发酵工程第七章 发酵过程中工艺参数的检测与控制

发酵工程第七章发酵过程中工艺参数的检测与控制by文库LJ佬2024-06-11CONTENTS概述发酵过程温度控制pH值控制氧气供给监测与调节搅拌速度控制发酵产物浓度监测与调节01概述发酵过程发酵过程简介：

了解发酵的基本概念与过程。发酵过程监控发酵过程简介发酵机制:

探究发酵的基本原理及其在工业生产中的应用。发酵微生物:

分析常见的发酵微生物及其特性。发酵条件:

讨论影响发酵过程的各种因素，如温度、pH值等。发酵产物:

介绍不同类型发酵的主要产物及其应用领域。发酵设备:

简述用于发酵过程的常见设备及其特点。发酵过程监控发酵过程监控参数检测方法控制措施温度热敏电阻、红外测温控制加热、制冷装置pH值pH电极、指示剂调节酸碱溶液供给氧气供给溶解氧测量、气体控制阀调节气体流量搅拌速度转速传感器调节搅拌器转速发酵产物浓度光密度计、高效液相色谱调节营养物供给与产物收集02温度控制温度控制温度控制温度影响因素：

探讨温度对发酵过程的影响及其调控方法。pH值监测与调节温度影响因素温度控制策略:

分析在不同阶段的温度调节策略。温度检测装置:

介绍常用于温度监测的传感器及其原理。温度调节系统:

讨论发酵设备中常见的温度调节系统及其性能。温度波动处理:

策略性应对温度波动对发酵过程的影响。温度控制案例:

案例分析温度控制在不同发酵过程中的应用。pH值监测与调节pH值监测与调节参数检测方法控制措施pH值pH电极、指示剂调节酸碱溶液供给03pH值控制pH值控制pH值调节原理：

探讨pH值对发酵过程的影响及其调控方法。pH值调节原理pH值监测装置pH值调节系统pH值波动处理pH值控制案例介绍常用于pH值监测的传感器及其原理。讨论发酵设备中常见的pH值调节系统及其性能。策略性应对pH值波动对发酵过程的影响。案例分析pH值控制在不同发酵过程中的应用。04氧气供给监测与调节氧气供给监测与调节氧气供给控制原理：

分析氧气供给对发酵过程的影响及其调控方法。搅拌速度监测与调节氧气供给控制原理氧气检测装置:

介绍常用于氧气监测的传感器及其原理。氧气调节系统:

讨论发酵设备中常见的氧气调节系统及其性能。氧气供给波动处理:

策略性应对氧气供给波动对发酵过程的影响。氧气供给控制案例:

案例分析氧气供给控制在不同发酵过程中的应用。搅拌速度监测与调节搅拌速度监测与调节参数检测方法控制措施搅拌速度转速传感器调节搅拌器转速05搅拌速度控制搅拌速度控制搅拌速度调节原理：

探讨搅拌速度对发酵过程的影响及其调控方法。搅拌速度调节原理搅拌速度监测装置:

介绍常用于搅拌速度监测的传感器及其原理。搅拌速度调节系统:

讨论发酵设备中常见的搅拌速度调节系统及其性能。搅拌速度波动处理:

策略性应对搅拌速度波动对发酵过程的影响。搅拌速度控制案例:

案例分析搅拌速度控制在不同发酵过程中的应用。06发酵产物浓度监测与调节发酵产物浓度监测与调节发酵产物浓度调节原理：

分析发酵产物浓度对发酵过程的影响及其调控方法。发酵产物浓度调节原理产物浓度监测装置:

介绍常用于产物浓度监测的传感器及其原理。产物浓度调节系统:

讨论发酵设备中常见的产物浓度调节系统及其性能。产物浓度波动处