九下化学-《化学与生活》全章复习与巩固（提高） 巩固练习

《化学与生活》全章复习与巩固(提高)【巩固练习】一、选择题(每小题只有一个选项符合题意)1.维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。下列各组食物中富含维生素的是2.下列实验中，现象描述不正确的是()3.下列实验仅利用家庭生活用品不可能完成的是()B.检验花生油中是否掺有少量“地沟油”D.用食醋除去热水瓶中的水垢4.制作下列餐具的材料属于合成材料的是()5.下列物品不是用合成有机高分材料制造的是()6.糖类是食物中的营养成分之一，下列食物中富含糖类的是()A.米饭B.蔬菜C.肉类D.蛋类7.生活中常用的不粘锅，其内衬用的一种材料叫聚四氟乙烯。该材料属于()8.下列常见饮品中，不能为人体补充糖类的是()A.苹果汁B.矿泉水C.梨汁D.橙汁9.纯羊毛织成的衣衫的主要材料属于()A.天然纤维B.合成纤维C.合成橡胶D.塑料10.丽丽同学设计了以下四个实验，其中不合理的是()选项ABCD实验要求区分羊毛绒和棉线区分食盐水和稀盐酸区分硝酸铵粉末和氧化钙粉末区分聚乙烯和聚氯乙烯方案灼烧闻气味滴加酚酞试液加水灼烧闻气味确的是()12.材料与人类生活、生产等方面紧密相关。下列物品与所用材料(或主要材料)对应关系错误的是小程序搜索：天浩提优资料超全学习资料库113.某偏远山村学校食堂的午餐食谱为：主食：米饭，配菜：炒土豆、咸萝卜、白菜汤。为强壮身体、均衡营养，在“心连心”活动中，最好送去的是()C.小白菜和大白菜D.白糖和红糖14.下列对塑料制品的使用及处理中，不正确的是()A.少用和重复使用某些塑料制品B.用化学方法对废弃塑料制品加工成防水涂料或汽油15.某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充的营养素是()A.无机盐B.维生素C.蛋白质D.水16.“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人身体健康的是。①为避免受到黄曲霉毒素的伤害，霉变的花生米可以油炸后食用；②常食新鲜水果和蔬菜，保证人体有充足的维生素；③食品厂用CuSO₄溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿；④使用聚氯乙烯薄膜包装食品17.人体所摄入的主要营养物有：①蛋白质②糖类③油脂④维生素⑤无机盐⑥水。其中属于有机化合物的是18.下列是家庭厨房的一些常用物品，①铁锅、②塑料水杯、③食盐、④食醋、⑤植物油、⑥苏打(Na₂CO₃)、⑧白糖、⑨聚乙烯保鲜膜。回答有关问题：;(填相应物品的代号，下同)(2)主要由合成有机高分材料制成的是;(3)能用于除去热水壶内的水垢的是;(4)炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原因是三、计算题19.下表是100g某食品的部分营养成分(其它成分不能提供热量):总热量蛋白质糖类油脂水钠磷钙待测(1)该食品所含的有机营养素是;每100g该食品中所含营养成分质量最大的(2)上表中钠、磷、钙指的是(3)若该食品中的钙以碳酸钙的形式存在，则100g该食品中，碳酸钙为mg;(4)假设食物的总热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为：油脂38kJ/g、蛋白质20kJ/g、糖类15kJ/g根据此数据计算，理论上100g该食品中油脂的质量为g。20.小娟同学为测定某钙片中碳酸钙的含量标注是否属实，她取出4片片剂，研碎后放入烧杯中，逐滴加入稀盐酸，至不再放出气体为止。共用去稀盐酸40.0g,称量烧杯中剩余物的质量为47.8g(不含烧杯质量，假定钙片其它成分不与盐酸反应)。求：(1)生成二氧化碳的质量。(2)稀盐酸中溶质的质量分数。(3)通过计算判断钙片中碳酸钙的含量标注是否属实。小程序搜索：天浩提优资料超全学习资料库2XXX钙片(60片装)D[功效]补钙碳酸钙≥1.24g维生素D100I【答案与解析】【解析】富含维生素的食物是水果和蔬菜，故选A;花生，大豆富含油脂；玉米、面粉富含淀粉(糖类);牛肉、鸡蛋富含蛋白质。维生素是维持人体正常生理机能所必需的一类低分有机化合物，在天然食物中含量极少，在人体内含量甚微。与蛋白质、脂肪、糖类不同，维生素在人体内不能产生热量，也不参与人体细胞、组织的构成，但却参与调节人体的新陈代谢，促进生长发育，预防某些疾病，并能提高人体抵抗疾病的能力。【解析】因为羊毛中含有蛋白质，点燃羊毛产生烧焦羽毛的气味；棉花中不含蛋白质，燃烧时不产生烧焦羽毛的气味。【解析】蛋白质受热失去活性，如煮鸡蛋；碘遇淀粉变蓝色；食醋中的醋酸与水垢中的碳酸钙等物质反应，以上三种实验利用家庭生用品均可完成。而地沟油中主要含有有害的重金属，家庭生活用品不能【解析】塑料、合成橡胶和合成纤维称为三大合成材料。【解析】A是合成橡胶，B是塑料，C是由合成纤维纺织而成。故选D。【解析】糖类是由C、H、0三种元素组成的有机化合物，常见的葡萄糖(CH₂O₆)、蔗糖、淀粉、纤维素等均属于糖类。【解析】聚四氟乙烯是一种塑料，是一种有机合成材料。【解析】矿泉水中只含有水和可溶性无机盐，不含糖类。【解折】纯羊毛织成的衣衫是由羊毛制成的，羊毛属于天然纤维。【解析】羊毛是蛋白质，燃烧有烧焦羽毛的气味，棉线灼烧时燃烧迅速，灰烬易碎，有烧纸的气味，故A可鉴别；食盐水呈中性，稀盐酸呈酸性，都不能使酚酞试液变色，故B不能鉴别；硝酸铵溶于水温小程序搜索：天浩提优资料超全学习资料库3度降低，氧化钙与水反应放热温度升高，故C可鉴别；聚氯乙烯灼烧有刺激性气味，而聚乙烯没有，故D可鉴别。【解析】燃气是可燃性气体，不能点燃检查泄漏；塑料为合成材料；燃烧剧烈程度与0,浓度有关，与着火点无关。故A、B、D都不正确。【解析】在食谱中缺少富含蛋白质食品。【解析】从人体所需的必须营养元素考虑，该饮料中不含人体所需的维生素。【解析】新鲜水果和蔬菜中富含大量的维生素，常常食用新鲜水果和蔬菜，可以保证人体所需的维生【解析】蛋白质、糖类、油脂、维生素等均属于有机物，无机盐、水、空气等均属于无机物。18.【答案】(1)①(2)②⑨(3)④(4)使燃着的油因与空气隔绝而熄灭【解析】(1)制铁锅的材料属于铁的合金，因此属于金属材料；(2)合成有机高分材料有塑料、合成纤维、合成橡胶等，因此塑料水杯、聚乙烯保鲜膜属于合成有机高分材料；(3)热水壶内的水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙能与醋酸反应，因此醋酸能除水垢；(4)炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，灭火的原理是使燃着的油与空气隔绝而熄灭。19.【答案】(1)蛋白质、糖类、油脂蛋白质(2)元素(3)20(4)20【解析】(1)该食品所含的有机营养素是蛋白质、糖类、油脂；每100g该食品中所含营养成分质量最大的是蛋白质；(3)解设碳酸钙的质量为X,则有：Xx(40÷100)100%=8mg,X=20mg;(4)解设油脂的质量为X,则有：20kJ/g×50g+15kJ/g×20g+38kJ/g×X=2060KJ,X=20g40g+4×2.5g-47.8g=2.2g(2)设参加反应的CaCO₃和HCl