《消化与吸收导学案-2023-2024学年科学冀人版2001》

《消化与吸纳》导学案第一课时导学目标：1.了解消化与吸纳的观点及其重要性；2.理解人体消化系统的结构和功能；3.精通消化与吸纳的过程及影响因素；4.能够分析和诠释消化与吸纳相关的生理问题。导学内容：一、消化与吸纳的观点及重要性1.定义：消化是指食物在消化道内被分解成小分子，以便被吸纳利用的过程；吸纳是指小分子营养物质通过肠壁进入血液或淋巴的过程。2.重要性：消化与吸纳是维持人体正常生命活动所必需的基本生理过程，是能量和营养物质的来源，也是维持体内稳态的重要保障。二、人体消化系统的结构和功能1.消化系统包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肝胆系统等器官。2.功能：口腔主要进行机械消化和化学消化；胃主要进行蛋白质的化学消化；小肠是主要的消化和吸纳器官。三、消化与吸纳的过程及影响因素1.消化过程：机械消化、化学消化、吸纳和排泄。2.吸纳过程：主要发生在小肠，通过肠壁上的绒毛和微绒毛完成。3.影响因素：食物的性质、消化酶的分泌、肠道功能、环境因素等。四、消化与吸纳相关的生理问题分析1.消化不良：常见症状包括腹胀、胃痛、恶心等，可能由于饮食不当、消化器官功能异常等原因引起。2.营养不良：长期缺乏某种营养物质会导致各种健康问题，如缺铁性贫血、维生素缺乏症等。3.肠道疾病：如溃疡性结肠炎、克罗恩病等肠道疾病会影响消化与吸纳功能。导学活动：1.观看相关视频或动画，了解消化与吸纳的过程；2.阅读相关文献或资料，了解消化系统的结构和功能；3.分组谈论消化不良、营养不良等问题，并提出预防和治疗建议；4.制定饮食规划，保证营养均衡，增进消化与吸纳功能。导学评判：1.参与谈论和活动，乐观表达观点，理解消化与吸纳的重要性；2.能够准确描述消化系统的结构和功能；3.能够分析和诠释消化与吸纳相关的生理问题，并提出合理建议；4.能够制定健康的饮食规划，增进消化与吸纳功能的正常运转。第二课时一、导学目标：1.了解消化系统的结构和功能；2.精通消化过程中各器官的作用和协调；3.理解食物在消化道中的消化和吸纳过程；4.精通消化和吸纳的调整机制。二、导学内容：1.消化系统的结构和功能2.消化过程中各器官的作用和协调3.食物在消化道中的消化和吸纳过程4.消化和吸纳的调整机制三、导学重点：1.消化系统的结构和功能；2.食物在消化道中的消化和吸纳过程。四、导学难点：1.消化和吸纳的调整机制。五、导学方法：1.理论讲解：通过老师的讲解，介绍消化系统的结构和功能，消化过程中各器官的作用和协调，食物在消化道中的消化和吸纳过程，以及消化和吸纳的调整机制；2.实例分析：通过实例分析食物在消化道中的消化和吸纳过程，加深同砚对知识点的理解；3.谈论互动：组织同砚进行小组谈论，共同探讨消化和吸纳的调整机制，增进同砚之间的沟通和沉思。六、导学过程：1.消化系统的结构和功能-消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、大肠等器官，各器官协同工作完成食物的消化和吸纳；-口腔主要进行机械性消化和化学性消化，唾液中的淀粉酶能够分解淀粉；-食道将食物从口腔传输至胃，通过蠕动运动完成这一过程；-胃主要进行蛋白质的消化，胃液中的胃蛋白酶能够分解蛋白质；-小肠是消化和吸纳的主要处所，肠液中的多种酶能够分解脂肪、碳水化合物和蛋白质；-大肠主要进行水分和电解质的吸纳，将未消化的食物残渣排出体外。2.食物在消化道中的消化和吸纳过程-食物在口腔中经过咀嚼和唾液的淀粉酶作用，开始消化；-食物通过食道进入胃，胃液中的胃蛋白酶继续消化蛋白质；-食物进入小肠后，胰液和肠液中的各种酶开始对碳水化合物、脂肪和蛋白质进行消化；-消化后的营养物质通过小肠壁的吸纳细胞吸纳进入血液循环，随血液输送到全身各个组织细胞，提供能量和营养。七、导学延伸：1.请同砚们自行查阅相关资料，了解消化和吸纳的调整机制；2.参考试验课程，进行模拟试验，观察食物在不同环境中的消化和吸纳状况；3.鼓舞同砚们在平时生活中注意饮食健康，合理搭配食物，增进消化和吸纳的良好状态。八、导学总结：通过本次导学，同砚