DB32-T 3295-2017龙纹斑集约化养殖技术规范

ICS65.150

B52

备案号：56891-2017DB32

江苏省地方标准

DB32/T3295—2017

龙纹斑集约化养殖技术规范

TechnicalspecificationforintensiveaquacultureofMurraycod

2017-09-25发布2017-10-25实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T3295—2017

龙纹斑集约化养殖技术规范

1范围

本标准规定了龙纹斑（MaccullochellapeeliiT.L.Mitchell.1838）集约化养殖的环境条件、养殖设施、

放养准备、养殖管理、病害防治、设施维护与捕捞。

本标准适用于龙纹斑的集约化养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB18918城镇污水处理厂污染物排放标准

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件

3环境条件

3.1场地应符合NY/T5361的规定。

3.2水源充足，水质稳定且符合GB11607的规定。

3.3环境安静，空气质量较好，远离污染源。

4养殖设施

4.1厂房

4.1.1厂房构造

应经具有资质的设计单位设计。

4.1.1.1面积

面积根据生产线的数量确定，宜设计四条生产线，面积≥3000m2。

4.1.1.2高度

厂房宜分为A部、B部、C部，A部屋檐高4.2m，屋脊高5.1m，B部屋檐高2.9m，屋脊高3.8m，C

部屋檐高2.9m，屋面坡度0.03。厂房侧面结构见图1。

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DB32/T3295—2017

图1厂房侧面图

4.1.1.3墙体

墙体厚度240mm，墙体附加保温层，厚度不小于50mm。

4.1.1.4屋面

屋面用双层彩钢板中间夹有隔热层的保温板覆盖，隔热层厚度不小于10cm。屋面设有采光天窗

（0.8m×1.5m，1扇/100m2）和换气扇（750w，1台/100m2）。

4.1.2功能区划

4.1.2.1生物净化区

生物净化区占厂房面积20%，用于建造生物净化池和紫外灭菌通道，位置见图2的A部。

4.1.2.2物理净化区

物理净化区占厂房面积6%，用于安置固相过滤分离装置、蛋白分离器，位置见图2的B部。

4.1.2.3养殖区

养殖区占厂房面积的70%，用于建造养殖池和安置水循环管路，位置见图2的B部。

4.1.2.4仓储区

仓储区占厂房面积2%，用于存放养殖投入品和养殖用具，位置见图2的C部。

4.1.2.5监控区

监控区占厂房面积2%，主要包含监控设备，位置见图2的C部。

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DB32/T3295—2017

图2厂房功能分区

4.2养殖池

正方形水泥池，混凝土强度≥400kg/m2，建于厂房地基平面上，面积为40m2，池深1.5m，四角圆

弧角（弧度为π/2），池壁厚度0.1m；底部圆锥状，坡度0.08，锥形底部设排污孔。

4.3水处理系统

水处理工艺流程参见图3。

图3集约化系统水净化工艺流程

3

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4.3.1水循环管路

4.3.1.1补水管路

养殖池配有一条外源水补水管道，直径75mm，见图4。

4.3.1.2进水管路

主管道（直径400mm）将净化水从生物净化池引流至养殖区，支管道（直径200mm）连接主管道

和养殖池，支管道与主管道水平线夹角45°，支管道设有阀门控制水流量及流速，出水口位于水深上1/3

处，见图4。

4.3.1.3废水排放管路

4.3.1.3.1排污管

养殖池、固相过滤分离装置、蛋白分离器、生物净化池分别设有排污管，见图4。

图4水循环管路a

4.3.1.3.2排沫管

养殖池设浮动式排沫管，直径为30mm，长度为养殖池对角线的1/2，排沫管一侧设有两排直径为0.8

cm小孔，见图5。

图5水循环管路b

4.3.2固相过滤分离装置

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高度为水泥池高度的4/7，即0.8m。主要包括水槽和弧形筛(筛孔径80目，处理水量

250m3/h~500m3/h)，弧形筛与水槽垂直面夹角为50°~60°。

4.3.3蛋白分离器

配备500m3/h以上处理量的蛋白分离器。

4.3.4生物净化池

生物净化池由五级净化池串联而成，与养殖池容积比为1:3。

4.3.4.1第一级至第四级净化池

第一级至第四级净化池，容积都为44m3，底部为斜坡式，最底处设排污管道，进水口与出水口对

角设置，使用弹性立体生物填料填充，生物填料比重为4kg/m3。

4.3.4.2第五级净化池

容积44m3，为采用流化床式生物填料填充，生物填料比重为4kg/m3，进水口与出水口对角设置，出

水口连接紫外灭菌通道。

4.3.5紫外灭菌通道

灭菌通道上置紫外线灯管36根，单根功率80w~120w，灯管排成6行6列，相邻灯管间距为10cm。

4.4控温系统

配备水源热泵机组（5.5kw）控制厂房内气温实现控制养殖池水温。

4.5增氧系统

4.5.1纯氧智能增氧系统

主要包含液氧储氧罐、气流管道、电子阀门、纳米级曝气终端、在线溶解氧监测传感器构成，养殖

池水中溶解氧≤6mg/L时自动开启，溶氧值≥11mg/L时自动关闭。

4.5.2微孔增氧

配备2台罗茨鼓风机（流量1.7m3/min，功率3kw），用于生物净化池增氧。

4.6投饵系统

配智能自动投饵设备，可控制投饵时间、投饵量、投饵频率和投饵区范围。

4.7水质监测与视频监控系统

4.7.1水质在线监测系统

养殖池、生物净化池设有水质在线检测装置，实时监测水温、溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐氮

等指标。

4.7.2视频监控系统

视频监控系统由摄像、传输、控制、显示、记录5大部分组成，实时监控厂房及水中鱼类活动情况。

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5放养准备

5.1消毒

集约化养殖系统运行前，用20mg/L~30mg/L强氯精溶液浸泡消毒48h，清水冲洗干净后使用。

5.2注水调试

系统注水，水质应符合GB11607的规定，调节养殖池中水体每1.5h～2h循环一次，观察系统各设

施是否运行正常。

5.3培养生物膜

系统注水调试运行正常后，在生物净化池中接种光合细菌、硝化细菌、芽孢杆菌等有益微生物，培

养生物膜。

5.4试运行

在集约化养殖池中投放龙纹斑鱼种，规格：8cm~15cm，密度：10尾/m3，试养20d~30d，检测水质

指标是否符合GB11607的规定。

6养殖管理

6.1苗种质量

无病无伤、游动活泼、规格整齐。

6.2养殖密度

定期根据龙纹斑鱼种长势进行大小分池养殖，保持鱼种规格均匀、密度适宜，养殖密度参见表1。

表1龙纹斑集约化养殖密度

规格密度

鱼苗300尾/m3～400尾/m3

鱼种（5cm～10cm）200尾/m3～250尾/m3

鱼种（10cm～15cm）100尾/m3～150尾/m3

鱼种（15cm～25cm）100尾/m3～200尾/m3

成鱼（＞25cm）80尾/m3～100尾/m3

6.3光照强度

不超过1000lx。

6.4水温调控

宜控制水温在24℃～26℃。

6.5饵料投喂

6.5.1饵料种类

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龙纹斑集约化养殖饵料以浮性颗粒配合饲料为主，不同规格的龙纹斑饵料粒径见表2。

表2不同规格龙纹斑集约化养殖饵料规格

规格饵料粒径

鱼苗1mm

鱼种（5cm～10cm）1mm～3mm

鱼种（10cm～15cm）3mm～6mm

鱼种（15cm～25cm）6mm～9mm

鱼种（＞25cm）10mm

6.5.2投喂方法

6.5.2.1鱼苗投喂方法

调整排沫管离开水面，关闭水循环系统和厂房内其它光源，开启投喂点上方5w白炽灯诱引。每天

投喂次数以5次为宜，投饵率：鱼体重的5%~10%。投喂结束5min后，打开各池进水阀和出水阀，调节

水流清除残饵，记录各养殖池的投喂量及摄食情况。

6.5.2.2鱼种投喂方法

投喂前调整进水阀方向，减缓水流，投喂时，饲料均匀分散在水中，每天投喂次数2次~3次，投饵

率为鱼体重的2%~5%，投喂结束2min后打开各池进水阀和出水阀，调节水流清除残饵，记录各养殖池

的投喂量及摄食情况。

6.6监测和记录

实时监测水体溶氧量、pH值、水温、氨氮、亚硝酸盐氮，保持养殖池中各项水质符合GB11607的

要求。

6.7记录

做好养殖生产记录，详细记录每日各养殖池的投饵种类、数量、摄食情况、生长情况、病害发生情

况、使用药物名称、用药量、用药方法等。

6.8水循环管理

6.8.1补水

定期查看集约化养殖设施中水损耗情况，补水多少由缺水程度而定，补水温差应不超过2℃。

6.8.2废水处理

未进入循环的废水，集中收集于污水处理池，经处理符合GB18918规定后排放。

6.9清洁与消毒

6.9.1清洁

定期清除吸附在养殖池池底和池壁上的粪便残饵，保持养殖池清洁；定期用高压水枪冲洗弧形筛，

保持过滤通畅。

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6.9.2消毒

养殖人员进入厂房及养殖用具使用前后应及时消毒。

7病害防治

7.1预防

每日监测水质、观察鱼游动状态及摄食情况，定期调水、杀虫预防病害。

7.2治疗

对患病鱼根据病原进行病因分析，对症用药。龙纹斑常见病害及治疗方法见附录A。

7.3隔离

及时采取隔离措施，将病害池所在整条生产线进行隔离，防治污染其它生产线。

8设施维护

8.1日常运行维护

每日定时定频检查各设备运行参数，有无异响、异味等，发现问题及时处理。

8.2定期保养维护

定期对集约化养殖设施设备进行清洁、紧固、润滑、防腐、防冻等维护保养；定期对养殖池及生物

净化池中的微生物进行检测，评估其净化效果，根据需要及时投放有益微生物提高净化水能力。

9捕捞

根据市场需求，当龙纹斑达到商品规格（≥600g/尾）时即可进行捕捞销售。

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AA

附录A

（资料性附录）

龙纹斑常见病害及治疗方法

表A.1龙文斑常见病害及治疗方法

鱼病名称病原体症状治疗方法

水霉菌（saprolegniaSP.）,病鱼发病初期焦躁不安，常6‰~8‰海水浸浴1d~3d。

水霉病由菌丝构成，菌丝呈中空管与池壁摩擦，游动迟缓，食

Saprolegniasis状结构，直径一般3μm~10欲减退。严重时体表长出灰

μm。白色絮状物。

气单胞菌属（Aeromonas）,病鱼食欲减退或完全拒食，每千克饲料拌大蒜素1.0

细菌性肠炎病菌体短杆状，两端钝圆，单肛门红肿，挤压腹部，有黄g~3.0g，连续投喂3d~5d。

Bacterialinflammatorybowel极鞭毛，运动极为活泼，革色粘液从肛门流出。肠壁充

disease兰氏染色阴性。血发炎，肠内多数无食物，

含有许多淡黄色粘液。

荧光极毛杆菌（Pseudomonas病鱼体表局部或大部分出血每升水泼洒五倍子（磨碎后

flunescens）。菌体短杆状，发炎，尤其是鳍条基部充血用沸水浸泡）2mg~4mg，连

两端圆形，大小为（0.7严重，鳍条末端腐烂，鳍间续泼洒3d；或每千克饲料拌

赤皮病

μm~0.75μm）×（0.4μm~0.45组织破坏三黄粉3g~5g，连续投喂5

Rad-skindisease

μm），极端1~3根鞭毛，有d~7d。

动力，无牙胞，革兰氏染色

阴性。

车轮虫属（Trichodina）或小病鱼常在池内打转及在池壁泼洒硫酸铜0.5mg/L~1.0

车轮虫属（Trichodinella）的或石子上摩擦，游动缓慢，mg/L，浸浴1d，具体视鱼体

许多种类。车轮虫侧面像碟呼吸急促。主要寄生在体表忍耐程度而定。

车轮虫病子或毡帽，隆起面为口面，及鳃，寄生处粘液增多。

Trichodiniasis与之相对应的面为反口面。

反口面形似圆盘，内部由许

多齿体逐个嵌接而成齿环。

虫体像车轮般转动。

多子小瓜虫病鱼体表、鳃、口腔等与外7‰~10‰盐水浸浴3d~5d。

（Ichthyophthirius界连接处，肉眼可观察到许或每667m2水面每米水深，

multifitiis），成虫呈椭圆型多小白点，严重时病鱼体表用辣椒粉210克、生姜干片

多子小瓜虫病

或球形，体内有一马蹄形或皮肤有点状充血，鳃和体表100克，煎成25公斤溶液，全

Ichthyophthiriusmultifitiis

肾形大核，体被整齐的纤毛，粘液增多，形成一层白色混池泼洒，每天1次，连泼2天。

胞口位于虫体的顶端腹面，浊状薄膜，游泳无力，呼吸

纤毛排列规则。困难，最终可能因窒息而死。

_________________________________

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前  言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由江苏中洋集团股份有限公司提出。

本标准由江苏省海洋与渔业局归口。

本标准起草单位：江苏中洋集团股份有限公司。

本标准主要起草人：钱晓明、朱永祥、刘大勇、徐逍、秦巍仑、李小进、范群。

I

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龙纹斑集约化养殖技术规范

1范围

本标准规定了龙纹斑（MaccullochellapeeliiT.L.Mitchell.1838）集约化养殖的环境条件、养殖设施、

放养准备、养殖管理、病害防治、设施维护与捕捞。

本标准适用于龙纹斑的集约化养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB18918城镇污水处理厂污染物排放标准

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件

3环境条件

3.1场地应符合NY/T5361的规定。

3.2水源充足，水质稳定且符合GB11607的规定。

3.3环境安静，空气质量较好，远离污染源。

4养殖设施

4.1厂房

4.1.1厂房构造

应经具有资质的设计单位设计。

4.1.1.1面积

面积根据生产线的数量确定，宜设计四条生产线，面积≥3000m2。

4.1.1.2高度

厂房宜分为A部、B部、C部，A部屋檐高4.2m，屋脊高5.1m，B部屋檐高2.9m，屋脊高3.8m，C

部屋檐高2.9m，屋面坡度0.03。厂房侧面结构见图1。

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图1厂房侧面图

4.1.1.3墙体

墙体厚度240mm，墙体附加保温层，厚度不小于50mm。

4.1.1.4屋面

屋面用双层彩钢板中间夹有隔热层的保温板覆盖，隔热层厚度不小于10cm。屋面设有采光天窗

（0.8m×1.5m，1扇/100m2）和换气扇（750w，1台/100m2）。

4.1.2功能区划

4.1.2.1生物净化区

生物净化区占厂房面积20%，用于建造生物净化池和紫外灭菌通道，位置见图2的A部。

4.1.2.2物理净化区

物理净化区占厂房面积6%，用于安置固相过滤分离装置、蛋白分离器，位置见图2的B部。

4.1.2.3养殖区

养殖区占厂房面积的70%，用于建造养殖池和安置水循环管路，位置见图2的B部。

4.1.2.4仓储区

仓储区占厂房面积2%，用于存放养殖投入品和养殖用具，位置见图2的C部。

4.1.2.5监控区

监控区占厂房面积2%，主要包含监控设备，位置见图2的C部。

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图2厂房功能分区

4.2养殖池

正方形水泥池，混凝土强度≥400kg/m2，建于厂房地基平面上，面积为40m2，池深1.5m，四角圆

弧角（弧度为π/2），池壁厚度0.1m；底部圆锥状，坡度0.08，锥形底部设排污孔。

4.3水处理系统

水处理工艺流程参见图3。

图3集约化系统水净化工艺流程

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4.3.1水循环管路

4.3.1.1补水管路

养殖池配有一条外源水补水管道，直径75mm，见图4。

4.3.1.2进水管路

主管道（直径400mm）将净化水从生物净化池引流至养殖区，支管道（直径200mm）连接主管道

和养殖池，支管道与主管道水平线夹角45°，支管道设有阀门控制水流量及流速，出水口位于水深上1/3

处，见图4。

4.3.1.3废水排放管路

4.3.1.3.1排污管

养殖池、固相过滤分离装置、蛋白分离器、生物净化池分别设有排污管，见图4。

图4水循环管路a

4.3.1.3.2排沫管

养殖池设浮动式排沫管，直径为30mm，长度为养殖池对角线的1/2，排沫管一侧设有两排直径为0.8

cm小孔，见图5。

图5水循环管路b

4.3.2固相过滤分离装置

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高度为水泥池高度的4/7，即0.8m。主要包括水槽和弧形筛(筛孔径80目，处理水量

250m3/h~500m3/h)，弧形筛与水槽垂直面夹角为50°~60°。

4.3.3蛋白分离器

配备500m3/h以上处理量的蛋白分离器。

4.3.4生物净化池

生物净化池由五级净化池串联而成，与养殖池容积比为1:3。

4.3.4.1第一级至第四级净化池

第一级至第四级净化池，容积都为44m3，底部为斜坡式，最底处设排污管道，进水口与出水口对

角设置，使用弹性立体生物填料填充，生物填料比重为4kg/m3。

4.3.4.2第五级净化池

容积44m3，为采用流化床式生物填料填充，生物填料比重为4kg/m3，进水口与出水口对角设置，出

水口连接紫外灭菌通道。

4.3.5紫外灭菌通道

灭菌通道上置紫外线灯管36根，单根功率80w~120w，灯管排成6行6列，相邻灯管间距为10cm。

4.4控温系统

配备水源热泵机组（5.5kw）控制厂房内气温实现控制养殖池水温。

4.5增氧系统

4.5.1纯氧智能增氧系统

主要包含液氧储氧罐、气流管道、电子阀门、纳米级曝气终端、在线溶解氧监测传感器构成，养殖

池水中溶解氧≤6mg/L时自动开启，溶氧值≥11mg/L时自动关闭。

4.5.2微孔增氧

配备2台罗茨鼓风机（流量1.7m3/min，功率3kw），用于生物净化池增氧。

4.6投饵系统

配智能自动投饵设备，可控制投饵时间、投饵量、投饵频率和投饵区范围。

4.7水质监测与视频监控系统

4.7.1水质在线监测系统

养殖池、生物净化池设有水质在线检测装置，实时监测水温、溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐氮

等指标。

4.7.2视频监控系统

视频监控系统由摄像、传输、控制、显示、记录5大部分组成，实时监控厂房及水中鱼类活动情况。

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5放养准备

5.1消毒

集约化养殖系统运行前，用20mg/L~30mg/L强氯精溶液浸泡消毒48h，清水冲洗干净后使用。

5.2注水调试

系统注水，水质应符合GB11607的规定，调节养殖池中水体每1.5h～2h循环一次，观察系统各设

施是否运行正常。

5.3培养生物膜

系统注水调试运行正常后，在生物净化池中接种光合细菌、硝化细菌、芽孢杆菌等有益微生物，培

养生物膜。

5.4试运行

在集约化养殖池中投放龙纹斑鱼种，规格：8cm~15cm，密度：10尾/m3，试养20d~30d，检测水质

指标是否符合GB11607的规定。

6养殖管理

6.1苗种质量

无病无伤、游动活泼、规格整齐。

6.2养殖密度

定期根据龙纹斑鱼种长势进行大小分池养殖，保持鱼种规格均匀、密度适宜，养殖密度参见表1。

表1龙纹斑集约化养殖密度

规格密度

鱼苗300尾/m3～400尾/m3

鱼种（5cm～10cm）200尾/m3～250尾/m3

鱼种（10cm～15cm）