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文档简介
重症肌无力饮食验方介绍基本方:北芪60克
党参30克或五爪龙60克煲瘦肉或猪脊骨
失眠者加百合30克;
湿气重者加薏苡仁30克;腹泻者加淮山30克;
心烦、燥热者加龙眼肉30克;复视者加枸杞子30克,或金钗石斛10克煲瘦肉二两,或膨鱼鳃一个分四次煲瘦肉。
日常生活饮食验方1、黄芪党参煲猪腱(瘦猪肉)汤组成:黄芪30至60克,党参15至30克,猪腱(或瘦猪肉)250克,生姜、食盐适量。功效:补脾益损适应症:脾胃虚损之重症肌无力,其他神经肌肉疾病肌肉萎缩属脾胃虚损者也可。
2、淮山杞子芡实薏米汤组
成:淮山30克,枸杞子10克,芡实30克,薏苡仁30克,瘦猪肉适量。功
效:健脾祛湿适应症:
3、牛腱(即牛肉肌腱)健脾补肾汤制
法:牛腱90克,切碎,用水一碗余,浸泡20分钟,水变至淡红色,牛腱之营养物质逐渐为水所溶解,再煮滚,慢火熬,约15分钟,去渣,服肉汁。可根据个人口味,加生姜两片,食盐少许。也可配药材淮山、枸杞子,煲汤或炖服;或配黄芪、党参、巴戟天、大枣、生姜,慢火煮至牛肉烂熟,加适量盐调味,食肉喝汤;或配党参、川杜仲、生姜慢火煮至牛肉烂熟,加适量盐调味,食肉喝汤。功
效:补益脾肾适应症:脾胃虚损、脾肾虚损之重症肌无力辅助治疗。
4、瘦猪肉汤广东珠江三角洲水热地湿,部分患者服食牛肉后有燥热感,可改服瘦猪肉汤。制
法:瘦猪肉90克,切碎、用水一碗余,浸泡20分钟,水变至淡红色,瘦猪肉之营养物质逐渐为水所溶解,再煮滚,慢火熬,约15分钟,去渣,服肉汁。可根据个人口味,加生姜两片,食盐少许。功
效:健脾益气,补而不燥。适应症:过去医院的营养餐流质,大都为瘦猪肉汤,适应于各种慢性虚损性消耗性疾病的辅助治疗,其治法简单且功效确切,尤适应重症肌无力患者及神经肌肉疾病患者。5、五爪龙煲猪脊骨组成:五爪龙30克至60克,猪脊骨120克,大枣、生姜、食盐适量。制法:将五爪龙洗净,若是鲜品需蒸晒去青味,方能为饮片药用。加水四碗约1000毫升,煲滚后慢火煎煮至约一碗约250毫升。
6、鱼胶(鱼鳔)煲瘦猪肉鱼胶,广东方言“鱼卜”,常用淡水鱼如鲩鱼、大头鱼、鲤鱼的鱼鳔;咸水海鱼的鱼鳔多叫鱼胶。制法:鱼胶30克,瘦猪肉90克,生姜、食盐适量,煲汤至奶白色。如果是新鲜的鱼鳔,稍用花生油煎后去腥味,再煲汤。
马铃薯番茄煲瘦肉(猪脊骨)汤制法:马铃薯约250克,番茄约50克,瘦猪肉(猪脊骨)三两,食盐适量。加水四碗约1000毫升,先煲马铃薯瘦猪肉,番茄后下,慢火煎煮至一碗约250毫升。功效:补脾益气解毒。适应症:脾胃虚损兼有感染之肌肉疾病患者。
附:煎药说明煎煮至成人:煎煮至第一次:1000ml煎煮至200m第二次:700ml煎煮至200ml煎煮至7岁以下儿童:煎煮至第一次:750ml煎煮至100ml第二次:500ml煎煮至100ml煎煮至7~13岁儿童:第一次:750ml煎煮至150ml煎煮至第二次
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