端午的鸭蛋(定稿)

端午的鸭蛋汪曾祺1吴莉莉看民俗猜节日春节2吴莉莉元宵节中秋节看民俗猜节日端午节端午的鸭蛋汪曾祺检查预习腌鸭蛋籍贯车胤yānjíyìn门楣méi粽子zòng避邪xié苋菜xiàn门槛kǎn蝎子xiē肃然起敬sù囊萤映雪náng城隍庙huáng曾经沧海难为水：囊萤映雪唐代诗人元稹《离思》中的诗句，意思是经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。文中指吃过高邮的咸鸭蛋，对别处的咸鸭蛋就看不上了。知识典故囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。囊萤，用口袋装萤火虫。（1920～1997），江苏高邮人，现代作家，代表作：小说《受戒》《大淖nào记事》等。

作品特色：多表现“凡人小事”之美。

语言特色：平淡而有味；用适当的方言表现作品的地方特色；有淡淡的幽默。汪曾祺作者简介文中半是家乡水！端午的鸭蛋任务一

讨论:课文可分为哪几个部分？请你给每个部分添上一个小标题。端午的风俗（1）家乡的鸭蛋（2~3）端午的鸭蛋（4~6）系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒放黄烟子吃“十二红”

任务二

讨论:作者家乡的端午节有哪些风俗？重点介绍了哪一种？有何作用？引出鸭蛋端午风俗14吴莉莉系百索子做香角子贴五毒、贴符

喝雄黄酒，画“王”字放黄烟子十二红红苋菜油爆虾高邮咸蛋名气大多出双黄蛋历史悠久质细油多蛋黄通红

作者是带着怎样的感情向我们介绍家乡高邮鸭蛋的？赞美、自豪家乡的鸭蛋任务三阅读2-3段，总结高邮的鸭蛋有什么特点?“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。“肃然起敬”和“特别标明"两个词，大词小用，以调侃的语气突出"高邮咸蛋"名气.有点自豪,也有点淡淡的幽默.任务四品语言、味情趣“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”运用“大材小用”的诗句来表现对别处的咸鸭蛋不屑一顾。“文白夹杂”的语言，为文章增添了不少幽默和趣味。任务四品语言、味情趣“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”

赏析：这句话，对“扎”的声音及颜色的形象描绘，特别是那种动感以及快感从“吱”字中得到了活灵活现的表现，让读者如见其蛋，如闻其声。任务四品语言、味情趣挂鸭蛋络子2.挑鸭蛋3.吃鸭蛋4.玩蛋壳任务五

阅读4~6段，

作者家乡的端午，孩子们是怎么过得？他们会玩些什么？端午的鸭蛋作者为什么对家乡小小的咸鸭蛋久久不能忘怀？

作者对家乡的鸭蛋难以忘怀，是因为在它的身上，寄托着作者儿时的快乐，寄托着游子对家乡的思念。鸭蛋是对童年往事眷恋之情的载体。端午的鸭蛋端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋系百索子、做香角子贴五毒、帖符、雄黄酒、放黄烟子、吃十二红名声特色挑鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳

课文结构梳理主旨：表现出对儿时生活的怀想，对家乡的热爱假如你是一位到高邮旅游的游客，刚吃了正宗的高邮咸鸭蛋，你会怎么评价？假如你是一位高邮人，请你为高邮的鸭蛋吆喝吆喝，打打广告。（课后选做）课堂延伸说民俗，觅童趣说说自己家乡的节日风俗、过节趣事等。（元宵节放灯，清明节扫墓，端午节赛龙舟，中秋节“烧窑”……）

这些年来，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但完全不能和这高邮的咸鸭蛋相比。

这鸭蛋质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及，筷子头一扎下去，吱----红油就冒出来了。而且蛋黄是通红的，真是不吃不知道，一吃