请客吃饭的讲究

请客吃饭的讲究请客中的“三大规矩、八项注意”规矩一：守时如今大城市交通繁忙，除非你是桌上最要人、最高层，否则不要迟到。中国重视礼仪，通常会等所有人都到齐了才动筷子，十几个人等一个人，等待时间越长，就越会让人反感。这种情况发生多了，可能下次就不邀请你了。不要故意拖延时间，明明还有40分钟才到，却说只差十分钟——这样的借口一次次累积，最终没人会相信你。另外，东道主应该是第一个到场，其他人不要太早到以免显得着急，但也不要比主要宾客迟到。可以提前到饭店稍作等候，但一定要提前五分钟进场，不能让所有人都在等你。规矩二：友好相待吃饭地点并不重要，重要的是与谁共进。食物的选择不是关键，关键在于用餐时的愉悦。谁来付账并不重要，重要的是同一级别的人应该轮流担任。当然，有两种情况下永远不需要买单：高层领导和受邀者。一般的原则是：提出吃饭邀请的人买单，就地方来说，由谁提供场地就由谁买单，如果有人钱多，那就由他买单。否则，这个圈子就不如不进入，或者自觉轮流买单。也许某人多次付账，但你也必须回请几次，或者你和东道主每次都争着买单，但也要尽量坚持自己买单的意愿。规矩三：守纪律跟着别人举杯，跟着别人干杯，别人夹菜你也夹菜，别人起立你也站起来，领导敬酒一圈后再敬，别人安静你也保持安静，别人喝汤你也跟着喝。用餐始终是有组织、有目的、有主次的一场局部活动，优先打击的是那些突出的人，而好印象总是给予守纪律的人。这样，下次别人才会想着邀请你。大致原则如上所述，但也有八大注意事项：1.谁买单谁安排座次。一般情况下，中国式的用餐，不要第一个入座。如果你地位尊崇，如果你是主要客人，如果别人需要你的帮助，那么自然会把主位留给你，即便如此，也要在东道主多次邀请后才能入座。其他人只需要站着等待东道主安排座次，或者先坐最不起眼的位置，然后被东道主邀请至某个位置。你永远不清楚来宾之间的关系，如果你硬是插在夫妻或情侣之间，那你就要看自己的运气吃饭了。2.谁买单谁有话语权。如果你只是普通来宾，不要比主人说话更多，除非你是表演者、相声演员或主持人之类的，而且别人希望听你说话，除此之外，就是看买单者表演了——如果你不满意，那就先掏钱包买单吧。毕竟人家请客，你不能一边埋头吃饭一边把自己的那一份吃光，人家花了钱你也不能多吃，何况还在和人抢着说话，这合情合理吗？3.夹菜这事儿，要慎重处理。4.搞清楚状况再行动。身边坐一异性，搞清楚她是一个人来还是两个人来，和桌上谁的关系如何再说话，不然会有麻烦。桌上有大老板在，就别谈自己的小生意，就算你是大老板，也得看桌上有没有大领导和更大的老板再吹牛，你得明白，这是别人的饭局，不是你的演讲会，周围坐的也不是你的下属和员工。5.人抬人高。这吃饭不是好声音，不是智力竞赛，不是急转弯，不是连连看，也不是爱消除，……PK起来并不精彩!大家是来找乐的，不是来拼命的，不是花钱花时间来听你吹牛的。别人讲，你夸，再有人讲，你也夸，总之，把别人点赞点够了，自然别人也会过来找你点赞，你这时候需要的就是一点点谦虚，就可以深不可测了。好戏都是在后头，除非你想让别人看你的戏演砸了。如果您觉得这些太假，那就大可以不做声，只对发言人微笑一下，开席二十分钟后下位把每个人挨个敬一下，问别人怎么称呼，然后把对方级别扩大个1~5级(比如业务员喊某总)，并且牢记对方名字及级别即可。6.保守秘密。也许你会发现朋友的老婆也被邀请来吃饭，并且和某领导某总很熟的样子;也许你会发现领导在酒桌上喝多了称兄道弟，和你说些你不该知道的秘密;再或者某个夜总会的妈咪在场，你不能轻佻地过去打招呼揭老底，再或者是某熟人带的是情人出场，你都必须保持缄默，如果你还想和他们一起吃饭，并且顺利打入他们的另一个圈子。哦，忘记说了，往往熟人、老乡、同学或者同事关系，会在酒桌上被人多灌几杯。旧日糗事也不要再提，除非你真是来踢馆的。7.不要随便劝酒和醉酒。等级不够就没资格劝酒，劝酒都是在熟人和同级别的人之间，你一小跑龙套的逼着领导干了，你是找干。另外开车的，不喝酒的，酒量小的，异性的，说不喝，你就不能劝，消除尴尬的方法只有一个“我干了，您随意”。额，你要知道，一人醉驾，全桌遭殃啊!如果你有酒后多话多动症，请严格控制您的酒量，切记。8.点单和买单都需要智慧。别人请客，就别点菜，真要自己点，就问问服务员有什么特色菜然后挑个便宜的点了，然后让给女士或者东道主。自己请客，那务必得有一两道印象深刻的“狠菜”，免得别人嫌菜档次不高格调不高就不和你玩了。该你买单，就自觉趁上厕所偷偷买了，不该你买单，你就可以装傻趴桌上睡觉。别每次都装作掏钱包手卡兜里不动还空喊不行动，只需要说声“谢谢某总，下次我请”就行了。综上所述，认识人最快是在酒桌上，得罪人最快也是在酒桌上，且吃且饮且珍惜。请客吃饭座位排次排列便餐的席位时，如果需要进行桌次的排列，可以参照宴请时桌次的排列进行。位次的排列，可以遵循四个原则。一是右高左低原则两人一同并排就坐，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向，居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。二是中座为尊原则三人一同就坐用餐，坐在中间的人在位次上高于两侧的人。三是面门为上原则用餐的时候，按照礼仪惯例，面对正门者是上座，背对正门者是下座。四是特殊原则高档餐厅里，室内外往往有优美的景致或高雅的演出，供用餐者欣赏。这时候，观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时，通常以靠墙的位置为上座，靠过道的位置为下座。请客吃饭喝酒注意事项俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒?细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家