2025版高考化学一轮总复习教师用书第9章有机化学基础第31讲认识有机化合物考点二研究有机化合物的一般方法_第1页
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文档简介

研究有机化合物的一般方法必备知识·梳理夯实知识梳理1．研究有机化合物的基本步骤2．分离、提纯有机化合物的常用方法类型适用对象(或类型)要求(或原理)(1)蒸馏常用于分离、提纯液态有机物①该有机物热稳定性较强②该有机物与杂质的沸点相差较大(2)重结晶常用于分离、提纯固态有机物①杂质在所选溶剂中溶解度很大或很小，易于除去②被提纯的有机物在此溶剂中溶解度受温度影响较大(3)萃取分液液—液萃取利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物分离固—液萃取用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程3.有机物分子式的确定方法(1)元素分析(2)相对分子质量的测定——质谱法质荷比(分子离子、碎片离子的相对质量与其电荷的比值)最大值即为该有机物的相对分子质量。(3)确定有机物分子式的规律①最简式规律最简式对应物质CH乙炔和苯CH2分子中只含1个碳碳双键的链状烯烃或环烷烃CH2O甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖、果糖②常见相对分子质量相同的有机物a．同分异构体相对分子质量相同。b．含有n个碳原子的醇与含(n－1)个碳原子的同类型羧酸和酯相对分子质量相同。c．含有n个碳原子的烷烃与含(n－1)个碳原子的饱和一元醛(或酮)相对分子质量相同，均为14n＋2。d．常见相对分子质量相同的有机物相对分子质量28304446对应物质C2H4C2H6HCHOC3H8CH3CHOC2H5OHHCOOH③“商余法”推断烃的分子式(设烃的相对分子质量为M)eq\f(M,12)的余数为0或碳原子数大于或等于氢原子数时，将碳原子数依次减少一个，每减少一个碳原子即增加12个氢原子，直到饱和为止。如某烃的相对分子质量为58，则其分子式为C4H10。④化学方程式法利用有机反应中反应物、生成物之间“量”的关系求分子式的方法。在有机化学中，常利用有机物燃烧等方程式对分子式进行求解。常用的化学方程式有：CxHy＋eq\b\lc\(\rc\)(\a\vs4\al\co1(x＋\f(y,4)))O2eq\o(→,\s\up7(点燃))xCO2＋eq\f(y,2)H2OCxHyOz＋eq\b\lc\(\rc\)(\a\vs4\al\co1(x＋\f(y,4)－\f(z,2)))O2eq\o(→,\s\up7(点燃))xCO2＋eq\f(y,2)H2O4．有机物分子结构的鉴定(1)化学方法：利用特征反应鉴定出官能团，再制备它的衍生物进一步确认。常见官能团特征反应如下表：官能团种类试剂判断依据碳碳双键或碳碳三键溴的CCl4溶液橙红色褪去酸性KMnO4溶液紫色褪去卤素原子NaOH溶液、AgNO3溶液和稀硝酸有沉淀产生醇羟基钠有氢气放出酚羟基FeCl3溶液显紫色浓溴水有白色沉淀产生醛基银氨溶液有银镜生成新制Cu(OH)2悬浊液有砖红色沉淀产生羧基NaHCO3溶液有能使澄清石灰水变浑浊的气体放出(2)物理方法①红外光谱分子中化学键或官能团可对红外线发生振动吸收，不同化学键或官能团吸收频率不同，在红

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