3.1.3合理膳食与食品安全课件-2023-2024学年济南版生物七年级下册_第1页
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文档简介

复习提问1、在食物的六大营养成分中，能直接吸收的有哪些？需消化才能吸收的是哪些？2、淀粉、脂肪、蛋白质的消化部位和消化液，消化终产物各是什么？3、小肠适于消化吸收的结构特点？4、胃、小肠、大肠吸收的物质分别是什么？

水、无机盐、维生素血液循环水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素情境导入问题：

两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因导致的？济南版生物七年级下册第三单元第一章第三节合理膳食与食品安全学习目标1.举例说出什么是合理膳食。

(重点）2.举例说出日常生活中食品安全的例子。

解读平衡膳食宝塔1.摄入食物的比例特点：谷类最多，油类最少。2.饮食应遵循的原则：食物多样谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类及豆制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。一日三餐的饮食搭配

中国营养协会提出三餐即早中晚三餐应该按提供全天所需能量的30%:40%:30%的比例分配，即“早吃好，午吃饱，晚吃少”。青少年膳食指南1.多吃谷类，供给充足的能量2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入3.参加体力活动，避免盲目节食迁移应用食品安全问题包括哪两个方面：一、是食品原料的成分和质量问题二、是食品在加工、储存、销售过程中人为改变其性质而产生的安全问题

要买盖有检疫印章的肉绿色食品1.什么叫绿色食品？

产自良好的生态环境，无污染、安全、优质的食品统称为绿色食品。2.标志：课堂小结第三节合理膳食与食品安全

平衡膳食宝塔合理膳食一日三餐食品安全问题（事例）食品安全对食品的基本要求 P111-7CAAADBA①唾液②胃液③胆汁④⑤

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