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文档简介

饮食卫生安全教育教案1、使同学熟悉饮食卫生平安的重要性；2、对同学进行饮食卫生方面的学问教育；3、培育同学良好的饮食卫生习惯。重难点:饮食卫生平安教育，强化行为教（学）法:举例、实际材料，来打动同学行为。达到个人饮食卫生平安教育教学过程:一、谈话导入：你知道什么叫“病从口入”吗？同学争论沟通。二、对同学进行饮食卫生方面的学问教育；在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但许多人对此尚未重视起来，这对身体健康非常不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要留意：1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前仔细用肥皂洗净双手，才能削减“病从口入”的可能。2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，假如不清洗洁净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。3、不任凭吃野菜、野果。野菜、野果的种类许多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏阅历的人很难辨别清晰，只有不任凭吃野菜、野果，才能避开中毒，确保平安。4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是由于细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。5、不随便购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。6、不喝生水。水是否洁净，仅凭肉眼很难分清，清亮透亮     的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最平安常见的饮食卫生误区如下：1、好喧闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜爱三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又喧闹又便于沟通感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特殊是当前这一特别时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和敬重。2、用白纸包食物：有些人喜爱用白纸包食品，由于白纸看上去似乎干洁净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用很多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至

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