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文档简介
第一次杀鱼第一次杀鱼(一)第一次杀鱼我蹲下用两只手刚把鱼捞出水盆,想找爸爸以前杀鱼的样子先用刀刮鱼鳞,鱼扑棱一下,从手里滑了出去。“啪”的一声又落回水盆里了,水溅了我一脸、一身,第二次我用力把鱼头抓住摁到菜板上,它还在乱动。我:“喊妈呀!鱼还不老实,怎么办呢?”妈妈说:“你真笨,不会动动脑筋?”我想了半天,也没想出好办法。妈妈又说:“你爸爸不是有酒吗?”这一下子提醒了我,对啊!爸爸不是常常喝醉酒吗?我倒了一小杯拿了个小勺,捏开鱼嘴,一勺一勺地灌。真灵,鱼醉了,一动不动了!第一次杀鱼(二)我爸爸是一名钓鱼爱好者,闲着就去过把手瘾,自然家里也就不用买鱼了,这不,这几天又钓了一点,准备拿去外婆家吃。16点过一点,外婆准备杀鱼了,我看着电影——成龙主演的《威龙猛探》,这部片我已经看了N遍了,有点腻味了,觉得很无聊,想找点新玩意,我眼睛前的小灯泡忽然亮了,对了,杀鱼,我还从来没做过,何尝不试试其中的乐趣呢。心动不如马上行动,我冲到厨房,拿起一条一斤多重的大头鱼和一把寒光闪闪的砍骨刀往卫生间扎营。我蹲下来,转身拿来身旁的蒸板,抓住鱼肚按在蒸板上,为了防止破肚时,它跳来跳去,我就横握着刀,抓紧,向鱼头打下重重的一板,“啪”一声清脆的声音,鱼感到了痛,开始尾巴乱打,努力地挣扎着,似乎想逃出我的撑心,不过我已经下决心要杀它了,哪怕是什么阻挡求情,我都会王八吃秤砣--铁了心地要为条鱼开膛破肚。接着,又举起手,一板又下去,还加了句:“我看你还动!”鱼还挺顽强,又动了动,我再一拍,这可是我很大的力气……哈哈,终于昏倒了。我先打开它的腮,伸大拇指和食指进去一根一根的把腮扯断,搞完右边,又用同样的方法搞左边。鱼腮整完后,我开始拿刀了,我先这样拿鱼:鱼肚朝天,鱼头朝我,斜握着刀,头朝上,刀柄朝下,因为破鱼肚时平破不容易破开,用刀屁股那尖尖的地方从鱼头下一点的地方先破,然后慢而有力地向前推,一直推到鱼肚的结尾那,放下刀,准备把鱼肚里的东西给搜刮一空。毕竟这是第一次杀鱼,技术不够娴熟,生怕被鱼刺扎破了手,所以笨手笨脚的。我慢慢拉出鱼泡放在一旁,又用小刀把肠子割掉(呵呵,有点血腥),鱼可能被疼醒了,又开始乱跳,我不理睬,又一板下去,继续整理它的肚子,经过20多份钟的孤军奋战,一条大头鱼终于被俺“解剖”完毕,还剩下洗耳恭听了,我打开水龙头,向鱼肚里冲水,又倒出来,冲洗鱼腮,一条鱼就可以下锅了。哎,终于会杀鱼了,好高兴!大家不妨试试(胆小的别试哟)。第一次杀鱼(三)今天,妈妈买回来几条鱼,放在水池里。我见了,心想:还不抓紧时间动手。于是,我从厨房拿来菜刀,放在水池旁,再把鱼抓起来。可是,那鱼强劲有力的尾巴把我溅得一身是水,我一怒之下抓起鱼头和鱼尾狠狠地往地上一摔,把她它摔了个半死不活。然后,我捡起鱼清洗了一下,才开始动手杀鱼。我一手、使劲按住鱼头,另一只手持刀把鱼鳞刮去,最后,在鱼肚上划了一道口子,顿时,鲜血“咕嘟咕嘟”地往外流,我赶紧把鱼放入水中清了清,把鱼肠给掏空了,再把与清洗干净,总算是把鱼给杀好了。第一次杀鱼(四)今天是清明节,妈妈买了几条鱼。她开玩笑地说:“顾喻,你今天敢把鱼杀了吗?”我不服气地说:“杀就杀,有什么了不起的!”我拿了一条鱼,用刀子刮鱼鳞,“哎呀,怎么这么硬?”我平常看别人刮鱼鳞,动作轻快,干净利落,而我刮了好几下,也没刮下一块。我就去请教妈妈,妈妈说:“这些鱼从池塘里捞出来已经很久了,表面水分已经蒸发掉了,鱼鳞很硬,你要先放在水里浸一浸.....”我用刀子把鱼肚子破开,把五脏全都掏了出来,里面还有一个“小气球”。据说,鱼就是靠这个“小气球”来游泳的。我把它们都掏出来放在碗里。掏鱼鳃是杀鱼中最难的一步,腮有牙状的硬骨,一不小心就要把手弄破。我用力一拽,“啪”的一声,鱼鳃就给掏了出来。然后我把鱼洗好,爸爸把它切成一块块的,放在锅里炸,发出了“噼里啪啦”的声音。听到炸鱼声,我情不自禁地乐了起来,因为这响声是祝贺我第一次杀鱼成功。第一次杀鱼(五)跃跃欲试:今天妈妈买来了三条鱼,我要求杀一条,妈妈爽快地答应了。妈妈这么爽快,我有点不敢相信。于是,我抱着试一试的心理,开始了杀鱼。第一步:去鳞杀鱼的第一步嘛,当然是去鳞。我拿起菜刀,‘擦’过了鱼身,第一次,鱼鳞掉了一大半,而鱼也就剧烈的挣扎起来,我吓了一大跳。第二次“擦”,我稍微使了使劲,这鱼竟跳了起来,扳到了地上,我赶紧拾了起来。第三次我可就使劲了,这鱼可能是累了,可能是放弃了生的希望,摆了摆尾巴,不动了。……鱼鳞就这样被我给'擦'掉了。第二步:开刀说起这开刀,那事可就大了。妈妈一说这俩字,我的身体便颤抖了一下。可不这样我就吃不到哇,于是,我反复叨念着'鱼的爷爷奶奶爸爸妈妈们呀,千万别怪我,千万别怪我‘这句话,开始给鱼"开刀".刚在鱼身上划了一道口子鱼挣扎了几下奄奄一息最后不动了估计是死了而且还死不瞑目呢胜利的果实:吃鱼吃着香喷喷的鱼我的心里甜甜的与杀鱼时的心情截然不同胜利的果实真是美味啊!第一次杀鱼(六)今天,爸爸带在和我从鱼塘里捞出了一条很大的鲫鱼,晚上准备炖汤喝。我自告奋勇地要求杀鱼,爸爸爽快答应了,并嘱咐我要小心。我拿了一把刀和一只盆子放到大门口,准备动手。我两只手紧紧地抱住盆里的鱼,想把它取出来,可没想到它机灵得很,身子使劲一扭,就从我的手中挣脱出去,重重摔到了地上。我还是用老办法抓了几回,可都屡屡失败了,怎么办恩?连鱼都抓不住,还怎么杀呀?突然,我灵机一动,举起刀,对准鱼头,狠狠地敲了下去,只见鱼儿乖乖地躺在那里,一动不动了。我这才放开手脚下了起手。先用刀刮去了鱼鳞,然后再剖开鱼肚,刹那间,我惊叫起来:“怎么这么肉麻呀?我不杀了。”一旁的爸爸笑着说:“别怕,赶快动手。”看来,爸爸是不愿意出手了,我无可奈何地掏出了鱼胆、鱼子、鱼泡泡……最后再把鱼鳃取了出来,在它背上划了几道缝。总算完成了,看看自己的手,脏兮兮的,拔腿就往河边跑去,再回到家的时候,已经是满头大汗了,妈妈忙问我做什么了,当我把杀好的鱼摆在她面前时,她才明白过来,还夸我杀的鱼比她还好呢。听得我心里甜滋滋的。第一次杀鱼(七)昨天,羊老师布置了一道特殊的作业——杀鱼。对我来说,这可是一项艰巨的任务,但是在奶奶的带领下,我还是圆满的完成了这次作业。因为要去喝喜酒,所以直到夕阳西下,我们才把一条鲫鱼买了回来。奶奶看了之后,摇着头说:“这条鱼不仅是条雌鲫鱼,而且肯定还有孕在身呢!它的肚子里呀,保准都是鱼子。”我将信将疑地听着,心想:等杀的时候就知道奶奶说的对不对了。准备下手了,可那鱼一直在活蹦乱跳的,从它悲哀的眼神中可以猜想,它想把宝宝生下来,我对着它说:“对不起了,鱼儿,如果我不杀你,就得挨批了。”奶奶说:“先用刀刃或者刀背把鱼鳞给刮下来,小心鱼滑掉哦。”啊,这刀可真重呀,真不晓得奶奶平日里是怎样用这把到切菜的。但我终究还是把鱼鳞给刮下来了。奶奶接着告诉我:“用刀子把鱼肚剖开,然后把内脏给取出来。”我用了九牛二虎之力还是没能把鱼肚给剖开,正准备不干了,却发现奶奶一直在一边喊:“再用点力,再用点力,把刀子稍稍向下偏一些。”听了这话,我顿时感到浑身又充满了劲,终于鱼肚上划开了一道口子。看着鱼肚里满是鲜血,真是恶心,屏住呼吸,把手伸进鱼肚,把上好的鱼子给掏了给精空,还真掏了不少,不得不佩服奶奶的经验呀。再掏几下,就把内脏给取出来了,看着满手的血,差点晕过去。这时,在一旁默默看着的奶奶又发话了:“来,再把鱼鳃拿出来,就算基本完工了。”一听即将大功告成,我更是来了劲,也不管腥不腥,硬不硬了,赶紧用力挖,直到干净为止。最后,把鱼清洗干净,总算是有成果了,看着杀好的鱼,别提有多开心了。第一次杀鱼(八)每个人都有第一次,有第一次玩电脑、第一次游泳、第一次做饭、第一次表演、第一次野营……我要说的是第一次杀鱼。那天下午,我闲着没事干,正在家里看电视。突然,妈妈走了进来,对我说:“你爸爸正在杀鱼,过去看看吧!”这是我好像抓住了一根救命稻草一样,(当时给的第一反应)迅速关掉电视,立即放下遥控器。狂奔中……爸爸已经杀了好几条鱼了,我急忙说:“给我留一条,我也要杀鱼!”这便有了我的第一次杀鱼“行,就给你杀杀看。”爸爸一边说一遍给我示范。我二话不说,左手紧握着鱼,右手拿菜刀,刚要下刀,鱼拍了几下尾巴,“噼里啪啦”。鱼从我手上溜走了,我重新把鱼拿起来,这次我学乖了,拿着鱼,猛地往板子上拍了几下。鱼终于不乱动了,老实多了。我便开始了刮鱼鳞。这鳞怎么那么难刮呀!太滑了吧!我拿着刀就像有劲没处使一样,于是我加大了力度,费上了九牛二虎之力——这才刮去了全部的四分之二。鱼鳞总算刮好了,开始破肚取肠。爸爸在一旁叮嘱我:“一定不要把鱼的苦胆弄破,不燃烧出来的鱼就会非常的苦!”于是,我小心翼翼地划着,没划开,再划,没想到这鱼肚这么韧,怎么平时吃的时候就怎么也感觉不出来呢?再划我没了耐心,便像磨刀那样快速地划着,费了好大的劲,最后终于把鱼肚划破了。随着,我把手指伸进鱼肚,慢慢地把鱼肚取了出来。现在就剩下最后一步,这一步,一不小心就会把手指刺伤。这一步就是去鳃。我小心翼翼地把手指伸进鱼头里,钩住鱼鳃,使劲一拉,鱼鳃便被我拉了出来,另一面也同样被我拉掉。杀完鱼,我觉得有一句古话说的不对,“当局者迷,旁观者清”,我倒是觉得应该反过来说才对。平时看别人杀鱼,看起来很好像简单。看卖鱼的杀鱼,就想玩儿似的,而当自己杀起来的时候,却又非常的难。万事总是先有了第一次,才会有第二次,之后才会更加熟练。万事开头难,其实一点也不难。第一次真是惊险、有好玩。第一次杀鱼(九)早上,我被一阵“噼呖啪啦”的声音吵醒了,我揉着惺松的睡眼循声而去,来到了厨房间。只见一片片水花从水池中溅出,凑近一看,一条肥嘟嘟的鲫鱼像一位穿着银色“盔甲”的“将军”躺在水池里。那鱼儿见我来了,好像更来劲了,一个劲地在水池里活蹦乱跳起来,我躲闪不及,溅得满脸都是水珠,不由得大叫起来跑出厨房。吃过早饭,爸妈领着我和表妹,带着报纸和菜刀,来到楼下杀鱼。我不想让手上腥味四溢,用指甲捏着袋口开始解,爸爸实在看不下去了,一边说:“我来我来”,一边自己动手解开塑料袋,表妹自告奋勇地把鱼拿出来,我也不甘示弱,托着鱼尾巴算是辅助一下。这头功让表妹给抢去了。鱼躺在了报纸上,像睡着了似的,一动也不动,可能是刚才在水池里玩得太累了。爸爸先示范了一遍应该怎样刮鳞片,我一看,觉得很简单,便迫不及待地要刮鱼鳞,可一拎起沉甸甸的刀,就马上没了信心。我叹了一口气,无可奈何地拿起刀,使劲刮着。由于我的握刀姿势不对,鱼鳞倒没刮下几片,竟把鱼皮给刮下来了,那鱼可能痛得受不了了,乱蹦乱跳起来,鱼鳞飞到了我的额头上,我惊叫一声,扔下菜刀,落荒而逃。直到爸爸把这个残局给收拾了,我才长舒了一口气,又提心吊胆地拎起菜刀,等待爸爸“发号施令”。接下来就是切鱼鳍,我费了九牛二虎之力,也没能把鱼鳍切下来,还是爸爸握住我的手,用力一切,才算完成这个任务。最后就是最要紧的一个环节
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