嫁接育苗-概论

果树育苗——嫁接育苗一、课程目标了解嫁接苗的特点熟悉嫁接苗繁育过程掌握嫁接苗繁育方法及技术要点二、嫁接育苗1、嫁接和嫁接苗的概念2、嫁接苗的特点3、嫁接的生物学原理4、影响嫁接成活的因素5、嫁接时期的确定6、嫁接的准备工作7、嫁接操作流程1、嫁接和嫁接苗的概念嫁接苗：通过嫁接技术将优良品种的枝或芽接到另一植株的枝、干或根上，接口愈合长成一个新的植株称为嫁接苗。嫁接：是以增殖为主要目的的一种营养繁殖技术，是将一株植物的枝段或芽等器官或组织，接到另一株植物的枝、干或根等的适当部位上，使之愈合生长在一起形成一个新的植株接穗（芽）：用作嫁接的枝或芽砧木：承受接穗（芽）的部分（包括枝、干或根）砧木接穗接芽2、嫁接苗的特点优点：保持接穗品种的优良性状利用砧木的优良特性（矮化、抗性、适应性等）便于大量繁殖或保存材料可以保持和繁殖营养系变异使杂交苗早结果，早期鉴定育种材料结果早缺点：有些嫁接组合不亲和技术要求较高成本高传播病毒病应用：苗木繁殖品种更新树势恢复3、嫁接的生物学原理嫁接愈合的原理愈伤组织增殖分化向内形成新木质部、向外形成新的韧皮部并联接维管系统在砧木和接穗伤口的表面，由死细胞的残留物形成一层褐色的薄膜。（不利因素）伤口周围的薄壁细胞生长和分裂，形成愈伤组织，两者的愈伤组织细胞相互联接增殖愈伤组织分化联接形成层愈伤组织外部的细胞分成新栓皮细胞，使两者栓皮细胞相联接分化4、影响嫁接成活的因素（1）砧木和接穗的亲和力亲和力是指砧木和接穗嫁接后在内部组织结构、生理和遗传特性方面差异程度的大小。亲和力的强弱与植物亲缘关系的远近有关。亲缘越近，亲和力越强。同品种或同种间的亲和力最强，嫁接最容易成活。（如板栗嫁接板栗，毛桃嫁接桃）亲和力弱的表现：“大脚”与“小脚”现象4、影响嫁接成活的因素（2）砧木与接穗的质量形成愈伤组织需要一定的养分，所以凡是接穗与砧木贮藏有较多养分的，一般容易成活。在生长期间，砧木与接穗两者木质化程度愈高，在同一温、湿度条件下嫁接越容易成活。过嫩适合过老4、影响嫁接成活的因素（3）环境条件嫁接成败和气温、湿度、光照、空气等条件有关。温度：一般以20-25℃为宜湿度：在愈伤组织表面保持一层水膜（饱和湿度），对愈伤组织的形成有促进作用。光照：强光直射能抑制愈伤组织的产生，黑暗则有促进作用。空气：愈伤组织的形成需要氧气的参与（4）嫁接技术4、影响嫁接成活的因素嫁接技术的优劣直接影响接口切削的平滑程度和嫁接速度。“快、准、光、净、紧”快：动作要快，刀具要快。准：砧木和接穗形成层要对准。光：接穗的削面要交洁平整。净：刀具、削面、切口、芽片等要保持干净。紧：绑扎要紧。5、嫁接时期的确定华南地区在2-11月间均可嫁接。以春季3-4月份和秋季9-10月份嫁接成活率高。采用芽接法则最好选在夏秋季此时植株生长活跃，形成层细胞分裂旺盛，皮层和木质部容易分离，嫁接时取芽片方便，成活率也高。6、嫁接的准备工作（1）砧木的选择与准备亲合性好，当地表现好健康、丰产、优质；环境适应能力强；来源充足，易于繁殖；生产中的常用砧木6、嫁接的准备工作树种常用砧木名称柑桔枳、酸橙、香橙梨杜梨、豆梨、川梨、砂梨苹果山定子、湖北海棠、M7桃毛桃、李葡萄巨峰、河岸葡萄枇杷枇杷、石楠、榅桲杨梅杨梅板栗板栗、茅栗、锥栗李山桃、中国李、杏柿君迁子、油柿、普通柿6、嫁接的准备工作（2）接穗的采集与贮藏采集适于本地，优良品种。母株：品种纯正、生长健壮、丰产无病虫的成年果树植株。枝条育实、芽眼饱满，一年生营养枝。早晨或傍晚采取贮藏春季嫁接用的接穗：结合冬季修剪采集，采后可用湿沙贮藏，防止失水而丧失生活力。生长季嫁接所用接穗：一般是随采随接，剪去叶片（仅留下叶柄）及生长不充实的梢端，以减少水分蒸发。6、嫁接的准备工作（3）嫁接工具准备嫁接用的工具主要有：芽接刀、切接刀、劈接刀、剪枝剪、手锯、磨刀石，缚扎材料，湿布、小凳等工具。高接还应有采果梯、环割剪。所有工具都应在