揭秘微观世界-知到答案、智慧树答案

揭秘微观世界-知到答案、智慧树答案第一章单元测试1、问题：微生物是生产以下食品时的一个重要因素，除了之外。选项：A:酸奶B:纯牛奶C:朝鲜泡菜D:酸菜答案:【纯牛奶】2、问题：有关小儿肠道菌群建立的论述，正确的是选项：A:肠道菌群受食物成分影响B:母乳喂养以双歧杆菌为主C:肠道菌群可以合成维生素DD:人工喂养者以大肠杆菌为主E:出生24小时后肠道开始出现细菌答案:【肠道菌群受食物成分影响;母乳喂养以双歧杆菌为主;人工喂养者以大肠杆菌为主】3、问题：下列哪项不在微生物的共性范畴内。选项：A:适应强，易变异B:生长旺盛，繁殖快C:分布广种类多，体积小，面积大D:生态类型多答案:【生态类型多】4、问题：巴氏灭菌的工艺条件是选项：A:62-63℃，30minB:60-70℃，30minC:70-75℃，30minD:71-72℃，30min答案:【60-70℃，30min】5、问题：沼气发酵的主要产物是（）。选项：A:H2SB:CH4C:CO2D:NH3答案:【CH4】6、问题：当今，一种新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引起的()选项：A:霍乱B:艾滋病（AIDS)C:鼠疫D:天花答案:【艾滋病（AIDS)】7、问题：微生物学的不断发展，已形成了基础微生物学和应用微生物学，又可分为（）的分支学科。选项：A:4个不同B:几个不同C:许多不同D:少数有差别答案:【许多不同】8、问题：公元9世纪到10世纪我国发明了（）选项：A:酿制果酒B:曲蘖酿酒C:用鼻苗发种痘D:烘制面包答案:【用鼻苗发种痘】9、问题：安东·范·列文虎克制造的显微镜放大倍数为（）倍，利用这种显微镜，他清楚地看见了细菌和原生动物。选项：A:500-1000B:50-300C:10左右D:2-20答案:【50-300】10、问题：柯赫提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则--（）。选项：A:菌种原则B:巴斯德原则C:免疫原则D:柯赫原则答案:【柯赫原则】第二章单元测试1、问题：革兰氏阴性菌细胞壁特有成分是。选项：A:肽聚糖B:蛋白质C:磷壁酸D:脂多糖答案:【脂多糖】2、问题：下列微生物属于原核微生物的是。选项：A:酵母菌B:单细胞藻类C:霉菌D:细菌答案:【细菌】3、问题：细菌的鞭毛是。选项：A:细菌的一种交配器官B:细菌的繁殖器官C:细菌的一种运动器官D:细菌运动的唯一器官答案:【细菌的一种运动器官】4、问题：下列微生物中能通过细菌滤器，并专性寄生的是。选项：A:类菌体B:衣原体C:苏云金杆菌D:蛭弧菌答案:【衣原体】5、问题：下述不是磷壁酸的功能的是。选项：A:内毒素B:噬菌体的吸附位点C:细胞壁抗原特异性D:调节阳离子进出细胞答案:【内毒素】6、问题：培养微生物的常用器具中，（）是专为培养微生物设计的。选项：A:烧瓶B:平皿C:烧杯D:试管答案:【平皿】7、问题：（）可用来分离培养出由科学家设计的特定环境中能生长的微生物，尽管我们并不知道什么微生物能在这种特定的环境中生长。选项：A:单细胞显微镜分离B:富集培养C:稀释涂布D:选择平板答案:【富集培养】8、问题：下面哪一项不属于稀释倒平板法的缺点选项：A:热敏感菌易被烫死B:菌落有时分布不均匀C:环境温度低时不易操作D:严格好氧菌因被固定在培养基中生长受到影响答案:【菌落有时分布不均匀】9、问题：下面哪一种方法一般不被用作传代保藏。选项：A:琼脂斜面B:摇瓶发酵C:半固体琼脂柱D:培养平板答案:【摇瓶发酵】10、问题：冷冻真空干燥法可以长期保藏微生物的原因是微生物处于（）的环境，代谢水平大大降低。选项：A:低温、干燥、寡营养B:干燥、缺氧、寡营养C:低温、干燥、缺氧D:低温、缺氧、寡营养答案:【低温、干燥、缺氧】第三章单元测试1、问题：以下生物没有成形的细胞核的是选项：A:酵母菌B:蘑菇C:大肠杆菌D:木耳答案:【大肠杆菌】2、问题：蘑菇和细菌的生殖方式分别是选项：A:营养生殖、分裂生殖B:孢子生殖、出芽生殖C:出芽生殖、分裂生殖D:孢子生殖、分裂生殖答案:【孢子生殖、分裂生殖】3、问题：如图为显微镜下看到某霉菌直立菌丝的顶端结构呈扫帚状，且每一分支有成串的青绿色孢子．这种霉菌是选项：A:杆菌B:青霉C:酵母菌D:曲霉答案:【青霉】4、问题：下列四种单细胞生物中，属于真菌的是选项：A:衣藻B:草履虫C:酵母菌D:变形虫答案:【酵母菌】5、问题：对光学显微镜观察效果影响最大的是（）。选项：A:物镜B:激光器C:目镜D:总发大倍数答案:【物镜】6、问题：革兰氏阴性菌细胞壁的最内层成分是（）。选项：A:脂蛋白B:肽聚糖C:磷脂D:LPS答案:【肽聚糖】7、问题：革兰氏阳性菌细胞壁中不含有的成分是（）。选项：A:磷酸壁B:类脂C:蛋白质D:肽聚糖答案:【蛋白质】8、问题：磷酸壁是（）细胞壁上的主要成分。选项：A:分枝杆菌B:革兰氏阳性菌C:古生菌D:革兰氏阴性菌答案:【革兰氏阳性菌】9、问题：在革兰氏阴性菌肽聚糖的四肽尾上，有一个与革兰氏阳性菌不同的称作（）的氨基酸。选项：A:赖氨酸B:丝氨酸C:苏氨酸D:二氨基庚二酸答案:【二氨基庚二酸】10、问题：肽聚糖种类的多样性主要反映在（）结构的多样性上。选项：A:双糖单位B:黏肽C:肽桥D:四肽尾答案:【肽桥】第四章单元测试1、问题：任何病毒都具有的基本结构是选项：A:包膜B:核衣壳C:刺突答案:【核衣壳】2、问题：真核细胞感染病毒后，产生的具有抗病毒作用的蛋白质是选项：A:转录因子B:干扰素C:毒素D:阻遏蛋白答案:【干扰素】3、问题：病毒的大小以（）为单位量度选项：A:nmB:umC:mm答案:【nm】4、问题：噬菌体是一种感染（）的病毒选项：A:放线菌和细菌B:原生动物C:霉菌D:酵母菌答案:【放线菌和细菌】5、问题：病毒包膜的组成成分是选项：A:脂类B:核酸C:多糖D:蛋白质答案:【脂类】6、问题：在同时含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首先利用的碳物质是（）。选项：A:葡萄糖B:半乳糖C:淀粉D:蔗糖答案:【葡萄糖】7、问题：在工业生产中为提高土霉素产量，培养基中可采用的混合碳源是（）。选项：A:玉米浆/(NH4)2SO4B:玉米浆/黄豆饼粉C:蛋白胨/酵母浸膏D:黄豆饼粉/花生饼粉答案:【玉米浆/黄豆饼粉】8、问题：下列物质可用作生长因子的是（)。选项：A:葡萄糖B:NaClC:叶酸D:纤维素答案:【叶酸】9、问题：一般酵母菌生长最适水活度值为（）。选项：A:0.88B:0.76C:0.95D:0.6答案:【0.88】10、问题：大肠杆菌属于（）型的微生物。选项：A:光能有机异样B:化能无机自养C:光能无机自养D:化能有机异养答案:【化能有机异养】第五章单元测试1、问题：金黄色葡萄球菌的营养类型为选项：A:光能自养型B:化能自养型C:光能异养型D:化能异养型答案:【化能异养型】2、问题：红螺菌的营养类型为选项：A:化能异养型B:光能异养型C:光能自养型D:化能自养型答案:【光能异养型】3、问题：基团移位和主动运输的主要差别是选项：A:运输中需要载体参与B:物质由低浓度到高浓度运输C:改变了被运输物质的化学结构D:消耗能量答案:【改变了被运输物质的化学结构】4、问题：单纯扩散和促进扩散的主要差别是选项：A:前者不消耗能量，后者消耗能量B:运输前后物质的化学结构不同C:前者不需要载体，后者需要D:物质运输的浓度不同答案:【前者不需要载体，后者需要】5、问题：大肠杆菌是通过（）方式运输嘌呤和嘧啶的选项：A:主动运输B:基团移位C:促进扩散D:单纯扩散答案:【基团移位】6、问题：化能自养微生物的能量来源于（）。选项：A:有机物B:还原态无机化合物C:氧化态无机化合物D:日光答案:【还原态无机化合物】7、问题：下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（）是最普遍的、存在于大多数生物体内的一条主流代谢途径。选项：A:ED途径B:HMP途径C:WD途径D:EMP途径答案:【EMP途径】8、问题：下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（）是存在某些缺乏完整EMP途径的微生物中的一种替代途径，产能效率低，为微生物所特有。选项：A:EMP途径B:ED途径C:HMP途径D:WD途径答案:【ED途径】9、问题：酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）。选项：A:糖酵解途径不同B:丙酮酸生成乙醛的机制不同C:发酵底物不同D:乙醛生成乙醇的机制不同答案:【糖酵解途径不同】10、问题：同种乳酸发酵中葡萄糖生成丙酮酸的途径是（）。选项：A:ED途径B:WD途径C:HMP途径D:EMP途径答案:【EMP途径】第六章单元测试1、问题：酵母菌常用于酿酒工业中，其主要产物为选项：A:乙酸B:乳酸C:乙醇D:丁酸答案:【乙醇】2、问题：关于生物固氮说法错误的是选项：A:须在严格厌氧环境中B:需要传递体C:不需要PD:须固氮酶答案:【不需要】3、问题：在原核微生物细胞中单糖主要靠（）途径降解生成丙酮酸选项：A:HMPB:EDC:PKD:EMP答案:【EMP】4、问题：下列微生物中不能利用分子氮的是选项：A:霉菌B:圆褐固氮菌C:弗兰克氏菌D:根瘤菌答案:【霉菌】5、问题：微生物的合成代谢的基本条件中无选项：A:严格厌氧环境C:简单的无机物或有机物D:还原力答案:【严格厌氧环境】6、问题：能导致微生物死亡的化学试剂是（）。选项：A:抑菌剂B:溶菌剂和杀菌剂C:溶菌剂D:杀菌剂答案:【溶菌剂和杀菌剂】7、问题：只能用高压灭菌才能杀死的是（）。选项：A:霉菌的芽孢B:细菌的芽孢C:病毒D:结核分枝杆菌答案:【细菌的芽孢】8、问题：常用的高压灭菌的温度是（）。选项：A:200℃B:63℃C:121℃D:100℃答案:【121℃】9、问题：保存冷冻食品的常用温度是选项：A:-20℃B:0℃C:-70℃D:4℃答案:【-20℃】10、问题：巴斯德消毒法可用于（）的消毒。选项：A:其余选项都是B:啤酒C:牛奶D:葡萄酒答案:【其余选项都是】第七章单元测试1、问题：专性厌氧菌的氧毒害机制为选项：A:体内缺乏SODB:其余选项都是C:体内缺乏细胞色素酶D:体内缺乏过氧化氢酶答案:【体内缺乏SOD】2、问题：营养缺陷型菌株是指（）的菌株。选项：A:丧失了合成某种营养成分能力的菌株B:培养基中缺少某种成分才能生长良好的菌株C:培养基中营养成分缺少时获得的菌株D:有营养不良症的菌株答案:【丧失了合成某种营养成分能力的菌株】3、问题：微生物生长的哪个时期，产芽孢细菌会释放芽孢选项：A:对数生长期B:适应期C:衰亡期D:稳定期答案:【衰亡期】4、问题：微生物生长的哪个时期，细胞体积最大选项：A:衰亡期B:对数生长期C:稳定期D:适应期答案:【适应期】5、问题：微生物生长的哪个时期，细胞内会积累储藏物选项：A:稳定期B:适应期C:衰亡期D:对数生长期答案:【稳定期】6、问题：病毒显著区别于其他生物的特征是（）选项：A:具有感染性B:细胞内寄生C:独特的繁殖方式D:体积微小答案:【独特的繁殖方式】7、问题：病毒纯化方法均是根据病毒的基本理化性质建立的，包括（）。选项：A:病毒主要化学组成是蛋白质B:病毒的核酸是DNA和RNAC:病毒体积微小D:病毒含有脂类和糖类答案:【病毒主要化学组成是蛋白质】8、问题：病毒物理颗粒计数方法测定的是选项：A:致病性的病毒数量B:无活力的病毒数量C:有活力的病毒数量D:有活力的病毒与无活力病毒数量的总和答案:【有活力的病毒与无活力病毒数量的总和】9、问题：描述螺旋对称壳体特征的参数有（）。选项：A:核酸的分子量B:蛋白质亚基大小C:螺旋长度与直径D:螺旋的外观答案:【螺旋长度与直径】10、问题：以下病毒中在细胞核内复制的有（）选项：A:嗜肝DNA病毒B:痘病毒C:小RNA病毒D:腺病毒答案:【腺病毒】第八章单元测试1、问题：微生物之间的捕食关系是指()选项：A:一种微生物捕获吞食消化另一种微生物B:一种微生物进入另一种微生物体内并依赖于后者生存C:一种微牛物与另一种微牛物利用同一营养而造成一种微生物的生长不良，甚至死亡D:一种微生物的代谢产物对另一种微生物的抑制或毒害答案:【一种微生物捕获吞食消化另一种微生物】2、问题：指出下列中不是微生物与植物形成的共生体的是：选项：A:叶面乳酸菌B:菌根C:根瘤D:叶瘤答案:【叶面乳酸菌】3、问题：酸菜腌制后可以保存相当长的时间，这是人们利用了微生物之间的选项：A:捕食关系B:非专一性拮抗关系C:专一性拮抗关系D:寄生关系答案:【非专一性拮抗关系】4、问题：弗来明发现青霉素是由于观察到在产黄青霉菌菌落周围不见有革兰阳性细菌生长，而再深入研究创造奇迹的。这是人类首次观察到的微生物之间的（）。选项：A:专一性拮抗关系B:寄生关系C:捕食关系D:非专一性拮抗关系答案:【非专一性拮抗关系】5、问题：微生物寄生于植物时一般易造成：选项：A:植物病害B:植物疯长C:植物正常D:植物营养缺乏答案:【植物病害】6、问题：琼脂糖凝胶电泳是根据（）和电泳呈现的带型将染色体DNA与质粒分开。选项：A:分子量大小B:数量C:线型结构D:凝胶用量答案:【分子量大小】7、问题：Mu噬菌体是一种以大肠杆菌为宿主的温和噬菌体，其基因组上除含有为噬菌体生长繁殖所必需的基因外，还有为转座所必需的基因，因此它也是最大的（）。选项：A:噬菌体B:插入顺序C:转座子D:转座因子答案:【转座因子】8、问题：某个碱基的改变，使代表某种氨基酸的密码子变为蛋白质合成的终止密码子。蛋白质的合成提取终止，产生截短的蛋白质，这种基因突变是（）。选项：A:移码突变B:错义突变C:同义突变D:无义突变答案:【无义突变】9（、问题：形成转导颗粒的噬菌体可以是温和的也可以是烈性的，主要的要求是具有能偶尔识别宿主DNA的），并在宿主基因组完全降解以前进行包装。选项：A:识别机制B:裂解机制C:侵入机制D:包装机制答案:【包装机制】10、问题：诱变育种是指利用各种诱变剂处理微生物细胞，提高基因的随机（），通过一定的筛选方法获得所需要的高产优质菌株。选项：A:突变频率B:重组频率C:融合频率D:调控频率答案:【突变频率】第九章单元测试1、问题：浆细胞是（）。选项：A:由T细胞分化而来B:有吞噬功能的细胞C:产生抗体的细胞D:抗原提呈细胞答案:【产生抗体的细胞】2、问题：下述哪一种物质既有非特异免疫作用也参与特异性免疫反应（）。选项：A:补体B:I型干扰素C:IgGD:溶菌酶答案:【补体】3、问题：直接特异杀伤靶细胞的是（）。选项：A:吞噬细胞B:LAK细胞C:CTL细胞D:NK细胞答案:【CTL细胞】4、问题：自然的非特异性免疫的一个重要组分是（）。选项：A:白细胞吞噬B:IgC:疫苗D:初乳答案:【白细胞吞噬】5、问题：MHC限制性表型在（）。选项：A:CTL识别杀伤靶细胞B:ADCC作用C:NK细胞的杀伤作用D:B细胞识别TI抗原的过程答案:【CTL识别杀伤靶细胞】6、问题：按照细菌致病原理的分类，以下叙述错误的是（）选项：A:布鲁氏菌为全身致病性细菌B:志贺菌为局部致病性C:铜绿假单胞菌为局部致病性细菌D:麻风杆菌为局部致病性细菌E: