《地理标志 证明商标 横县甜玉米（征求意见稿）》

ICS67.140.10

CCSX55

团体标准

T/CAI1xx-2023

地理标志证明商标横县甜玉米

Geographicalindicationcertificationmark-Hengxiansweetcorn

（征求意见稿）

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

中国农业国际合作促进会发布

T/CAI***-2020

地理标志证明商标横县甜玉米

1范围

本文件规定了地理标志证明商标横县甜玉米的术语和定义、保护范围、自然环境、要求、检

验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。

本文件适用于国家知识产权局第1824期《商标公告》，第63779077号核准的地理标志证明商标

“横县甜玉米”。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用

文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改

单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定

GB/T34343农产品物流包装容器通用技术要求

NY/T896绿色食品产品抽样准则

国家知识产权局公告第354号地理标志专用标志使用管理办法(试行)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

横县甜玉米Hengxiansweetcorn

在地理标志证明商标横县甜玉米保护区域范围内种植，产品质量符合本文件要求的甜玉米。

4保护范围

横县甜玉米保护范围为广西壮族自治区横州市所辖的横州镇、峦城镇、南乡镇、六景镇、

百合镇、那阳镇、莲塘镇、平马镇、新福镇、石塘镇、陶圩镇、校椅镇、云表镇、马岭镇、平

朗镇、马山镇、镇龙乡等17个乡镇。地理坐标为∶东经108°48′～109°37′，北纬22°

08′～23°30′。横县甜玉米保护范围见附录A。

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5自然环境

5.1.1地理特征

该种植区域地处桂东南，北部、东部和南部为龙山脉和高丘陵，西部为中、低丘陵地带，

中部地势比较平坦，形似盆地，土壤主要为沙壤土为主，土壤经长期耕垦，熟化程度较高，土

质透气性良好，供氧充足，pH值为6.5～7.0，腐殖质含量为22%~27%、速效钾含量80mg/kg～97

mg/kg、有效铁含量在14mg/kg~22.5mg/kg。

5.1.2气候特征

该产区属于南亚热带季风气候，气候温暖，光照充足，年平均气温21.3℃，年平均日照时数为

1778小时，年日照百分率为56%～60%，境内降水量适中，年平均降水量1304.2mL，平均相对湿

度为79%，年平均无霜期338d。

5.1.3水源特征

境内主要河流有662条，河道总长2727.72km，最大的河流郁江流经县境长144.5km，多年平均

流量1190m/s。

6要求

6.1品种

应选择通过国家或省级审定，或登记备案的适合当地种植的优质、高产、抗性强的优良甜玉米

品种。鲜食型甜玉米宜选用超甜玉米品种；加工型甜玉米宜选用普通甜玉米品种或加强型甜玉

米。茬口衔接应注意早、中、晚熟甜玉米品种搭配种植。

6.2栽培管理

6.2.1种子处理

包衣或丸粒化种子可直接播种。未包衣或未丸粒化的种子在播种前3d，选择晴天的中午晾晒

种子，春播翻晒4h～5h，夏、秋播翻晒2h～3h；播种前可选用2.5％咯菌腈悬浮剂或50％多菌灵

可湿性粉剂，以种子质量0.1％～0.3％拌种，堆闷3h～4h，晾干后播种。

6.2.2苗床准备

宜选用光照充足、排灌方便的地块作育苗床，畦宽按需自定，并开好排水沟。夏秋季育苗使用

壮秧剂（N≥9.0％，P2O5≥5.0％，K2O≥4.0％，水溶性锌（Zn）≥0.2％）的用量宜为33.4kg/667m

2～50kg/667m2，均匀撒施在苗床面上。

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T/CAI***-2020

6.2.3播种时期

根据适宜播种温度、品种的生育期和计划上市时间来安排播种时间。当地5cm～8cm处土

层的地温连续5d稳定在10℃以上、土壤含水量达到13％～20％时，进行第一茬播种。下一造

的育苗可在上一造收获前10d～12d进行。

6.2.4移栽时期

苗有3～4片展开叶时，可按大小苗分级移栽种植。

6.2.5移栽密度

大行距70cm，小行距60cm，株距35cm～40cm，每667m2种植2800～3200株。

6.2.6追肥

6.2.6.1原则

肥料使用应符合NY/T394的规定。具备水肥一体化的区域，肥料应选用水溶性肥料，施

肥总量可比常规施肥用量减少10％～20％。

6.2.6.2壮苗肥

移栽后3d，每667m2施用施腐熟农家肥150kg～200kg、尿素5kg淋施；定苗后，及时

追施提苗、壮苗肥，每667m2施5kg～8kg尿素，或调腐熟农家肥200kg淋施。

6.2.6.3攻秆肥

8～9片展开叶时，于拔节前在两株中间打穴施肥，每667m2施尿素8kg～10kg、氯化钾

12kg～15kg。

6.2.6.4攻苞肥

在大喇叭口期（12片展开叶时）重施攻苞肥，每667m2施复合肥(13-11-13)30kg、尿素10

kg～15kg、氯化钾5kg～10kg，追肥部位离植株8cm～12cm，深度10cm，采用行间打穴或

开沟施入，结合培土，避免植株倒伏。

6.2.6.5攻粒肥

灌浆期后劲不足的增施攻粒肥，每667m2施尿素5kg～10kg。

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6.2.7采收

6.2.7.1时间

春播玉米在授粉后22d～25d，夏秋播玉米在授粉后20d～23d。即果穗及籽粒外观苞叶青

绿，包裹较紧，花丝枯萎转深褐色，穗粒饱满未出现凹陷；以手掐籽粒有浓浆（若有乳浆喷出

或凹陷，则为偏早或偏迟），籽粒含水量70％～75％；乳线形成之前的乳熟期为适宜采收期。

6.2.7.2方法

宜在清早或傍晚采收，连带全部苞叶采收。采收时轻拿轻放，避免鲜苞受损。采收后应及

时处理，不应在阳光下暴晒。采收后宜在6h内完成保鲜处理，12h内完成加工处理，随采收

随上市。

6.3感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目要求

色泽粒色晶莹剔透，表面光滑有光泽

外观穗型、粒形基本一直，果实结实性好，颗粒饱满，排列整齐紧密，无虫咬、无霉变、无损伤

气味和滋味具有甜玉米特有的甜香味，无异味；鲜食口感脆甜多汁，皮薄渣少；蒸煮口感鲜嫩黏香

6.4理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表2理化指标

项目指标

总糖(以葡萄糖计)(％)≥8.3

蛋白质(％)≥5.5

水分(％)≥75

6.5安全指标

污染物限量应符合GB2762的规定；农药最大残留限量应符合GB2763的规定。

7检验方法

7.1感官要求

将样品置于白色瓷盘中，在自然光下观测色泽、组织形态，按食用方法蒸煮加热样品，用温

水漱口后品尝其食味，嗅其气味，或洗净后生食品尝其滋味。

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7.2理化检验

7.2.1总糖

按GB5009.8规定的方法进行测定。

7.2.2蛋白质

按GB5009.5规定的方法进行测定。

7.2.3水分

按GB5009.3规定的方法进行测定。

7.2.4食品安全指标

按GB2762、GB2763的规定执行。

8检验规则

8.1组批

以同一产地、同一品种、同一批采收的甜玉米作为一个检验批次。

8.2抽样

按NY/T896的规定执行。

8.3交收检验

每批次产品交收前，生产单位都应进行交收检验。检验项目为感官、包装、标志。

8.4型式检验

型式检验项目为本文件6.3~6.5要求的全部项目，有下列情形之一者应进行型式检验：

a)每年采收初期；

b)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化时；

c)交收检验差异较大时；

d)国家市场监管机构或主管部门提出型式检验要求时。

8.5判断规则

检验项目全部符合，判该批产品合格。检验结果中安全卫生指标有不符合项时，即判该批产品

不合格，不得复检。理化指标和感官、包装检验有不合格项的，可加倍取样复检，复检仍不合格，

即判该批产品不合格。

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9标签、标志、包装、运输、贮存

9.1标签、标志

产品包装标识符合GB/T191的规定，地理标志专用标志应符合《地理标志专用标志使用管理

办法（试行）》规定。储运图示的标志应符合GB/T191的规定。

9.2包装

鲜玉米收获后应及时完成保鲜处理，及时包装，包装应符合GB/T34343的规定，包装材料应

符合食品安全国家标准的相关规定。

9.3