酒店大堂经理半年工作总结

酒店大堂经理半年工作总结酒店大堂经理半年工作总结不经意间，一段时间的工作已经结束了，这段时间以来的工作，收获了不少成绩，是时候在工作总结中好好总结过去的成绩了。那么工作总结的格式，你掌握了吗？下面是精心整理的酒店大堂经理半年工作总结，希望对大家有所帮助。这半年的工作就过去了，我在酒店担任大堂经理一职，我很喜爱我的工作，一直以来我把xx酒店当作自己的第二个家，在xx酒店的工作我一直就像是对待自己的家一样一对待工作，这半年以来，我无时无刻都在提醒着自己，作为一名酒店的管理层我要带头去做代表，发扬酒店的合格精神，吃苦耐劳，有素养，有礼貌，这是xx酒店每一个员工必必需要做到的，在xx酒店这些年来我一直就是想在这一块下手，培养酒店员工的职业素养，但是一直以来总是做不到相对完美，这半年来我寻找问题的根本，这方面还是的到了相对好的改善，这段时间以来的工作也是做的很多，我个人工作上也必需要做一个概述：一、提升员工职业素养作为酒店的员工很重要的一点就是要做好自己的工作，特别是酒店服务者必必需要有一定职业素养，对待客人一定要有礼貌，客人就是天，在工作的同时要为客人合计周到，本着服务的宗旨努力的去做到每一位客人满意，这才是一名酒店工最大的成就，在这半年来我一直很重视这一点，酒店员工的礼节礼貌方面，我不是很满意，这半年来我就在一直强调这一点，让各部门重视起来，做好对员工的礼貌礼节培养，一旦出现客人投诉的事情，必定追究到个人，关于员工的素养方面，在这段时间结合各部门的工作内容，我公布了一套员工的礼节培养制度，让各部门都实施起来这大很大程度上还是有一定的作用的，效果还是很显著。二、内部协调酒店员工之间的工作配合默契度必需要很高才行，这样才不会出现内部工作不稳定，员工日常工作默契度也是出现各种问题，一旦这样的`错误被扩展，客人就会不满意这是很严重的一个问题。在考核员工这一块，跟员工奖惩制度作为一名大堂经理我一直都是做到很公平公正，这半年来没有出现过员工不满的例子。三、出现的问题这半年来大力的整顿下酒店各方面的工作得到了改善，但是有各别的员工出现了问题，特别是前厅新员工接待客人的时候还是不能够做到很好的一个礼貌礼节，甚至会有些放不开，内敛的员工，这样会让客人产生不好的映象，在接下来一定好好对这个问题改善。还有一个就是卫生方面，酒店大厅是一个酒店的形象标志，大厅的卫生有时候会出现清扫的不及时，早上在应该清扫的时间却没有及时去清扫，误了点，这是很不好的一个现象，在接必需要整顿好这方面，为我们酒店建设一个更好的更干净的前厅。酒店大堂经理工作总结酒店大堂经理工作总结总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它能帮我们理顺知识结构，特别重点，突破难点，让我们来为自己写一份总结吧。那么我们该怎么去写总结呢？下面是收集整理的酒店大堂经理工作总结，欢迎大家借鉴与参照，希望对大家有所帮助。酒店大堂经理工作总结1经理负责服务质量良的监督和管理工作，作为旅游饭店行业一个四星级的饭店，衡量其服务质量良的标准就是，国家旅游局制定的星级访查标准。四星级饭店星评项目检查合格率应达到95%以上。为了实现这个目标，大堂经理应当扎扎实实做好六项检查工作。多年来的施行证实六项检查是确保服务质量的有效途径。六项检查即：一、维护合格宾客关系妥善处理客人投诉尊敬并尊重客人，不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬，它应当是一种出自内心的敬重，行动只是其自然的流露。只有如此，才会想尽办法去做好服务，即使是一些纯属个人的偏好或习惯，只要于尊重客人不利，也会认真地去改掉。只有做到了这一点，才会自然地尊重客人。对客人一直保持着谦敬的态度，也会由此赢得客人的尊敬。在工作中树立了三个理念即①顾客理念：“一切以顾客为关注焦点〞〔这是ISO9000国际质量管理体系的八项管理原则的第一项，也是核心的一项原则〕，也就是以服务好顾客为最终目的。②细节理念：细节决定成败，酒店服务说到底就是细节服务，做好每一个工作细节，酒店管理系统、服务系统就会顺畅运转。③文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费〔住店、用餐〕体验，让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。通过妥善处理客人投诉，一方面发现整改自身问题起到教育培训员工的作用；另一方面完善我们的服务为饭店吸引更多的回头客。二、完善内部管理机制协调理顺部门关系大堂经理通过发现和解决服务质量方面的问题，对饭店的管理制度和各项操作规程进行检验，主要起到两方面的作用①对不利于对客服务必需要健全或完善的部分，提出整改看法和建议；②对饭店各部门因责任心执行力不到位而引发的问题，提出整改的建议并进行处罚考核。为了饭店服务工作的正常运转，大堂经理认真学习各部门运转程序，当部门之间必需配合的工作出现问题之时，大堂经理把握连个前提①一切以客人的满意为出发点；②一切以饭店利益为重。例如：前厅部和管家部在如何正确操作退房保留工作程序时，因对该项管理政策理解不到位，而与客房遗留物品程序混淆，导致对客服务出现失误。后经店领导提示、两部门学习政策程序、大堂经理协调，两部门达成共识，避免了类似问题的发生。饭店各部都能以大局为重，业业兢兢做好本职工作，推动了饭店整体管理水平的提升。三、保持落实“四星标准〞切实做好“六项检查〞大堂经理负责服务质量良的监督和管理工作，衡量其服务质量良的标准就是，国家旅游局制定的星级访查标准。四星级饭店星评项目检查合格率应达到95%以上。为了实现这个目标，大堂经理应当扎扎实实做好六项检查工作。多年来的施行证实六项检查是确保服务质量的有效途径。六项检查即：项目三设施设备的检查、项目四清洁卫生的检查、项目五服务质量的检查；培训工作检查、资产管理检查、安全管理检查。六项检查汇总及与上年度对比状况汇总表详见附表。四、随时关注服务质量精心检查严格考核作为饭店管理人员，应当做到“视客人为上帝，视质量为生命〞，只有这样才能生存，只有这样才能发展。大堂经理主管全饭店服务质量管理和考核工作，深知责任的重大也深感担子的繁重。自己满怀必胜的信心和高度的责任感、危机感，全心全意投入工作，为饭店作出了自己应有的贡献和牺牲，其中有苦也有乐，有喜也有忧。时值岁末，看到全年经营管理任务马上完成，无比欣慰和激动，展望来年市场变化难测，任务依旧艰巨更必需加倍努力才能完成。服务质量考核工作取得了一定的成效，这是饭店领导纵观全区正确决策的结果，是全体员工共同努力的结果。五、忠诚敬业恪尽职守完成领导交办工作作为饭店职业经理人，应当具备高尚的职业情操和顽强拼搏的精神。自己多年以来得益于饭店，管理水平不断提升，理应爱岗敬业扎扎实实做好本职工作。近年来自己模范遵守各项规章制度，认真履行管理使命，严格进行质量考核，得到了领导的认可。在完成饭店经营管理各项指标的同时，按时完成领导交办的其它工作。六、寻找差距不断提升开拓革新追求卓越大堂工作的不够之处和应当努力的方向是：①管理知识的学习必需强化。随着酒店业的不断发展，各种管理理念方法不断出现，以及市场的变化、竞争的日益激烈，不学习提升就会落后。②对内对外沟通技能必需提升。服务也是一种技能。与客人沟通一必需要尊重；二必需技巧，与内部人员沟通同理。应学习心理科学和管理科学知识，善于观察、发现客人必需求，以达到客人心悦诚服。对违纪员工的处罚应遵循《员工手册》保持原则公正严明，达到惩戒的目的。③为外宾服务质量必需提升。英语会话水平不高，直接影响对客服务，大堂经理外语水平亟必需提升。酒店大堂经理工作总结220xx年马上度过，我们充满信心地迎来20xx年。过去的一年，是促进酒店“安全、经营、服务〞三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回忆总结过去一年的工作、成绩、经验及不够，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。在这一年里，我在酒店领导、部门领导及同事们的关怀与帮助下圆满的完成了各项工作，在思想觉悟方面有了更进一步的提升，本年度的工作总结主要有以下几项：1、工作表现、品德素养修养及职业道德能够认真落实酒店经营方针政策，通过报纸、杂志、书籍积极学习业务理论及专业知识；遵纪遵遵守法律律，认真学习与工作有关的法律知识；爱岗敬业，具有激烈的责任感和事业心，工作态度端正，认真负责。2、专业知识、工作能力和具体工作大堂经理工作琐碎，但为了搞好工作，我不怕麻烦，向同事学习、自己摸索施行。明确了工作的程序、方向，提升了工作能力，在具体的工作中形成了一个清楚的工作思路，能够顺利的展开工作并熟练圆满地完成本职工作。在这一年，我本着“把工作做的更好〞这样一个目标，开拓革新意识，积极圆满的完成了以下本职工作：〔1〕代表总经理接受及处理酒店客人对酒店内所有部门〔包括个人〕的一切投诉，听取客人的各类看法和建议。〔2〕会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故。〔3〕解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务。〔4〕维护宾客安全。〔5〕维护酒店利益，索赔，催收。〔6〕收集客人看法并及时向总经理及有关部门反映。〔7〕维护大堂及四周公共区域的秩序和环境的宁静，整洁。〔8〕督导，检查在大堂工作人员的工作状况及遵守纪律状况。〔9〕协助总经理或代表总经理接待好vip。〔10〕夜班承当酒店值班经理的工作。〔11〕协助各部维系酒店与vip客人，熟客，商务客人的合格关系。〔12〕完成各领导临时指派的各项工作。〔13〕参加前厅部的内部管理。为了酒店工作的顺利进行及部门之间的工作协调，除了做好本职工作，我还积极配合其他同事做好工作。3、工作态度和勤奋敬业方面热爱自己的本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，工作投入，热心为宾客服务，认真遵守劳作纪律，有效利用工作时间，遵守岗位，必需要加班完成工作按时加班加点，确保工作能按时完成。4、工作质量成绩、效益和贡献在展开工作之前做好个人工作计划，有主次的先后及时的完成各项工作，达到预期的效果，保质保量的完成工作，工作效率高，同时在工作中学习了很多东西，也锻炼了自己，经过不懈的努力，使工作水平有了长足的进步，开创了工作的新局面，为酒店及部门工作做出了应有的贡献。总结一年的工作，无论有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在着不够。比如有创造性的工作思路还不是很多，各别工作做的还不够完善，这有待于在今后的工作中加以改善。在新的一年里，我将认真学习各项业务知识，努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平，具体计划如下：一、工作中做到“六点〞，即：〔1〕耐心多一点〔2〕态度好一点〔3〕动作快一点〔4〕语言得体一点〔5〕层次高一点〔6〕办法多一点。二、更新思想观念，强化服务意识。依据当前酒店及本部门管理中的具体状况，进行大胆、细致的改革与革新，及时掌握与工作有关的信息。集体讨论、各别分析，深入思想，摆脱空话、大道理，并理论联系实际的让大家感受服务的存在。去除旧的思想观念，强化工作的热情，并大胆的改革以服务为宗旨的“强化服务意识，强化服务理念，提升服务质量〞的主导工作思想。使大家学有目标、干有动力，严格做到“在岗一分钟，满意六十秒〞，使我们的整体水平上一个大台阶，并把服务延伸，多为宾客及员工服务。三、以身作则，严格管理。“打铁先要自己硬，己所不欲勿施于人〞要求员工做到的首先自己要做到，有困难我先上，有好处让要给员工。当好生活中的老大哥，学习上的小老师，工作上的小模范。集体有问题，民主解决。做到大家都没有看法，不偏向任何人，率先垂范。以下是本人对酒店及本部门在xxxx年的一点建议及看法：一、不断提升员工的业务素养，因为这是提升酒店工作效率和服务质量的基本条件所以一方面要抓好员工文化知识的学习，提升员工文化水平，另一方面要抓业务技术方面的培训，提升员工的业务操作技术和技巧，通过培训使员工达到：〔1〕热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必必需树立尊重和友好的态度。〔2〕在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素养和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。〔3〕人人都要从细节做起，特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提升。〔4〕熟练掌握服务程序，让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。〔5〕对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。〔6〕营造员工队伍的团队精神。〔7〕实现规范服务、优质服务，从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。二、在管理过程中，要认真执行奖罚制度对员工的思想及业务水平定期进行视察，依据各种特长合理的安排使用，重视培养选拔人才，形成一支骨干队伍，在各项工作中发挥中坚作用。三、开源节流，做好酒店设备、物资的管理与控制四、树立天天多售房的主导思想五、在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求即一要关，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罚，八要宣。酒店大堂经理工作总结3回忆今年来的工作，有许多的收获和体会。客房部的全体员工克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，完成了饭店下达的营业指标。接待了xxx、xxx等重要客人。作为领班天天认真地完成上级布置的各项工作要求，做好客房卫生检查和员工工作督导，确保客房的及时出租，为饭店增加收入做出了尽自己的一份努力。一、改变工作方法部门新进的员工做房速度较慢，且卫生质量差错较多，要求自己尽可能少一点埋怨，每个问题都有落实。尽量做到事事落实到人，件件有反馈，我不是采纳简单的责令其整改，而是具体记录在其工作单上，新员工帮助员工分析发生问题的原因，找出解决问题的方法，演示操作方法，如套枕套的技巧、铺床技巧等避免类似问题的重复出现。也是我今年工作较以前的一个改变。二、切实履实使命，完成上级交办的各项工作在工作中，我虽然只是充当一名一般领班的角色，但我的工作绝不是查查房那么简单，如果将一间清洁的客房比作一件产品的话，其实我就好比是一个产品质量检查员。查房时严把质量关，强化细节方面检查力度，如地毯污迹、床下、柜下卫生等容易疏忽的地方，保持当班空房“一天一过〞制度，及时发现存在问题并及时解决，力争将疏漏降到最低。三、做好服务工作的同时关怀员工，做到团结友爱、互相帮助、共同进步在日常工作中了解员工的个性，讲话方式，身体状况。避免因工作忙碌、身体状况欠佳等状况产生厌烦的情绪从而影响工作，有时遇见员工感冒时主动帮助她们铺床等，使员工从思想放下包袱，从而认真的投入到工作中。四、协助主管提升员工对客服务质量，强化服务意识对员工服务质量做好现场辅导工作，协同班组做好员工培训工作。督导落实状况，确保新员工掌握技能的同时，并且强化对客服务技能技巧。20xx年马上过去，我将会调整好心态迎接新的挑战，我将一如继往，为饭店的发展尽自己的一份绵薄之力，为我们的将来共创辉煌！酒店大堂经理工作总结4一、上半年度主要工作状况今年我在广发黄石支行担任大堂经理一职，随着商业银行的市场化，服务也越来越受到重视，而大堂这个工作是客户接触我行优质服务的开端，是客户对我行的第一印象，因此我行对我们的要求也格外严格;大堂经理是连接客户、综合柜员、客户经理的纽带。我们不仅是工作人员，同时也是客户的代言人。在客户迷茫时，我们为其指明方向;在客户碰到困难时，我们施予援手;当客户不解时，我们耐心解释;我们要随时随地，急客户所急，想客户所想，以完美无缺的服务去赢得每一位客户。要让每一位客户感受到我们的微笑，感受到我们的热情，感受到我们的专业，感受到宾至如归的感觉。我们黄石支行地处居民生活社区，也是有名的商业中心，正因为这些，给我行带来了一系列的问题。平常在天天来办理业务的客户中中高端客户居多，进出量都比较大，从而增加了柜面的压力;为了解决这些问题，我们准备了方案，带有卡客户到自助设备办理，进行客户分流，从而减轻柜面压力。每当客流量较大时，我就会大声询问：“**客户请到*号柜台办理业务〞，分流客户任务，以免一些客户中途离开的空号占据时间，保持营业厅内合格的工作秩序。因为只有合格的营业秩序，我们才能成功地寻找到我们的目标客户，营销我们的理财产品，引荐给我们的客户经理，实现服务与营销一体化。为了预防设备机器突发故障，我们天天定点检查维护机器，及早发现，及早处理，把设备所带来的不便降到最低。作为大堂经理，我们不仅仅是要熟悉本行的业务和产品，更应该走出去，知己知彼，方能百战百胜。优质的服务不能仅仅停留在环境美“三声服务〞行为规范等方面，应该是一种主动意识，一种负责态度，一种合格的工作心态。更必需要柜员问，要形成环节整体互动，默契配合。只有秩序好、流程好、整体好才能做到最好。为了更好的提升服务水平和业务水平，我在今年参加了分行组织的多次服务规范学习和演练。在今后的工作中，我更要不断地提升工作质量和服务艺术，更好地为客户提供优质服务。二、工作中存在的问题在过去的半年中，我在大堂经理这个岗位上学习到了许多与客户交流的经验和一些营销的技巧，但也存在许多的不够之处。我相信，只有踏踏实实，默默无闻的耕耘，才能结出丰硕的果实。在下半年中，我要努力学习服务技巧和专业知识，提升自身业务水平，以新的面貌，为客户提供更好更优质的服务。酒店大堂经理工作总结520xx年7月14日，受**董事长及达声总部领导的委派，本人负责**大酒店筹建工作，由于前期遗留问题较多，各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态，本人主要展开以下几方面工作：一、解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段。由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有马上解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：1、弱电工程：线、视频线、网络线铺设；消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成9xxxx。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。3、装修工程：完成别墅外墙油漆及9xxxx别墅装修；主楼装修完成9xxxx〔包括水、电、地、墙、天花〕；酒店外墙大理石完成8xxxx。4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成9xxxx；酒店停车场完成9xxxx；酒店喷水池完成9xxxx；草地照明完成9xxxx；二、广布信息，展开各类招标活动，对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地展开。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定型。在供货商的选定上，采纳招标办法，在招标过程中，严格保持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则，保持了资格检察，实地视察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约50份，合同总额达1802。xxxx元。〔三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，确保人员储备，强化人员培训20xx年8月，酒店确立全体人员编制为30xxxx。结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门互相分工合作的有机整体。在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行，节约控制人力成本，海湾大酒店采纳分步有序，逐步到位的办法进行人员的招聘。关于职位缺口较大的部门，采纳了多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳作力市场招聘外，还通过网上公布招聘信息，请劳作职业介绍所帮忙公布信息和推举人员，通过劳作局关系和同行协助寻找和推举酒店所必需的人才等方式，目前酒店到职人员共22xxxx，主要为：行政办xxxx，财务部2xxxx，前厅部3xxxx，管家部3xxxx，餐饮部3xxxx，营销推广部xxxx，人力资源部xxxx，厨房3xxxx，采购部xxxx，工程部1xxxx，保安部2xxxx。以上数据未包涵05年元旦后入职的部分员工和已经落实的四十名实习生。目前与与酒店签定“校企合作协议〞的大中专院校有“天津商学院〞、“厦门南洋学院〞和“海峡工贸学校〞等三所。实习期从20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试，从中挑选的，基本上都达到了酒店培训的要求。在所有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定“实习协议〞，用以确保我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的同学已经来我酒店开始实习了。酒店现有的员工人数已经达到编制〔30xxxx〕的8xxxx左右，已经能够确保酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不必需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已达到部门人员总数的9xxxx以上。接下来，由于已经临近年关，人力资源部主要通过知会同行，了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向，为我们酒店所必需人员做好后备人选。为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训，海湾大酒店着手展开了两次共八节培训课，对所有已入店员工进行系统的培训，培训内容涉及：酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等，不仅从全方位强化了员工对酒店的熟悉和拓展知识面，也大大提升了员工的工作积极性。四、规范管理，完成建章立制，实现办公电子化经过近半年的努力，亚洲海湾大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产，建立一套完整的资产实物台帐及制度，确保酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作，确保电脑建帐使用的稳定性。五、确立市场定位，强化营销推广，展开市场调查，提升酒店知名度随着旅游经济的复苏，厦门星级酒店逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。依据本酒店状况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的'群体。为做到“知已知彼，百战不殆〞酒店组织营销人员展开对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有41xxxx，旅行社5xxxx。通过展开对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访，得到反馈信息有：亚洲海湾大酒店定位五星级酒店较合理，房价也可以接受，地理环境得天独厚，合适接待高级客人。别墅型酒店在厦门少有，较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲海湾大酒店也非常感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店并表示满意，以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲海湾酒店。这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高，将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。以上为本人在20xx年度7月任俱乐部及海湾大酒店总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾，任务繁重，工作中不免存在着疏忽与不够，敬请公司领导批评指正。酒店大堂经理工作总结6我今年担任酒店大堂经理，负责酒店餐厅的服务管理，在一年工作中我积极展开工作，提升工作效率，现在总结一年工作。我注重酒店服务质量，毕竟在酒店，服务一直都是重点，我们酒店内的员工必必需要具备高素养，在接待客户方面能够做到礼貌接待客户，热情周到服务。为此我每两个月展开培训工作，培训员工的礼仪，工作方式，同时传递酒店的文化。员工来到我们酒店要拥护酒店文化，确保服务周到，从而得到更多客户好评。关于礼仪的培训分为多方面，重点是沟通和服饰方面，要求所有员工统一按照酒店规定来工作，对待每一个酒店客户，必必需做到礼貌周全，工作细心，在穿着方面也必必需要确保每个员工干净整洁，统一的服饰展示的是我们酒店形象，给客户的感觉更加好，从而使客户来我们酒店就餐和入住。对待员工工作方面，我对每一个员工要求很简单，投诉少，不能与客户争吵，必必需尽快满足客户的上菜要求，碰到问题及时反馈，不准偷懒，不准旷工等，只要做好基本工作让客户满意，即可达到我的要求，但在具体工作中并不是每一个员工都能够做到，总会有一部分员工做不到，出现各种小毛病必需要及时改正更改。关于经常犯错的问题，我会在每周的列会上直接点出，同时关于顽固不化的员工处以惩处，同时关于做的好令客户满意的服务员，给予应有的奖励，把他们塑造为其他员工积极学习的目标，激励员工向着好的方向学习。在酒店工作，上班期间工作必必需井然有序，每个人都有自己的任务，上班期间发现偷懒员工，采纳罚款措施，同时让员工互相举报，只要检举就能得到相应的奖励。为了积极采纳员工的看法和客户的一些建议，在酒店内设置有匿名建议箱。积极激励员工把自己的想法和看法说出来，让我能够及时了解到工作的具体状况，方便工作继续下去。因为作为一名经理我不能确保自己是不是关于酒店的员工了解清楚，希望通过这样的方式来让更多的员工参加到酒店的建设中来，把在工作中碰到的一些问题，或者酒店管理方面不周到的地方点出来方便修改。广开渠道才能够采纳更多好看法，每一个员工都会有不同的想法，关于我来说必必需能够采纳优秀建议来完成酒店的任务，提升酒店的营业额是我的目标，虽然在一年中我们酒店的营业额突破了上一年总额，对我来说这只是一次小提升，我希望能够继续提升酒店的形象吸引更多客户，做一个合格的大堂经理。在工作中我依旧必需要努力，继续提升员工的工作能力，提升自己的管理能力，争取在下一年工作中有更大的提升，同时让我们我们酒店所有员工更加团结。酒店大堂经理工作总结7酒店的大堂是客人进入酒店最先接触的地方，而大堂的接待做好了，那么才能有后续的服务，同时也是可以给客人留下一个深入的印象，让客人认可酒店的服务，而作为大堂经理我也是关于过去这段日子的工作总结下。担任大堂经理短短的几个月里，我也是担心自己做不好工作，不过之前我也是熟悉大堂的工作是怎么样来做的，只是从之前做事情到而今管理，我本着以身作则的态度，去对待，无论是前台也好，或者其他的工作人员，都是严格的去要求，并且自己做好，作出表率，碰到问题也是及时的去解决，同事们的一些要求也是去满足，尽力的去把大堂的工作都来做好，我清楚，大堂的工作不是靠一个人来完成的，更不是我这个经理去要求就行了，而是要靠大家的努力，所以在工作里头，我也是会经常的和同事们去探讨，怎么做更好一些，并且也是给予了一些激励，并去了解他们工作的状况，关于做得好的予以支持和激励，关于做得差的或者还不够的，会和同事们探讨是什么原因，予以指导，并且我也是知道，每个人的能力是有差别的，不可能说都做的一样，但也是可以靠努力去弥补一些的。除了工作方面，我也是和同事们一起去学习，多进行一些探讨，利用下班的时间，自己也是看一些管理方面的书籍，而同时一些大堂的工作经验我也是会去教同事们，来让他们更好的做好工作，特别是大堂的工作，只有大家的经验多了，熟悉了，彼此互相的配合，共同的去进步，那么收获也是会更大的，我也是相信，经过自己的努力，我们大堂的服务会让客人满意，而从这段日子的反馈来看，确实如此，和之前相比，也是有了一些进步，大家共同的努力也是没有白费，特别是得到客人的表扬的时候，都是非常欣喜的，这份肯定比我去表扬他们更让他们满意。当然我也是看到自己还有一些做的还不够的地方，特别是有时候脾气比较急，一些事情本来应该是同事们做的，但是我看到，却是自己去做了，虽然结果是好的，但是也是没有让他们得到锻炼，同时管理上，也是有些方面做得不够，要继续的努力，去提升，来让自己来把大堂的工作做得更好，去为客人服务。酒店大堂经理工作总结8一、维护合格宾客关系妥善处理客人投诉尊敬并尊重客人，不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬，它应当是一种出自内心的敬重，行动只是其自然的流露。只有如此，才会想尽办法去做好服务，即使是一些纯属个人的偏好或习惯，只要于尊重客人不利，也会认真地去改掉。只有做到了这一点，才会自然地尊重客人。对客人一向继续着谦敬的态度，也会由此赢得客人的尊敬。在工作中树立了三个理念即：①顾客理念：“一切以顾客为关注焦点〞(这是ISO9000国际质量管理体系的八项管理原则的第一项，也是核心的一项原则)，也就是以服务好顾客为最终目的。②细节理念：细节决定成败，酒店服务说到底就是细节服务，做好每一个工作细节，酒店管理系统、服务系统就会顺畅运转。③文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费(住店、用餐)体验，让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。透过妥善处理客人投诉，一方面发现整改自身问题起到教育培训员工的作用;另一方面完善我们的服务为饭店吸引更多的回头客。例如：中能国际公司及中铝公司等客户，对饭店的服务程序及安全管理规定不理解，曾多次投诉，此刻均已成为我店的忠实客户。二、完善内部管理机制协调理顺部门关系大堂经理透过发现和解决服务质量方面的问题，对饭店的管理制度和各项操作规程进行检验，主要起到两方面的作用①对不利于对客服务必需要健全或完善的部分，提出整改看法和推举;②对饭店各部门因使命心执行力不到位而引发的问题，提出整改的推举并进行处罚考核。为了饭店服务工作的正常运转，大堂经理认真学习各部门运转程序，当部门之间必需配合的工作出现问题之时，大堂经理把握连个前提①一切以客人的满意为出发点;②一切以饭店利益为重。例如：前厅部和管家部在如何正确操作退房保留工作程序时，因对该项管理政策理解不到位，而与客房遗留物品程序混淆，导致对客服务出现失误。后经店领导提示、两部门学习政策程序、大堂经理协调，两部门达成共识，避免了类似问题的发生。饭店各部都能以大局为重，业业兢兢做好本职工作，推动了饭店整体管理水平的提升。三、保持落实“四星标准〞切实做好“六项检查〞大堂经理负责服务质量良的监督和管理工作，衡量其服务质量良的标准就是，国家旅游局制定的星级访查标准。四星级饭店星评项目检查合格率应到达95%以上。为了实现这个目标，大堂经理应当扎扎实实做好六项检查工作。多年来的施行证实六项检查是确保服务质量的有效途径。六项检查即：项目三设施设备的检查、项目四清洁卫生的检查、项目五服务质量的检查;培训工作检查、资产管理检查、安全管理检查。六项检查汇总及与上年度比较状况汇总表详见附表。四、随时关注服务质量精心检查严格考核作为饭店管理人员，应当做到“视客人为上帝，视质量为生命〞，只有这样才能生存，只有这样才能发展。大堂经理主管全饭店服务质量管理和考核工作，深知使命的重大也深感担子的繁重。自我满怀必胜的信心和高度的使命感、危机感，全心全意投入工作，为饭店作出了自我应有的贡献和牺牲，其中有苦也有乐，有喜也有忧。时值岁末，看到全年经营管理任务马上完成，无比欣慰和激动，展望来年市场变化难测，任务依旧艰巨更必需加倍努力才能完成。服务质量考核工作取得了必必需的成效，这是饭店领导纵观全区正确决策的结果，是全体员工共同努力的结果。五、忠诚敬业恪尽职守完成领导交办工作作为饭店职业经理人，应当具备高尚的职业情操和顽强拼搏的精神。自我多年以来得益于饭店，管理水平不断提升，理应爱岗敬业扎扎实实做好本职工作。近年来自我模范遵守各项规章制度，认真履行管理使命，严格进行质量考核，得到了领导的认可。在完成饭店经营管理各项指标的同时，按时完成领导交办的其它工作。六、寻找差距不断提升开拓革新追求卓越大堂工作的不够之处和应当努力的方向是：①管理知识的学习必需强化。随着酒店业的不断发展，各种管理理念方法不断出现，以及市场的变化、竞争的日益激烈，不学习提升就会落后。②对内对外沟通技能必需提升。服务也是一种技能。与客人沟通一必需要尊重;二必需技巧，与内部人员沟通同理。应学习心理科学和管理科学知识，善于观察、发现客人必需求，以到达客人心悦诚服。对违纪员工的处罚应遵循《员工手