牛大力栽培技术课件讲解

广西农业职业技术学院黄少军电话课内容一、牛大力简介二、栽培技术要点234567牛大力学名美丽崖豆藤，为豆科崖豆藤属的植物。别名猪脚笠、山莲藕、金钟根、大力薯、大力牛等，主产广西、广东、海南等地。一、牛大力简介8牛大力作为“药食同源”植物，两种消费渠道决定每年都需要大量的资源，市场价格不断攀升。9目前，牛大力种植可谓方兴未艾，但种苗的纯正性有待于提高。原因是牛大力是一种多来源的药材，不同品种其品质有较大的差异性，所以引种种植时要加强鉴别。最简单的鉴别方法就是品尝。“甘甜牛大力”和“苦味牛大力”。10111213品种：大叶羽状复叶，叶背多毛14品种：大叶茎经过修剪矮化促茎膨大，可以把蔓生缠绕茎管理成直立茎15品种：大叶大型花朵，白色。若需留种则留花，否则在开花前剪除，以免消耗营养。16品种：大叶豆荚外表颜色多样，种子有粉红、黑色等17品种：大叶薯块木质化较多。成薯较慢荚果，长10-15厘米，密被褐色绒毛，有种子4-6粒；种子卵形。成熟的种子有多种颜色，包括绿色、红色、黑红色。1819根通常膨大成块根，富含淀粉和其他多糖类物质，为牛大力主要药用部位，可用于煲汤、泡酒、泡茶，治疗腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，慢性支气管炎等疾病。2021种苗选择选地、整地定植水肥管理修枝整形病虫防治采收22牛大力种苗有种子苗、组培苗和扦插苗种子苗的根扦插苗的根组培苗的根232425262728293031牛大力喜温暖，爱湿润，忌阴，怕涝。以土层深厚肥沃、腐殖质丰富、疏松湿润、通气性良好的微酸性沙壤、砖红壤及红壤土为佳，但不宜在水稻田种植。32一、园地选择种植前3个月，荒地应铲除地上植被，火烧炼地，深翻50厘米深。定植前30天，用旋耕机打碎、整平，在耙地时亩施生石灰50～75公斤进行调PH值和消毒。然后根据地势，整成1.4米宽的畦，尽量起高垄，每两条畦之间开好约30厘米宽的排水沟。

33二、

园地开垦与整地基肥：整地时下足基肥，每亩1-2吨有机肥和100kg左右的过磷酸钙，混合均匀后，撒施于地面，然后旋耕、起垄。34覆盖：起垄、施基肥后，建议覆盖农膜，以黑色地膜或防草为好。有利于保持土地温度和水分，防止杂草生长，减少定植后的管理。353、定植每年3月初～6月初或9月～11月初两个时间段种植。种植时要小心去除营养杯，尽量不让泥团散开，也不能把营养杯苗直接接触到基肥，避免影响长出新根。定植后要淋定根水，如遇天气干旱，要每隔三天淋水一次，坚持半个月，等到抽新芽时，苗势已基本稳定，可不用再淋水。有条件的最好在幼苗根部四周覆盖稻草保湿，这样可以减少淋水次数。幼苗期需要水分，但不耐涝，雨季要及时排水。363、定植定植密度：600～700株／亩。（0.6米×0.65米）定植方法：根据株距在地膜上打孔、挖穴定植时在穴边拆开营养钵，然后将苗带土坨入穴，防止土坨散开。定植深度：以高出土坨面1厘米或平齐为宜。定植时间：适宜在下午阳光较弱时定植。3738391.基肥：

基肥最好用充分腐熟好的农家肥，应提前2个月准备。每亩用禽畜肥1500公斤左右，混合钙镁磷肥100公斤，生石灰50～75公斤堆沤，期间应翻堆一次，让其充分发酵。一般种植后第一年株施0.5～1公斤农家肥，第2～5年株施2～5公斤。基肥一般每年施2次，第一次在立春前后，第二次在开花前。4、初期管理402.追肥：定植成活后，在距离幼苗20～30厘米处开浅沟，每株施50克复合肥，以后每年4月份沟施复合肥一次，每株100克。也可用采用水溶肥进行淋施。4、水肥管理41排水：牛大力耐旱不耐涝，苗期尤其如此。遇到多雨天气，应及时开沟排水，防止淹水。修枝整形：牛大力以地下块根入药，在管理过程中必须要培植合理的树冠才能夺取高产。合理树冠利于提高光合效率，促进结薯，是夺取牛大力高产的关键技术。5、修枝整形42苗期时，应根据苗的实际生长情况，一般藤蔓每伸长20～30厘米左右打顶一次，促进藤蔓分枝和幼叶老化。第二年后，剪去弱、交叉、重叠的枝条，并打顶，2年后的植株，树冠只留1米高即可。修剪时间一般在生长旺盛的4～10月份，可根据苗的生长状况，制定修剪次数，一般一年修剪2次。当牛大力现花蕾时，应及时去除花蕾，避免因开花而消耗过多的营养，影响根部膨大。4344454647牛大力成株一般不易受病虫害为害若是留种地，要注意蚜虫的危害，及时防治。486、病虫害防治49牛大力发生病虫害较少，主要有以下病虫害：1.白粉病：易发生在每年的4～6月份，发病初期可喷施15%粉锈灵防治。2.蚜虫：可用10%吡虫啉或2%定虫咪等药剂防治。3.斜纹夜蛾幼虫：此虫一般危害牛大力幼苗，可用5%阿维毒死蜱防治。4.线虫：种植2年后应留意线虫的发生，特别是之前种过薯块类的地，一经发现应用阿罗蒎兹定期浇淋发病株以及四周的植株，防止感染。采收时间：秋冬季为佳。采收方式：人工或机挖分级采收：按薯块大小进行分级。7、采收505152几个问题的讨论？531、牛大力种植成活率不高主要原因分析种苗育苗杯小，影响苗的质量。育苗杯规格过小，影响根系生长，根系长出了育苗杯，移栽时不去除塑料杯，根系吸收水分受限，相当于把苗悬空“挂”在地里。种植时伤根，幼苗恢复能力弱。育苗杯过小，大部分根系长出了育苗杯，几乎都是断了根再种植，苗小恢复能力弱，给植株造成了很大伤害。整地时没有起畦，容易泡水。牛大力根系不发达，进入雨季天气，根系积水缺氧窒息，易引起烂根、高温烫苗等大面积爆发，一旦处理不好，甚至会使牛大力死亡。542、苗期管理如何管理牛大力耐旱不耐涝，雨季要及时排水；如遇连续高温干旱，要及时淋水。小苗出新蔓后每株撒1-2两复合肥催苗，肥料需距苗根20公分以上。第二年每年每亩沟施磷肥200公斤,钾肥50公斤,生物有机肥200公斤，或者农家肥500公斤(以上或用200倍复合肥开水淋也可)，施肥时结合松土/除草一并完成,有利根部膨大生长。553、牛大力种植的修剪小苗长到60-70厘米时要剪尾(每隔三个月剪一次)，增加枝条与叶片数量，刺激牛大力多生根、多结薯，打下高产基础。牛大力一般在7-8月份开花，如果想薯长得快，要