婚庆服务与管理专业人才培养方案-2022级

重庆城市管理职业学院2022级专业人才培养方案汇编（上册）

婚庆服务与管理专业人才培养方案

一、专业名称及代码

专业名称：婚庆服务与管理

专业代码：590304

二、入学要求

本专业招收高中毕业生及同等学历者。

三、修业年限

基本学制为3年。实行学分制，弹性学制为2-5年。

四、职业面向

所属专业大所属专业主要职业类主要岗位类别职业技能等级证书、

对应的行业

类（代码）类（代码）别（或技术领域）权威行业企业标准或证书

花艺师

化妆造型师

公共管理与婚礼庆典策划、

公共服务婚礼庆典服婚礼庆典服婚礼策划师

服务大类宴会设计、婚礼

类（5903）务务人员婚礼主持人

（59）庆典统筹推进

婚礼统筹师

宴会管家

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

1.目标定位

本专业人才培养的目标是培养具备以习近平新时代中国特色社会主义思想

为指导，坚持立德树人，培养拥护中国共产党领导和党的路线方针政策，忠于祖

国、忠于人民的政治素养；具备适应社会主义市场经济需要，具有较强的学习能

力、实践能力、审美能力、服务能力、社会适应能力和团队合作精神的人文素养；

熟练掌握婚礼庆典服务从业人员所需的基础知识和专业技能，以及良好的职业道

德和创新精神的职业素养，德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才。

2.目标内容

知识目标K1：了解党的基本路线方针政策；了解当前国家和社会发展的特点

和要点；了解社会发展与运行的基本理论和相关知识；

知识目标K2：了解大学生身心素质相关知识；了解关于大学生就业、创新创

业相关知识；

知识目标K3：了解中国优秀传统文化、中西婚礼文化，熟悉其与现代婚礼服

务的关联；

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知识目标K4：了解现代婚礼服务相关知识；

知识目标K5：了解营销心理学相关知识及其在婚礼服务中的运用；

知识目标K6：了解绿色发展理念和相关知识；

技能目标S1：掌握中西婚礼文化的运用能力；

技能目标S2：掌握婚礼服务产品销售能力；

技能目标是S3：掌握婚礼服务产品设计能力；

技能目标是S4:掌握婚礼服务产品生产的相关技能；

技能目标S5：掌握运用软件和多媒体平台完成视觉呈现作品的能力；

技能目标S6：掌握一定的英语、计算机、语言文字运用能力；

技能目标S7：具备创新创业能力。

技能目标S8:掌握一定的绿色发展技能。

素质目标Q1：具备符合社会主义核心价值观的思想道德修养和人文素质。

素质目标Q2：具有合作意识和团队精神。

素质目标Q3：具有吃苦耐劳的精神和不怕困难的信心勇气。

素质目标Q4：具备创新意识和创新精神。

素质目标Q5：具备绿色发展意识和绿色发展精神。

（二）培养规格

（1）毕业生素质要求

支撑课程或对应培养

素质类别内涵要求

活动目标代码

掌握马克思主义的科学世界观和方法论，运用马克思主义的

立场、观点、方法分析和认识现实问题，逐步树立正确的世Q1

界观、人生观、价值观、道德观和法治观。

学习中国特色社会主义理论，了解中国的历史和国情，继承思想政治理

和发扬中华民族优秀文化传统和中国共产党领导下的革命论课、素质教

思想道德素质斗争传统，爱祖国，爱人民，拥护党的基本路线方针政策，育课及活动、Q1

坚定社会主义理想信念，为实现中国特色社会主义“两个一综合教育活

百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴中国梦而奋斗。动

培育和践行社会主义核心价值观，学会做人、学会做事、学

会思维、学会与人共处，提高思想道德修养，具备良好的职Q1

业素质和较强的职业能力，实现德智体美全面发展。

理论和实践

课中融入人

应用语言文字，清晰地进行信息、思想、感情的传递、表达

文知识、人文

和交流；具有文学艺术美学修养；能够正确认识和分析当今

文化素质思维、人文方Q1

时代有关问题。了解婚庆文化的发展变化；了解宗教、民俗

法和人文精

文化等基础知识；掌握我国婚姻与家庭相关制度和知识。

神、素质教育

课及活动

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支撑课程或对应培养

素质类别内涵要求

活动目标代码

学习中国优秀传统文化，大力弘扬以爱国主义为核心的民族

精神和以改革创新为核心的时代精神，提高学生对中华优秀传中国文化概

Q1

统文化的自主学习和探究能力，培养学生的文化创新意识，增论

强学生传承弘扬中华优秀传统文化的责任感和使命感。

教育引导学生深刻理解并自觉实践婚庆服务行业职业精神专业发展指

和职业规范，增强职业责任感。能够进行客户接待和业务洽导、相关理

谈；能够为客户提供专业的婚礼庆典咨询及讲解；具有一定论、专业技术

业务素质的婚礼庆典策划能力；具有婚礼文案的写作能力；具有婚礼基础、专业综Q1\Q2

的主持和推进能力；掌握婚礼宴会的设计与构思技能；对行合技术及综

业、专业发展有清晰明确的认识并能结合自身特点进行积极合技能实训

主动的职业生涯规划。等

身心健康，人格健全，具有完整的生理、心理状态和较强的体育训练、综

社会适应能力；交际交往合符规范礼仪；具有体育卫生和运合教育活动、

动保健素养；树立自觉锻炼、终生锻炼身体的意识；体魄良实用礼仪、劳

身心素质Q1\Q2\Q3

好，体能达到规定标准；引导学生弘扬劳动精神，具备劳动动教育、大学

素养，掌握基本的劳动技能，养成劳动习惯，在实践中增长美育、素质教

智慧才干，在艰苦奋斗中锤炼意志品质。育活动

提高学生的创新能力，让学生“敢闯会创”，在亲身参与中

创新创业教

创新创业素质增强创新精神、创造意识和创业能力，提高学生的就业质量Q4\Q5

育

和创业竞争力。

（2）毕业生知识要求

对应培

知识类别内涵要求支撑课程

养目标

使学生掌握体育的基本理论知识，建立正确的体育观念，

掌握科学锻炼身体的方法，培养学生终身体育锻炼的意体育训练Ⅰ

体育知识识和良好习惯。培养学生集体主义的思想品德，树立正体育训练ⅡK2

确的体育观及勇敢顽强，团结进取、开拓创新的精神风体育训练Ⅲ

貌。

培养学生英语实际运用与实际交际能力，通过大量语言

通

实践活动，掌握常用的句型、单词，使学生在听力和口

识实用英语Ⅰ

英语知识语上表现出一定的语感素养，前两学期突出英语综合能K2

教实用英语Ⅱ

力的训练，以提高学生人际沟通能力，以及应用语言工

育

具推广中国文化、了解世界格局、科学评价能力。

知

计算机操培养学生掌握必要的计算机应用、大数据、人工智能、

识大学生信息技术

作与应用物联网等信息技术，以适应现代智慧生活、智慧职业的K2

专基础

知识需要。

业

提高学生思想道德素质、职业素质与法律素质，树立崇

技

高的职业理想，具备良好的职业道德和较强的法纪意识，思想道德与法治

术

遵纪守法，品行端正，讲道德，守纪律，吃苦耐劳，乐毛泽东思想和中

基

于奉献。国特色社会主义

础

培养学生认识中国基本国情，了解中国革命、建设和改理论体系概论习

知

思想政治革开放的历史，坚持走社会主义道路，增强实现改革开近平新时代中国

识K1

理论知识放和社会主义现代化建设宏伟目标的信心和社会责任特色社会主义思

感，具备良好的思想素质和政治素质。想概论

培养学生了解中国共产党执政新理念新思想新战略，了形势与政策

解国内外大事、要事，进一步增强执行党的路线、方针、思想政治理论课

政策的自觉性，增强对社会发展趋势预测的能力，适应实践

社会，持续发展，实现自我。

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对应培

知识类别内涵要求支撑课程

养目标

中文知

培养口语交际、阅读、表达和发布等语文应用能力，培大学语文

识、应用K2

养学生应用文写作能力。应用文写作

文技能

中国优秀提高学生对中华优秀传统文化的自主学习和探究能力，

传统文化培养学生的文化创新意识，增强学生传承弘扬中华优秀中国文化概论K2

知识传统文化的自豪感、责任感和使命感。

职业规划专业发展指导

与就业观树立正确的就业观念，具备就业市场应变的能力。职业规划与就业K2

知识指导

创新创业使学生掌握开展创业活动所需要的基本知识,具备必要

创新创业教育K2

知识的创业能力,帮助学生树立科学的创业观。

掌握科学锻炼身体的基本技能，具有良好的身体素质和

健康教育大学生安全教育、

基本运动技能，并达到国家体能标准；具备良好形体、K2

知识体育训练

仪态协调能力，具有健康的生理素质和心理素质；

行业发展婚礼庆典服务概

了解专业发展史，熟悉行业发展态势K3/K5

专知识论

专业礼仪掌握婚礼庆典服务人员应有的形象礼仪、交往礼仪及常

业婚庆服务礼仪K4

技知识用中西餐礼仪和宴会服务礼仪

术婚礼文化了解中西婚礼文化，掌握婚礼文化在现代婚礼中的运用

中西婚礼文化K3/K4

基知识和发展。

础心理学知婚礼服务产品营

了解在婚礼产品销售与服务的过程中的客户心理K4/K5

知识销

识专业礼仪掌握婚礼庆典服务人员应有的形象礼仪、交往礼仪及常

婚庆服务礼仪K4

知识用中西餐礼仪和宴会服务礼仪

婚礼策划实务、婚

舞台表现

舞美、灯光运用知识礼统筹与婚礼执K4

相关知识

综行

合空间运用

婚礼策划实务、婚

化和装饰材了解宴会场景搭建中常用的装饰物料及其特点；掌握空

礼花艺与场景搭K4/K5

专料相关知间运用在宴会设计中的意义和作用。

建

业识

知语言学相了解和掌握吐字归音、气息节奏等相关语音知识，增强

婚礼主持艺术K4

识关知识语言表现力。

婚礼策划色彩图纹选用与搭配、中西方经典诗文、音乐风格与源

婚礼策划实务K3/K4

相关知识流、服装服饰等知识

（3）毕业生能力要求

对应培

能力类别能力要素支撑课程

养目标

实用英语Ⅰ

英语应具备实用英语听说能力、具备实用英语阅读翻译能力、具备实

实用英语ⅡS4

用能力用英语写作和自主学习能力

专业英语

通

①具备熟练应用计算机操作系统的能力，要求能够熟练使用计

用信息技

算机进行学习和工作；大学生信息

能术应用S4

②具有利用计算机网络搜集信息、处理信息的能力；技术基础

力能力

③具备大数据、物联网等技能应用能力。

语文应具备较强的口语交际能力、阅读能力、书面语言表达能力、视大学语文、应

S4

用能力像能力和发布能力，会常用应用文体的写作。用文写作

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对应培

能力类别能力要素支撑课程

养目标

具备创造性思维、创造性想象、独立性思维和捕捉灵感的能力；

创新创具备创新实践的能力,即在创新活动中完成创新任务的具体工创新创业教

S4

业能力作的能力；具备决策能力、经营管理能力、专业技术能力与组育

织、计划、协调、控制等能力。

自主学专业发展指

学思结合、知行统一，勇于探索与创新等S2

习能力导

婚庆服务产

营销能具备分析行业态势能力、科学评价能力；熟悉婚礼产品的营销品营销、网络

S2

力策略，掌握婚礼产品营销的技巧与方法。与新媒体运

专用

业沟通表具有较强的语言沟通能力，具亲和力；具有运用眼睛、肢体等即兴演讲与

S2

基达能力辅助语言符号传递情感和意图的能力。口才

本图文处具备一定的文字能力，能灵活运用文字进行信息传递和思维表PS、PPT制作

S3

技理能力达；掌握识图、修图、制图技能；会图文排版及设计。与运用技术

能音视频短视频制作、

具备音频及视频的编辑及制作能力；掌握常用音视频编辑制作

编辑制实用摄影技S3

软件运用技术。

作能力术

专业发展指

统筹协具备一定统筹和协调能力，能洞察事物、进行工作谋划、整体

导、婚礼统筹S2/S4

调能力部署、衔接沟通，整合协调。

与婚礼执行

婚礼策婚礼策划实

根据服务对象的特点和需求量身打造个性化婚礼服务产品S5

划能力务

专

婚礼宴

业

会统筹能根据婚礼庆典活动方案制定执行方案，并能准确有条理地完婚礼统筹与

综S5

执行能成执行方案。婚礼执行

合

力

能

婚礼宴

力能根据客户需求完成宴会设计方案，并能够通过方案讲解和效手绘、场景设

会设计S3/S5

果图制作推介方案。计与搭建

能力

（三）培养模式

本专业结合学校“一核心两特色三融合”的教学模式，将党的教育方针和可

持续发展理念融入人才培养全过程，坚持产教融合、校企合作的办学模式；形成

以立德树人为核心，以党建育人、平台建设为特色，专业建设与产业行业需求相

融合、德育教育与技能教育相融合、专业学习与创新创业相融合的人才培养模式。

根据学校“一核心两特色三融合”的人才培养模式，以能力本位、素质教育、可

持续发展为理念，以工学结合为途径，形成促进学生全面发展和可持续发展的第

一课堂与第二课堂结合，学校育人与企业育人结合，在校成长与在职成长结合的

人才培养模式。

（四）教学模式

本专业以项目导向、任务驱动为理念，以内容重构、角色转变和教学环节的

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融通为途径，以教学过程对接生产过程为目标，形成学生与学徒合一、教师与师

傅合一、课堂教学与职场训练合一、在堂教学与在线教学合一、技能培养与职业

鉴定合一、作品与产品合一的“理实一体”、“学做融通”的教学模式（简称“六

个合一”教学模式）。结合当前婚庆服务市场的特点和用人需求，进行了较长时

间的实践探索和理论总结而形成。其目标是培养具有较强实践应用能力的优秀毕

业生。实现的途径是校企全程“专业教育与行业培训实践结合”进行人才培养。

学生从大一开始，就为其搭建实习实训平台，同时进行校内理论教学和行业学习

锻炼。在理论教学中，将教师送到行业中去实践，将行业人才引进校园教学，努

力做到教学内容和教学方式与行业接轨，与市场接轨。在实践教学中，我们实行

“双导师制”，即校内指导老师和行业指导老师同时在学生成长中发挥作用，让

学生在真实的职场环境中领悟知识，提升技能。采用任务驱动的教学模式，根据

行业工作的任务需要在课程教学模式设计上，划分为婚礼文化礼仪服务、宴会设

计、宴会统筹三个大的任务模块，围绕任务模块架构课程体系。除此之外，婚礼

庆典服务行业的技术性岗位需求如婚礼主持、婚礼造型、婚礼摄影摄像、婚礼花

艺等，我们采用的方式是根据学生意愿和潜能分析推荐到相应的行业工作团队，

或以助理的形式边学边练。如此，就形成了学生在学校学习的同时也在企业的一

线学习，学校提供综合技能学习平台，行业企业提供专项训练，使课程内容丰富

的同时更贴近实际，教师和师傅都对学生进行考核，共同完成对学生的能力考核。

除此之外，还采用学生自组工作团队的方式参与行业企业服务，提前感受职

场氛围。在工作过程中，对行业企业提供技术服务和文化服务，引领行业规范。

（五）实施现代学徒制

本专业力求培养和打造能适应行业企业需求并能在一定程度上引领和带动

行业规范服务的专业技能型人才。针对人才培养目标，我们认为实现学校和企业

联合人才培养的机制，把教学场地和实际情境融合起来，把培养基础理论知识和

技能训练结合起来才能真正实现这一目标。进一步深化产教融合、校企合作，进

一步完善校企协同育人机制，推进专业与行业产业对接、课程标准与职业能力标

准对接、教学与生产过程对接、实训基地与工作岗位对接、师资与行业企业对接，

实现校企双元专业共建、教材共编、人才共育、基地共享。推进行业企业参与人

才培养全过程，校企双主体育人、学校教师和企业师傅双导师教学，签好学生与

企业、学校与企业两个合同，提高人才培养质量和针对性，全面提升技术技能人

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才的培养能力和水平，全面推进现代学徒制和企业新型学徒制实践。

六、课程设置及要求

（一）公共基础课程名称、学时数及课程简介

设置公共基础课程18门，总学时790学时。在第1-6学期开设完成。公共

基础课程目标定位为提高大学生思想道德修养、人文素质、科学精神、宪法法治

意识、国家安全意识和认知能力，主要教学内容包括思想政治理论类、人文通识

类、职业类。

1．思想道德与法治

学时：64学分：3

通过对思想道德教育与法律基础知识的学习，使学生具有强烈的社会责任感，

明确的职业理想和良好的职业道德和较强的法纪观念，遵纪守法，品行端正，讲

公德，守纪律，吃苦耐劳，乐于奉献。

2．毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

学时：32学分：2

通过对毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观和习

近平新时代中国特色社会主义思想的学习，使学生具有坚定的政治方向，拥护中

国共产党的领导，坚持走社会主义道路，热爱社会主义祖国，具备良好的思想政

治素质。

3．形势与政策

学时：64学分：1

通过对形势政策的学习，使学生了解国内外大事、要事，增强对社会发展趋

势预测的能力，更好地适应社会的发展和要求。

4.习近平新时代中国特色社会主义思想概论

学时：48学分：3

本课程旨在科学把握习近平新时代中国特色社会主义思想的理论体系、核心

要义、精神实质、丰富内涵和实践要求；正确认识当前形势下的国情世情党情，

提高辨析能力和探究能力；学会运用马克思主义的立场、观点和思维认识问题、

分析问题和解决问题；引导学生树牢“四个意识”坚定“四个自信”坚决做到“两

个维护”，担当民族复兴大任。

5．体育训练

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学时：102学分：5

增强学生体质，增进健康，全面提高学生的体能和对环境的适应能力，促进

身心的全面发展。使学生掌握体育的基本理论知识，建立正确的体育观念，掌握

科学锻炼身体的技能，培养学生终身体育锻炼的意识和良好习惯。培养学生爱国

主义和集体主义的思想品德，树立正确的体育观及勇敢顽强，团结进取、开拓创

新的精神风貌。

6．实用英语

学时：128学分：7

培养学生较强的听、说、读、写的能力，使其能以英语为工具，获取专业所

需信息，具备一定的翻译基础。

7．大学生信息技术基础

学时：80学分：4.5

该课程是一门培养大学生信息技术的基本知识和技能的课程。通过对该课程

的学习，可以熟悉计算机相关的基本知识，掌握系统安装与维护、办公应用、信

息检索、数字媒体处理等能力，了解人工智能、大数据、云计算、物联网、程序

设计、网络技术、信息安全以及电子商务与共享经济等相关信息技术方法。

8．大学语文

学时：24学分：1.5

本课程以文学理论为先导和基础，以分析和指导学习阅读文学作品为重点，

弘扬民族文化，培养学生高尚的情操，增长文史知识，提高学生鉴赏能力。学习

中国优秀传统文化，提高学生对中华优秀传统文化的自主学习和探究能力，培养

学生的文化创新意识，增强学生传承弘扬中华优秀传统文化的责任感和使命感。

9.中国文化概论

学时：24学分：1.5

通过学习中国优秀传统文化，提高学生对中华优秀传统文化的自主学习和探

究能力，培养学生的文化自信心和文化创新意识，增强学生传承弘扬中华优秀传

统文化的责任感和使命感。

10．应用文写作

学时：32学分：1.5

通过本课程的学习，学生能写作常用的应用文体，写作格式规范，得体。

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11．职业生涯规划

学时：16学分：1

引导学生进行职业认知和自我认知，并在此基础上，结合自身实际，明确职

业目标,制定生涯规划,并细化执行步骤，确保目标的顺利实现。

12．就业指导

学时：16学分：1

引导学生进一步明确自身核心职业竞争力，把握就业关键环节，指导学生做

好充分就业准备，帮助学生树立科学就业观，完成由“学生人”向“职业人”身

份角色转变。

13.大学生安全教育（职场安全与健康）

学时：16学分：1

通过本门课程的学习，帮助学习者建立职场工作的健康和安全意识，了解国

家职场工作健康和安全的政策、法规，让学习者能够掌握职场工作的基本安全知

识和技能，并能够应用于今后的工作实践。保护自己和他人的安全，防止个人和

集体财产遭受损失及重大的人员伤亡。

14.大学生心理健康教育

学时：32学分：1.5

使学生明确心理健康的标准及意义，增强自我心理保健意识和心理危机预防

意识，掌握并应用心理健康知识，培养自我认知能力、人际沟通能力、自我调节

能力，切实提高心理素质，促进学生全面发展。

15．创新创业教育

学时：32学分：1.5

将创新教育、创业教育及专利知识融入职业教育的教育活动过程中，提高学

生的创新能力，培养学生的创新精神，增强学生绿色发展和可持续发展的能力素

质，增强毕业生自主就业及创业能力，提高学生的就业质量和创业竞争力。

16.专业发展指导

学时：16学分：1

引导学生了解专业内涵特点、专业与社会经济发展的关系、专业涉及的主要

学科知识和课程体系、专业人才培养基本要求等；帮助学生掌握职场安全与健康

知识与技能，了解专业职场需求和就业前景，树立正确的就业观念，做好职业生

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涯规划。

17.劳动教育

学时：32学分：1.5

本课程紧扣新时代劳动教育的要求，注重教育引导大学生对劳动的情感认同、

理性认知、知识传递和实践自觉，突出特色技艺传授和职业体验劳动技能锻炼，

充分挖掘优势教育资源，融合革命精神、工匠精神、劳模精神和通识劳动技能，

着力提升大学生的劳动综合素质和劳动发展能力，培养德智体美劳全面发展的社

会主义建设者和接班人。

18.悦美教育

学时：32学分：1.5

本课程紧扣新时代学校美育工作要求，以社会主义核心价值观为引领，以提

高学生审美和人文素养为目标，弘扬中华美育精神，以美育人、以美化人、以美

培元。将艺术课程与专业课程有机结合，强化实践，开设体现职业教育特点的拓

展性艺术教育和艺术实践。

（二）专业大类基础课程简介

设置专业大类基础课程2门，总学时64学时，课程目标为培养学生了解个

人和群体的社会行为及社会心理，并预测其行为和变化的规律。培养学生社会学

思维，从社会学角度观察社会，理解个人与社会的关系，从而发展学生的社会适

应能力，养成正确的社会观，为他们更好地规划自己的职业生涯和完善自我人格

打下坚实基础。

1、社会学基础

学时：32学分：1.5学分

本课程属于理论课，面对公共管理专业大类大学一年级学生开设，通过对该

课程的学习，应使学生准确把握社会学的学科特点、研究视角和研究方法，掌握

有关的社会学概念和基本理论，学会从社会学角度观察社会，理解社会，培养学

生社会学的想象力。

2、社会心理学基础

学时：32学分：1.5学分

本课程属于理实一体化课程，面对公共管理专业大类大学一年级学生开设，

旨在帮助学生了解社会心理的本质及其一般规律，使之能初步分析社会心理现象，

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并利用社会心理学原理和方法去处理现实生活中的一些问题，从而提高社会适应

心理水平。

（三）专业核心课程名称、学时数及课程简介

设置专业核心课程6门，总学时294学时。课程目标为培养学生在现代婚礼

庆典服务领域中的核心业务能力，包括“营销、策划设计、统筹执行”。

1．婚礼服务产品营销

学时：48学分：2.5

本课程属于理实一体化课程。以营销心理学、社交心理学为依托，结合行业

实际情况，结合营销案例对学生进行心理分析和产品营销方法与技巧的教学。

2．婚礼策划实务

学时：30学分：2.5

本课程为技能课，理实一体。讲授基本的方案策划技巧和方法，激发学生的

创新意识，鼓励学生大胆想象，大胆创意并具有把创意形成创意文案的能力。课

程内容以工作模块划分为客户沟通、需求分析、主题设定、主题表现、创意设计、

方案拟定。通过课程学习培养学生的主题婚礼宴会创意能力。帮助学生树立绿色

婚礼理念和绿色婚礼设计实施能力。

3．专业设计

学时：40学分：2.5

教学目标：本课程为技能课。学生在教师的引导下，完成客户需求分析、创

意思路拟定、设计方案制作、效果图制作、执行方案设计等工作环节，形成完整

的婚礼庆典服务提案及相关文案并进行现场演示。鼓励学生以绿色发展理念为指

导，探索和尝试绿色婚礼服务产品设计。

4．宴会场景设计与搭建

学时：80学分5

教学目标：本课程为理实一体课。婚礼的内核是文化与艺术的结合。在本课

程的学习中，我们将从色彩、平面、立体三个维度对设计基础和设计方法开展教

学。旨在培养学生的婚礼服务产品设计能力。在此基础上，鼓励新型环保材料的

开发和使用，鼓励可重复利用物料及产品的回收和再加工，引导学生树立绿色生

产理念，掌握绿色发展技能。

5.婚庆服务礼仪

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学时：48学分：2.5

教学目标：本课程为理实一体课。礼仪性是婚礼服务的三大特性之一。婚礼

服务礼仪的学习主要培养学生在婚庆服务中应有应会礼仪要点和要求。提升婚庆

服务专业人员的礼仪服务能力和服务礼仪。

6.中西婚礼庆典文化

学时：48学分2.5

教学目标：本课程为理实一体课。婚礼的内核是文化与艺术的结合。本课程

从中西方文化的源流入手，介绍和讲授中西方婚礼文化的内涵和外延。通过对婚

礼文化的的了解和学习，使学生掌握中外婚礼的文化内涵和表现形式，夯实专业

理论基础。并指导其他专业课程的学习。

（四）职业技能课程（集中实践课程）名称、教学目标及周（时）数

1．服务形态训练（4周）

教学目标：本课程为技能课，实践课程。通过形体舞蹈及形体姿态训练，让

从事礼仪活动的本专业学生具备良好的站、坐、行姿；掌握常用的手姿、表情、

站位等服务规范和技巧。

2.跟岗学习（4周）

教学目标：本课程为技能型课程，实践课。第六学期采用推荐和自主两种形

式把学生选送到合适的行业企业，选聘资深从业人员作为学生的行业导师，协同

学校为学生制定专业实践计划和服务方向，学生采用跟岗或是助理的形式跟随行

业导师进行专业方向学习。

3.PPT制作与运用技术（4周）

教学目标：本课程为技能课，实践课程。主要通过对PPT软件的运用教学及

PPT制作的思路及方法的学习，让学生掌握通过PPT展示思路和产品的技能。

4.手工制作（4周）

教学目标：本课程为技能课，实践课程。对于婚礼常用的布艺、花艺、纸艺、

饰品等小件物品的手工制作进行引导式教学。培养学生的动手能力和灵活取材能

力。鼓励重复利用及环保节能性产品设计开发。

5.使用摄影技术（4周）

教学目标：本课程为技能课，实践课程。培养适合自媒体时代的声像传播需

要，使用便携式电子设备进行画面捕捉和运用的能力。

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6.婚礼主持艺术（4周）

教学目标：本课程为技能课，实践课程。学习婚礼主持文案的撰写和主持语

言运用能力，能应对实际工作需要。

7.婚礼化妆与造型（4周）

教学目标：本课程为技能课，实践课程。学习常用新娘妆面和发型打造以及

婚服选配技巧。满足实际工作需要。

（五）建议三年期间获得职业技能等级证书、职业资格证书名称及要求

1.婚礼策划师。通过“1+X”婚礼策划职业技能等级考试（中级）。

2.化妆造型师。通过相关考核机构职业技能认证。

3.花艺师。通过相关考核机构职业技能认证。

4.婚礼统筹师。通过相关考核机构职业技能认证。

建议学生可以取得以上职业证书中的×项，专业相关的职业资格证书与专业

课程的对应关系如下表。

序号职业资格证书对应专业课程

1婚礼策划师婚礼策划实务、婚礼统筹与婚礼执行、宴会场景设计与搭建

2化妆造型师婚礼化妆与造型

3婚礼统筹师婚礼统筹与婚礼执行

4花艺师婚礼花艺与场景搭建

七、教学进程总体安排

（一）教育教学活动按周时间分配表（附表一）

（二）通识模块、专业课程模块教学进程表（附表二）

（三）实践模块教学进程表（附表三）

（四）专业课时、学分统计表（附表四）

八、实施保障

（一）师资队伍

本专业的教学团队共16人，其中校内专任教师11人，校内兼职教师3人，

行业兼职教师8人。其中，骨干教师1人，双师素质教师9人。共有3名兼职教

师承担了专业核心课程的部分模块教学。教学时数共计160。

参与人才培养方案设计的行业/企业代表如下表。

序号行业/企业名称专家姓名提供的相关信息

1蔡上工作室蔡上婚礼服务发展趋势

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重庆城市管理职业学院2022级专业人才培养方案汇编（上册）

序号行业/企业名称专家姓名提供的相关信息

2晟道文化传播集团有限公司顾文亮中式传统婚礼文化的市场运用模式

3重庆灵悉宴语设计事务所创始人张西林婚礼设计服务人员技能需求

4重庆赞城婚礼学院刘晨光课程设置和职业能力的对应关系

5重庆鸿昂企业管理有限公司石鹏婚礼堂服务人员能力素质要求

（二）教学设施

1．校内实践教学场地与功能介绍

序号实验室、实训基地（中心）的名称完成的实践教学内容备注

1婚庆综合实训室婚礼现场执行

2服务形态训练室婚礼服务礼仪

3化妆造型实训室婚礼化妆造型

2．校外实践教学基地介绍

序号校外实习基地名称（企业名称）完成的实践教学内容备注

1重庆晟道文化传播集团有限公司中式礼典策划与执行

2重庆俏巴渝餐饮集团有限公司婚礼堂运营与服务

3重庆紫耘实业婚礼一站式服务模式运作

4重庆泰一婚礼婚礼策划与婚礼执行

5重庆三色堇婚礼婚礼策划与婚礼执行

（三）教学资源及教学方法

选用符合本专业人才培养目标及课程教学要求，体现新技术、新工艺、新规

范的高质量活页式、手册式教材，充分利用图书文献、网络在线资源开展课堂教

学，鼓励利用智能化教学资源开展线上线下混合式教学改革。

1.课外职业素质培养讲座的内容与时间安排

序号讲座内容时间安排备注

1婚庆行业基本理念及发展前景第三学期专业发展指导

2婚庆从业人员能力与素质第六学期职业规划指导

4婚礼服务经验谈第六学期专业发展指导

5“我是这样成长的”第三学期职业规划指导

2.三学期教学安排说明

学期教学安排备注

婚礼化妆与造型、手工制作、专业发展指导（1）、

第三学期专业发展指导内容为专业学习概况

实用摄影技术

服务形态训练、PPT制作与运用技术、婚礼主持艺专业发展指导内容为职场安全与健康、

第六学期

术、专业发展指导（2）专业职业规划

第七学期顶岗实习顶岗实习并撰写顶岗实习报告

（四）学习评价

1．课程评估的方法

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重庆城市管理职业学院2022级专业人才培养方案汇编（上册）

①利用课程能力单元的学生反馈信息表。

②经常与学生进行课后交流沟通了解课程完成情况。

③召开学生座谈会。

④鼓励学生经常对课程提出建议的形式。

⑤制作课程评估问卷调查表。

⑥学生思政素养提升评估方法）

2．学习者能力鉴定的主要方法介绍

序号课程名称鉴定方法与程序

1婚庆策划实务通过作业、报告、方案设计、婚礼策划书的制作按一定比例赋分。

2婚礼庆典推进与执行小组项目服务方案拟定及方案执行

3PHOTOSHOP、AI、AutoCAD按照指定主题完成平面设计作品，给予评定

严格按照工作流程，完成婚礼作品设计，并通过婚礼提案PPT的形式

4专业设计

进行现场提案，依照表现给予评定。

（五）质量管理

本专业的教学团队共22人，其中校内专任教师11人，校内兼职教师3人，

行业兼职教师8人。其中，骨干教师1人，双师素质教师9人。共有3名兼职教

师承担了专业核心课程的教学。教学时数共计160。我们鼓励专兼职教师走进行

业企业，及时了解行业最新动态及人才需求。让教师在实际工作岗位上深入体验

和提高职业能力，进而推动教学能力的提升。也鼓励行业人员走进校园讲经验、

讲方法、做分享。极大地丰富了教学的层次。

本专业教师与其他院校相关专业教师合作编写了高等学校婚庆专业“十三五”

规划系列教材，并积极参与校际间的交流与合作，提升了理论水平和科研能力。

努力探求教学方式和教学手段的改革和创新。

为了保证教学质量，本专业每年都会进行专业人才需求与改革调研，探索并

分析专业岗位能