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中国禽蛋行业市场运行动态及投资发展潜力分析报告一、禽蛋分类禽蛋是各种可食用的鸟类的蛋（包括鸡蛋在内）的统称。通常意义上的禽蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋、鹌鹑蛋等十余种。禽蛋分类资料来源：智研咨询整理二、禽蛋产量禽蛋认为鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外，还含有抗氧化剂，一个蛋黄的抗氧化剂含量相当于一个苹果。蛋白质食品中最低碳最环保的食品，在健脑益智、保护肝脏与心脑血管、抵御癌症偷袭等方面功勋卓著。2021年中国禽蛋产量为3409万吨，同比下降1.7%。2015-2021年中国禽蛋产量及增速资料来源：国家统计局、智研咨询整理相关报告：智研咨询发布的《中国禽蛋行业市场行情监测及前景战略研判报告》三、禽蛋出口情况我国禽蛋出口数量大，其中2021年1-11月中国干去壳禽蛋出口数量为127.2吨；中国其他去壳禽蛋出口数量为8788.3吨。2016-2021年中国禽蛋出口数量注：2021年数据为1-11月资料来源：中国海关、智研咨询整理其中2021年1-11月中国干去壳禽蛋出口数量最多地区为泰国78002千克；其他去壳禽蛋出口数量最多地区为韩国344440千克；其次是日本去壳禽蛋出口数量3439851千克。2021年中国禽蛋出口数量前十地区注：2021年数据为1-11月资料来源：中国海关、智研咨询整理据中国海关数据，2021年中国去壳其他禽蛋出口金额为1808.9万美元；中国干去壳禽蛋出口金额为85.1万美元。2016-2021年中国禽蛋出口金额注：2021年数据为1-11月资料来源：中国海关、智研咨询整理其中2021年中国干去壳禽蛋出口主要地区有泰国、美国及沙特阿拉伯等；中国其他去壳禽蛋主要出口地区有日本、韩国、新加坡及中国香港等。2021年中国主要地区禽蛋出口金额占比注：2021年数据为1-11月资料来源：中国海关、智研咨询整理智研咨询专注产业咨询十五年，是中国产业咨询领域专业服务机构。公司以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定

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