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文档简介

国务院食品药品监视治理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后,应当马上核实并向国务院〔〕通报。1 A、食品安全委员会B、质量监视部门C、卫生行政部门D、工商行政治理部门答复答案:A以下选项中,不属于国家食品安全风险评估内容的是〔〕A、生物性危害因素BCD、社2会性危害因素答复答案:D依据《食品安全法》的规定,食用农产品销售者未建立食用农产品进货查验记录制度的,由县级以上人民政府哪一部门赐予惩罚?A、食品药品监视治理部门B、质量监视部门C、卫生行政部门D、农业行政部门答复答案:A依据《食品安全法》的规定,消费者通过网络食品交易第三方平台购置食品,其合法权益受到损害,但网络食品交易第三方平台供给者不能供给入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的,由谁担当赔偿?A、入网食品经营者B、入网食品生产者C、网络监管者D、网络食品交易第三方平台供给者答复答案:D依据《食品安全法》的规定,网络食品交易第三方平台供给者未对入网食品经营者进展实名登记、审查许可证,或者未履行报告、停止供给网络交易平台效劳等义务的,对其并惩罚款的额度是?5A、一万元以上五万元以下B、一万元以上二十万元以下C、五万元以上十五万元以下D、五万元以上二十万元以下答复答案:D依据《食品安全法》的规定,网络食品交易第三方平台供给者未对入网食品经营者进展实名登记、审查许可证,或者未履行报告、停顿供给网络交易平台效劳等义务的,由县级以上人民政府哪一部门行使惩罚权?A、食品药品监视治理部门B、卫生行政部门C、工业和信息化主管部门D、工商行政治理部门答复答案:A依据《食品安全法》的规定,认证机构出具虚假认证结论,由以下哪一部门对其进展惩罚?A、食品药品监视治理部门B、认证认可监视治理部门C、质量监视D、公安部门答复答案:B县级以上地方人民政府在食品安全监视治理中,未制定本行政区域的食品安全事故应急预案,造成严峻后果的,对直接负责的主管人员和其他责任人员应赐予何种处分?A、警告B、记过C、降级或者撤职D、开除答复答案:C食品生产经营者、食品德业协会觉察食品安全标准在执行中存在问题的,应当马上向〔〕报告。ABCD、标准化行政部门答复答案:A依据有关食品生产经营根本条件的规定和要求,以下表述正确的选项是?〔〕A有毒、有害场所以及其他污染源的合理距离B、必需有专职的食品安全专业技术人员、食品安全治理人员C、直接入口的食品可不用小包装但应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器D、在实行合理措施确保安全的状况下可将食品与有毒、有害物品一同运输答复答案:C食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合什么标准?〔〕ABCD、对环境11无害答复答案:C12某县食品药品监视治理局依据工作打算,对辖区内某肉制品加工厂加工的肉制品进展检验。依据《食品安全法》的规定,以下说法错误的是?A、该县食品药品监视治理局进展抽样检验的,应当购置抽取的样品B、该县食品药品监视治理局应当托付符合《食品安全法》规定的食品检验机构进展检验C、该县食品药品监视治理局不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用D、该县食品药品监视治理局不得公开检验的结果答复答案:D对于食品生产加工小作坊、食品摊贩等进入集中交易市场、店铺等固定场所经营,或者在指定的临时经营区域、时段经营,国家的态13?〔〕A、限制B、强制性要求C、鼓舞和支持D、尚没有明确规定答复答案:C国家建立食品安全全程追溯制度。〔〕应当依照《食品安全法》的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。14ABCD、质量监视部门答复答案:C 15A、国务院卫生行政部门B、省级以上食品药品监视治理部门C、县级以上食品药品监视治理部门D、国家出入境检验检疫部门答复答案:D国家对农药的使用实行严格的治理制度,鼓舞使用〔〕农药A、剧毒、高毒、高残留农药B、低效、低毒、低残留C、高效、低16毒、低残留D、高效、低毒、高残留答复答案:C食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未准时实行措施消退的,县级以上人民政府食品药品监视治理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进展A、训诫约谈B、责任约谈C、诫勉约谈D、警告答复答案:B县级以上地方人民政府食品药品监视治理等部门获知依据《食品安全法》规定需要统一公布的信息,其应当向哪一主体报告?A、向本级人民政府B、向上级人民政府C、向上级主管部门D、向省级人民政府食品药品监视治理部门答复答案:C在广告中对食品质量作虚假宣传,哄骗消费者的,应当依照〔〕的规定赐予惩罚。A、《广告法》B、《食品安全法》C、《消费者权益保护法》D、《产品质量法》答复答案:A以下不属于国家强制性要求定期对本企业的生产质量治理体系的运行状况进展自查,保证其有效运行,并向所在地县级人民政府食品药品监视治理部门提交自查报告的是?〔〕20AB业C、生产食品添加剂的企业D、生产保健食品的企业答复答案:A违反《食品安全法》的规定,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂的,县级以上人民政府食品药品监视治理部门可以实行的措施有?A、没收违法所得B、责令停业整顿C、没收违法生产经营的食品、21食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品D、违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额缺乏一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款答复答案:ABCD违反《食品安全法》的规定,食品生产经营者生产经营添加药品的食品,尚不构成犯罪的,县级以上人民政府食品药品监视治理部门22A、暂扣营业执照B、没收违法所得C、撤消许可证D、行政拘留答复答案:BC违反《食品安全法》的规定,拒绝、阻挡、干预有关部门、机构及23其工作人员依法开展以下哪些行为的,有关主管部门可以依据各自职责分工,责令其停产停业,并处二千元以上五万元以下罚款;情节严峻的,撤消许可证?A、食品安全监视检查B、食品安全事故调查处理C监测D、食品安全风险评估答复答案:ABCD某食品经营者购进一批食品,食品药品监视治理部门认定其为不符合食品安全标准的食品。依据《食品安全法》的规定,以下说法错误的选项是?A罚B、有充分证据证明该食品经营者不知道所选购的食品不符合食24品安全标准的,可以免于惩罚C、该食品经营者能照实说明其进货来源的,可以免于惩罚D、该食品经营者履行了法定的进货查验等义能照实说明其进货来源的,可以免予惩罚答复答案:ABCD依据《食品安全法》的规定,认证机构出具虚假认证结论的,有关部门应当如何处理?AB认证费用缺乏一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款C、情节严峻的,责令停业,直至撤销认证机构批准文件,并向社会公布D、对直接负责的主管人员和负有直接责任的认证人员,撤销其执业资格答复答案:BCD以下属于食品安全标准应当包括的内容的是?〔〕BCD、与食品安全有关的食品检验方法与规程A、食品添加剂的品种、使用范围、用量答复答案:BCDA依据《食品安全法》的规定,食品安全事故是指以下哪些源于食品,对人体安康有危害或者可能有危害的事故?27A、食物中毒B、食源性疾病C、食品污染D、非食源性疾病答复答案:ABC关于食品安全企业标准,以下说法正确的选项是?〔〕A的企业标准,在本企业适用B、食品生产企业制定严于食品安全国家标准的企业标准,应报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部28门备案C、食品生产企业应当制定严于食品安全国家标准的企业标准D、食品生产企业可以依据自身实际状况,制定严于食品安全国家标准的企业标准答复答案:ABD省级以上人民政府卫生行政部门应当会同以下哪些主体,分别对食品安全国家标准和地方标准的执行状况进展跟踪评价,并依据评价结果准时修订食品安全标准?〔〕A、同级食品药品监视治理部门BC行政部门D、上级人民政府卫生行政部门答复答案:ABC关于食品安全责任保险,以下说法正确的选项是?A造成第三者人身损害和财产损失时依法应负的经济赔偿责任为保险标的的保险B、国家强制性要求食品生产经营企业参与食品安全责任保险C、国家鼓舞食品生产经营企业参与食品安全责任保险D、如企业参与食品安全责任保险,则因其生产经营的食品存在缺陷造成第三者人身损害和财产损失时依法应负的经济赔偿责任由国家和保险公司共同担当答复答案:AC食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,照实记录以下哪些内容?ABC留意事项D、供货者名称及联系方式、进货日期答复答案:ABD食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明以下哪些内容?A、食品的名称B、食品保质期C、生产日期或者生产批号D、生产32者名称及联系方式答复答案:ABCD国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品实行以下哪些措施,并将食品召回和处理状况向所在地县级人民政府食品药品33A、重加工B、重包装C、无害化处理D、销毁答复答案:CD预包装食品的包装上应当有标签。以下哪种食品的标签应当标明主要养分成分及其含量?34A、婴幼儿关心食品B、牛奶C、特别医学用途配方食品D、豆浆答复答案:AC以下食品经营者的哪些行为不符合《食品安全法》的规定?AB的留意事项与常识和惯例不符,依据常识和惯例销售食品C、当食35品标签标示的留意事项要求与自己的阅历不符时,按自己的阅历销售食品D、依据食品标签标示的警示说明销售食品答复答案:BC以下参与保健食品原料名目和允许保健食品声称的保健功能名目的制定、调整并公布工作的部门是?A、国务院食品药品监视治理部门B、国务院质量监视部门C、国务D、国家中医药治理部门答复答案:ACD关于进口预包装食品、食品添加剂的标签,以下说法正确的选项是?〔〕AB的,应当加印有中文标签C、进口的食品添加剂应当有中文标签D、进口的食品添加剂有条件的,应当加印有中文标签答复答案:AC关于进口预包装食品、食品添加剂的说明书,以下说法正确的选项是?〔〕AB38应当有中文说明书C、进口的预包装食品依法应当有说明书的,还应当有中文说明书D、进口的食品添加剂依法应当有说明书的,还应当有中文说明书答复答案:ABCD县级以上人民政府食品药品监视治理等部门有以下哪些情形时,本级人民政府可以对其主要负责人进展责任约谈?〔〕A、未准时觉察食品安全系统性风险B、放纵违法行为C、未准时消退D、未开展执法培训答复答案:AC依据《食品安全法》的规定,对于食品药品监视治理等部门移送的案件,公安机关应当如何处理?〔〕A、报告上级公安机关B、认为有犯罪事实需要追究刑事责任的,应当立案侦查C、经侦查,认为不需要追究刑事责任,但需要依法追究行政责任的应当予以惩罚D但需要依法追究行政责任的,应当准时将案件移送给相关部门处理答复答案:ABD依据《食品安全法》的规定,事故单位在发生食品安全事故后隐匿、伪造、消灭有关证据的,有关主管部门可以赐予以下哪些惩罚?A、责令停产停业B、没收违法所得C下罚款D、造成严峻后果的,撤消许可证答复答案:ABCD某食品经营者履行了《食品安全法》规定的进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所选购的食品不符合食品安全标准,并能照实说明其进货来源的。依据《食品安全法》的规定,以下说法正确的选项是?42AB担当赔偿责任C、该食品经营者选购的不符合食品安全标准的食品将被没收D、该食品经营者将被撤消许可证答复答案:BC担当食品安全风险监测、风险评估工作的技术机构、技术人员供给虚假监测、评估信息的,依据《食品安全法》的规定,以下说法正确的是?43A分B、相关机构依法对技术机构直接负责的技术人员赐予降级、撤职处分C、技术机构直接负责的主管人员和技术人员有执业资格的,由授予其资格的主管部门撤消执业证书D、技术机构直接负责的主管人员和技术人员有执业资格的,由授予其资格的主管部门暂扣执业证书答复答案:ABC食品安全风险监测结果说明可能存在食品安全隐患的,县级以上人民政府卫生行政部门应当准时将相关信息通报同级食品药品监视管理等部门,并报告本级人民政府和上级人民政府哪些部门?〔〕44ABCD、食品药品监视治理部门答复答案:CD某县食品药品监视治理局在履行食品安全监视治理职责过程中,对某食品生产加工厂违法实施了强制执法措施,并给该食品生产加工厂造成了损失。依据《食品安全法》的规定,有关执法部门和执法人员应担当的责任,以下说法正确的选项是?45A、给该食品生产加工厂造成损失的,应当依法予以赔偿B、应当赔礼赔礼,并依法担当民事责任C、应对直接负责的主管人员依法赐予处分D、应对其他直接责任人员依法赐予处分答复答案:ABCD依据《食品安全法》的规定,对〔〕等的安全性评估,应当有食品46A、农药B、肥料C、兽药D、饲料和饲料添加剂答复答案:ABCD供人食用和饮用的成品A、供人食用和饮用的成品BC47中药处方的依据传统既是食品又是中药材的物品D、全部以治疗为目的物品答复答案:ABCDA、铁路、民航运营中食品安全的治理方法B、保健食品的具体治理48方法C、军队专用食品和自供食品的食品安全治理方法D、食品相关产品生产活动的具体治理方法答复答案:ABD以下属于食品安全标准应当包括的内容有哪些?〔〕A、食品添加剂的品种B、食品添加剂的使用范围C49用量D、食品添加剂的来源答复答案:ABC依据传统既是食品又是中药材的物质名目由国务院卫生行政部门会同以下哪些部门制定、公布?A、国家中医药治理局B、国务院食品药品监视治理部门C、国务院D、国务院质量监视部门答复答案:AB依据有关食品从业人员安康治理制度的规定,以下表述正确的选项是?A从事接触食品的工作B、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作C、从事接触食品工作的食品生产经营人员应当每年进展安康检查,取得安康证明前方可上岗工作D、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进展安康检查,取得安康证明前方可上岗工作答复答案:ABCD52A、兽药BC、高毒农药D、肥料答复答案:C食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并照实记录以下哪些内容?53A、检验合格证号B、销售日期C其含量D、售货者名称、地址、联系方式答复答案:ACD以下哪些属于学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的主管部门应当履行的职责?AB54日常治理C、单独对集中用餐单位的食品生产经营活动实施监视管理D、以上都是答复答案:ABCD食品添加剂在食品生产中发挥重要作用的环节包括?A、改善食品色、香、味、形态或质地B、食品的保质保鲜C、食品55加工工艺的顺当进展D、保持或提高食品的养分价值答复答案:ABCD以下有关网络食品交易第三方平台供给者应当担当的责任和义务的表述,哪些是错误的?A、对入网食品经营者进展实名登记,明确其食品安全治理责任B、应当要求入网食品经营者供给许可证并依法予以审查C、觉察入网食品经营者有违反《食品安全法》规定行为的,应当马上停顿供给网络交易平台效劳并报告所在地县级人民政府食品药品监视治理部门D、觉察入网食品经营者有严峻违法行为的,应当马上停顿供给网络交易平台效劳答复答案:ABCD对于食品生产企业的食品检验,以下说法错误的选项是?〔〕AB业可以托付符合《食品安全法》规定的食品检验机构进展检验C、食品生产企业应当托付县级以上食品药品监视治理部门指定的食品生产企业进展检验D、食品生产企业应当托付县级以上食品药品监视治理部门指定的第三方食品检验机构进展检验答复答案:AB已经注册的境外食品生产企业发生以下那种情形时,国家出入境检验检疫部门应当撤销注册并公告?〔〕AB故的C、因代理商的缘由致使进口食品发生食品安全事故的D、因进口商的缘由致使进口食品发生食品安全事故的答复答案:AB依据《食品安全法》的规定,进口的预包装食品在什么状况下不得进口?〔〕A、没有中文标签的B、标签、说明书不符合我国《食品安全法》的59规定的C、标签、说明书不符合原产地法律的规定的D、以上说法都正确答复答案:ABCD依据《食品安全法》的规定,县级以上人民政府的哪些部门应依据各自职责公布食品安全日常监视治理信息?〔〕A、公安行政部门B、农业行政部门C、食品药品监视治理部门D、质量监视部门答复答案:BCD生产食品相关产品品种,未通过安全性评估,或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的,由县级以上人民政府卫生行政部门赐予惩罚。A、正确B、错误答复答案:B食品经营者未按规定要求销售食品,情节严峻的,可以撤消许可证。A、正确B、错误答复答案:A事故单位在发生食品安全事故后未进展处置、报告的,由有关主管部门依据各自职责分工责令改正,赐予警告。63A、正确B、错误答复答案:A认证机构出具虚假认证结论,使消费者的合法权益受到损害的,应当由食品生产经营者担当全部责任。64A、正确B、错误答复答案:B某县卫生局在接到该县人民医院有关食源性疾病病人的报告后,未向该县食品药品监视治理局通报,造成了重大食品安全事故,对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员应赐予警告处分。AB、错误答复答案:B违反《食品安全法》规定,造成人身、财产或者其他损害的,生产经营者财产缺乏以同时担当民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时,先缴纳罚款、罚金。A、正确B、错误答复答案:B依照《食品安全法》的规定,县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会进展规划。〔〕67A、正确B、错误答复答案:A依照《食品安全法》的规定,消费者协会和其他消费者组织对违反《食品安全法》

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