酒店管理概论智慧树知到答案章节测试2023年海南大学

1.全球酒店业发展的宏观环境是()2.经济全球化直接促进了生产要素自由流动，催生了对航空业的飞机舱位和酒店业的()急剧需求。3.()是旅游业三大支柱产业之一。4.国际酒店业发展最快的区域是()。5.根据2019年的《Hotels》报告显示：世界酒店集团Top50榜单上中国酒店集团占据12个席位，其中排名第一的是()B:香格里拉集团6.西方酒店发展史中大饭店时期(18世纪末-19世纪)的代表人物是()。7.提出“饭店选址Location,location的代表人物是()B:威尔逊8.促进酒店业发展的微观因素主要包括()。9.下列属于新中国酒店业发展三个里程碑的是()。A:引进国际品牌酒店C:批准16家中国酒店管理公司D:颁布酒店星级标准10.中国现代酒店业发展的代表性酒店有()。C:北京长城饭店D:海口寰岛泰得大酒店第二章测试1.酒店的基本性质包括企业性和()B:投资性C:服务性2.酒店的服务对象是()。3.集团经营酒店和独立经营酒店是按()划分的。C:经营规模D:投资性质4.下面哪个描述能体现酒店“强烈情感性”是()A:顾客是上帝B:员工第一C:科学规范D:宾至如归5.下面哪些不属于酒店前台部门的()A:前厅部B:人力资源部C:餐饮部D:客房部6.酒店客房功能分区主要包括()、起居空间、盥洗空间、工作空间和储物空间。A:服务空间B:社交空间C:睡眠空间D:娱乐空间7.酒店餐饮部一般管辖楼面服务和()A:送餐服务B:点菜服务C:厨房生产D:迎宾服务8.国际上评价一个酒店经营效益的主要经济指标包括()A:投资总额B:每间可售房收入RevPARC:已售客房平均房价ADRD:入住率OCC9.按照酒店服务对象划分，酒店可以分为()A:度假型酒店B:商务型酒店C:汽车酒店D:长住型酒店10.酒店功能拓展的描述主要有()B:科技之馆第三章测试1.对消费者而言，品牌是一种()。2.()直接反应出一个企业的标准素质以及这个企业的精神风貌。B:服务质量3.新开店市场营销工作首先要进行()D:发展新会员4.门店按GOP提取奖励工资中，奖励工资由()核定。6.建立劳动关系，应当订立()劳动合同。B:临时7.下列哪项属于年功性津贴的是()D:上下班交通补贴8.下列各项不属于行政费用范畴的是()9.酒店管理基本组织包括(D:反馈系统10.企业的生产经营活动包括(第四章测试1.项目正式交接是在()后。A:项目建设部对项目竣工验收完毕2.下列不属于项目建设部工程质量征询单的内容是()3.项目移交过程中，由()负责对店经理及其他员工进行培训。A:地区维修专员4.项目移交过程中，项目建设部接到竣工验收申请后，安排专家检查组对项目进行竣工验收，并要求施工单位将检查问题在(内整改完毕。B:一周5.对于消防、环保、结构鉴定、防雷检测、空气检测、110报警等涉及当地相关部门验收的资料进行()。B:专项移交6.以下哪个要素代表销售渠道的一部分()A:会员B:协议公司客户D:团队7.以下哪个要素代表客源市场一部分()8.以下哪些属于直销渠道()D:连锁店前台9.酒店筹建内容包括()A:选址B:团队D:融资10.10传统媒体的特点是()A:地域性B:局限性D:即时性第五章测试1.从本质上讲，酒店生产和销售的只是一个产品()。A:服务B:文化D:餐饮2.在投诉的七个处理环节中()是最重要的两个字A:移情3.投诉的第一个步骤应该做什么?()A:推卸责任B:赔偿C:倾听D:向上级汇报4.全面质量管理用英语表达就是()。5.PDCA过程方法，的4个阶段包括了P(方针和目标的确定),D(执行),C(标准检查)和A()。A:Administration管理B:A一个任务D:Action行动6.当感知服务绩效大于服务期望时，顾客感知服务质量是()。A:差的B:一致的C:好的D:不确定7.SERVQUAL中的()是指为顾客提供服务以及面对顾客需求给予回应的速A:响应性B:效率性C:敏捷性D:适应性8.服务包括三个层次，它们分别是()。A:情感化B:特色化C:个性化D:规范化9.全面质量管理的最突出特点有()。A:质量的好坏要以数据为基础B:质量形成于生产的全过程C:以人为中心D:为顾客服务10.旅游目的地的第一信息来源原来是“朋友和家人”,但这个正在改变的原因是第六章测试1.建立()是维护宾客关系的基础工作，是酒店了解客人，掌握客人的需求特点，从而为客人提供有针对性服务的重要途径。2.客历档案的建立不仅能使酒店根据客人的需求提供针对性以及更加细致入微的服务，而且有助于酒店平时做好()工作。D:促销3.服务的标准化是保障酒店服务质量的基础，而()才是服务质量的灵魂。4.在与客人沟通中，哪些是不正确的()。A:客人都是一样的，我只需要提供标准化服务即可B:其余选项都是D:我的工作很忙，没有时间跟客人聊天5.()包括文字版的广告宣传、促销通知，感谢信等任何传递书面文字或符6.()具有正式性、严肃性和权威性等特点，必须要保证信息传递的准确性。7.()是通过动态的，无声性的目光、表情、手势语言等身体运动或者是静态无声的身体姿势、空间距离及衣着打扮等形式来实现沟通。8.()主要从事组织机构信息传播，关系协调与形象管理事务的咨询、策划、9.言语沟通建立在语言文字的基础上，又可细分为()两种形式。10.危机公共处理流程应该包括()。B:指定人选负责顾客沟通与跟进处理第七章测试1.以Web技术为代表的(),爆炸式地成长起来，成为目前Internet的主要B:信息发布系统D:数据2.1999年3月8848()等网站正式开通，网上购物进入实际应用阶段。3.电子商务是利用计算机技术、网络技术和(),实现整个商务(买卖)过B:远程通信技术C:卫星通信技术D:现代科学技术4.消费者对()的电子商务简称为CA:代理商B:政府C:企业D:消费者5.旅游电子商务的专业词语缩写是()6.酒店传统市场营销中分销板块主要包括酒店管理公司客户关系系统GRS和A:全球分销系统GDSB:旅行社服务管理系统TDSC:旅游服务系统TSSD:客户差旅管理系统CDS7.Instagram是一个免费提供在线图片及()的社交应用。A:美妆B:短视频C:在线K歌A:开展电子交易的范围分类B:商业活动的运行方式分类C:使用网络的类型分类D:交易对象分类9.以下属于常规电子商务营销方式的有()。A:EDM邮件营销C:网络媒体D:免费试用10.常见的国内外OTAs有()。A:携程(含去哪儿)D:同程第八章测试1.战略管理基本分析方法有行业竞争力量、行业活动成本和()A:行业调研报告B:行业服务质量C:行业前景规划D:行业利润结构2.战略管理的“三个假设”是实力、环境和()A:宗旨B:人力资源C:努力3.管理战略定位主要包括外部环境影响、内部条件决定和()A:内部人员结构B:内外环境匹配C:外部客观因素D:内部环境条件4.采取租赁经营形式，酒店集团通过签订租约，长期(一般25年)租赁业主的酒店、土地、建筑物以及设备家具等，由()作为法人，直接经营管理。A:酒店集团公司B:董事会C:总经理D:董事长5.有人将我国从计划经济向市场经济转轨中的“发财”分为四个轮次：第一轮次发政策财；第二轮次发关系财；第三轮次发技术财和()A:第四轮次发机遇财B:第四轮次发资源财C:第四轮次发人员财D:第四轮次发管理财6.世界著名酒店集团管理精要描述对应有误的是()B:全球酒店集团的巨无霸——雅高集团D;香港的骄傲凯宾斯基集团7.企业战略是贯穿于企业经营和产品及市场之间的一条共同经营主线，包括()经营要素。A:产品与市场范围8.战略管理的特性有整合性、多元性、共识性、前瞻性和()。9.战略管理的根本出路有()。B:取舍10.SWOT分析模型一般包括()。B:劣势1.通过(来寻求特色及差异化经营成为酒店业持续发展的必然途径。B:.品牌联合C:.市场细分D:.品牌扩张2.品牌不止意味着一整套属性。顾客不是在买属性，他们买的是()。A:.功能3.()是产品文字名称、图案记号，或两者相结合的一种设计，向有关部门注册登记后，经批准享有其专用权的标志。B:.品牌C:.商品4.()无须注册，一经注册，品牌的标识就成为商标。B:.组织C:.商品5.从公众态度界定品牌，强调品牌是一种(),建立品牌的目的就是要形成对于对手的一种不公平，品牌的价值来自于顾客的肯定。B:.质量D:.信誉6.区域性酒店的实力与资源均有限，可以考虑在()实现品牌的横向一体化B:.上下游一体化C:.本区域内联合同类酒店D:.原有业务领域内进行品牌扩张7.()是指酒店品牌形象在消费者心目中的综合描述与评价，它体现市场对A:.品牌垄断力B:.品牌销售力C:.品牌盈利力8.()反映了一段时期内酒店品牌在市场上规模扩张、延伸的能力，其衡量A:.酒店品牌形象力C:.品牌成长力D:.品牌销售力9.品牌竞争力首先是酒店的一种品牌市场力量，它是一种比较能力，即品牌竞争力是以酒店之间的(为前提的。D:.竞争10.()定位的酒店突出酒店产品与服务的专一化、特色化、主题化，以满足A:.特色功能B:.主题功能D:.单一功能第十章测试1.促使酒店新业态发展的首要驱动力景()2.国际品牌酒店集团经营思维创新的杰出代表是()。D:威斯汀天梦之床3.