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文档简介

《甘蔗收获与贮藏》导学案一、导入甘蔗是一种重要的经济作物，不仅可以提炼出糖，还可以用于发酵酿酒、制作食品等。对于甘蔗的收获与贮藏，我们应该了解一些基本知识，以确保甘蔗的质量和保存时间。本次导学案将指挥大家深入了解甘蔗的收获与贮藏方法。二、进修目标1.了解甘蔗的发展特点和适宜收获时间。2.掌握甘蔗的正确收获方式。3.了解甘蔗的贮藏方法和注意事项。三、进修过程1.甘蔗的发展特点和适宜收获时间甘蔗是一种多年生草本植物，主要分布在热带和亚热带地区。甘蔗的发展期为8-12个月，适宜收获的时间一般在发展期结束后的干季。在收获前，甘蔗的叶子会逐渐枯黄，茎部会变硬，这时候就是收获的最佳时机。2.甘蔗的正确收获方式（1）应用锋利的刀具在收获甘蔗时，应该应用锋利的刀具，将甘蔗从地面割断。避免应用钝器具，以免毁伤甘蔗的茎部。（2）保持甘蔗完备在收获过程中，应尽量保持甘蔗完备，避免出现折断或碎裂的情况。这样可以减少甘蔗表面的毁伤，延长保存时间。3.甘蔗的贮藏方法和注意事项（1）清洗甘蔗在贮藏甘蔗之前，应该先将甘蔗清洗干净，去除表面的泥土和杂质。可以用清水冲洗或者用湿布擦拭。（2）防止霉变甘蔗在贮藏过程中容易受到霉菌的侵略，因此应该尽量保持甘蔗的干燥。可以在贮藏时放置干燥剂或者通风良好的地方。（3）适宜温度甘蔗的贮藏温度应该在10-15摄氏度之间，避免暴晒或者高温环境。过低的温度会导致甘蔗变硬，影响口感。四、教室练习1.请简要描述甘蔗的发展特点和适宜收获时间。2.你认为在收获甘蔗时应该注意哪些问题？3.甘蔗的贮藏方法有哪些？你觉得哪种方法更适合？五、拓展延伸1.了解不同地区甘蔗的种植方式和特点。2.搜集甘蔗的加工方法和利用价值。3.了解甘蔗在不同国家的文化意义和用途。六、总结通过本次进修，我们对甘蔗的收获和贮藏有了更深入的了解，掌握了一些实用的技能和知识。在未来的生活中，我们可以更好地珍爱和利用甘蔗资源，为增进农业发展和健

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