喝懂一杯中国茶-知到答案、智慧树答案VIP

喝懂一杯中国茶-知到答案、智慧树答案第一章单元测试1、问题：我国是世界上最早利用茶树的国家。选项：A:对B:错答案:【对】2、问题：我国的云贵川地区是世界茶树的原产地中心。选项：A:对B:错答案:【对】3、问题：陆羽撰写的《茶经》是世界上第一部有关茶学的专著。选项：A:错B:对答案:【对】4、问题：唐代是我国茶文化的兴盛期。选项：A:对B:错答案:【错】5、问题：炒青工艺是唐代盛行的制茶工艺。选项：A:错B:对答案:【错】6、问题：饮茶是我国最早对茶叶的利用方式。选项：A:错B:对答案:【错】7、问题：龙团凤饼茶是唐代发明的。选项：A:对B:错答案:【对】8、问题：神农氏据传是我国最早发明茶饮的人。选项：A:对B:错答案:【对】9、问题：英、法、德对茶的称呼与我国闽南地区对茶的称呼tea相似。选项：A:错B:对答案:【对】10、问题：茶马古道是我国历史上重要的茶叶传播路线。选项：A:错B:对答案:【对】第二章单元测试1、问题：茶树的三种基本形态是乔木型、小乔木型和灌木型。选项：A:对B:错答案:【对】2、问题：适合茶树生长的土壤PH值在6.5以下。选项：A:错B:对答案:【错】3、问题：蒸青工艺是我国清代发明的制茶工艺。选项：A:对B:错答案:【错】4、问题：当前我国的茶区分为五大茶区。选项：A:对B:错答案:【错】5、问题：按照发酵程度来划分，茶可以分为六大基本类型。选项：A:对B:错答案:【对】6、问题：茶是我国的国饮。选项：A:错B:对答案:【对】7、问题：绿茶是世界上饮用人群规模最大的茶。选项：A:错B:对答案:【错】8、问题：绿茶是我国独有的茶。选项：A:错B:对答案:【错】9、问题：绿茶是六大基本茶类里唯一不发酵的茶。选项：A:对B:错答案:【对】10、问题：茶是我国北方少数民族的“生命之饮”。选项：A:错B:对答案:【对】第三章单元测试1、问题：明代制壶四大家是董翰、赵梁、元锡、时鹏。选项：A:对B:错答案:【对】2、问题：盖碗又称“三才碗”，蕴涵“天盖之，地载之，人育之”的道理。选项：A:对B:错答案:【对】3、问题：紫砂壶产于江苏苏州。选项：A:错B:对答案:【错】4、问题：紫砂壶首创相传是明代金山寺不知名的寺僧开始烧制。选项：A:错B:对答案:【错】5、问题：紫砂壶的制作原料主要有黑泥、绿泥和紫泥。选项：A:错B:对答案:【对】6、问题：白茶冲泡最好搭配青瓷。选项：A:错B:对答案:【错】7、问题：乌龙茶最好用紫砂壶冲泡。选项：A:对B:错答案:【对】8、问题：金属在茶具里主要是贮茶器具。选项：A:错B:对答案:【对】9、问题：（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。选项：A:湖南长沙B:浙江龙泉C:江西景德镇D:福建德化答案:【江西景德镇】10、问题：泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观是（）优点之一。选项：A:金属茶具B:漆器茶具C:青瓷茶具D:紫砂茶具答案:【紫砂茶具】第四章单元测试1、问题：用含铁离子较多的水泡茶，茶汤表面易起“锈油”。选项：A:对B:错答案:【对】2、问题：用雨水泡茶，一年之中以秋雨为好。选项：A:对B:错答案:【错】3、问题：雨水和雪是比较纯净的，历来被用来煮茶，特别是雪水。选项：A:错B:对答案:【对】4、问题：每公升水中钙、镁离子的含量大于8mg时称为硬水。选项：A:对B:错答案:【对】5、问题：好水的标准化学指标PH为6.5-8.5。选项：A:对B:错答案:【对】6、问题：泡茶用量越多越好。选项：A:错B:对答案:【错】7、问题：陆羽《茶经》指出：其水，（）。选项：A:山水上，河水中，江水下B:江水上，山水中，河水下C:山水上，江水中，井水下D:泉水上，溪水中，河水下答案:【泉水上，溪水中，河水下】8、问题：下列不属于泡茶要素的是（）。选项：A:茶叶用量B:茶叶种类C:冲泡时间D:泡茶水温答案:【茶叶种类】9、问题：白茶冲泡时要求水的温度是（）.选项：A:95℃左右B:90