DB1304-T370-2021美早樱桃高产栽培技术规程

ICS

DB1304

河北省地方标准

DB1304/T370—2021

美早樱桃绿色栽培技术规程

DB1304/T370—2021

美早樱桃绿色栽培技术规程

1范围

本标准规定了美早樱桃适宜栽培产地环境要求、建园、苗木选择、土肥水管理、整形修建、花果管

理、病虫害防治和果实采收等要求。

本标准适用于邯郸地区美早樱桃种植区的栽培管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391-2013绿色食品产地环境质量

NY/T393-2020绿色食品农药使用准则

NY/T394-2013绿色食品肥料使用准则

NY/T658-2015绿色食品包装通用准则

NY/T1056-2021绿色食品贮藏运输准则

3产品特点

美早樱桃属于甜樱桃系列的主栽品种，是由美国华盛顿州立大学选育的，具有果大、质优、肉硬、

耐储运等优良性状，其幼树萌芽力、成枝力强，树姿半开张，是异花授粉的优质树种。

4产地环境要求

4.1园地选择

应选择光照充足、排水良好、灌溉方便、交通便利、土壤肥沃的壤土或砂质壤土，切忌在重盐碱地、

低洼地和地下水位高、地下害虫严重及重茬地建园。

4.2环境条件

应符合NY/T391-2013绿色食品产地环境质量标准的规定。同时适宜年平均气温11℃-14℃，年降

水量400mm-600mm，年日照时数2500h以上。冬季最低温度不能低于-20℃，休眠期低温（0-7.2℃）需

求量为500-1200h。

5生产技术

5.1苗木选择

选用优良纯正健壮苗木，苗高1-1.5m，嫁接口愈合良好。定植前用清水浸泡12h，并用3-5波美度

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的石硫合剂对苗木根部和枝条进行喷雾消毒处理。

5.2定植

5.2.1定植时间

春季和秋季均可栽植。春季宜在土壤解冻后至苗木发芽前进行，秋季宜落叶后至土壤封冻前进行定

植，但要注意冬季培土防寒，以免出现冻害或抽条。

5.2.2定植方法

提倡挖定植沟定植。按行向挖沟宽1m、深0.7-1m的栽植沟，回填时施足有机肥，并浇透水使土沉

实，并用地膜覆盖树盘保墒。栽植深度以原栽植印迹或嫁接部位与地面相平为宜。

5.2.3定植密度

栽植密度以3×5m为佳，为了便于后期操作与管理，目前推崇采用省力化栽培技术，选用矮化砧木，

一般株行距2-3m×4-5m。该品种不能自花结实，定植时需配置授粉树，授粉树的选择以萨米脱、先锋、

拉宾斯为主，主栽品种与授粉品种比例为3:1，为确保授粉充分，建议花期进行放蜂辅助授粉。

5.3土肥水管理

5.3.1土壤管理

对于1-3年幼树园，结合秋季施基肥进行1次地面深耕翻，在生长季节，尤其是灌水或降雨后及时

进行中耕除草，中耕以5-10cm为宜。进入结果期后，为避免伤根，可采用果园生草或浅耕等方式保持

土壤疏松。适合果园种植的绿肥和草种主要有绿豆、三叶草、黑麦草等，将割下的草覆盖在栽植沟内，

使其腐烂分解后变为有机肥。

5.3.2施肥

生产过程中使用肥料的原则和要求，允许使用和禁止使用的种类等按NY/T394-2013执行。肥料的

施用分为基肥、追肥和采后肥。基肥宜在晚夏或早秋进行，以有机肥为主，适当加施钙、镁、磷肥。一

般幼树和初果期的树，亩施有机肥100kg，成龄树亩施有机肥200kg。追肥的施用一般在开花前和果实

迅速膨大期，每亩施黄腐酸钾100kg，同时在果实膨大期喷施磷酸二氢钾叶面肥2-3次，提高坐果率。

采后肥也以速效肥为主，施肥量可根据树龄和树体大小及结果多少而定，一般亩施复合肥100kg或尿素

50kg，可增进树贮备营养，促进花芽分化。

5.3.3浇水

美早樱桃根系浅，对水分要求严格，浇水应根据空气湿度、降雨量、土壤特点及树体生长发育对水

分的需求而定。浇水的关键时期为发芽至开花前、落花后10-15天、果实膨大期、采摘后、封冻水。果

实采收前要保持土壤水分相对稳定，避免忽干忽湿，雨季应注意排水，避免涝害。

5.4整形修剪

5.4.1整形

一般选择改良纺锤形。幼树期要疏除中干上过旺的直立主枝和徒长枝，保留的主枝以拉枝和刻芽为

主，拉枝一般在3月下旬树液流动后或6月采收后进行，主枝开张角度为80-90⁰为宜，主枝间距15-20cm，

拉枝时要拉成一条线，不朝地、不向天、不拿圈、不别弯，切忌拉成弓形，延长头适当短截。刻芽一般

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在3月上旬芽顶变绿尚未萌动前进行，采用刻芽弥补缺枝，避免树体流胶。

5.4.2修剪

5.4.2.1幼树期

以培养树形为主。对于枝量适中的树，适当进行修剪，剪除过密枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝、细

弱枝，开展骨干枝角度，促进提早结果。

5.4.2.2初果树

疏除过低、过密的主枝，适当回缩促发分枝，对过弱的枝组，回缩或短截复壮，对过旺的枝组，开

张角度缓和长势，促进成花，培养主枝上结果枝组。

5.4.2.3盛果期

主要为调整好树体结构，改善内膛风光条件，疏掉冠内萌生多余的直立枝，过密枝、重叠枝、交叉

枝，打开层间距，避免扰乱树形，消耗营养。当树过高的应及时落头拉枝成开心形，用弱枝带头控制树

冠高度。

5.5花果管理

5.5.1提高坐果率

晚霜和低温冻害对早春花期危害巨大，应加强果园土肥水管理，增强树势，适当喷洒防冻剂或在晚

霜到来前，堆草熏烟。在花芽膨大期至开花前剪除短果枝和果枝基部弱小、发育不良的花芽，在花开发

约10%-15%时，园内释放壁蜂或蜜蜂辅助授粉。生理落果结束后，及时疏除过密果、病残果、畸形果等，

保证每个果枝留2-3个花序，每个花序留1-2个果。

5.5.2防止裂果

果实开始着色后，及时搭建防雨棚，防止裂果效果显著；全园覆草覆膜或经常滴灌，保持土壤和空

气相对稳定的湿度；硬核期至果实着色期及时喷施钙肥等均可以降低裂果的发生。

5.6病虫害防治

5.6.1主要病虫害

主要的病虫害有流胶病、干腐病、黄斑病、蚜虫、桑白蚧、金龟子、叶蝉、果蝇、叶螨、梨小食

心虫、美国白蛾等。

5.6.2防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，提倡以“物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”

的绿色防控原则。

5.6.3物理防治

加强苗木检疫、土壤消毒、合理建园；加强栽培管理，科学调控水肥，合理修剪，增强树势；冬

季修剪后彻底清除病残枝叶、减少虫源；推行黄蓝板、防虫网、诱虫灯等措施。

5.6.4生物防治

3

DB1304/T370—2021

保护利用天敌，选择捕食螨、草蛉、瓢虫、寄生蜂等防治病虫害。

5.6.5化学防治

农药选择按NY/T393-2013执行。病虫害防治措施见附录A。

6果实采收、贮藏、运输

果实成熟后，适时采收，以人工采摘为主。果品包装按NY/T658-2015执行，贮藏运输按

NY/T1056-2006执行。在采收、装箱、运输、贮藏过程中要轻拿轻放，避免或减少磕碰、挤压、磨擦、

震动造成的损伤。采收后避免阳光直射。

7采收后管理

采收后要注意保护叶片，注意霜霉病、白粉病等发生，做好田间管理，适当喷施波尔多液或代森锰

锌防治病菌入侵。同时进行整形修剪，保持较长时间的结果能力。

4

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AA

附录A

（规范性附录）

樱桃病虫害防治措施

物候期防治对象防治措施

悬挂黄蓝板，诱杀蚜虫。药剂防治可选用70%代森

萌芽至流胶病、干腐病、黄

锰锌可湿性粉剂600-800倍液+50%螺螨酯悬浮剂

开花期斑病、蚜虫

8300-12500倍液喷雾防治。

果实发金龟子、叶蝉、果蝇、悬挂诱虫灯、黄蓝板等物理防治方法。药剂防治

育及成梨小食心虫可选用50%螺螨酯悬浮剂8300-12500倍液喷雾。

熟期

发病初期用80%硫磺可湿性粉剂1000-2000倍液进

采果后褐斑病、落叶病、黄行防治，也可以选用10%苯醚甲环唑水分散粒剂

及落叶化病、叶螨类、美国1000-1500倍液或70%代森锰锌600-800倍液进行

前白蛾等防治。虫害的防治可以选用50%螺螨酯悬浮剂

8300-12500倍液喷雾。

落叶后及时清理枯枝落叶、病枝残果，减少越冬

干腐病、流胶病、桑虫源。选用70%代森锰锌可湿性粉剂600-800倍液

休眠期

白蚧防治干腐病、流胶病。用铁刷刷破树干上桑白蚧

的虫体，喷施5波美度石硫合剂，杀死越冬若虫。

_________________________________

5

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前言

本标准由鸡泽县市场监督管理局提出并归口。

本标准起草单位：鸡泽县农业农村局、鸡泽县自然资源和规划局、邯郸市林业局、鸡泽镇人民政府、

小寨镇人民政府。

本标准主要起草人：廖月枝、宋聪光、张现丛、严金娥、康洲、蔺相达、王莉瑛、杨美利、李月英、

郝瑞英、刘建云、高慧芳、杜会平、刘晓英。

I

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AA

附录A

（规范性附录）

常用营养液配方

表A.1月季基质栽培的营养液配方

营养液ECno3-nnh4-nPKCaS

Mgmmol/L

供给方式mS/cmmmol/Lmml/Lmmol/Lmmol/Lmmol/Lmmol/L

开放式1.611.01.253.755.07.01.52.5

循环式0.74.30.51.52.32.20.81.0

表A.2常用的月季开放式营养液栽培的大量元素配方mmol/L

营养液配方no3-nNH「NPKCaMgS

园试配方

12.01.0(7)3.06.06.03.03.0

(3/4单位)

荷兰配方(1985)13.30.5(3)5.256.08.02.03.0

荷兰配方(1992)11.01.25(10)3.755.07.01.52.5

爱知园研月季配方

11.02.0(15)3.54.56.52.02.5

(1989)

京都山城园研

11.02.5(20)4.63.45.81.5L5

月季配方

奈良农试月季配方13.054.35(25)3.06.558.03.54.0

注：括号中数字为百分比

表A.3常用的月季开放式营养液栽培的微量元素配方mg/L

配方FeMnBZnCuMo

园试配方3.00.500.500.500.020.01

爱知园研配方

2.00.500.250.200.050.05

(1989)

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AA

附录A

（规范性附录）

樱桃病虫害防治措施

物候期防治对象防治措施