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文档简介

蔬菜品种多认识蔬菜的各个部分根茎叶花果实种子植物的果实（西红柿、黄瓜、茄子、辣椒）西红柿：——呈圆形或扁圆形，红色或黄色，皮薄光滑，下边有一个小坑。西红柿里面有好多的籽，水分多，味酸、甜。西红柿营养好，可以做菜和汤，也可以生吃植物的根（萝卜）形状圆圆的，或又长又圆，叶子大，呈羽状裂口，边缘有较深的缺口，萝卜皮有红、白、绿或紫色，它有很多种类，如白萝卜、胡萝卜、·青萝卜等。萝卜可以生吃，也可以做菜。萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古有“萝卜是土人参”“萝卜上市，气死郎中（大夫）”之说。植物的叶（白菜、菠菜）白菜：——外边是叶子是绿色的，里面的叶子是黄白色的。叶片呈椭圆或长圆行，叶子较大。大白菜有营养，味道鲜美，可以做汤和菜。植物的块茎（土豆、藕）土豆：——是不规则的长圆形，有大有小，外皮薄，颜色为浅褐色或浅红色，上边有几块小浅坑，里边的肉是黄白色的。土豆营养好，可以做菜和汤，也可以当粮食吃，土豆发了芽是有毒的，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉刮干净，才可以吃。小朋友们，平时吃我的哪一部分小朋友们，平时吃我的那

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