饭店顾客需要动机与消费行为

饭店顾客需要动机与消费行为（一）教学目标通过本章的学习，使学生了解需要是旅游消费积极的源泉，动机是直接原因，而目标是重要诱因。（二）教学重点1.基本概念：需要、动机、目标；2.需要的层次：目标的诱发因素。第2页,共28页，2024年2月25日，星期天（三）教学难点1.怎样理解单一性需要和多样性需要；

（四）教学方法和与手段针对本章所涉及的重点、难点，由教师讲解为主：结合案例就相关知识进行分析，讨论，加深对知识的掌握。第3页,共28页，2024年2月25日，星期天（五）教学内容

第一节需要是旅游消费积极性的源泉一、需要的特征最显著的特征对象性：需要总是表现为一定事物的欲望或追求。第4页,共28页，2024年2月25日，星期天①社会性受到社会经济发展水平，个人在社会关系中所处的地位和所受的教育，以及生活实践所制约的。②周期性需要不因满足而终止，一般都具有周而复始的周期性的特点。第5页,共28页，2024年2月25日，星期天③差异性职业、性别、个性、经验、道德等诸多因素的影响④发展性人的一种需要满足以后，便会重新出现新的需要。第6页,共28页，2024年2月25日，星期天二、需要层次理论

马斯洛认为，人的需要总是由低级向高级是上升的趋势，高级需要总是以低级的满足为条件，一个人只有当低级的需要得到满足后，追求高一级的需要才会成为推动行为的动力。第7页,共28页，2024年2月25日，星期天

马斯洛认为，低级需要（生理、安全）可以通过外部条件得到满足，高级需要（社交、尊重、自我实现）是从内部使人得到满足的。第8页,共28页，2024年2月25日，星期天三、旅游是生活多样化的源泉

1.单一化的需要

追求可预见的、固定的、稳定的、标准化的、熟悉的旅游产品与服务，驱使人们去知名酒店、知名景点、知名旅行社第9页,共28页，2024年2月25日，星期天2.复杂性需要是指人们对新奇、出乎意料、变化和不可预见等事物的向往和追求。一定程度的单一性需要一定程度的复杂性需要来平衡。第10页,共28页，2024年2月25日，星期天

第二节动机上推动旅游消费行为的直接动力一、什么是旅游动机

动机是推动人们旅游活动，并使人处于积极状态以达到一定目标的动力，动机的产生必备两个基本条件：第11页,共28页，2024年2月25日，星期天一是个体的内在条件——旅游需要：文化、地位和寻友等二是外在条件——刺激、人文景观、个人社交环境等第12页,共28页，2024年2月25日，星期天二、旅游动机的类型心里类动机在旅游动机的研究中被称为“推力”目的类动机在旅游动机的研究中被称为“拉力”实际的动机研究中，多数人都承认旅游行为具有多重动机，都是在“推”和“动”的合力下产生的。第13页,共28页，2024年2月25日，星期天健康好奇心：询问其他氏族和地方，体验不同文化受教育：儿童、青少年旅游获取乐趣社会交往：异地结识朋友旅途中的朋友第14页,共28页，2024年2月25日，星期天寻求精神价值闲暇的消遣探亲访友与追宗归祖地位和自我实现：地位声望等第15页,共28页，2024年2月25日，星期天二、动机与旅游行为

旅游动机推动旅游行为，并为旅游行为建立明确的方向，并且更重要的是旅游动机还赋予行为一定的个性化涵义。人的旅游行为很少出于单一的需要，总是受多中需要和欲望的驱使。第16页,共28页，2024年2月25日，星期天不同的动机

同一种行为同一种冬季->不同的行为第17页,共28页，2024年2月25日，星期天第三节目标是引发旅游消费行为的重要诱因一、旅游目标实际上是人的旅游需要的一种期待，是人的旅游行为所要追求的预期结果在头脑中的一种超前反映，也可以是满足人们需要的对象的结果。第18页,共28页，2024年2月25日，星期天二、旅游诱因

泛指导致某种事情发生的原因，“正诱因”、“负诱因”

1.旅游目标的价值第19页,共28页，2024年2月25日，星期天

实际上是指，某一旅游目标（对象）对旅游者的意义或积极作用。一般说来，对目标价值看的重要，人们对该目标就表现出较高的积极性，该目标的激发力量就越大。如果对目标价值看的越低，对该目标的积极性就小。第20页,共28页，2024年2月25日，星期天2.旅游目标的魅力指目标的“讨人喜欢”和“有吸引力”的意思，能使人流连忘返。具有方便，安全，快捷，造型美观，设备先进的交通工具和设施，具有亲切、安静、适时的服务，能使人向往、折服、有吸引力。第21页,共28页，2024年2月25日，星期天朝圣：天主教徒朝拜圣地的宗教活动，天主教有很多关于圣地的传说。如：耶稣诞生地、受难与复活之地伯利恒，耶稣撒冷普陀山：与山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山并称中国儒教四大名山，是观世音菩萨教化众生的道观。第22页,共28页，2024年2月25日，星期天位于浙江省舟山岛东侧，是舟山群岛的一个小岛，最早寺庙建于858年。每年农历2月19日观音诞辰日，6月19日观音得道日，9月19日观音出家。第23页,共28页，2024年2月25日，星期天菩提树：与佛教渊远深，2500多年前，故印度把部迦罗卫王国王子，年轻时为摆脱生老病死轮回之苦，能救受苦众生毅然放弃王位，出家修行，经过多年修炼，终于一次在菩提树旁静坐7天7夜，终成佛陀，后来佛教称该树为圣树，轮回树，乔达摩、悉达多。第24页,共28页，2024年2月25日，星期天3.旅游目标的清晰度指旅游目标的明确程度，当一个人在确定或实现自己的目标的过程中，目标越明确，越使人明确自己的努力方向，认清目标对自己的意义。第25页,共28页，2024年2月25日，星期天4.旅游目标的适宜性指目标设置的难度和挑战性要适宜，适宜的目标能诱发人们的动机，但是难度过大，超过人们的能力范围，可望而不可及，或目标没有挑战性，人们对之失去信心。第26页,共28页，2024年2月25日，星期天（六）巩固与提高复习思考题：1.为什么说旅游是满足人们生活多样化的源泉？2.联