DB44-T 1430-2014 冷冻水产品流通冷链管理技术规范_第1页
DB44-T 1430-2014 冷冻水产品流通冷链管理技术规范_第2页
DB44-T 1430-2014 冷冻水产品流通冷链管理技术规范_第3页
DB44-T 1430-2014 冷冻水产品流通冷链管理技术规范_第4页
DB44-T 1430-2014 冷冻水产品流通冷链管理技术规范_第5页
已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

50备案号：44703-2015

DB44

冷冻水产品流通冷链管理技术规范2014-11-10

广东省质量技术监督局

发布DB44/T

前 言

本标准由广东省水产标准化技术委员会（GD/TC37）归口。DB44/T

冷冻水产品流通冷链管理技术规范

范围本标准规定了冷冻水产品流通冷链的基本要求和采购、运输、贮藏、批发、销售、加工配送的管

规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本GB

2733 GB

2762 GB

7718

GB/T

23871 GB/T

24617 GB/T

24861-2010 GB/T

27304 GB

28009 冷库安全规程GB/T

28577GB/T

29568

术语和定义GB/T

18354

chain

以冷冻工艺为基础、制冷技术为手段，使流通物品从加工、流通、销售到消费者的各个环节中始终处于规定的温度环境下，以保证冷链物品质量。并根据实际需要，将运输、贮藏、装卸、搬运、包

基本要求4.1

企业基本条件DB44/T

冷冻水产品加工流通冷链服务企业应具有

GB/T

27304

人员

24861-2010

4.3

设施设备

-28℃以下。

6041

备应符合

SC/T

9020

4.4

信息服务

4.5

质量管理

DB44/T

采购

采购的冷冻水产品其品质应符合

GB

2762

GB

2733

运输、贮藏冷冻水产品的运输包装、运输标志、运输、贮藏和装卸作业管理技术要求应符合

GB/T

24617

GB/T

24861

的规定。运输超低温（-30℃以下）产品的温度要求和其它有特殊温度要求的冻品按合同

批发、销售

批发

销售

所销售的水产品应经检验合格，并具有产品合格证，预包装产品标签应符合

GB

7718

的规定。

DB44/T

加工配送

加工配送场地、设施、设备和卫生管理应符合

GB/T

27304

GB/T

23871

的规定。

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论