品冠饮料厂产品检验质量管理制度

品冠饮料厂产品检验质量管理制度一、产品检验内容产品质量检验是全面质量管理的需要组成部分，其主要任务是正确贯彻执行产品质量标准（技术条件工艺规程）等技术条件和订货合同，负责原材料、半成品、成品以及主要工序检验工作，签发出厂合格证。按技术文件规定进行抽检，预防废、次产品发生，并向经理、上级机关报告产品质量的实际情况。贯彻国家和上级有关部门关于产品质量检验的方针和政策，正确处理产品质与量的关，严格执行“质量第一”方针，执行“三不”原则：（既不合格原料不投产，不合格产品不出厂、不合格的产品不计标产算产量）。对产品实行三包（即包退、包换、包补）。采用群众检验和专职检验相结合的办法，在生产过程中，以操作负责人自检，上下道工序互检，建立自互检、专检制、完善管理体制，共同把好质量关。成品检验必须严格按照企业标准规定的项目进行检验。二、原材料检验1购入我厂不具有检验能力的原材料，进厂由质检员按国家标准检验其手续、该批产品的质检报告等。2我厂具有检验能力的必须经检验合格后方可入厂。三、产品生产过程检验1由班长按目标检查物件标准数量。2质检员严格按照检验方法检验，并做好原始记录。四、成品检验1每批产品生产时必须由我厂的检验人员抽样按照相关的标准进行检验。2经质检部门检验后，合格产品签发合格证，不合格产品填写处理意见报质量负责人批准后实施。3我厂对于＊号检验项目的必须一年两次定期送至质检机构检验，如出现不合格的情况必须对所有产品报质量管理部门批复作销毁处理。五、产品防护控制程序1目的本程序用于防止原辅材料和产品在搬运、贮存、包装和交付时发生的损坏、污染或丢失，制定本程序。2范围本程序适用于原辅材料、产品、生产过程及交付的防护。3职责3.1仓管员负责原辅材料、产品等的贮存管理。负责指导搬运工对所负责保管的原辅材料的搬运。3.2生产车间负责已领用的材料及未交验入库的半成品、成品的保存和管理。3.3质检部负责检验产品的防护。4程序4.1搬运本公司应使用防止损坏、变质或污染的搬运方法。4.1.1搬运形式根据货物、库房和作业环境的不同，选择不同的搬运形式。如汽车、叉车、塑料箱等进行搬运。4.1.2搬运的控制要求（1）各部门根据产品的特点选择设备和工具，以保证产品质量不受影响。（2）在搬运过程中要保证对产品的标识和检验、试验状态的标识进行保护，防止丢失和污染。（3）对于搬运操作中，容易引起的碰撞、掉落、挤压、污染等有损产品质量的因素，采取措施，有效防止产品质量下降。（4）在搬运过程中，应根据产品的特性，采取防淋、防晒、防潮、保温等措施，有效防止质量下降。4.1.3搬运设备和器具的维护（1）要经常对汽车、叉车等其它搬运设备和器具进行安全监视、清洁、紧固等日常维护和保养，保证设备安全、卫生及适用。（2）搬运过程中需注意安全。用来搬运的工具和车辆应由专人管理，并定期检查和保养，叉车等机动车辆必须由经培训合格的人员操作。4.2贮存贮存应遵守《卫生标准操作程序》，保持干燥、通风良好，环境清洁，要防止产品在使用或交付前受到损坏、变质或污染。4.2.1保管员要对入库的产品进行分类管理并做好标记，防止混淆。4.2.2原辅料、半成品及成品要单独保管，并与地面隔离存放，不能让产品与地面直接接触。4.2.3原辅料、半成品及成品应按规定履行完所有手续后，方能接收和发放，应做好贮存记录，并做到帐、物、卡相符。4.2.4贮存地点应符合贮存的环境要求，做到环境适宜、整洁和卫生，具有防虫、防鼠、防其它污染的设施，并有效实施。4.2.5库存的产品要先入先出，保管员应做好记录，特别是化学物品应注意有效期限。4.2.6定期检查库存情况，及时发现影响产品质量的不良情况，并进行处理解决。4.2.7贮存过程中，要保持库内安全卫生，防止产品污染，还要保证灭火系统正常有效。4.2.8原料的贮存要求有和分包方的协议中体现，并监督执行，特别是对冷库温度控制。4.3包装包装过程应遵守《卫生标准操作程序》，避免破裂、泄露、丢失或污染，保证产品完整无损地交付。4.3.1产品的内外包装物要经相关部门检验，合格后方可使用。4.3.2进行内外各种包装的操作人员必须按作业指导书规定要求执行，确保包装质量。4.3.3在进行各种包装过程中，发现产品的包装容器有损坏，能影响产品质量时及时进行更换。4.3.4外包装上的标识要清晰、完整，做到包装物与箱外标识相一致。4.4防护本公司应遵守《卫生标准操作程序》，对产品应采取有效措施进行防护和隔离，防止损坏、混淆、丢失和污染，确保在交付时为顾客提供满意的产品。4.4.1贮存环境要适宜，卫生条件要达到规定要求4.4.2使用贮存、搬运工具应符合规定及卫生要求，汽车运输时应有防雨、防落设施。4.4.3贮存区域的产品应隔离，防止丢失、碰撞而发生的质量损害。4.4.4包装必须完好无损、无泄露现象，经检验符合要求方可使用或交付。4.5交付对检验后的产品实施交付控制，保证交付给顾客符合规定要求的产品。4.5.1产品的交付要符合合同条款的规定4.5.2库管员在发货前要根据发货单，认真核对产品种类、规格、数量、包装质量等，确何所发产品与发货单相符。4.5.3交付时，进出口部的有关人员应认真核实产品批号、规格、数量和包装、标识情况，确认无误，方可交付。4.