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文档简介

茶文化中国历史传承不可或缺的重要组成部分茶道中日茶道区别

1、思想理论体系不同中:儒家思想为核心,儒释道三家相互融合,倡导廉俭敬等道德思想日:以禅宗思想为主,以“和、敬、清、寂”四规为主旨2、表现形式不同中:自然随和,以茶行道、以茶雅志、以茶示礼日:古朴、严谨3、普及层面不同中:全民践行日:尚未普及茶饮茶歌诮崔石使君(皎然)一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼;......孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此就是品赏茶的美感之道。通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。茶“”道唐陆羽在《茶经》中指出:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”代茶的最早发现和利用“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”茶的演变过程唐代宋代明代饼茶团饼茶散茶团饼茶散茶茶的烹饮方式的演变唐代煎茶—宋代点茶—明清瀹饮—今多姿多彩唐代煎茶宋代点茶明代瀹饮今多姿多彩茶具的演变唐:适用尚青瓷宋:宜用黑瓷,兔毫黑瓷明:茶具品茗杯较小,小如核桃,薄如蛋壳唐●尚青瓷宋●兔毫黑瓷明●白瓷茶具现代茶具种类及茶叶分类茶具的种类陶土茶具竹木茶具瓷器茶器漆器茶具金属茶具玻璃茶具陶土茶具竹木茶具瓷器茶具漆器茶具金属茶具玻璃茶具茶叶的六大类绿茶红茶黑茶白茶青茶黄茶绿茶红茶黑茶白茶青茶黄茶茶道操作

第一道:焚香通灵第二道:欣赏茶具第三道:大汗沐淋第四道:叶嘉酬宾第五道:观音上轿第六道:凤凰三点头第七道:春风拂面第八道:关公巡城第九道:重洗仙颜第十道:母子相哺第十一道:祥龙行雨第十二道:鲤鱼翻身第十三道:敬献佳茗第十

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