸吸管对饮品口感影响一般的人有76位，占总人数的13.97%，总体来说，使用纸吸管对饮品的口感是有影响的。3.2纸吸管对饮品喜爱度的影响图SEQ图\*ARABIC7购买纸吸管并外带使用的意愿图SEQ图\*ARABIC8为获得优惠而自带杯子吸管结合图7图8进行分析，当问到“使用纸吸管不方便时，是否想过自己购买吸管并外带使用”这一问题时，只有31.99%的人回答肯定，并表示自己日常就是这么做的，而更多的人，虽然想过自己购买吸管并外带使用，但没有真正实施，这一部分的人占到了总人数的47.98%，接近一半：而问到“如果自带吸管或杯子可以获得优惠时会否考虑自带”，选择自带的人数达到了63.6%，这说明，若是商家推出相应的优惠活动可以大大激励消费者自带吸管，一来可以避免了纸吸管的带给顾客的不良体验，二来也可以减少吸管的消耗量，为环境保护做出一点贡献。3.3环保意识分析3.3.1对限塑令的了解程度图SEQ图\*ARABIC10对限塑令的了解程度由SPSS分析数据得图10，本次调查的人群中，对限塑令比较了解的人数占总人数的31.07%，对限塑令一般了解的占总人数的52.21%，完全不了解限塑令的人占比16.73%。由此可以看出，大多数人对于限塑令的认识仅停留在知道这回事儿的层面上，真正了解限塑令内容的人只有一小部分，说明政府及有关部门对于限塑令政策的宣传尚不到位。3.3.2塑料吸管对环境的影响程度图SEQ图\*ARABIC11塑料吸管对环境的影响从图中可以看出，在被调查的人群中，认为塑料吸管对环境影响“严重，急需政府提出有效政策和提高公众环保意识”的人数占总人数的54.23%，认为塑料吸管对环境影响“一般，较容易解决”的人数占总人数的30.15%，只有小部分的人认为塑料吸管对环境没有什么影响。从总体上看，人们对塑料垃圾危害的认识还是比较强烈的。4、信息分析4.1纸吸管的使用体验图SEQ图\*ARABIC5纸吸管对饮品喜爱程度的影响根据分析数据得图5，由图可知，关于纸吸管对饮品的喜爱程度的影响这一题中，53.13%的受访者认为，使用纸吸管严重影响了他个人对饮品的喜爱程度，这个数值超过了总人数的一半；而认为使用纸吸管对饮品喜爱度没有影响的仅占14.15%，这说明绝大多数的消费者都认为使用纸吸管影响了他们对于饮品本身的热爱程度。网上曾有言论：“使用三天纸吸管，可以使人戒掉奶茶。”，言论虽是夸张说法，但从顾客版问卷的反馈来看，更换使用纸吸管确实是影响了饮品的口感，进行影响到人们对饮品的喜爱度，无论是商家还是顾客，都共同反映到纸吸管最大的问题一是容易折断，在喝热饮时容易软化，二是吸取小料困难。纸吸管一旦折断便难以戳破包装，喝热饮时泡久了纸吸管软化容易散开，无法继续使用，而纸吸管内壁较大的粘着力也使得饮品中小料不易被吸取。4.2纸吸管的优缺点图SEQ图\*ARABIC6使用纸吸管遇到的问题结合图6中可以看出，人们在使用纸吸管时遇到的主要问题有“易折断，热饮易软化”、“不易吸取小料”，次要问题有“异味重、口感差”、“吸管插不进去”、“管口容易咬变形且有异味”、“卫生安全性不明”以及“容易粘上口红，观感差”等问题，其中使用纸吸管时遇到的两个最突出的问题“易折断，热饮易软化”、“不易吸取小料”，分别占的比例23.0%、27.0%，其余占比均在百分之十左右。4.3人们的环保意识需要付诸行动图SEQ图\*ARABIC12使用纸吸管的意愿由上图可以看出，为了环保愿意使用纸吸管的人占比达77.39%，不愿意使用纸吸管的人仅占22.61%，于环保这一说上，人们还是更愿意通过自己日常的一个小行为为环境保护做出贡献。无论是商家还是顾客，总体来说人们对限塑令都是知道的，商家相比于顾客对限塑令的了解程度更深，顾客愿意为了环保使用纸吸管，商家也愿意通过推出纸吸管来支持环保事业，同样对于塑料吸管的危害和纸吸管绿色环保的优点人们也是知道的，接下来需要做的就是积极响应国家号召，不使用塑料吸管，支持使用纸吸管等可降解吸管，将环保付诸行动。5、分析结果5.1纸吸管替代品应用情况图SEQ图\*ARABIC9可接受的纸吸管替代品对可接受的纸吸管替代品做多重响应分析如上表4，在四种纸吸管的替代品“直饮式杯口”、PLA可降解吸管”、“硅胶吸管”、“不锈钢吸管”的选项中，人们的选择占比分别是25.2%，24.8%，22.1%，27.9%，每种选择的占比不相上下，说明人们对每种纸吸管的替代品都能接受良好。5.2推行纸吸管的建议图SEQ图\*ARABIC32推行纸吸管的建议分析上表7可知，对于“为了未来更好的实行限塑令，推行纸吸管的使用，您觉得还需要做些什么”这一问题，商家认为最好的方法是“政府扶持环保组织，加大宣传力度”，比较好的三个方法是“政府设置良好的激励，监督机制”、“加强学校、社会等限塑令的宣传教育”、“积极推出可降解的替代品”，最后才是“加大相关部门违规处罚制度”，可见大家的想法都是宣传和奖励为主，惩罚为辅。5.1推广纸吸管对环境保护有作用吗图SEQ图\*ARABIC31推广纸吸管对环境保护有作用吗由上图6可知，在“您认为推广纸吸管对环境保护有作用吗”一题的回答中，58.93%的商家认为“作用不大”，只有25%的商家认为“有作用，可以减轻环境负担”，剩下16.07%更是认为推行纸吸管对环境保护“毫无作用，反而增加了杯盖、纸吸管辅助签等塑料垃圾”。6、纸吸管产品推广使用对策6.1商家有意引导消费者从以上结论可以看出，大多数消费者理解并支持塑料禁令，但是突然停止使用塑料吸管会使消费者感到不舒服，所以，商家可以把“限制使用塑料吸管，为环保做贡献”。等环保标语挂在店内，给顾客一种心理暗示，同时将塑料吸管和纸吸管的工具箱放在服务台上，向顾客展示如何使用它们。6.2优化纸吸管产品设计纸吸管结构是两层里纸和一层面纸卷曲包裹而成，目前国内部分造纸厂对纸吸管的生产已经小有规模，但目前市面上销售的纸吸管良莠不齐，劣质一些的更是强度低、易软化，这也造成了消费者的使用体验不佳。为了更好地推广纸吸管，必须优化纸吸管的产品设计，提高纸吸管的产品质量，改善纸吸管的使用体验，使其在使用过程中不易变形或影响口感。但是我国纸吸管成本每根约三分钱，其他可降解吸管如PLA聚乳酸吸管的成本高达五分钱一根，而塑料吸管的成本每根约一分钱。如果饮品价格不涨、质量不降，此时选择质量好的纸吸管，意味着这部分成本将由商家承担。那么商家会在利益的驱使下选择劣质的纸吸管，从而又导致了顾客的使用体验更糟糕。那么优化纸吸管质量的同时想办法降低纸吸管的成本就势在必行。6.3完善环保标准和产品体