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文档简介

农产品质量安全与控制技术农产品产地环境质量监测主讲人：侯天荣好环境需要监测“自古香茗出深山,好山好水出好茶”。优良的生态环境是生产安全优质农产品的先决条件。开展生态环境监测是生态环境保护的基础，是生态文明建设和农业现代化发展的重要支撑。什么是产地环境质量监测？产地环境质量监测用科学方法监测产地环境质量及发展变化趋势的各种数据的全过程，从而对产地环境质量是否符合生产作出评判。农产品生产环境监测围绕土壤、空气和水三要素开展。即农田土壤环境质量监测、农用水环境质量监测、农田大气环境质量监测。典型的农产品生产环境要素生物空气水土壤生产环境监测的一般过程根据生产环境现场调查后的情况制定监测方案，实施样品采集制备和检测，进行检测数据结果分析，评价生产环境质量，指导农产品生产的开展。生产环境监测的一般过程是制定环境样品采集运输方案，即确定采样点位、采样时间和频率，准备采样工具，确定样品运输保存的方法。制定环境样品分析测定方案，即选择样品预处理和检验检测方法，准备分析仪器设备和试剂准备等。制定数据处理方案，即数据处理方法、监测结果评价及监测报告编写。生产环境监测方案监测方案是进行环境监测工作的指导性文件，包括样品采集、样品分析测定、数据处理等几个方面。123监测工作的实施过程1农田土壤环境监测参考的主要标准下面以农田土壤环境监测为例，介绍农田土壤环境监测工作的实施过程。GB15618—2018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）HJ/T166—2004土壤环境监测技术规范NY/T395—2012农田土壤环境质量监测技术规范监测工作的实施过程2开展农田土壤环境监测工作收集所监测的农田土壤的相关资料包括监测区域的交通图、土壤图、地质图，监测区域工农业生产及排污、污灌、化肥农药使用情况资料，监测区域土壤信息资料等。对生产环境进行现场调查，将调查得到的信息进行整理和利用。监测工作的实施过程2开展农田土壤环境监测工作基本项目有土壤PH、土壤阳离子交换量。重点项目有镉、铬、汞、砷、铅、铜、锌、镍、六六六、滴滴涕。选测项目分为：影响产量的项目（全盐量、硼、氟、氮、磷、钾）；污水灌溉项目（氰化物、六价铬、挥发酚、烷基汞、苯并芘、有机质、硫化物、石油类等）；持久性有机污染物与高毒类农药：苯、挥发性卤代烃、有机磷农药、多氯联苯PCB、多环芳烃PAH等。其他项目：结合态铝（酸雨区）、硒、钒、氧化稀、钼、铁、锰、镁、钙、钠、硅等。确定农田土壤的监测项目监测工作的实施过程2开展农田土壤环境监测工作根据监测目的，按照“随机、等量”原则布设农田土壤监测采样点，确定土壤样品采集深度、采样量和采样方法，完成样品制备保存工作。依据相关国家或行业标准完成监测项目的检验检测工作，并进行数据处理和分析。课程小结产地环境质量的好坏是生产安全农产品的重

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