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文档简介
项目一走进鸡尾酒和调酒师的世界
任务1鸡尾酒定义、类型与结构1任务2鸡尾酒来源2任务3鸡尾酒礼仪3任务4鸡尾酒与时尚文化4任务5调酒师与调酒比赛5鸡尾酒起源于美洲，这是大部分史料所承认的，时间大约是18世纪末或19世纪初期。究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料，以及“鸡尾酒”的起源，则众说纷纭。一、鸡尾酒的起源任务2鸡尾酒来源2二、鸡尾酒的传说传说一美国独立战争时，纽约州埃尔姆斯福有一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天，一次宴会过后，各种酒都快卖完了，席上剩下各种不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/3，有的杯里剩下1/2。。。。。。任务2鸡尾酒来源2二、鸡尾酒的传说传说二1775年，移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥，在闹市中心开了一家药店，制造各种精制酒卖给顾客。一天他把鸡蛋调到药酒中出售，获得一片赞许之声。从此顾客盈门，生意鼎盛。。。。。。。任务2鸡尾酒来源2二、鸡尾酒的传说传说三19世纪，美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店。克家有三件引以自豪的事，人称克氏三绝。一是他有一只膘肥体壮、气宇轩昂的大雄鸡，是斗鸡场上的名手;二是他的酒库据称拥有世界上最杰出的美酒;第三，他夸耀自己的女儿艾恩米莉是全市第一名绝色佳人，似乎全世界也独一无二。。。。。。任务2鸡尾酒来源2二、鸡尾酒的传说传说四相传美国独立时期，有一个名叫拜托斯的爱尔兰籍姑娘，在纽约附过开了一间酒店。1779年，华盛顿军队中的一些美国官员和法国官员经常到这个酒店，饮用一种叫做“布来索”的混合兴奋饮料。但是。。。。任务2鸡尾酒来源2二、鸡尾酒的传说传说五传说许多年前，有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇，船员们都到镇上的酒吧饮酒。酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅拌制作混合酒。一位海员饮后，感到此酒香醇非同一般，是有生以来从
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