《化学研究些什么》优教教学课件2

第2节

化学研究些什么0学习目标1.了解化学研究的内容；2.初步理解物理变化和化学变化、物理性质和化学性质、混合物和纯净物等化学概念的含义，并能用举例的方式说明；3.在实验和探究活动中，理解观察与化学实验对化学学习的重要性。0化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。0一、化学研究物质的性质与变化活动与探究：观察蜡烛在点燃前、燃着时及熄灭后的现象0优教提示：播放“实验演示：蜡烛及其燃烧”没有新物质生成的变化物理变化有新物质生成的变化化学变化物质的变化从概念中总结，两种变化的本质区别是什么？0（2016•内江）下列过程中发生了化学变化的是（）A．风力发电 B．榨取果汁C．工业炼铁 D．水的三态变化知能训练C0化学变化常伴随有发光、放热、产生气体或沉淀等现象。1.只要有发光放热现象，就一定发生化学变化吗？2.什么是判断物质发生化学变化的依据？交流讨论0化学变化也伴随着能量的释放或吸收煤炭燃烧光合作用0物质不需要通过化学变化就表现出来的性质物理性质物质在化学变化中表现出来的性质化学性质物质的性质0下面是物质的一些性质，哪些属于物质的物理性质？哪些属于物质的化学性质？你的判断依据是什么？颜色状态气味硬度熔点沸点密度溶解性挥发性可燃性稳定性毒性还原性氧化性酸碱性导电性导热性金属性0二、化学研究物质的组成和结构氮气（78%）氧气（21%）其它成分（1%）干燥空气的成分（体积分数）稀有气体（0.94%）二氧化碳（0.03%）其他气体和杂质（0.03%）0观察与思考：测定空气中氧气的含量0优教提示：操作“仿真实验：测定空气里氧气含量”止水夹水红磷说一说实验中的药品和仪器1.本实验的实验原理是什么？实验中的红磷可以用木炭代替吗？2.在实验中，进入集气瓶内的水的体积小于集气瓶容积的1/5，可能是什么原因呢？3.蜡烛在空气中燃烧生成二氧化碳和水，能否用蜡烛代替红磷进行相同的实验，为什么？交流讨论0空气氮气氧气二氧化碳稀有气体其他成分概念混合物：由两种或两种以上的物质混合而成。纯净物：只由一种物质组成。0判断下列常见的物质中，哪些属于？哪些属于？纯净物混合物干净的空气冰水混合物氧化汞液氧稀有气体二氧化碳河水澄清石灰水五氧化二磷注意：混合物无固定的物理性质，各成分保持各自的化学性质。而纯净物有固定的物理性质和化学性质。活动与探究：加热葡萄糖、蔗糖、面粉0葡萄糖蔗糖面粉优教提示：播放“实验演示：灼烧葡萄糖、砂糖和面粉”氧气碳酸氢铵氧氢碳氧氮100多种元素组成了世间万物化学变化中，物质的种类发生了改变，但元素的种类不变。0金刚石及其微观结构模型石墨及其微观结构模型同种元素可以组成不同种物质0物质组成和结构的不同导致了物质性质的差异石墨灰黑、质软而滑腻，能导电、导热和耐高温。金刚石是无色透明、正八面体形状的固体、质硬。0物质性质决定物质的用途金刚石制钻石、切割玻璃石墨作铅笔芯、电极三、化学研究物质的用途与制法0（2016•邵阳）下列物质的用途，利用了该物质物理性质的是（）A．石墨用于铅笔芯B．熟石灰用来改良酸性土壤C．氧气用于医疗急救D．稀盐酸用于铁制品表面除锈知能训练A0化石能源煤石油天然气不可再生能源0用煤、石油制造的