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文档简介

1食品生产现代良好运营规范GB/T24001-2016/ISO14001-2015GB/T33300-2016《食GB/T45001-2020/ISO45001:2018《职业HV1.0《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证要求（VISO22000:2018《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》2注2：运营绩效与经济性效益和社会性效益有关，经济性效益如营业收入、成本和利润4管理与承诺4.1企业运营的合规性配合监管部门的日常监管，及时纠正监管部门依法指出的4.2对社会的承诺与履行——为企业和社会创造价值作为自己的使命和34.3运营决策形成持续优化产品、提升品质、树立品牌、增加效益的高质量发展4.3.3为了准确监控和评估生产运营的绩效，企业应设定具体的、可测量的、可达成的、具4.4组织架构与职责5.1生产环境与设施45.1.2企业应建立和实施预防性的设施维护保养制度，在设施维护和更新方面持续投入费5.2人力资源保障5.3科技赋能5.4知识与信息资源供给对现行管理政策和措施的合规性、有效性进行评估，根据评估结果做出相应的调整。业健康安全、公平劳动与社会责任等职能的部门或主管人员的意56.2.3为保证产品质量的安全性和稳定性，企业应明确各类原辅材料的质量标准和验收规6.2.4企业应建立产品标准规格书起草、审核、批准、发放使用和修订的管理——生产运行流程图（范围基于企业的责任边保护管理方案或规程、职业健康安全管理方案6经过修订和调整的风险防控方案在实施前应按程序进行确认样品检测和现场评审等方式对供应商的资质、质量6.4.21根据对各类风险识别和评估结果，企业通过以下方式落实生产过程的控制求，落实相应的防护措施，预防食品安全质量风78.1.4企业应出台相应的政策，建立相应的激励机制，鼓励员工主动参与运营管理体系的改

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