饲料检验化验员试题预测三

饲料检验化验员试题预测三1、单选

常量蒸馏法硼酸的浓度是（）A、0.1%B、0.5%C、1%D、2%正确答案：D2、判断题

石粉中砷允许量在2mg/kg以下。正确答案：对3、单选

磷酸盐（江南博哥）定性分析中联苯胺溶液是6mol/L（）中的饱和溶液。A、盐酸B、硝酸C、乙酸D、甲酸正确答案：C4、判断题

感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验，也包括过筛检验和放大镜检验。正确答案：错5、单选

将氟电极和甘汞电极分别连接在酸度计的（）。A.负极、正极

B.正极、负极

C.阳极、阴极

D.参比电极、测量电极正确答案：A6、判断题

两层筛筛分法测定粉碎粒度中，标准试验筛和盲筛使用时按筛孔尺寸由大到小上下叠放。正确答案：对7、问答题

玉米在贮存前应考虑哪些因素？正确答案：玉米在贮存前应考虑以下因素：一是水分含量，温差会造成水分的变动，高水分的玉米容易发霉变质；二是变质程度，发霉的玉米首先是轴变黑，然后胚变色，最后整粒玉米变成烧焦状，变质程度高的玉米应作其他用途，切勿再贮存；三是破碎性，玉米一经破碎，即失去天然保护作用；四是虫蛀、发芽、掺杂的程度。8、判断题

测定饲料中水分和其他挥发性物质含量时，电热鼓风干燥箱的温度要求可控制在105±2℃。正确答案：对9、判断题

国家标准GB13078—91中规定磷酸盐中氟含量应在2000mg/kg以下。正确答案：对10、单选

关于甲基紫法测定混合均匀度下列叙述正确的是（）A.本法主要适用于混合机和饲料加工工艺中混合均匀度得测试。B.饲料中添加含色素组分时用甲基紫法测定混合均匀度不影响结果。C.饲料中添加苷蕾粉组分时可用甲基紫法测定混合均匀度D.饲料中添加槐叶粉组分时可用甲基紫法测定混合均匀度正确答案：A11、单选

标定硫酸标准滴定溶液使用的试剂是（）。A.基准氯化钠B.基准碳酸氢钠C.基准草酸钠D.基准无水碳酸钠正确答案：D12、判断题

任何饲料中都含有一部分养分。正确答案：对13、判断题

磷酸盐定性分析时试样中加入硝酸盐水溶液，含有磷酸盐时产生黄色沉淀。正确答案：对14、判断题

钙的快速测定方法中，使用的指示剂为钙黄绿素-甲基百里香酚蓝指示剂。正确答案：对15、单选

执行规程，注意安全要求饲料检验化验员要学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度，包括检验职责、卫生职责、（）等。A.化验室负责人岗位责任B.标准管理人员岗位责任制C.计量管理人员岗位责任制D.安全职责正确答案：D16、单选

危险药品的贮存时要（）A、氧化剂和易燃品同放B、氧化剂和易爆品同放C、金属钾钠放于水中D、远离热源火源正确答案：D17、单选

维生素B12鉴别试验使用的方法为（）。A、滴定法B、显色法C、沉淀法D、薄层色谱法正确答案：D18、单选

产品质量应符合（）。A、国家标准、行业标准、地方标准、企业标准B、企业标准C、国际标准D、国外企业标准正确答案：A19、问答题

如何制备风干样本正确答案：1）缩减样本：从原始样本按“四分法”取得化验样本。2）粉碎：将所得的化验样本经剪碎、捶碎等处理后，用样本粉碎机粉碎。3）过筛：按照检验要求，将粉碎后的化验样本全部过筛。用于常规营养成分分析时要求全部通过40目（0.44mm）标准分析筛；用于微量元素、氨基酸分析时要求全部通过60~100目标准分析筛，使其具备均质性，便于溶样。对于不易粉碎过筛的渣屑类也要剪碎，并混入样本中，不可抛弃，避免引起误差。将过筛后的样本装入磨口瓶内保存。20、单选

检验结果的原始记录记录流程不包括（）A．检验人员相互校核

B.化验室负责人审核签字

C．填写报告单

D.定期抽查原始记录正确答案：D21、单选

下列（）土地可以产出最优质的饲料。A、黑土地B、冷土C、混炭土D、沼泽土正确答案：A22、判断题

国家标准GB13078—91规定，鱼粉中砷允许量不超过10mg/kg。正确答案：对23、单选

滴定管读数时偏高或偏低，对某种颜色是变化辨别不够敏锐等所造成的误差属于（）。A、试剂误差B、仪器误差C、方法误差D、操作误差正确答案：D24、单选

对饲料、饲料添加剂生产管理叙述不正确的是（）。A、经国务院农业行政主管部门或者省级人民政府饲料管理部门审查合格的企业方可办理企业登记手续B、生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的企业，由国务院农业行政主管部门颁发生产许可证C、由国务院农业行政主管部门核发饲料添加剂、添加剂预混合饲料产品批准文号D、允许在饲料、饲料添加剂中添加的兽药，必须制成药物饲料添加剂后方可添加正确答案：C25、单选

两层筛筛分法使用的试验筛包括（）。A、两个标准筛、一个盲筛、一个筛盖B、一个标准筛、一个盲筛C、两个标准筛、一个盲筛D、一个标准筛、一个筛盖正确答案：A26、单选

标定硫酸标准滴定溶液所需基准试剂的处理条件是（）。A.280~290CB.130CC.105CD.270~300C正确答案：D27、单选

水溶性氯化物测定方法中，配制总离子强度缓冲液所需要的硝酸浓度为（）。A、0.01mol/L

B、0.1mol/L

C、1mol/L

D、3mol/L正确答案：A28、问答题

如何鉴别高粱粒中单宁酸含量高低？正确答案：高单宁酸高粱可以通过漂白实验鉴别：取一茶匙高粱粒置于广口瓶内，加氢氧化钾5g，次氯酸钠1/4杯，稍加热7min，干燥，经漂白的高单宁酸高粱呈现一层很厚的棕黑色种皮，而低单宁酸的高粱则呈白色。29、单选

在报告化验结果仅写出平均值的数值是不够确切的，有时还应指出在某一范围内出现的概率是多少，这就必须用平均值的（）来说明。A.置信区间B.平均区间C.标准偏差D.算术平均值正确答案：C30、判断题

在沙门氏菌的鉴定过程中，只要生化反应做得尽可能多，就无须再进行血清学鉴定了。正确答案：错31、单选

饲料级丙酸钙的砷含量要求为（）A、≤0.001%B、≤0.002%C、≤0.0001%D、≤0.0002%正确答案：D32、单选

免疫酶技术是将（）的特异性与酶的高效催化作用有机结合的一种方法。A、沉淀反应B、凝集反应C、抗原抗体反应D、中和反应正确答案：C33、判断题

两层筛筛分法测定粉碎粒度中，标准试验筛和盲筛使用时按筛孔尺寸由大到小上下叠放。正确答案：对34、单选

酶活性和下列哪个指标主要是用于反映大豆生熟度的指标（）。A.水溶性氮B.氢氧化钾溶解度C.水分D.灰分正确答案：A35、单选

下面饲料中一般为能量饲料的是（）。A、花生饼B、豆粕C、玉米D、氢钙正确答案：C36、单选

测定特殊饲料中水分含量时使用的电热真空干燥箱温度要可控制在（），真空度可达13kPa。A、80℃±2℃B、103℃±5℃C、103℃±2℃D、105℃±2℃E、A、B、C均适用正确答案：A37、单选

对生物显微镜物镜转换器的精确度要求不包括（）。A、同轴

B、齐焦

C、等高转换

D、变宽等距正确答案：D38、单选

单盘天平的原理是（）A、杠杆原理B、电磁力平衡C、重力D、重力加速度正确答案：A39、问答题

试述饲料中水分的测定步骤？正确答案：洁净称样皿在105℃烘箱中烘干1h后取出，于干燥器中冷却30min后称重，准确至0.0002g，同样冷却后称重，直至两次称重之差小于0.0005g为恒重；用已恒重称样皿称取两份平行试样，每份2~5g，准确至0.0002g；不盖称样皿盖，在105℃烘箱中烘3h后取出，盖好称样皿盖，于干燥器中冷却30min后称重；再次烘干1h，同样冷却后称重，直至两次称重之差小于0.002g。40、单选

维生素预混料的载体选择的原则是（）。A.容重相近B.粒度相近C.酸碱性为中性D.强碱性正确答案：C41、判断题

维生素B6含量测定方法中，使用的滴定指示剂为结晶紫。正确答案：对42、单选

大豆制品中所含的尿素酶，在室温下可将尿素水解产生氨，释放的氨可使（）变红，根据变红的时间长短来判断尿素酶活性的大小。A、酚红指示剂B、酚酞指示剂C、中性红指示剂D、甲基红指示剂正确答案：A43、单选

下列（）是客观引入试验而造成的试验误差。A.试剂B.蒸馏水C.人为操作不规范D.试验器皿和环境带入的杂质所引起的正确答案：C44、单选

为了描述多次测量结果的精密度，可以应用（）来表示。A、平均偏差B、绝对偏差C、标准偏差D、相对偏差正确答案：A45、单选

饲料中铅的测定方法中，干灰化法不适用于下列（）产品。A、饲料原料B、添加剂预混料C、配合饲料D、浓缩饲料正确答案：B46、单选

蛋白质饲料指干物质中粗纤维含量（）18%，粗蛋白含量（）20%的饲料。A、低于、等于或高于

B、等于或高于、低于

C、高于、等于或低于

D、等于或低于、高于正确答案：A47、单选

脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。A、类脂肪、真脂肪B、甘油三酯、类脂肪C、真脂肪、磷脂D、真脂肪、类固醇正确答案：B48、单选

实验室的组成不包括（）。A.化学分析实验室B.微生物室C.仪器分析室D.会议室正确答案：D49、单选

一般动物脱水（）即可致死。A、5%B、10%C、20%D、30%正确答案：C50、单选

下列（）说法错误。A、质检员根据规定，对原料、成品进行抽样，并及时将样品送给化验室的样品管理员。B、留存的样品可以放在实验室角落，无需人保管C、被检测的样品进入流转程序时，要办理必要的交接手续分析检测完成后，应及时讲样品归还样品管理员D、样品管理员对样品登记／编号后，将样品分为两份，一份留存备查，一份按规定粉碎，制备，填写检测通知单，通知检测人员领取样品正确答案：B51、单选

关于滴定管的使用，说法不正确的是（）。A.有油污的酸式滴定管，需用烙酸洗液洗涤。B.将碱式滴定管橡皮向上弯曲90°，捏玻璃珠使溶液从玻璃珠和橡皮管之间的间隙缝中流出以排出管下的气泡C.使用碱式滴定管时，应捏玻璃珠的下半部D.碱式滴定管中的玻璃珠外径应比橡皮管内径大些正确答案：C52、判断题

按照混合机的布置形式，可分为立式混合机和卧式混合机。正确答案：对53、单选

实验室位置应选择在有适当的绿化地带，下列（）不属于该选择的原因。A、绿化可改善局部的小气候环境B、绿化可减少尘埃C、绿化可降低噪音D、绿化可使土壤干燥、结实正确答案：D54、单选

一般陆地动植物的脂肪酸以（）最多。A、C16：0B、C18：0C、C22：0D、C20：0正确答案：B55、判断题

(）饲料标签标准中规定，饲料标签可以和包装物分离。正确答案：错56、判断题

中华人民共和国国家标准饲料卫生标准中规定动物原料中沙门氏菌的不得检出。正确答案：对57、单选

（）指试剂在550℃灼烧所得的残渣A、粗蛋白B、水分C、粗纤维D、粗灰分正确答案：D58、单选

下列属于影响饲料养分的因素的是（）。A.土壤与肥料B.降雨量与光照C.收获与贮藏D.A、B、C三类正确答案：D59、判断题

(）使用移液管时，用左手大拇指和中指拿住管颈标线上方，把管的尖端插入溶液中，右手拿洗耳球。正确答案：错60、判断题

所谓公私观，就是人们在看待公私关系时所持的观点和态度。正确答案：对61、判断题

饲料标签标准规定了商品饲料和饲料添加剂（包括进口饲料和饲料添加剂）标签设计制作的基本原则，要求以及标签标示的基本内容和方法，不适用于合同定制饲料、自用饲料药物饲料添加剂。正确答案：对62、单选

收到样品一般保留（）A、1个月B、6个月C、2个月D、3个月正确答案：D63、判断题

淀粉溶液的配制过程中须加热煮沸。正确答案：对64、判断题

饲料级亚硒酸钠为无色结晶粉末。正确答案：对65、单选

显微镜检查的目的是检查饲料原料中应有的成分是否存在、（）、检查是否在污染物、检查是否污染霉菌、昆虫或啮齿类排泄物、检查是否混合均匀等。A.检查是否含有有害的成分B.检查是否含有有毒的植物和种子C.弥补化学分析或其他分析的不足D.A、B、C都有正确答案：D66、单选

下列物质不属于营养性添加剂的是（）。A.磷酸氢钙B.石粉C.硫酸铜D.着色剂正确答案：D67、单选

以下物质的生熟度可以用脲酶活性来检测的是（）A、小麦B、玉米C、棉粕D、豆粕正确答案：D68、判断题

产蛋鸡配合饲料中游离棉酚不超过20mg/kg。正确答案：对69、判断题

废弃的有毒或剧毒的化学试剂决不能随意抛弃，应报请当地公安机关适当处理，如铁氰化钾、氰化钠、三氧化砷等。正确答案：对70、单选

下列不属于我国生产的化学试剂规格的是（）。A、优级纯试剂B、分析纯试剂C、化学纯试剂D、基准试剂正确答案：D71、判断题

在滴定分析中，因为反应进行不完全或干扰离子的影响，以及滴定终点和理论终点不符合等，都会系统地影响测定结果，从而产生的系统误差属于操作误差。正确答案：错72、单选

下列有关于系统误差产生原因说法不正确的是（）A.系统误差按其产生的原因可分为仪器误差、方法误差和操作误差等B.系统误差可以用对照试验、空白试验、校正仪器等方法加以校正C.仪器本身精密不够或未经校正不会引起系统误差D.重量分析中，由于沉淀的溶解或因吸附某些杂质亦可产生系统误差正确答案：C73、单选

职业的特征具有范围的有限性、内容上的（）和形式上的（）特征。A.稳定性和连续性、多样性B.多样性、稳定性和连续性C.局限性、多样性D.稳定性、连续性正确答案：A74、单选

氢化物原子荧光光谱法测定饲料中硒含量试验中样品还原为硒化氢所用到的酸性溶剂为（）。A、硫酸B、硝酸C、高氯酸D、盐酸正确答案：D75、单选

称取1.0035g石粉，用6mol／L的盐酸溶解，定容到250ml容量瓶内，取25.00ml于三角瓶内，加5ml三乙醇胺，5ml10%氢氧化钠，加少许钙指示剂，用EDTA标准滴定溶液滴至溶液显纯蓝色，消耗EDTA的体积为19.15ml，一致EDTA浓度为0.05032mol／L，空白为0.05ml，则该样品中钙含量为（）A、36.5%B、37.2%C、38.4%D、39.0%正确答案：C76、单选

棉粕中掺尿素可用（）方法鉴别A、生黄豆粉加苯酚红B、间苯二酚染色C、变色酸试验D、碘-碘化钾定型试验正确答案：A77、名词解释

“四分法”正确答案：指将原始样本置于纸上混匀、平铺成圆形或方形，按对角线平分成四部分，任意保留其中两个对角部分，舍去另两个对角部分，然后重新混均，再按上述方法进行取舍，直到最后保留500~1000g。78、单选

下面（）情况不利于产生霉菌毒素。A、温度30℃左右B、基质营养丰富C、空气湿度较大D、饲料水分含量低正确答案：D79、判断题

行为原则和行为规范的总和。正确答案：对80、单选

在定量的常量分析中一般是保留（）位有效数字。A.1B.2C.3D.4正确答案：D81、单选

对饲料中沙门氏菌的检测结果可以表示为（）。A、样品中存在沙门氏菌B、样品中不存在沙门氏菌C、样品中含有沙门氏菌D、25g样品中存在沙门氏菌正确答案：D82、单选

滤纸是（）方法测定饲料中的Ca所必需的。A、高锰酸钾法B、EDTA法C、高氯酸法D、高锰酸钾法和EDTA法正确答案：A83、单选

干燥器内干燥剂一般是变色硅胶和无水二氧化钙，也有用（）的。但在长期的使用过程中，应注意更换干燥剂。A.高氯酸

B.稀硫酸

C.偏磷酸

D.浓硫酸正确答案：D84、单选

在碘酸钙含量的测定的实验中，该反应使用的标准滴定溶液为（）。A.EDTAB.硝酸银C.硫代硫酸钠D.高锰酸钾正确答案：C85、单选

二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量实验的测定结果用平行测定后的算术平均值表示，计算结果表示到（）。A、0.01mg/kgB、0.1mg/kgC、1mg/kgD、10mg/kg正确答案：A86、判断题

职业道德，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。正确答案：对87、单选

粗纤维测定中石油醚的作用是（）。A、脱脂B、去除不溶物C、萃取杂质D、沉淀蛋白正确答案：A88、单选

在饲料级DL-蛋氨酸含量测定的反应中参与反应的离子为（）。A、碘离子B、钾离子C、钠离子D、镁离子正确答案：A89、判断题

生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和均匀一致。正确答案：对90、判断题

冷原子吸收光谱法测定饲料中汞含量，使用的仪器为原子荧光光度计。正确答案：错91、单选

某浓度为X%的溶液质量为M，终体积为V，则溶质和溶剂的质量分别为（）。A、X%×M、M-X%×MB、M-X%×M、X%×MC、X%×V、M-X%×VD、M-X%×V、X%×V正确答案：A92、单选

原子吸收光谱法测定饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌的含量时，试样经灰化后用（）溶解残渣并定容稀释。A、硫酸B、磷酸C、盐酸D、氨水正确答案：C93、单选

兽药管理条例的基本内容叙述不正确的是（）A.规定国务院畜牧兽医行政管理部门主管全国的兽药管理工作，市级以上地方人民政府畜牧兽医行政管理部门主管所辖地区的兽药管理工作

B.规定兽药生产和经营企业的管理

C.规定兽医医疗单位的药剂管理

D.规定新兽药审批和进口兽药管理及兽药的商标和广告管理正确答案：C94、单选

甲基紫法测定混合均匀度以（）做空白调节零点，在（）nm的波长下测定滤液的吸收度。A.无水乙醇，480B.无水乙醇，590C.95%乙醇，480D.95%乙醇，590正确答案：B95、判断题

饲料标签标准规定了商品饲料和饲料添加剂（包括进口饲料和饲料添加剂）标签设计制作的基本原则、要求以及标签标示的基本内容和方法，不适用于合同定制饲料、自用饲料、药物饲料添加剂。正确答案：对96、单选

用稀酸稀碱处理后得到的粗纤维中不含有（）A.纤维素B.木质素C.半纤维素D.蛋白质正确答案：D97、判断题

饲料级磷酸钙的外观为白色。正确答案：对98、判断题

用固定量的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醚和丙酮除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量为粗纤维。正确答案：对99、判断题

细菌总数包括了饲料中含有的所有活菌数。正确答案：错100、单选

关于霉菌毒素的说法，以下（）说法是正确的。A、霉菌都能产生毒素B、同一种霉菌只能产生一种霉菌毒素C、在天然条件下不产生毒素的霉菌，在人工条件下也不会呈现产毒能力D、同种产毒菌株在不同的条件下产生毒素的质和量可能有很大差异正确答案：C101、单选

非水滴定常用的标准滴定溶液有（）。A、硫酸标准溶液B、盐酸标准溶液C、磷酸标准溶液D、高氯酸标准溶液正确答案：D102、判断题

国家标准GB13078—91中规定磷酸盐中氟含量应在2000mg/kg以下。正确答案：对103、单选

高锰酸钾法测定硫酸亚铁含量时，在酸性条件下进行，为提高溶液的酸度，可以加入（）A、盐酸B、硝酸C、冰醋酸D、硫酸正确答案：D104、单选

标定盐酸标准溶液的基准试剂是（）A、基准物是碳酸钠B、基准碳酸氢钙C、基准草酸钠D、基准碳酸钙正确答案：A105、单选

测定粗灰分是试样灼烧后无炭粒，继续在马弗炉中灼烧（）A、0.5hB、1hC、3hD、5h正确答案：B106、问答题

试述饲料中粗灰分的测定步骤？正确答案：1）坩埚的处理：将干净坩埚放入高温炉中，在550℃±20℃下灼烧30min，取出，在空气中冷却约1min，放入干燥器中冷却30min，称重。再重复灼烧、冷却、称重，直到两次重量之差小于0.0005g为恒重。2）称取试样：在已恒重的坩埚中称取2~5g试样，准确至0.0002g。3）炭化：将装有试样的坩埚放在电炉上，在较低温度状态加热灼烧至无烟状态，然后升温灼烧至样品无炭粒。4）灼烧：将炭化好的试样放入高温炉中，于550℃±20℃下灼烧3h，取出，在空气中冷却约1min，放入干燥器中冷却30min，称重。再同样灼烧1h，冷却，称重，直到两次重之差小于0.001g为恒重。107、单选

（）是非营养性添加剂。A.多维素B.黄霉素C.蛋氨酸D.硫酸亚铁正确答案：B108、判断题

饲料检验设计的一般程序和方法为：明确进行检验的目的→确定必须分析检验的目的→确定待检项目的检测方法→经过检测结果分析比较，是否达到了检验目的。正确答案：对109、判断题

饲料级磷酸氢钙中氟化物含量不应超过0.18%。正确答案：对110、单选

下列数字中的“0”起有效数字作用的是（）。A、1.7430B、0.1743C、0.01743D、0.001743正确答案：A111、判断题

(）配合饲料加工工艺是从原料接收到成品出厂的一部分生产过程。正确答案：错112、问答题

试述微量元素预混合饲料配方设计的步骤？正确答案：确定预混合饲料在全价饲料中的添加量；根据设计对象、饲养标准等，确定实际添加微量矿物质元素的种类和添加量；选择适宜的微量元素添加剂的原料，明确原料规格；计算微量元素添加剂原料的实际用量；选择载体，并计算载体的用量；整理出预混合饲料的配方。113、单选

氢化物原子荧光光谱法测定饲料中硒含量实验时，硼氢化钠溶液配置需加入5g/L（）。A、硫酸B、氢氧化钠C、氯化钾D、盐酸正确答案：B114、问答题

鱼粉中常用于掺假的原料有哪些？正确答案：常用于掺假的原料有血粉、羽毛粉、皮革粉、肉骨粉、下杂鱼、畜禽下脚、花生壳粉、粗糠、钙粉、贝壳粉、海砂、糖蜜、尿素、蹄角、硫酸铵、鱼肝油、鱼精粉、棉籽粕等，这些物质有些是为了提高蛋白质含量，有些是充当增量剂，有些用来改变成品物性，有些为了调整风味和色泽，有些兼有数种用途，但大多数是廉价而不易消化吸收的物质。115、判断题

国家标准GB13078—91中规定鱼粉中氟含量不超过500mg/kg。正确答案：对116、单选

以下部件属于立体显微镜的部件为（）A、横向转动手轮B、纵向转动手轮C、标本片夹持器D、目镜正确答案：D117、单选

脂肪测定仪一般用的试剂为（）。A、丙酮B、盐酸C、石油醚D、都不是正确答案：C118、单选

下列说法正确的是（）。A、在使用电炉时，电源的电流应与电炉的额定电流一致B、应避免电阻丝与腐蚀性物品的接触C、金属物体可直接在电炉上加热D、电炉不使用时不必切断电源正确答案：B119、判断题

饲料级轻质碳酸钙含钙量在39.2%以下。正确答案：错120、单选

粗脂肪测定中所用石油醚的挥发残渣应（）。A、小于20mg/LB、小于12mg/LC、小于35mg/LD、小于30mg/L正确答案：A121、判断题

遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和法规，尤其要遵守与职业活动相关对俄法律法规和职业纪律。正确答案：对122、判断题

(）使用移液管时，用左手大拇指和中指拿住管颈标线上方，把管的尖端插入溶液中，右手拿洗耳球。正确答案：错123、单选

20g/L的食盐指的是（）。A、质量浓度B、体积分数C、物质的量浓度D、体积比正确答案：A124、单选

检测大豆制品中尿素酶活性时，称取（）试样转入试管中，加入（）结晶尿素以及2滴酚红指示剂，家20~30ml蒸馏水，摇动10s，观察溶液颜色，记下呈红色的时间。A、0.1g、0.01gB、0.1g、0.02gC、0.02g、0.02gD、0.02g、01.g正确答案：C125、判断题

饲料、饲料添加剂的包装，应当符合国家有关安全、卫生的规定；饲料、饲料添加剂的包装物不得重复使用。正确答案：对126、判断题

过期样品由管理人员按规定登记，交由部门负责人签字后处理。正确答案：对127、单选

测定饲料中粗灰分时，仔猪饲料的重复性限r为2.1g/kg，如某人在相同的实验室内用相同的设备对同一试样获得40次两个独立试验结果，则试样两个独立试验结果的绝对差值超过2.1g/kg的情况应（）。A、小于等于2次B、小于5次C、小于等于8次D、小于8次正确答案：A128、判断题

原子荧光光谱分析法测定饲料中汞含量的原理为荧光强度与汞含量成非线性关系。正确答案：错129、判断题

国家标准GB13078—91规定，猪、鸡配合饲料中砷允许量不超过2mg/kg。正确答案：对130、单选

感官检测的方法包括（）。A、触觉检验B、过筛法检验C、味觉检验D、A、B、C均是正确答案：D131、判断题

饲料级硫酸铜含铜量在25%以上。正确答案：对132、判断题

感官检验的方法包括味觉检验，它是通过鉴别具有特征气味的饲料；察看有无霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等。正确答案：对133、判断题

遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其要遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。正确答案：对134、单选

准确度的高低以（）表示。A、误差B、错误C、精密度D、都不是正确答案：A135、判断题

国家标准GB13078—91规定，猪、鸡配合饲料中砷允许量不超过2mg/kg。正确答案：对136、单选

分析实验室用水分（）等级。A、2个B、3个C、4个D、5个正确答案：B137、单选

硫酸锌含量测定时，滴定终点的颜色为（）。A.亮黄色B.棕红色C.纯蓝色D.无色正确答案：A138、判断题

甲基紫法测定配合饲料混合均匀度所使用的试剂有硝酸钠溶液。正确答案：错139、判断题

检验人员在检测过程中要严格按照标准、规程认真操作，准确无误地处理数据。正确答案：对140、单选

脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。A.类脂肪、真脂肪B.甘油三酯、类脂肪C.真脂肪、磷脂D.真脂肪、类固醇正确答案：A141、判断题

国家标准GB13078-91规定肉鸡、生长鸡配合饲料中游离棉酚含量应在100mg/kg以下。正确答案：对142、判断题

职业道德的形成，因行业而异。一般说来，有多少种不同的行业，就有多少种不同的职业道德。正确答案：对143、单选

饲料级碘化钾的重金属（以铅计）含量要求为（）A、≤0.001%B、≤0.002%C、≤0.0001%D、≤0.0002%正确答案：A144、单选

饲料级磷酸氢钙的氟的要求是（）。A.≤0.15%B.≤0.16%C.≤0.17%D.≤0.18%正确答案：D145、判断题

钻研业务是要提高技术技能以及与职业有关的理论知识等。正确答案：对146、单选

1mol/L的盐酸是指（）。A、质量浓度B、体积分数C、物质的量浓度D、体积比正确答案：C147、判断题

饲料级硫酸铜含铜量在25%以上。正确答案：对148、单选

对动物有营养作用的矿物质一共有（）种。A、26B、24C、22D、18正确答案：A149、判断题

原子吸收光谱法检测钙、镁含量的检测限为50mg/kg。正确答案：对150、判断题

pH-增值法检测尿素酶活性中磷酸盐缓冲液的浓度是0.5mol/L，其pH值应为7.0.正确答案：错151、判断题

任何饲料中都含有一部分养分。正确答案：对152、单选

0.1mol∕L氢氧化钠的PH为（）A、10B、11C、12D、13正确答案：D153、单选

粗灰分测定的灰化温度是（）A、550℃B、600℃C、650℃D、800℃正确答案：A154、判断题

蛋氨基酸、叶酸、酶、益生素、辣椒粉都属于营养性添加剂。正确答案：错155、判断题

饲料是指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。正确答案：对156、判断题

有毒或剧毒的试剂，不管浓度大小，使用多少就配制多少，剩余少量可直接倒掉。正确答案：错157、判断题

朗伯比尔定律没有考虑到溶液中的分子震动，相互作用，以及浓度变化带来的某些化学变化的影响，所以朗伯比尔定律只适用于一定浓度的溶液。正确答案：对158、单选

在碘化钾含量测定的反应中参与反应的离子为（）。A.氯离子B.碘离子C.钾离子D.钠离子正确答案：B159、单选

（）是指粉碎后饲料颗粒的大小。A.粉碎粒度B.混合均匀度C.整齐度D.硬度正确答案：A160、判断题

饲料级轻质碳酸钙含钙量在39.2%以下。正确答案：错161、单选

冷原子吸收光谱法测定饲料中汞含量，空白试验为（）。A、水B、砷标准溶液C、硝酸、硫酸混合液D、没有特殊要求正确答案：C162、判断题

镜检能弥补化学分析后其他分析的不足。正确答案：对163、单选

日常工作中若遇到原料检测结果出现异常，首先应该（）。A、复测样品B、向质检员报告样品有问题C、把原始记录撕掉重新记录D、按经验值报告结果正确答案：A164、判断题

在滴定分析中，因为反应进行不完全或干扰离子的影响，以及滴定终点和理论终点不符合等，都会系统地影响测定结果，从而产生的系统误差属于操作误差。正确答案：错165、单选

标定氢氧化钾溶液的指示剂是（）A.酚酞指示剂B.甲基红指示剂C.百里酚酞指示剂D.苯酚红指示剂正确答案：A166、判断题

感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验，也包括过筛检验和放大镜检验。正确答案：错167、问答题

如何判定大豆粕的品质？正确答案：由大豆粕的外观颜色、壳和粉的比例，可大概判断其品质。若壳太多，则品质差，颜色呈浅黄或暗褐色其品质亦差。生大豆含有抗胰蛋白酶因子、血球凝集素、甲状腺肿源及尿素酶等抗营养因子。如未经适当加热处理，会妨碍其养分的利用率。因此应检测其尿素酶活性以判断其品质优劣。168、判断题

生长动物和成年动物日粮中必需添加供给的氨基酸有八种。(）正确答案：错169、判断题

测定饲料中水分和其他挥发性物质含量时，电热鼓风干燥箱的温度要求可控制在105±2℃。正确答案：对170、单选

下面对饲料微生物的说法，（）是正确的。A、微生物的菌体蛋白是有害的B、被微生物污染的饲料，往往适口性差C、所有微生物都会在饲料中产生毒素D、微生物形态对饲料营养的分解作用不可以忽略正确答案：B171、判断题

粗灰分的残渣成分包含矿物质的氧化物、砂石、泥土、矿物质盐类和纤维素等。正确答案：错172、单选

游离态的铬黑T的颜色为（）。A.红色B.蓝色C.黄色D.无色。正确答案：B173、单选

下列不属于烘箱的组成的是（）。A、外壳B、加热系统C、自动恒温系统D、自动升温系统正确答案：D174、单选

高效液相色谱法测定维生素A/D3微粒含量，使用的色谱柱为（）。A、C8B、C18C、氨基柱D、氰基柱正确答案：A175、单选

配合饲料混合均匀度的检测方法有（）.A.氯离子选择电极法和甲基紫法B.氟离子选择电极法和甲基紫法C.邻菲罗啉比色法和甲基紫法D.邻菲罗啉比色法和甲基橙法正确答案：A176、单选

饲料中氮转化成粗蛋白的平均系数是（）。A、6.25B、6.28C、5.98D、5.75正确答案：A177、单选

GB/T6439-2007饲料中水溶性氯化物测定方法中，要求使用的硫氰酸钾标准溶液的浓度为c（KSCN）=（）mol/LA.0.05B.0.1C.0.02D.1.0正确答案：C178、单选

当用复合光通过透明溶液时，其吸光度与浓度不成（）关系。A.曲线B.抛物线C