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文档简介
0引言旅馆通常由客房部分、公共部分、辅助部分组成,是为客人提供住宿、餐饮、会议、健身和娱乐等全部或部分服务的公共建筑,也称为酒店、饭店、宾馆、度假村。改革开放以来,我国的旅馆业快速发展,旅馆数量与日俱增,截至2015年第二季度,全国星级饭店约13020家,其中四、五星级饭店约占30%;旅馆形态呈现多元化,不仅有商务型、旅游度假型、公寓式酒店、酒店式公寓,还有经济型快捷酒店、青年旅社、农家乐、家庭旅馆及汽车旅馆等;随着信息技术的不断发展和节能与生态环境要求的不断提高,旅馆建筑及其电气设计的内涵更是发生了很大变化。这就要求建筑电气设计师必须与时俱进,掌握相关标准、规范要求的技术要点,总结旅馆建筑工程实践经验,提供全面的、深度的设计技术支持与服务。1
相关设计标准、规范我国的工程建设标准从层级方面分为国家标准、行业标准和地方标准,旅馆建筑与其他建筑相同,电气设计需执行的相关设计标准、规范涉及供配电、低压配电、布线系统、建筑防雷、电气照明、建筑防火以及信息设施系统、信息化应用系统和公共安全系统等若干本电气设计标准及规范,同时还要关注建筑等其他相关专业的规范,以及节能、绿建等专项标准、规范,要执行的标准、规范十分繁杂。近期有的标准、规范相继修订、发布,在旅馆建筑电气具体设计中,需重点关注:《民用建筑电气设计规范》(JGJ16-2008,修订报批中,以下简称《民规》)、《智能建筑设计标准》(GB50314-2015,以下简称《智能标准》)、《旅馆建筑设计规范》(JGJ62-2014,以下简称《旅馆规范》)、《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010,以下简称《星级标准》)、《LED室内照明应用技术要求》(GB/T31831-2015,以下简称《LED应用要求》)。《民规》和《智能标准》有时被业内人士称之为强电和弱电的“母规范”,《民规》内容全,通用性强,可对旅馆建筑电气设计起全面规范及提示作用。《智能标准》对各类建筑智能化系统的配置标准和设计要素要求明确,旅馆建筑的智能化系统设计理应依据该规范进行智能化定位。经住房和城乡建设部批准于2015年3月1日实施的《旅馆规范》针对性强,适用于至少设有15间(套)出租客房的新建、扩建、改建的旅馆建筑设计。相比1990年版,新版《旅馆规范》增加了术语和室内环境章节;将旅馆建筑等级改为由低至高划分为一、二、三、四、五级(原版由高到低划分为一至六级,修改后与《星级标准》相协调,建筑等级内容涉及使用功能、建筑标准、设备设施等硬件要求);适应旅馆建筑使用、管理、技术方面的发展要求,对相关条文进行了修订,其直接涉及电气专业的条文就有18条,具有实操性。该规范有两条强制性条文,其中,第4.1.10条与电气相关,条文规定“旅馆建筑的卫生间、盥洗室、浴室不应设在变配电室等有严格防潮要求用房的直接上层”,这在其他规范中尚未列为强制性条文。《星级标准》不是工程建设标准,是由国家旅游局提出,经国家质量监督检验检疫总局批准发布的国家标准,它规定了旅游饭店星级的划分条件、评定规则及服务质量和管理制度要求。标准将旅游饭店由低到高划分为一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级),星级越高,饭店档次越高。《旅馆规范》与《星级标准》有关联,但不直接对应。正因为有关联,在设计旅馆建筑电气设计时有必要了解这部标准,有利于设计成果达到较高的标准。《LED应用要求》为国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2015年6月30日发布,2016年1月1日实施。该标准统一了建筑室内照明用LED光源和LED灯具的术语和定义及选用的产品的规格分类,还规定了应用的一般要求、性能要求及控制要求。对当前及今后一个阶段旅馆建筑实施绿色照明及节能改造具有指导作用,电气设计需及时了解这个新标准。2
用电负荷分级与供电对旅馆建筑用电负荷级别的划分,《旅馆规范》与《民规》基本协调,同时对《民规》进行了细化和补充,如表1所示,内容包括:1)做到对所有等级旅馆的全覆盖;2)将高级客房与其他客房加以区别;3)补充了耗电量较大的负荷(如空调、洗衣房负荷等)和《智能标准》中明示的旅馆建筑应配置的项目负荷(如安防等)。表1
旅馆建筑用电负荷分级从表1可见,旅馆建筑虽有五个等级,但根据供电可靠性及从中断供电所造成的损失或影响程度划分,旅馆的用电负荷可分为一/二级旅馆、三级旅馆和四/五级旅馆三档。《旅馆规范》规定,供电电源基于上述负荷分级,除应符合GB50052、GB50016和《民规》的有关规定外,还对高等级旅馆明确了自备电源(含备用和应急)设置要求:四级旅馆建筑宜设,五级旅馆应设。而对经营及设备管理用计算机系统是否设备用电源,该规范规定:三级旅馆建筑宜设,四、五级旅馆应设,并应设置UPS。在高等级旅馆工程设计中,一般需与建设方指定的品牌酒店管理公司密切合作,对维持运营的重要负荷予以界定,避免设计者自作主张。对自备电源(常用柴油发动机)的容量进行核算时,应兼顾与比较消防负荷和维持运营的重要负荷这两类负荷的大小,满足实际运行的需要。3照明的特点与LED的应用旅馆要为客人提供服务,旅馆业十分讲究给客人的第一感觉。除建筑的布局、建筑装饰外,作为室内环境构成的重要因素,建筑照明光环境给客人的视觉感受无疑对旅馆的客观评价影响很大。旅馆照明设计应关注以下特点:1)目的性照明以客房照明为例,每套照明灯具的目的性极强,客房中的过道、床头、写字台、电视柜、沙发角、吧台,卫生间的镜前、浴位及厕位区,以及客人起夜和客房装饰画及艺术品等处均需恰当的照明,故《旅馆规范》强调“三级及以上旅馆建筑客房照明宜根据功能采用局部照明”,而不是一般照明,目的性照明设置也有利节约电能。2)照明的个性与风格以五星级旅馆为例,《星级标准》评价其“装修应采用高档材料,符合环保要求,工艺精致,整体氛围协调,风格突出”。每个宾馆都会打造各自的个性和风格,而照明则扮演了重要的角色。照明设计要充分理解规范、标准要求,与建筑设计、装饰设计密切配合,精心选择光源、灯具和布置灯位,用光和灯具的语汇表达其个性和风格。3)照明的便捷与安全旅馆照明要考虑客人使用的便捷,客房照明开关和照明插座的标准高度并不统一,常常根据使用习惯和需求确定,如床头柜、写字台、吧台等处插座一般设在距台面10~15cm的墙上。高等级旅馆的大餐厅、宴会厅照明则要考虑日常就餐、节庆宴会、会议、多媒体演示、演出等多功能照明场景需求,中、小餐厅要考虑每天早、中、晚、夜宵等不同时段、不同情趣照明场景需求,宜设智能照明控制系统集中控制。照明的安全要体现在设计细节中,《旅馆规范》规定四、五级旅馆每间客房至少有一盏灯接入应急供电回路;客房壁柜内照明灯具应带防护罩;还规定客房部分的总配电箱不得安装在走道、电梯厅和客人易到达的场所(此规定也为美观);客房内配电箱安装在衣橱内时,应采取隔板分隔或箱外加防护板等办法做好安全防护处理。
4)LED照明应用技术近几年由于国家的政策支持和引导,LED照明技术不断突破,制造成本和价格稳定下降,标准检测认证体系逐步完善,LED在普通照明领域的应用,特别是在城市道路照明和建筑室内照明领域的应用呈加速态势。据了解,2013年北京市发改委、旅游委在北京98家饭店推广改造安装了42万余只LED筒灯和反射型自镇流LED灯,共投入约4210万元,达到了明显的节电效果,得到了广泛好评。但由于LED灯的质量相差悬殊,产品规格极不统一,而我国LED灯的标准明显滞后,给LED在室内的应用,特别是在高档宾馆的应用带来不利影响。设计需积极关注、谨慎把握,应用需符合以下原则:(1)应用LED不应降低照明质量。无论是新建还是改建旅馆,室内照明应用LED均应符合GB50034的相关规定。在关心灯具效率、效能的同时,要注意光源的色温、显色性是否符合环境要求,灯具的配光选择是否合理,场所的照度、均匀度、眩光等是否满足要求,可否实现必要的调光等照明控制,总体照明效果是否达到要求。(2)光源及灯具选型应符合标准。一是光生物安全标准,LED光源和灯具的光生物安全应符合GB/T20145的规定。二是规格标准,《LED应用要求》给出了非定向LED光源(LED球泡灯、T5及T8直管型LED光源)和定向LED光源(PAR16、PAR20、PAR30、PAR38)的规格分类标准;LED直接型灯具、LED筒灯、LED线型灯具、LED平面灯具和LED高天棚灯具的规格分类标准。三是性能标准,《LED应用要求》给出的性能要求涉及光源及灯具的色品、色温、色容差和光输出波形的波动深度,涉及LED光源的初始光效和灯具的发光效能,光源和灯具的功率因数,灯具的初始光通量、3000h和6000h的光通维持率,灯具配光、直接型灯具的遮光角以及灯具的骚扰电压、谐波电流限值、电磁兼容抗扰值等。(3)区别场所,积极慎重应用。在旅馆建筑照明设计中,目前有两种思路不可取,一是墨守成规,不了解LED的发展,不敢用;另一是跟风搞“全覆盖”。旅馆照明应用LED应区别考虑。目前,一般旅馆和高档旅馆的办公场所、辅助用房、地下车库及公共走廊等一般场所的照明,可依据上述标准采用LED光源和灯具;而对高档旅馆的高档客房和采用水晶花灯照明的大堂和高档餐厅等场所,则应尊重其偏爱白炽灯的低色温、全光谱和100%可调光等要求,LED照明产品如不能满足使用需求、技术不成熟则不应盲目应用。4
智能化系统的配置与标准差异处理如前所述,旅馆建筑智能化系统设计应依据《智能标准》定位系统配置,但2006年版GB/T50034的适用范围并未涉及旅馆建筑,1990年版JGJ62也仅涉及电话、广播、闭路电视等低水平弱电系统,还谈不上智能化系统,过去设计只是参考两规范,并结合建设方需求设计。2010年以来,《旅馆规范》与《智能标准》相继修订,但《旅馆规范》修订在前,《智能标准》在后。从2014版《旅馆规范》中可见,该规范根据旅馆建筑的特点,对常规智能化系统进行了补充和细化,条文中所涉及的旅馆分类与旅馆建筑分类一脉相承(在该规范中各专业均一致)。而2015版《智能标准》第7章“旅馆建筑”明确给出了旅馆建筑的智能化系统配置要求,但遗憾之处有:1)该标准对旅馆建筑的分类采用了“星级服务等级”分类,未采用旅馆建筑分类;2)智能化系统配置分为三档,即五星级及以上、三星及四星级、其他等级,这与《星级标准》并不协调,从《星级标准》关于“一星级、二星级、三星级饭店是有限服务饭店,评定星级时应对饭店住宿产品进行重点评价;四星级和五星级(含白金五星级)饭店是完全服务饭店,评定星级时应对饭店产品进行全面评价”的规定可见,三星级和四星级的要求并不在一档。究其智能化系统配置的具体内容,目前《智能标准》对三星及以下等级旅馆的要求偏高。建议设计时,依据国家标准《智能标准》,并根据建设方提出的建设目标(或星级标准),与该工程各专业按《旅馆规范》的建筑类别统一好旅馆的建筑设计标准后,本着《智能标准》给出的“功能适用、技术实时、安全高效、运营规范、经济合理”的原则,结合几本标准规范,逐一仔细确定智能化系统的配置。5提高电气设计完整度旅馆建筑电气设计内容多,专业性较强,设计难度是其次,主要是要求精细作业,协同作业。为避免设计返工和留下太多遗憾,只有在合同范围内提高设计的完成度,克服“等”(被动地等图、等条件)和“甩”(甩配变电站、甩智能化、甩装饰照明等设计),才可确保设计质量和收获优秀设计成果。、首先,电气要尽早投入建筑方案设计。在建筑方案设计阶段,要关注该旅馆的建筑等级定位,关注强、弱电系统各机房及主要电气竖井的设置位置及大小是否合规(详见表2),在各专业协调时,对涉及规范强条、防火、安全等要求的必须坚持,以求电气方案的相对合理和建筑方案的总体合理。表2旅馆建筑电气各机房设置技术要点其次,要在施工图阶段之前解决涉及建设标准、建筑规模和工程投资等方面重要的技术、经济问题。凡属电气设计自身应解决的问题要及早动手研算,拿出结论;凡需工程组协调的问题先构思好预案,提请主持人进行会商解决;凡涉及新技术、新系统及新产品应用等技术问题,应做好调研,了解技术内涵,吃准关键,以免模棱两可影响工程大局。还要与建设方和酒店管理公司保持良好沟通。如建筑等级、电气设备档次、智能化系统配置、需要与市政部门沟通的问题和涉及旅馆运营管理的问题等。6结束语通过初步研读可见,(1)现行与旅馆建筑电气设计相关的标准、规范中,有不少是近年修订发布与实施,这些将对设计起重要指导作用;(2)对旅馆建筑用电负荷分级与供电的要求,《旅馆规范》与《民规》基本协调,《旅馆规范》作了细化和补充;(3)建筑光环境是旅馆室内环境构成的重要因素,设计需依据《旅馆规范》、《LED应用要求》和《建筑照明设计标准》(GB50034-201
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