机电安装工程集体食物中毒事故专项应急预案

机电安装工程集体食物中毒事故专项应急预案1事故风险分析因工作人员无意或有意操作造成员工食物中毒，食物中毒事故是地面应急救援的一个重要方面。多发生在食堂，事故发生时间无季节性，其危害程度无法估量，根据进餐人数和中毒性质等方面确定。如果用餐人员出现呕吐、恶心、嘴唇发紫等症状时，可断定为食物中毒。发生集体食物中毒类型有：1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。3、不卫生的设备，容器或用具。4、生熟食品交叉污染。5、使用了腐败变质的原料。6、剩余食物未重新加热。7、误用有毒有害物。8、不适当的贮存。9、食品加工烹调不当。10、食堂卫生素质差。2应急指挥机构及职责2.1应急组织体系机电安装处生产安全事故救援组织体系是某有限公司应急救援体系的组成部分。为保障突发事故应急救援工作的反应迅速、协调有序，处成立应急救援指挥部，包括应急管理的领导机构、应急响应办公室以及各有关机构；各项目部设救援领导小组，在处救援指挥部的领导下负责本单位的应急救援工作。机电安装处生产安全事故应急救援组织结构如下图所示：机电安装处应急救援组织结构图2.2指挥机构及职责2.2.1机电安装处应急救援指挥机构机电安装处成立应急救援指挥部，指挥部办公地点设在处调度室，组成人员如下：总指挥：处长：孙银河党委书记：孙春祥副总指挥：生产处长：赵金富副书记、工会主席纪委书记：张启平总工程师：王利廷安监处长：尹洪太经营处长：马雪华成员：处长助理、副总、调度室、安全监察处、工程技术部、机电物资管理部、经营管理部、人力资源部、财务管理部、办公室、党群工作部及各项目部主要负责人。总指挥因公外出时，由其指定1名副总指挥代行总指挥职权；发生较大及以上事故时，总指挥必须尽快到位。1、应急救援指挥部办公室应急救援指挥部办公室设在调度室调度室主任：梁亮亮值班电话：某生产调度室：任丽霞、牛旭红值班电话：某2、应急救援指挥部下设10个组（1）现场指挥组：由处领导、救护队及有关部门负责人组成；（2）抢险救灾组：由现场救护队、调度室负责人及抢险救灾队组成；（3）技术处理组：由处总工程师、副总师、项目部技术经理及有关技术负责人组成；（4）物资供应组：由机电物资管理部负责人及项目部机电物资负责人组成；（5）通信信息组：由工程部信息管理和调度室部门负责人组成；（6）警戒保卫组：由分管纪检的党委副书记担任；（7）医疗救护组：由分管医疗卫生的领导担任；（8）后勤保障组：由办公室、党群、工会等负责人组成；（9）善后处理组：由工会、办公室等部门负责人组成；（10）事故调查组：由安监处和相关部门负责人组成。2.2.2职责机电安装处应急救援指挥部是机电安装处应急工作的最高指挥机构，负责机电安装处较大生产安全事故的应急救援指挥工作，主要职责如下：（1）下达应急预案启动和终止的指令。（2）发生较大事故时，负责应急救援指挥决策工作。在接到事故报警后，组织有关部门及相关人员，迅速研究、拟定救援方案，并组织、协调各方面的救援力量实施紧急救助，防止事故扩大，尽量避免或减少人员伤亡和经济损失；（3）根据发生的事故及救援工作的难易程度，协调现场救援力量，并决定是否向上级有关救援部门发出请求援助支持；（4）在预案实施过程中，根据事态的发展变化情况，配合上级救援组织及时对预案进行调整，并及时向上一级指挥部汇报救援的工作进展情况；（5）筹备好事故救援所需的各类设备、物资、器材、人员和资金，以备事故发生时紧急调用。（6）负责监督施工项目部与最近矿业集团救护中心和城市救援中心医院建立联系。（7）负责事故发生时，负责协议救援单位的支援抢救工作、后勤保障和保卫工作；（8）做好事故发生后本施工项目部的稳定工作，协助上级部门做好事故善后处理并做好工地的生产恢复工作。（9）配合上级有关部门进行事故调查，查清事故原因，确定整改措施，使参与施工的职工受到教育，负责应急救援情况的总结、上报及相关处理事宜。总指挥（1）负责应急救援预案的审核发布工作；（2）发布救援指挥指令，组织研究险情，做出重大决策事宜。（3）当施工项目部发生较大事故后，总指挥（处长）必须立即赶到现场，领导应急救援指挥工作，组织抢救工作，并按有关规定及时上报。（4）根据事故的发生状况，及时传达上一级应急救援指令，协调现场应急救援方案的联合实施。（5）按照应急救援预案和灾害预防计划，负责应急救援的现场指挥协调工作。（6）负责对外有关方面的协调工作。副总指挥（1）组织有关人员拟定应急救援方案，协助总指挥进行分析和协调，为决策提供技术、安全保障依据。（2）在总指挥的领导下开展工作，协助总指挥作好应急救援指挥工作。负责组织为处理事故所必需的救援人员待命，及时调集救灾所必需的设备材料，并指定专门人员严格控制入井或进入事故现场人数，签发抢救事故用“入井特别许可证”和“进入事故现场许可证”。（3）负责分管应急救援范围内的指挥工作。配合总指挥负责具体实施事故应急救援预案协调工作。（4）配合协议救援单位，做好救援所需设备、物资、器材、人员和资金调度工作。（5）及时掌握事故发展的动态，向现场救援指挥部汇报，以便及时调整救援方案，减少事故损失。（6）根据总指挥授权，代行总指挥权力。成员处长助理、副总，协助总指挥、副总指挥负责应急救援具体工作的落实，协调、组织和调集应急救援所需的设备、物资、人员，以满足现场应急救援需要。现场指挥组主要负责工程处范围内的事故现场抢险指挥工作；指挥协调工程处应急救援人员与矿山救护队、上级部门及兄弟单位的配合工作；根据营救遇险人员和处理事故救援计划所规定的任务，组织完成责任范围内的灾区遇险人员的援救、物资输送、设备安装拆除和事故处理工作。设备物资组主要负责工程处及项目部抢险救灾物资和设备的配备、维护保养，确保设备完好；负责组织工程处及各项目部救援物资设备的及时调配，并根据指挥部的指令，迅速安排车辆运送到指定地点。医疗救护组负责伤员的现场简单急救，配合协议医院对受伤人员进行急救治疗，伤员转移、治疗及护理。善后处理组负责伤亡员工家属的接待、安抚、抚恤、理赔等善后处理工作；负责配合相关单位对遇险人员进行妥善安置。保卫组负责事故抢救和处理过程中的治安保卫工作。主要负责事故发生后的警戒及配合警戒；严禁闲杂人员进入救援现场，严禁闲杂人员逗留、围观，维持秩序等工作。通信信息组主要负责地面和井上下通讯信息畅通、负责指挥部手机等畅通；后勤保障组主要负责食宿接待、车辆调度等工作。各部室负责人必须按照各自的职责和总指挥的命令开展应急救援工作，具体职责如下：调度室（1）负责接收、处置事故信息，接到较大事故或应急事件报告后立即向机电安装处应急救援指挥中心领导报告，并负责指挥中心指令的传达。（2）在应急救援指挥中心的领导下，负责机电安装处24小时应急值班工作，保持调度通讯畅通。协助应急救援指挥中心组织协调应急资源，做好相关工作。（3）负责机电安装处生产安全事故应急预案演练的策划，并组织实施和演练总结。（4）负责应急值班记录和信息的整理归档工作。（5）负责备案项目部的生产安全事故应急预案。办公室（1）按照机电安装处应急救援指挥中心的指令，统一对外联系。（2）负责应急救援新闻发布，对外信息报送和内部信息管理组织协调工作。（3）负责上报重要材料的审核工作。（4）需向上级部门和当地政府主管部门发出紧急救援请求时，负责组织协调有关事宜。党群工作部（1）负责对外（媒体、新闻）信息发布内容的审核，有关方面信息的收集、整理，及时向指挥中心汇报。（2）参与、协助有关部门做好宣传教育工作和思想稳定工作。（3）负责事故遇难人员家属抚慰等相关工作。（4）参与事故救援劳保用品、生活用品的发放。（5）完成领导安排的其他任务。工程技术部（1）协助指挥中心组织技术咨询，提供应急救援基础技术数据支持，及时向应急救援指挥中心提出应急工作的有关建议。（2）协助指挥中心做好应急设备的调配。（3）按照指挥中心的指令完成相关工作，必要时参加现场应急处置工作。（4）指导和协助事故单位做好灾后恢复生产工作。（5）负责组织机电安装处生产安全事故应急预案的修订，参与生产安全事故应急预案演练的策划，并参与组织实施和演练总结。安全监察处（1）跟踪了解机电安装处发生的安全生产事故及处置情况，及时向机电安装处应急救援指挥中心报告，完成相关工作。（2）必要时派出人员，协助和指导事故现场应急救援工作。（3）参与较大事故的调查处理工作，拟发事故通报。（4）参与审查项目部生产安全事故应急预案。（5）负责机电安装处应急救援队伍及装备建设，参与生产安全事故应急预案演练的策划，并参与组织实施和演练总结。人力资源部（1）负责组织应急预案的培训和参与应急考核工作。（2）完成指挥中心交办的有关工作。经营管理部（1）负责编制中煤建设集团总部应急救援工作年度费用计划。（2）负责施工企业应急物资、装备投入计划及项目的审批工作。（3）组织应急工作考核，完成应急指挥中心交办的有关工作。财务管理部（1）制定应急工作年度资金预算。（2）落实应急救援所需资金，核销应急救援费用。（3）完成应急指挥中心交办的有关工作。机电物资管理部（1）主要负责工程处及项目部抢险救灾物资和设备的配备、维护保养，确保设备完好。（2）负责组织工程处及各项目部救援物资设备的及时调配，并根据指挥部的指令，迅速安排车辆运送到指定地点。监察审计部（1）负责应急救援资金、物资等相关工作的审计工作。（2）完成应急救援指挥中心交办的其他工作。3处置程序3.1信息报告程序事故报告流程如下图：机电安装工程处事故汇报程序图3.2响应分级根据事故灾难的可控性、严重程度和影响范围，将煤矿事故分为特别重大事故（Ⅰ级）、重大事故（Ⅱ级）、较大事故（Ⅲ级）和一般事故（Ⅳ级）(见响应分级标准)。瓦斯爆炸事故发生后，应立即启动本应急预案，并根据事故等级及时上报。超出本级应急救援处置能力时，及时报请上级应急救援指挥机构启动上级应急预案实施救援。3.3应急响应3.3.1响应程序发生Ⅳ级事故，立即启动本应急预案；发生Ⅲ级事故，立即启动处及公司级应急预案，按预案的响应程序进行响应和组织实施救援。3.3.2应急指挥发生Ⅳ级事故，由处应急指挥机构指挥应急救援工作；发生Ⅲ级事故，由公司应急救援指挥机构指挥救援工作。3.3.3资源调配现场应急指挥部负责调动本单位救援队伍和物资，必要时向所在地救援机构和地方政府求助。处应急救援指挥部负责公司范围内的资源调配。3.3.4应急救援事故发生单位有效实施先期处置，组织人员撤离，应急救援人员应根据需要配备相应的专业装备，佩戴安全防护用品，落实有关安全技术措施，快速、安全地实施应急避险和救援工作。事故发生后，现场应急指挥部立即赶赴事故现场，处应急救援指挥部负责人及成员单位有关人员立即到达指挥部，了解事故现场情况，协调指挥救援工作。3.3.5扩大应急当事故超出处应急救援处置能力时，由处应急救援指挥部决定并及时报请公司和集团公司应急救援指挥部，启动上级应急预案实施救援。4处置措施4.1处置原则发生集体中毒事故时，项目部必须在第一时间内启动现场应急处置方案，由项目经理担任现场应急救援指挥，现场指挥应做到沉着、冷静，果断、迅速做出应急处理决策。首先采取最迅速的措施撤出受事故威胁地点的所有人员；迅速组织抢救灾区的受困人员；积极控制和消除事故，防止事故扩大。4.2主要措施1）中毒人员如果中毒不深，应及时采取自救措施，并立即打电话报警。（2）对中毒较深人员应立即采取急救措施，防止事故影响进一步扩大。（3）应急救援结束后：邀请防疫站人员到员工餐厅对原材料、消毒设施、环境卫生等进行检疫、检查，发现问题及时处理；严把食品原料进货、验收关，从源头上把好食品卫生安全