【武汉周黑鸭企业文化建设问题及优化策略（文献综述开题报告）6100字】

开题报告文献综述学生姓名专业班级学号指导教师1职称指导教师2职称论文题目武汉周黑鸭企业文化建设问题及优化策略（1）选题的目的和意义：阐述论文选题的背景，说明研究预期解决的主要问题，以及解决这些问题的理论和实践意义。近年来，随着国内改革进入深水区，我国经济进入追求高效率、低成本、可持续的新常态阶段，经济增速下行、外需不足致使外贸出口下降、内需难以刺激，都客观导致了实体企业营业率下降，这也给武汉周黑鸭卤制家禽食品公司的发展带来了压力；由于卤制家禽食品市场迸发出巨大潜能，进入的竞争者越来越多，来自竞争者的威胁越来越大，武汉周黑鸭公司面临的竞争压力日益加剧(安然逸,包容雅,蔡梦,2022)。宏观经济发生深刻变化、来自同行的竞争压力增大，这些都给武汉周黑鸭卤制家禽食品公司的发展带来了挑战。由于受传统发展模式的影响，公司与国内很多民营企业一样，其管理人员较为保守，对企业文化的认识不清晰，导致企业文化的建设还存在一定的问题，甚至无法指导企业经营活动的顺利进行，显得流于形式(丁嘉悦,范佳宜,2021)。随着市场形势的不断变化，市场对卤制家禽食品企业的各项要求正在不断提升，这就要求武汉周黑鸭卤制家禽食品公司要进一步加强对自身各方面的完善，提高企业的综合竞争力，文化建设就是其中不可或缺的软实力。但武汉周黑鸭卤制家禽食品公司在企业文化建设方面还存在不少的问题，需要实现的企业文化建设应为企业未来的发展提供源源不断的精神力量，为企业树立积极向上的价值观念，为企业形象赋予厚重的文化底蕴，为企业的发展战略提高精神层面的支持(高舒怡,黄睿君,韩雪静,2021)。因此，本文将采取问卷调查法对武汉周黑鸭卤制家禽食品公司的企业文化建设现状进行调查分析，找出存在的问题，并在分析问题成因的基础上帮助公司重新建立更符合企业发展实际的企业文化，充分发挥企业文化的导向、约束、凝聚、激励等功能，为企业的可持续发展提供精神动力。本文的研究具有如下意义：（1）实践意义：本文深入研究武汉周黑鸭卤制家禽食品公司文化发展现状，通过对企业核心价值观、制度体系建设、经营管理准则和行为准则的问题进行梳理和反思，提出企业文化优化的方案设想，对武汉周黑鸭卤制家禽食品公司的发展提供有益的帮助，同时也为其他民营企业的发展和进步提供有效的支持。（2）理论意义：目前学术界关于企业文化建设的研究较多，但是学术界关于卤制家禽食品公司企业文化建设的研究成果不多，本文主要分析武汉周黑鸭卤制家禽食品公司企业文化建设问题，可以对当前企业文化建设问题的研究提供一定的参考作用，并对现有的企业文化建设理论进行丰富，因而有一定的理论意义。（2）研究基础：国内研究现状与国外研究现状、企业外部环境与内部环境分析。1）国外企业文化研究动态1981年，Z理论创始人、日裔美籍管理学家威廉•大内在《Z理论—美国企业如何迎接日本的挑战》中，分析了企业管理与文化的关系，最早提出了企业文化的概念；同年，理查德•帕斯卡尔和安东尼•阿索斯的《日本企业的经营艺术》，比较了日美企业管理模式之差异，认为日本企业更加注重目标、信念，价值观、文化这类软因素，更利于最大限度的发挥员工的潜力(姜琳瑶,孔雨)；1982年，哈佛大学教授特雷斯•狄尔和麦肯锡咨询公司顾问阿伦•肯尼迪出版了《企业文化——现代企业精神支柱》，明确提出企业文化是由企业环境、价值观、英雄、习俗和仪式、文化网络五个因素所组成的，其中价值观是核心要素(李思凝,梁婉静,毛蓝)；同年，托马斯•J•彼得斯和小罗伯特•H•沃特曼特的《追求卓越—美国最佳公司的经验教训》，对43家优秀企业进行了研究分析，发现这些企业都是以企业文化为动力、方向和控制手段，从而归纳出成功企业的八大特征，也是做好软管理的八条原则。这四部流行著作是研究经济奇迹背后文化根源的早期成果，被认为是拉开企业文化研究序幕的标志。在此之后，一系列关于企业文化研究的著作不断问世(宁涵忆,彭夏柳,2022)。企业文化研究在上世纪80年代出现了以埃德加•沙因为代表的定性研究流派。沙因是企业文化与组织心理学领域的开创者和奠基人，“企业文化”一词被业界公认是由他“发明”的(齐心馨,饶雅洁,苏清)。在组织文化领域中，他率先提出了关于文化本质的概念，对于文化的构成因素进行了分析，并对文化的形成、文化的间化过程提出了独创的见解。沙因在其著作《组织文化和领导》中，对组织文化的概念进行了系统的阐述，还专门探讨了组织的成长阶段和文化变革机制(汤宛婷,王瑜君)。上世纪90年代，国外企业文化研究由定性研究向定量研究迅猛发展，出现了以罗伯特•奎恩为代表的定量研究流派，1998年，奎恩教授在《诊断和改变企业文化：基于竞争价值理论模型》中提出了关于企业文化的模型，这些模型可以用于企业文化的测量、评估和诊断和对企业文化与组织行为和企业效益进行客观的测量和对比研究，这些研究为诊断企业文化和管理能力提供了有效的测量工具，为理解企业文化提供了理论框架，同时也为改变组织文化和个人行为方式提供了系统的策略(吴欣怡,夏琳琳,徐曼丽,杨映,2022)。随着企业文化的普及，企业文化对企业发展的重要性日益凸显。管理者们越来越意识到要以企业文化基础来塑造企业形象、增强企业使命感、提升企业竞争力，企业文化研究也开始由80年代的理论研究阶段向应用研究和量化研究方面迅速发展(张思若,朱梦文)。埃德加•沙因在《组织文化与领导》第二版中，增加了在组织发展各个阶段如何培育、塑造组织文化，组织主要领导如何应用文化规则领导组织达成组织目标，完成组织使命等，他还研究了组织中的亚文化(白宇璇,蔡雨柔,郭芷)。阿伦•肯尼迪和特雷斯•狄尔在《新企业文化》一书中认为稳定的企业文化很重要，并指出企业所面临的重大挑战是如何建立和谐的企业运行机制，有效激励员工进而提高企业的经营效益。1999年，美国波士顿召开了企业文化大会，会议以特雷斯•迪尔提出的“理解现存文化的类型(黄雅丹,姜晴雪,2020)：确定你的组织的优势和缺陷”，杰里•格林菲尔德提出的“增加B&J公司员工与顾客的忠诚”和加里•博萨克提出的“塑造和维持西尔斯公司的文化”为主要议题，企业文化领域的研究专家与企业管理人员进行了一次共同的深入探讨。2000年7月，埃德加•沙因教授在美国的CapeCod2000论坛举办了主题为“过程咨询、对话和组织文化”的讲座(康诗琴,李欣然,梁洁莹)。本世纪以来，随着宏观经济形势、企业运行的变化，国外企业文化研究仍然继续以往的研究主题，同时在此基础上又开拓了一些新的领域和主题。从研究主题来看，主要集中在：网络文化与企业文化、企业社会道德与企业诚信、企业文化与组织气氛、企业文化与人力资源管理、企业文化与企业环境、企业文化创新与变革等(孟玉姣,牛忆之,2021)。可见，国外企业文化研究走的是一条定性与定量结合，理论与实践结合的发展道路。2）国内企业文化研究动态与国外企业文化研究的迅猛发展相比，中国的企业文化研究显得比较薄弱，这表现在：第一，中国的企业文化研究还停留在粗浅的阶段，虽然也有一些关于企业文化的研究，但是大多停留在介绍企业文化的意义，描述研究现状，真正有理论根据的定性研究和规范的实证研究为数甚少(裴紫冰,齐芷菱,石雪)；第二，中国企业文化研究严重滞后于中国企业文化发展实践，许多企业在塑造企业文化时缺乏对该企业文化发展的内在逻辑、该企业文化的定位、企业文化的变革等问题的长期深入研究，企业文化实践缺少科学理论指导，也难以对企业长期发展产生文化的推动力(唐诗灵,卫晴岚)。上世纪90年代，国内对于企业文化的研究还主要停留在理论层面上，但总体上说阐述概念的多，实证研究的少。潘肖珏和苏勇在《企业文化教程》一书中，指出认为企业文化是在一定的社会历史条件下，企业生产经营和管理活动中所创造的具有本企业特色的精神财富和物质形态，它包括文化观念、价值观念、企业精神、道德规范、行为准则、历史传统、企业制度、文化环境、企业产品等，其中价值观是企业文化的核心(徐盈雅,杨静婉,张蕾)。郑雅琴,陈欣瑶的《企业文化》一书，从企业文化的研究对象和范围、企业文化的兴起和发展企业文化的结构等多个层面上系统地论述了企业文化在企业发展中的地位和作用以及如何建设企业文化等问题。本世纪以来，随着市场经济的不断发展，学术界和企业界对企业文化的研究开始注重于中国学术界重点研究中国成功企业的企业文化，包括从中国传统儒家文化中寻找根源，将现代管理理论与中国传统文化的有机结合。高舒怡,黄睿君,韩雪静在《企业文化建设中管理传统的融合和再造》中指出，管理传统与企业文化之间有着密切关系，企业文化建设中融合传统管理和现代管理，主要通过制度层面、管理层面、执行操作层面三个层面来实现(姜琳瑶,孔雨,2022)。其中，整合了传统“天人合一”观和和谐观的现代企业价值观，作为矫正“人治”传统弊端的制度权威的确立，“修己安人”传统下管理者个人的身体力行，“家”“国”背景下情感融通手段的有效运用，是几个基本方面。李思凝,梁婉静,毛蓝在《和谐管理：一个中国式管理理论建构的合理框架——基于国内三部和谐管理理论著作的分析》中对三个和谐管理理论进行了探讨与分析，并指出创建中国式管理理论，是我国管理理论和实践的共同呼唤。3）中国民营企业文化研究动态从国内的文献来看，目前对于民营企业文化建设的研究较少，且研究成果大多没有形成理论性专著，描述式居多。近年来，受一些知名民营企业如昙花一现、缺乏特色文化滋养，民营企业做大后运行不稳，家族式企业居多等因素的影响，学术界开始重视对民营企业文化的研究(宁涵忆,彭夏柳,2020)。民营企业如何做大做强、民营企业文化建设过程中存在的问题及对策探析和民营企业如何通过企业文化培育来增强核心竞争力等成为了挖掘未深的研究方向。从现有的研究情况来看，理论描述类研究占到多数，齐心馨,饶雅洁,苏清在《民营企业文化》一书中，介绍了企业文化有关的基本知识，当前民营企业文化的优点及局限性，指出了民营企业文化的构建要从战略上进行思考等。汤宛婷,王瑜君《民营企业管理创新探索》中对民营企业管理创新提出八个方面的建议，其中指出要建设有利于凝聚人才的和谐企业文化。随着民营企业文化进入到落地执行与实践管理阶段，学者们开始思考民营企业文化实践中存在的问题。吴欣怡,夏琳琳,徐曼丽,杨映《民营企业文化建设发展报告2014》，针对当前民营企业文化问题，系统的、有针对性的分析了民企文化建设的现状、专项内容、典型行业、未来展望、建设技巧、热点领域、成功案例等，记录了民营企业探索企业文化的成功和失败的足迹，具有很强的参考借鉴价值(齐心馨,饶雅洁,苏清)。根据对国外企业文化研究的了解和对国内企业文化建设现状的分析我们发现，目前国内对企业文化的研究实证性研究较少，企业文化优化方向的系统性、实证性和量化研究更少，特别在对民营企业的企业文化方面的研究更少，有待于进一步深入研究。本文希望在总结已有的理论成果基础上，寻求创新和突破。（3）研究方案：本选题研究的主要内容和重点，需要论述论文总体上研究的主要内容，并按照未来论文研究内容的几个方面或者研究内容的组成部分进行论述，最后指明论文研究的重点。本文的研究方法如下：（1）文献研究法：对国内外企业文化建设相关文献进行整理分析，了解国内外企业文化研究现状和发展趋势，同时重点深入研究民营企业文化建设，通过对比，找出适合武汉周黑鸭卤制家禽食品公司文化优化方案研究的理论体系，为后续论文写作在企业运作寻找理论支撑。文献研究主要目的是为本论文的撰写提供理论基础(吴欣怡,夏琳琳,徐曼丽,杨映)；（2）结构访谈法：与企业管理层及其他各层级员工进行深度结构访谈，获取关于武汉周黑鸭公司企业文化建设方面的研究材料；（3）问卷调查法：设计员工认同度问卷调查，采取随机抽样法，为本研究提供企业文化建设方面的定量研究材料；（4）实地研究法：通过实地参与观察、半结构访谈，深入企业第一线，收集员工一手定性资料。（4）摘要：摘要是对论文问题的提出、整篇论文内容的描述、写作过程说明，字数300字左右；摘要页一般分为两至三段企业文化不仅是企业的灵魂，更是企业重要的核心竞争力所在，它可以改善企业内在氛围，通过影响员工的态度、价值取向和工作积极性等进一步影响员工的行为，促进企业运行效率的提升，进一步保障企业经营效益的提升，对推动企业的健康发展(张思若,朱梦文)。但纵观我国目前的企业，尤其是民营企业，在发展的过程中，普遍不太重视企业文化建设，不管是企业理念，还是企业精神，亦或是企业使命等，都存在或多或少的不足，这样的企业文化对员工将起不到相应的作用。卤制家禽食品行业目前已经进入到的快速洗牌阶段，在卤制家禽食品行业发展安全形势较为严峻的当前，武汉周黑鸭企业在发展的过程中面临着更大的挑战，要想从激烈的市场竞争中取胜，除了加强硬件建设外，还需要做好企业文化这一软件建设，让企业在发展的过程中有更为持久的动力(白宇璇,蔡雨柔,郭芷,2020)。但现阶段，不少卤制家禽食品企业在企业文化建设方面还存在一些不足之处，比如武汉周黑鸭卤制家禽食品公司的企业文化就急需要优化。本文将采取文献资料法、案例分析法和问卷调查和法等，在分析武汉周黑鸭卤制家禽食品公司现有企业文化建设问题的基础上，结合该公司的实际，提出企业文化建设的优化方案以及方案实施的保障措施，包括企业文化建设精神层、企业文化建设制度层、企业文化建设行为层、企业文化建设物质层等方面的优化。（5）关键词：摘要页陈述完毕，附3-5个关键词。关键词一般是如何定义：**公司（或产业）；**业务（产品）或**市场；**方法；发展（或竞争、营销……）战略。关键词：民营企业；卤制家禽食品行业；企业文化；优化方案（6）论文框架（目录）通过实地调研获得第一手资料，运用科学的研究方法进行分析与诊断，发现不足与问题，并对问题的根源进行挖掘以及深入探讨，找出问题的根源，然后结合实际，提出对策，呈现论文结构框架。摘要Abstract第1章绪论1.1研究背景及研究意义1.1.1研究背景1.1.2研究意义1.2理论基础与文献综述1.2.1理论基础1.2.2文献综述1.3研究内容与研究方法1.3.1研究内容1.3.2研究方法第2章武汉周黑鸭卤制家禽食品公司企业文化建设现状分析2.1武汉周黑鸭公司企业文化发展概况2.1.1周黑鸭食品公司概况2.1.2周黑鸭食品公司发展历程2.1.3周黑鸭食品公司现行企业文化2.2周黑鸭食品公司企业文化现状调查2.2.1问卷调查方案设计2.2.2调查结果统计及分析2.3周黑鸭食品公司企业文化建设存在问题及成因分析2.3.1周黑鸭食品公司企业文化建设存在的问题2.3.2周黑鸭食品公司企业文化建设存在问题的成因分析第3章武汉周黑鸭卤制家禽食品公司企业文化优化方案设计3.1周黑鸭食品企业文化建设优化设计原则与目标3.1.1周黑鸭食品企业文化建设优化的原则3.1.2周黑鸭食品企业文化优化的目标3.2企业文化建设优化的整体框架3.3企业文化建设优化设计的内容3.3.1企业文化建设精神层的优化3.3.2企业文化建设制度层的优化3.3.3企业文化建设行为层的优化3.3.4企业文化建设物质层的优化第4章武汉周黑鸭卤制家禽食品公司企业文化优化的保障措施4.1实施步骤4.1.1周黑鸭食品企业文化建设优化的实施要点4.1.2周黑鸭食品企业文化建设优化的实施方法及流程4.2保障措施4.2.1企业制度保障4.2.2企业人员保障4.2.3企业资金保障结论参考文献附录致谢（7）列举参考文献（不少于7个）[1]OuchiWilliam，TheoryZ-uscompanieshowtomeetthechallengeoftheJapanese[M]，1981[2]RichardTannerPascale，AnthonyG.Athos，TheArtOfJapaneseManagement[M].London：AllenLane，1982[3]DealT.E，KennedyA，Corporatecultures：Theritesandritualsofcorporatelife[M].Cambridge，MA：Addison-Wesleyreading，1982.[4]PetersThomasJ，WatermanHRobert，InsearchofexcellencelessonsfromAmericansbest-runcompanies[M].Waterman：JrWarnerBooks，1982.[5]安然逸,包容雅,蔡梦.民营卤制家禽食品企业文化建设的困境与对策选择[D].吉林大学，2022.[6]丁嘉悦,范佳宜民营卤制家禽食品