高考生物总复习第2章组成细胞的分子第15节细胞中的元素和化合物细胞中的无机物必修全国公开课一等奖百校

第2章组成细胞分子第1页[考纲导读]考纲内容能力要求命题分析1.水和无机盐作用2.蛋白质、核酸结构和功效3.糖类、脂质种类和作用试验：(1)观察DNA、RNA在细胞中分布(2)检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质ⅠⅡⅡ试验与探究能力试验与探究能力1.新课标卷对本部分知识考查以选择题为主，内容包含：蛋白质、核酸结构与功效及相关试验，水、无机盐作用，糖类、脂质种类及作用等。考查了与蛋白质相关内容。2.命题趋势：主要以选择题为主，少数结合细胞代谢、稳态调整，考查水、无机盐作用；与细胞结构、细胞代谢、遗传变异相结合，考查相关知识点，以及生物组织中糖类、脂肪和蛋白质判定试验。第2页第1、5节

细胞中元素和化合物、细胞中无机物第3页

一、组成细胞元素和化合物

1．生物界与非生物界统一性和差异性

(1)组成生物体化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一个化学元素是生物界所特有，说明生物界和非生物界具有____________。统一性差异性

(2)组成生物体化学元素在生物体内与在无机自然界含量相差很大，说明生物界和非生物界含有______________。第4页C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgC

2．组成细胞元素

(1)大量元素：_______________________

_____等。其中最基本元素是________。

(2)微量元素：______________________________等。

(3)起源：生物体有选择地从__________________中取得。

(4)存在形式：大多以__________形式存在。Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo无机自然界化合物第5页3．组成细胞化合物水、无机盐糖类、脂质水蛋白质蛋白质第6页二、水和无机盐细胞结构液体反应物

1．水存在形式和作用

(1)写出A、B、C、D代表以上两种水功效

A组成____________；B提供细胞生活________环境；C作为__________参加反应；D有利于______________。

(2)自由水和结合水转换：温度升高后，__________可转换为__________，自由水与结合水百分比会________，新陈代谢会________。物质运输结合水自由水升高增强第7页

新鲜种子晒干时降低是自由水，细胞仍能保持活性；干种子加热或炒熟时失去主要是结合水，种子死亡，不能萌发。2．无机盐离子(1)在细胞中存在形式：主要是__________形式。(2)生理作用①是细胞一些复杂化合物组成成份，以下表所表示：无机盐参加形成化合物Mg2＋叶绿素Fe2＋动物血红蛋白I－甲状腺激素第8页生命活动渗透压酸碱度第9页[判断正误]1．判断相关细胞中元素和化合物说法正误：(1)细胞中化合物主要有水、无机盐、蛋白质、脂质、糖类和核酸。()(2)同种植物萌发种子含水量和休眠种子相同。())))(3)动物体内元素种类与无机环境相同。((4)在人体活细胞中氢原子数目最多。((5)核苷酸中同时含有磷元素和氮元素。(答案：√×√√√第10页2．判断以下相关水和无机盐叙述正误：)(1)植物体内水分参加营养物质运输。((2)自由水可作为细胞内化学反应反应物。((3)细胞中结合水失去后仍可保持活性。())(4)细胞中无机盐多以化合物形式存在，如CaCO3

组成牙齿、骨骼。()(5)植物缺乏S元素，将造成叶绿素不能合成，叶片颜色变黄。()答案：√√×××第11页考点一组成细胞化学元素

[考点梳理]1．生物界和非生物界在元素种类和含量上关系第12页2．细胞中元素与化合物种类推断(1)依据大量元素推测化合物种类(2)依据特征元素推测化合物种类第13页代谢产物化合物元素组成实例CO2

和H2OC、H、O糖类、脂肪CO2、H2O和尿素C、H、O、N蛋白质(3)依据代谢产物推断化合物元素组成3.判断元素与化合物分子四个“明确”第14页4．生物界含有统一性拓展了解(1)从化学元素角度分析：组成生物体化学元素种类大致相同。

(2)从分子水平角度分析：①含DNA全部生物中，DNA分子空间结构(规则双螺旋结构)和化学组成(四种脱氧核苷酸)相同，②全部生物共用一套遗传密码子，③蛋白质基本单位——氨基酸种类基本相同。(3)从结构角度分析：除病毒外，生物体都是由细胞组成。(4)从能量角度分析：生物体都以ATP作为能量“通货”。第15页[高考探究]考向1组成细胞化学元素种类

[典例1](年上海卷)诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药品研发中，发觉了一个药效高于青蒿素衍生物蒿甲醚，结构以下)图。以下与蒿甲醚元素组成完全相同物质是( A．纤维素

B．胰岛素

C．叶绿素

D．甲状腺激素第16页

[解析]据图可知蒿甲醚元素组成为C、H、O，纤维素为多糖，元素组成为C、H、O，A符合题意；胰岛素属于蛋白质，元素组成主要为C、H、O、N；叶绿素含有Mg元素；甲状腺激素含有I元素，B、C、D不符合题意。[答案]A第17页(1)最基本元素(或关键元素)为“C”(干重最多)。(2)含量最多元素为“O”(鲜重最多)。(3)数目最多元素为“H”。

(4)生物界与非生物界间及各种生物之间就化学元素“种类”来看含有统一性，就元素“含量”来看却含有差异性。第18页考向2组成细胞化学元素作用[典例2](安徽蚌埠皖北一模)以下关于组成生物体元素叙述中，正确是()

A．生物群落中，碳以CO2

形式在生产者、消费者和分解者之间传递

B．O是组成有机物基本元素之一，光合作用制造有机物中O来自H2O C．Mg是植物必需微量元素，因为合成叶绿素时需要Mg做原料

D．C是生命关键元素，组成生物大分子都是以碳链为骨架第19页

[解析]生物群落中，碳是以有机物形式在生产者、消费者和分解者之间传递，CO2

是在生物群落和无机环境之间循环形式，A错误；O是组成有机物基本元素之一，光合作用制造有机物中O来自CO2，H2O中O被光解产生了O2，B错误；合成叶绿素时需要Mg做原料，Mg是植物必需大量元素，不是微量元素，C错误；C是最基本元素，组成生物大分子都是以碳链为骨架，D正确。[答案]D第20页[考向预测]1．观察右图，以下叙述正确是()

A．若该图表示是活细胞中各化学元素含量，则a应该为碳元素

B．若该图表示是细胞各化学元素占干重百分比，则a应该为氧元素

C．若该图为活细胞化合物组成情况，则a中含有元素为C、H、O D．若该图是已经完全脱水细胞化合物组成情况，则a是蛋白质第21页

解析：若题图表示是活细胞中各化学元素含量，则a为氧元素；若题图表示是细胞各化学元素占干重百分比，则a应该为碳元素；若题图为活细胞化合物组成情况，则a为水，含有元素为H、O；若题图是已经完全脱水细胞化合物组成情况，则a是蛋白质。答案：D第22页2．(年广东揭阳二模)以下相关细胞中元素和化合物说法，错误是()

A．叶绿素元素组成中一定含有镁和氮

B．ADP脱去一个磷酸基团后可作为合成DNA原料

C．某蛋白质分子独特螺旋结构决定了其含有特定功能

D．与相同质量糖类相比，脂肪完全氧化分解需要更多氧气第23页

解析：叶绿素组成元素有C、H、O、N、Mg，A正确；ADP脱去一个磷酸基团后余下部分为腺嘌呤核糖核苷酸，可作为合成RNA原料，B错误；结构决定功效，某蛋白质分子独特螺旋结构决定了其含有特定功效，C正确；脂肪和糖类组成元素都是C、H、O，但脂肪中氢含量远远高于糖类，而氧含量远远低于糖类，所以与相同质量糖类相比，脂肪完全氧化分解需要更多氧气，D正确。答案：B第24页3．下表为一个无土栽培培养液主要配方，相关叙述正确是()

A.表中大量元素和微量元素都齐全

B．表中Mg参加组成叶绿体中各种色素

C．培养液中离子浓度通常比细胞液中离子浓度高，这么有利于细胞对无机盐吸收

D．栽培管理过程中，需要不停通气，这么能够促进有氧呼吸，进而促进对离子吸收成份Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KClFeCl3H2O含量/g1.00.250.250.120.0051000第25页

解析：表中大量元素和微量元素并不齐全，如无大量元素C，无微量元素Mn等；叶绿体中色素只有叶绿素含有Mg；若培养液中离子浓度比细胞液中离子浓度高，会影响细胞渗透吸水，造成根细胞失去水分，不利于细胞对无机盐吸收；植物主要经过根系吸收无机盐离子，方式为主动运输，栽培管理过程中不停通气能促进有氧呼吸，为根细胞吸收无机盐离子提供能量。答案：D第26页4．在高等植物细胞中有两种大量元素，淀粉中没有，但核)酸中含有。关于这两种元素相关叙述中，错误是( A．这两种元素是生物膜、染色体主要组成元素

B．这两种元素是组成ATP分子不可缺乏

C．这两种元素是组成蛋白质不可缺乏

D．这两种大量元素也是动物生活所必需第27页

解析：淀粉由C、H、O三种元素组成，核酸由C、H、O、N、P组成，所以淀粉中没有但核酸中含有两种元素是N和P。组成生物膜主要成份是蛋白质和磷脂，主要由C、H、O、N、P组成；染色体主要由DNA和蛋白质组成，组成DNA元素是C、H、O、N、P，A项正确。ATP组成元素是C、H、O、N、P,B项正确。蛋白质基本组成元素是C、H、O、N，不一定含有P，C项错误。C、H、O、N、P、S是组成包含动物在内生物体主要元素，D项正确。答案：C第28页考点二细胞中水

[考点梳理] 1．水含量

(1)不一样生物体内水含量差异很大：生物体含水量一般为60%～95%，而生活在海洋中水母身体里水含量约为97%。

(2)同一生物体不一样生长发育阶段水含量不一样：幼儿时期＞成年时期，幼嫩部分＞成熟部分。

(3)同一生物体不一样器官含水量不一样：血液＞骨骼＞牙齿。第29页2．水分含量与新陈代谢、生物抗性关系(1)细胞中自由水/结合水比值越大，生物新陈代谢越旺盛，其抗性越小。(2)若该比值越小，生物新陈代谢越迟缓，其抗性越大。3．与水相关概念图第30页4．在生产实际中应用(1)种子贮存：晒干种子是为了降低自由水含量，降低种子代谢，延长种子寿命。(2)低温环境下降低花卉浇水，可提升花卉对低温抗性。第31页[高考探究]考向水含量和作用等综合考查

[典例3]研究发觉，因为自由水含量不一样，细胞质会展现两种不一样状态：一个是含水较多溶胶，另一个是含水较少凝胶。以下细胞中细胞质最可能呈凝胶状态是()A．休眠种子细胞C．人体癌细胞B．黑藻叶肉细胞D．人体衰老细胞第32页

[解析]休眠种子细胞新陈代谢比较慢，而且在储存之前已经经过晒干处理，细胞中自由水含量极少，所以该细胞细胞质应呈凝胶状态，故A正确；黑藻叶肉细胞会进行旺盛光合作用，所以自由水含量较高，细胞质应呈溶胶状态，故B错误；癌细胞含有没有限增殖特点，所以该细胞代谢比较旺盛，细胞质应呈溶胶状态，故C错误；衰老细胞因为含水量降低，酶活性降低，造成代谢减慢，不过与休眠种子细胞相比，含水量还是较多，故D错误。[答案]A第33页

[考向预测] 5．(年湖南长沙长郡中学月考)水是组成植物体主要成份，其含量随植物种类、植物组织以及外界环境条件不一样而改变。以下相关水对植物体生理作用描述错误是()

A．水是植