组培苗工厂化生产与经营管理（园艺植物组织培养）

组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产与经营管理123CONTENTS生产计划的制定与实施成本核算与效益分析生产工艺流程与技术环节组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产

（一）种源选择二、生产工艺流程与技术环节组培苗工厂化生产

（二）离体快繁初代培养获得无菌材料

继代快繁快速增殖

生根培养获得生根苗

二、生产工艺流程与技术环节组培苗工厂化生产

组培苗的驯化移栽技术主要是针对组培苗应用无土栽培技术进行组培苗定植前的培育，以提高组培苗对自然环境的适应性，这是决定组培成败和能否及时满足种苗市场需求的关键技术环节。二、生产工艺流程与技术环节（三）组培苗木的驯化移栽组培苗工厂化生产蝴蝶兰组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产

（四）组培苗木的质量鉴定

二、生产工艺流程与技术环节组培苗工厂化生产表6-2出圃种苗的公共质量标准评价项目等级1级2级3级1根系状况根系生长均匀、完整，无缺损根系生长较均匀、完整，无或稍有缺损根系完整，生长一般，稍有缺损2整体感生长旺盛，形态完整、均匀和新鲜；粗壮，挺拔，匀称；叶色油绿，有光泽生长正常，形态完整、均匀和新鲜；较粗壮，挺拔，匀称；叶色油绿，光泽稍差生长一般，形态完整、均匀，新鲜程度稍差秆一般或稍有徒长现象；叶色绿，光泽稍差3整齐度同一级别中90%以上的地径、苗高分别在批次种苗平均地径、平均苗高的±10%范围内同一级别中85%以上的地径、苗高分别在批次种苗平均地径、平均苗高的±10%范围内同一级别中80%以上的地径、苗高分别在批次种苗平均地径、平均苗高的±10%范围内4病虫害损伤无检疫性病虫害，无病虫害为害斑点无检疫性病虫害，无病虫害为害斑点无检疫性病虫害，无病虫害为害斑点组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产铁皮石斛组培苗工厂化生产

二、生产工艺流程与技术环节（五）组培苗木的包装与运输组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产与经营管理123CONTENTS生产计划的制定与实施生产工艺流程与技术环节成本估算与效益分析组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产（一）生产计划制定的原则（二）生产计划制定的依据

市场需求状况与趋势自身生产条件与规模实力市场调研结论供货数量与供货时间一、生产计划的制定与实施（三）生产计划制定需考虑的问题对各种植物的增殖率做出切合实际的估算;

要有植物组织培养全过程的技术储备;要掌握各种组培苗的定植时间和生长环节;

要掌握组培苗可能产生的后期效应。组培苗工厂化生产一、生产计划的制定与实施（四）生产计划的安排组培苗工厂化生产一、生产计划的制定与实施组培苗工厂化生产表7-1不同品种满天星组培苗的全年销售计划量（单位：万株）123456789101112总计总量2233101640153222100品种G11.31.31.5112251.51.31.31.320.5品种G20.50.510.73513510.50.50.531.2品种G30.20.20.50.3692550.50.20.20.248.3组培苗工厂化生产表6-1不同品种满天星组培苗的全年生产计划量（单位：万株）123456789101112总计总量2.42.43.63.61219.248183.82.42.42.4120品种G11.51.51.81.21.22.42.461.61.61.61.524.6品种G20.60.61.20.83.6615.661.20.60.60.637.4品种G30.20.30.61.67.210.83060.60.20.20.258（五）生产计划的实施建立无性繁殖系:实施生产计划的第一步是准备繁殖材料，并使其达到需要的增殖基数。组培苗工厂化生产一、生产计划的制定与实施控制存架增殖总瓶数存架增殖总瓶数＝月计划生产苗数／每个增殖瓶月可产苗数月计划生产苗数＝每个操作员工每天可出苗数×月工作日×员工数组培苗工厂化生产一、生产计划的制定与实施过多：造成增殖材料积压，超过最佳转接继代时期，严重降低出瓶苗质量和过渡苗成活率，也使留用的繁殖苗生长势减弱、增殖倍率下降等。

过少：繁殖母株不够，导致不能按时完成生产计划，延误产苗时期，造成较大的经济损失。组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产与经营管理123CONTENTS生产计划的制定与实施生产工艺流程与技术环节成本核算与效益分析组培苗工厂化生产（一）成本核算

组培苗木工厂化生产是商业行为，只有生产出质优价廉的试管苗，才能在市场竞争中取胜，才能获得较好的经济效益。因此，必须进行生产成本的核算。三、成本核算与效益分析组培苗工厂化生产组培苗工厂化生产表6-3组培苗商业化生产的成本划分

名称具体项目备注销售成本直接成本间接成本培养基的制备费、水电费、员工工资等仪器设备的折旧与维护费、生产物资费用等直接用于组培苗生产的费用可按比例计入组培苗生产成本间接费用管理费、销售费、财务费等组织管理生产经营而产生的费用，不能计入组培苗生产成本表6-4年产100万株试管苗的组培室内成本核算表生产流程基建费（元）设备折旧费（元）试剂费（元）水费（元）电费（取暖费）（元）员工工资费（元）合计（元）洗涤培养基配置接种培养总计（占总开支%）715071506.34167001670014.82306

23062.012000

20001.7720010607.61844.631737.64439039.3645006918288254024335.67112789组培苗工厂化生产表6-5试管繁殖成本一览表植物种类商品类型成本/株（人民币或美元）时间百合蕨无花果非洲香堇菜胶皮糖香树辐射松除虫菊槭树桉树康乃馨葡萄葡萄大枣黑穗醋栗君子兰非洲菊珠美海棠兰花非洲菊鳞茎苗苗苗苗苗苗苗苗苗定植苗脱毒苗苗苗苗苗定植苗苗苗0.041$0.01～0.14$0.04～0.22$0.10～0.14$0.123$0.5$0.15$0.123$0.450.050.546～0.641.60～1.801.20～1.600.0380.150.200.223$0.463$0.631978197819781978197819951981198119811982198419981998198619871987199019931993组培苗工厂化生产（二）提高组培经济效益的措施市场因素经济效益经营管理三、成本核算与效益分析组培苗工厂化生产1.降低生产成本的措施

（1）降低污染率，适当提高繁殖系数和继代次数，提高生根率和移栽成活率。（2）提高接种人员的操作水平和生产效率，减少劳务开支。（3）减少设备投资，正确使用仪器设备，延长使用寿命，减少维修费支出。三、成本核算与效益分析组培苗工厂化生产（4）最大限度降低能耗，充分利用培养室空间。（5）实施简化组培，做到简化组培程序，节约生产材料，方便操作，提高移栽成活率。（6）适度规模生产，提高利润。（7）加强横向联合，组培种类多样化。三、成本核算与效益分析组培苗工厂化生产2.增加收益措施

（1）培养珍稀、名特优植物和脱毒种苗，抢占市场。（2）培养有自主产权的组培苗，采取品牌经营策略。（3）销售筛盘苗或营养钵苗。（4）利用驯化成活后的组培苗分株、扦插增殖苗木。（5）种苗销售与药用成分提取并举。三、成本核算与效益分析组培苗工厂化生产组培企业经营管理组培苗工厂化生产与经营管理123CONTENTS组培企业机构设置与岗位职责组培技术培训组培苗木市场调研与销售组培企业经营管理一、组培企业机构设置与岗位职责组培企业经营管理厂长（经理）副厂长（副经理）后勤部财务部企划部生产部质检部研发部销售部

二、组培技术培训（一）培训方式岗前培训、顶岗实训、以老带新、技能比赛、以考促训等。（二）培训内容职业道德、无菌观念、团队精神、组培知识、操作规范、管理制度等。组培企业经营管理

二、组培技术培训

培训计划书培训目的和意义培训时间、地点培训对象培训方式培训内容及课时培训准备任务分工效果评估

×××企业人力资源部年月日组培企业经营管理

三、组培苗木市场调研与销售

（一）市场调查步骤

1.预备调查阶段

（1）初步情况分析

（2）非正式调查

组培企业经营管理

三、组培苗木市场调研与销售

（一）市场调查步骤

2.正式调查阶段

（1）制定调查方案

（2）现场实地调查

组培企业经营管理

（一）市场调查步骤

3.结果处理阶段阶段

（1）调查数据分析整理

（2）撰写调查报告

三、组培苗木市场调研与销售组培企业经营管理

（二）市场调查内容

1.市场需求调查

2.市场占有率调查