生物工程工厂设计智慧树知到期末考试答案章节答案2024年烟台大学

生物工程工厂设计智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年烟台大学工艺过程复杂，分段分页绘制的工艺流程图，使用不同图号。（）

答案:错压缩空气消耗量，通常用单位时间耗用的常压空气体积表示。（）

答案:对清洁生产是实现可持续发展的需要，强调的是在污染产生之前给与处理。（）

答案:对为简化计算，产生有毒物质的副反应，在物料衡算过程中可以忽略。（）

答案:错排风口可与送风口布置在一起。（）

答案:错空气洁净度是实现GMP的重要因素。（）

答案:对两个设计阶段绘制的设备布置图表达表达的要求一样。（）

答案:错冷冻站一般应布置在锅炉房和散发尘埃站房的下风向。（）

答案:错在供电设计中，厂内变电所应接近或毗邻负荷高度集中的部门。（）

答案:对从节约能耗的角度考虑，压缩机进出口管线应尽可能的短和直。（）

答案:对工艺流程示意图要体现的内容有（）。

答案:物料流程###文字说明###图例选择泵时，需要确定的泵的性能参数包括（）

答案:允许气蚀余量###流量###扬程###泵效率当系统介质为液、固相时，可以选择（）为计算基准。

答案:体积基准###质量基准在进行工厂设计时，公用系统应满足哪些要求？（）

答案:运行可靠###生产需要###卫生安全要求###经济合理管道设计与布置包括（）。

答案:管道设计###管道布置下列哪些属于生物工程产业化开发的类型？（）

答案:应用开发###工艺开发###设备开发###新产品的开发及原有产品的改良一个工艺流程分为（）。

答案:原料预处理过程###三废处理###反应过程###产物后处理距离较近的两设备间连接管道，多用（）弯接。

答案:90°###45°车间变电所位置选择的原则是（）

答案:配电室尽量与主要车间变电所合设###尽量靠近负荷中心###注意高、低压出线的方便发酵工厂主要的噪声来源（）。

答案:管路噪声###设备噪声###阀门噪声工厂给水工程包括以下哪些组成部分?（）

答案:取水工程###输配水站###水处理工程给水工程一般包括（）

答案:取水###输配水###水处理车间布置剖面图尺寸的单位是（）。

答案:米车间布置设计一般先从（）面布置着手。

答案:平车间布置首先要满足（）的要求。

答案:生产工艺输送有腐蚀性液体或含有固形颗粒悬浮液时，可采用（）

答案:隔膜泵所选泵的流量，应在以工艺计算确定的流量值的基础上乘以（）的安全系数。

答案:1.1～1.2安排辅助车间的位置时最先要考虑的原则是什么?（）

答案:就近原则通过（）衡算，可计算生产过程能耗定额指标。

答案:能量衡算热量衡算的第一步是（）

答案:画出单元设备的物料流向及变化的示意图。（）布置形式的缺点是通风不利，环境卫生须注意改善。

答案:周边式管道上阀门和管件的符号需用（）画出。

答案:细实线以下几种液体输送装置，（）的流量与压头无关

答案:往复泵厂址选择一般包含（）这两方面的内容。

答案:场地选择###地点选择压缩机上部允许布置管道。（）

答案:错同类型设备应尽可能布置在一起。（）

答案:对大中型车间用泵数量较多，应尽量集中布置。（）

答案:对单独编制首页图，各分项工艺流程图不用表示图例。（）

答案:对实际生产中使用的控制点可以根据需要，选择性在工艺流程图纸上标注。（）

答案:错我国政府对环境保护工作十分重视，规定新建项目必须保证三废治理与工程项目同时设计，同时施工，同时投入运行。（）

答案:对发酵罐配管应尽可能采用无缝钢管。（）

答案:对以下哪种泵的流量与压力无关，不可出口限流？（）

答案:隔膜泵###往复泵设备工艺设计与选型的任务包括（）。

答案:确定设备的设计参数###确定设备的类型###确定设备的材质###确定设备的台数以下哪些项目属于车间内工程？（）

答案:冷冻管安装###设备安装###照明###风机安装设计连续操作设备的容量和主要尺寸的依据是：（）

答案:物料流量###物料在设备各部位的流速###物料在设备中的停留时间考虑到厂房建筑的要求，正确的做法有（）。

答案:笨重或运转时震动很大的设备布置在底层###操作台统一考虑设备布置图包括（）。

答案:方向标###设备一览表###设备结构和定位尺寸###厂房建筑物结构和尺寸厂址选择的重要性体现在以下哪些方面？（）

答案:经济效益###基建投资###建厂速度以下哪几项是厂区布置图的设计内容？（）

答案:生产车间###职工宿舍###动力车间一般动力车间的供电要求为（）

答案:一级负荷一般消防用水的供水量，要保证在每秒（）的流量。

答案:5～40L（）意味着设计工作由定性转为定量。

答案:物料衡算啤酒厂主要生产车间用电负荷为（）。

答案:二级负荷下列哪一项不是工艺设计的主要内容？（）

答案:厂址选择在热量衡算中，取（）为基准温度可简化计算。

答案:0℃深井曝气是一种常用厌氧生物处理废水方法。（）

答案:错发酵车间排气管中的废气均可直接排放。（）

答案:错厂房内人员可以在洁净区和辅助区间自由流动。（）

答案:错连续式布置在我国近期的生物工程工厂设计中成为主要的发展趋势。（）

答案:错管道引出支管时，气体管道应从上方引出，液体管道应从下方引出。()

答案:对洁净等级10000的车间比洁净等级100的车间允许的灰尘数量多。（）

答案:对设备的定位尺寸的定位基准线一般选择离设备最近的建筑物定位轴线。（）

答案:对粮食酒糟常见的处理和综合利用方法有（）。

答案:生产酶制剂###酿造食醋###发酵生产燃料###发酵生产蛋白饲料发酵工厂常用的废水处理方法按原理可分为（）。

答案:物理处理法###化学处理法###生物处理法生物工程工厂排水系统排出的水有几种类型?（）

答案:生活污水###雨水###生产污水以下（）是总平面图要表达的内容：

答案:等高线。###绿化规划###风玫瑰图。###平面位置坐标以下（）不属于工厂总图设计的内容

答案:工艺设计工艺流程图的工艺物料管道采用（）绘制。

答案:粗实线对气体物料进行衡算时常选用（）基准。

答案:体积不同反应过程可以选择连续操作，或者间歇性操作。（）

答案:对生产成本的固定费用与产品的产量不相关。（）

答案:对劳动生产率是进行技术经济分析的一个重要指标。（）

答案:对过滤机尽量安装在高处。（）

答案:对非标准设备需要设计人员自己设计。（）

答案:错同一台设备且在所有工艺图上的设备位号均需一致。（）

答案:对工艺流程图可不一定严格按比例画，允许将设备实际尺寸适当缩小或放大。（）

答案:对不同图号的设备安装详图可绘制在同一图纸上。（）

答案:错二级负荷对供电电源无特殊要求。（）

答案:错大型泵的台数，一开一备是合理的。（）

答案:错往复式泵和旋转式泵统称为容积式泵。（）

答案:对管道铺设时不得有坡度。（）

答案:错工艺流程图比例一般采用（）。

答案:1:100###1:200工程设计的核心内容是工艺设计。（）

答案:对连续式布置形式需要将整个厂区进行全部平整。（）

答案:对工艺流程图中管线可以横穿设备。（）

答案:错管线布置时，应该做到压力管让重力管。（）

答案:对选用合理的设备规格有助于设备降噪。（）

答案:对初步设计阶段设备布置图，设备的管口方位必须画出。（）

答案:错通风发酵罐一般布置在室外。（）

答案:错酒精厂的锅炉房应靠酒精车间的蒸馏间，并且处在地势较低处和厂区的下风向。（）

答案:对设备布置图的剖视图数量越多越好。（）

答案:错工艺流程图管道可以用斜线绘制。（）

答案:错施工图设计阶段的车间布置设计内容包括（）。

答案:设备安装位置###构筑物的位置和尺寸###设备管口和仪表接口方位标高###物料、设备移动和运输以下属于工程设计项目内部约束条件的是（）

答案:生产技术成熟程度###人员的素质和数量。管道号包括（）。

答案:管道顺序号###物料代号###主项代号以下哪些项目属于厂区工程？（）

答案:锅炉房###制冷机房###变配电所工程设计中应该遵循哪些原则？（）

答案:引进技术国产化###工厂布置一体化###生产装置露天化###公用工程社会化在设备的工艺设计和选型时应哪些原则？（）

答案:合理性###经济性###先进性###安全性以下哪些是物料衡算会用到的基础数据？（）

答案:物料密度###物料的数量###物料粘度###物料比热车间布置设计的任务（）。

答案:确定设备的位置###确定生活区位置###确定车间等级###确定车间结构和主要尺寸管道在生物工程工厂中的作用有（）。

答案:连接设备###输送物料、水、蒸汽在生物工业中，一项新技术从概念形成至付诸于实施投产，大体要经过（）几个主要阶段。

答案:技术的研究###项目设计###过程的开发###工程建设工艺流程设计的两大任务是（）。

答案:绘制工艺流程图###确定生产过程管道布置图可以确定（）。

答案:设备上管道接口###管道的连接支撑方式###各管段的位置设备布置需要考虑哪些因素？（）

答案:操作地位###设备自身占位###设备与建筑物、设备与设备间安全距离###检修拆卸地位以下（）属于工厂设计的内容？

答案:外管设计###工程概算与预算###公用工程设计###工艺设计以下哪几种通风方式属于机械通风？（）

答案:有毒气体的高空排放###局部通风###全面通风编制工厂定员的主要依据有（）。

答案:工作制度###设备看管定额###生产计划###产量定额以下哪些是工厂常用的给水处理方法？（）

答案:沉淀###反渗透###软化###絮凝工程总平面布置的技术经济指标主要反映（）

答案:建筑面积###场地利用的经济性###建厂区的厂区面积###场地利用的合理性对于不同的厂址方案应当从些方面进行比较?（）

答案:技术性方案###经济性方案以下（）属于生产用水

答案:洗涤用水###工艺用水###冷却用水###锅炉用水发酵行业废水的水质特点有（）。

答案:高温度###难降解###高黏度###高浓度选择锅炉房容量的原则有（）

答案:工艺安排上尽量避免最大负荷和最小负荷相差太大。###若高峰负荷持续的时间很短，按每天平均负荷的用汽量选择。###若高峰负荷持续时间很长，可按最高负荷时的用汽量选择设备位号由()构成.

答案:相同设备序号###工段（分区）序号###设备分类代号###同类设备序号施工图设计阶段的总图布置包括（）

答案:绿化布置图###竖向布置图###管线综合布置图###总平面布置图项目建设总投资包括（）。

答案:建设期贷款利息###基本建设投资###生产经营所需要的流动资金生物工业中常用来（）输送粘稠液体和作为板框压滤机的加料泵。

答案:齿轮泵设备布置图的绘制顺序为（）

答案:平面布置图→立面布置图→设备安装详图→设备一览表（）建筑物的布置位置是决定全厂区布置的关键。

答案:主生产车间车间工艺设计按照以下（）程序进行

答案:设计准备工作-方案设计-工艺计算-车间布置设计-管路设计在味精生产厂，购买纯碱的费用属于（）。

答案:辅助材料费多层厂房最常采用柱网（）。

答案:6m×6m（）的水质、水温比较稳定，基本不受外界气温影响。

答案:地下水工艺流程图一般按工艺流程顺序，（）进行绘制。

答案:自左至右生物工业中连消塔进料常采用（）

答案:螺杆泵以下各类贮罐中，高径比最高的是（）

答案:计量罐辊式粉碎机一般安装在糖化车间的（）层。

答案:顶专业设备设计与选型时，首先需要确定的是（）

答案:设备所担负的工艺操作任务和工作性质以下各类贮罐中，需要安装搅拌装置的是（）

答案:配料罐分区绘制的设备布置图，界区内小区的总数不得超过（）个。

答案:9车间布置设计分（）个阶段。

答案:2下列（）不能通过物料平衡计算得到。

答案:设备折旧率以下几种真空泵，极限真空度最高的是（）

答案:往复式真空泵在味精生产厂，购买淀粉的费用属于（）。

答案:原料费（）能全面反映厂区的场地利用是否经济合理。

答案:土地利用系数生物工程工厂回收利用的二氧化碳来自（）。

答案:发酵罐车间经费是指在车间范围内为管理和组织生产所产生的一切费用。（）

答案:对企业亏损时可以不用缴纳所得税。（）

答案:对专利使用费需要列入生产成本。（）

答案:对出厂价格是销售成本、税金和利润的总和。（）

答案:对劳动生产率增长必定会降低产品成本。（）

答案:错噪声是一种污染源，会损害人体健康。（）

答案:对活性污泥法是一种常用好氧生物处理废水方法。（）

答案:对粉尘是一种工业废气。（）

答案:对清洁生产与末端处理互不相容。（）

答案:错酿造酒糟是一种良好的蛋白质资源。（）

答案:对原水处理顺序正确的是哪个?（）

答案:砂滤→粗滤→微滤→超滤生活用水量标准按最大班次的工人总数计算。（）

答案:对生物工程工厂的供水任务有哪些？（）

答案:符合工艺的生产用水###生活用水###消防用水以下哪些属于供电设计的内容?（）

答案:电源###配电线路###变电所###电负荷二级负荷应由两个独立电源供电。（）

答案:错以下供电设计内容中主要由工艺专业提供参数的是哪一项？（）

答案:电力设备工厂生产用水供水的水压应为使用水的最高点加（）

答案:0.10～0.15MPa根据区域位置的不同则，公用工程可划分为（）。

答案:厂外工程###厂区工程###车间内工程生物发酵工厂供热工程设计的主要任务是锅炉房的设计。（）

答案:对消防用水对水质没有特殊要求，可用任意水源。（）

答案:对绘制管道布置图时，与管道布置无关的内容可以简化。（）

答案:对输送冷流体的管道与热流体的管道最好敷设在一起。（）

答案:错多个发酵罐的排气管可以互相连接在一条总管道上以节约管材。（）

答案:错输送易燃、易爆物料的管道应设置安全阀。（）

答案:对有腐蚀性物料的管道铺敷设在通道上空。（）

答案:错车间布置设计的图样包括（）。

答案:设备布置图###首页图###设备安装图###管口方位图设备布置图中所有设备的名称与位号应与工艺流程图一致。（）

答案:对发酵车间要建在（）。

答案:上风区一般情况下，厂房安全出入口的数目不应少于（）个。

答案:2运转时产生很大震动的设备，应该尽可能布置在厂房（）。

答案:底层浆料混合器最好布置在（）层。

答案:底设备布置图的分区范围用（）线表示。

答案:细双点画线建筑水平方向定位轴线则自左向右以（）编号。

答案:阿拉伯数字设备布置图一般采用（）号幅面。

答案:A1车间布置会影响哪些因素？（）

答案:产品的污染损失###设备的操作维修###人流、物流的运转###建筑安装费用间歇生产单罐单批产量与哪些数据有关?（）

答案:装填系数###转化率###总容积选择泵时，首先需要确定的（）

答案:所需输送液体的流量及扬程量确定设备的设计参数，需要由（）多项工作得到。

答案:设备的工艺计算###物料衡算###热量衡算###工艺流程设计专业设备选型的依据有哪些？（）

答案:能耗###产量###物料量一般在技术允许的范围内，发酵罐的容积越大越好。（）

答案:错专业设备也称为标准设备，是成批成系列生产的设备。（）

答案:错以下各类贮罐中，装料系数最高的是（）

答案:气体缓冲罐计算间歇生产设备数量，除了单罐单批产量外还需要哪个参数？（）

答案:生产周期泵的几何安装高度确定的原则是使泵在指定操作条件下能正常运行不发生气蚀。（）

答案:对单元操作设备类型的确定应与工艺流程设计结合起来进行。（）

答案:对水衡算的重要性体现在哪些方面？（）

答案:生物工程项目微生物需要水###水的排放受多因素制约###水的量的多少对生化过程非常重要生产设备数量和容量的确定离不开物料平衡的计算。（）

答案:对下列哪些属于工艺耗冷量？（）

答案:发酵培养基冷却降温耗冷###生物反应放热的除去###设备冷却降温耗冷通过物料平衡计算可以得到哪些参数？（）

答案:原料消耗定额###进入系统的物料量###导出系统的物料量物料平衡计算的第一步是（）

答案:弄清题意和计算的目的要求水衡算是在完成主要物料衡算的基础上与热量衡算同时展开的。（）

答案:对进行热量衡算的意义有哪些？（）

答案:优化工艺管理###计算能耗指标###设备选型依据整个工艺计算工作中开始得最早是（）

答案:物料衡算连续操作过程的物料计算可以加入设备的一批物料量为计算基准。（）

答案:错物料平衡计算的依据原理是什么？（）

答案:质量守恒工艺流程图检测仪表的标注，一般由（）组成。

答案:指引线###小圆圈###英文字母初步设计阶段、施工图设计阶段绘制的带控制点的工艺流程图要求相同。（）

答案:错物料衡算不需涉及废水、废渣部分。（）

答案:错工艺流程设计通常采用两阶段设计，包括初步设计和施工图设计。（）

答案:对工艺流程图一般以（）为单位。

答案:车间工艺流程图一般采用（）图幅。

答案:A1工艺流程图出现的要素有（）。

答案:文字###图形###符号###代号初步设计阶段，需要绘制（）。

答案:工艺流程示意图###工艺流程框图###带控制点的工艺流程图###物料流程图按照GMP规定，只有经授权的人员方能进入菌种存