植物营养基础知识

关于植物营养基础知识黑暗白化苗节间长节间短叶绿色光照第2页,共121页，2024年2月25日，星期天未经过低温处理经过低温处理第3页,共121页，2024年2月25日，星期天光合作用第4页,共121页，2024年2月25日，星期天呼吸作用第5页,共121页，2024年2月25日，星期天第6页,共121页，2024年2月25日，星期天一、植物生长所需的条件和必需元素1、植物生长五大条件：光温水肥气第7页,共121页，2024年2月25日，星期天42%钾24%氧从植物的组成探讨植物生长所需的元素80%水分20%干物质干物质的组成成分:94%为有机物6％为矿物质，即灰分灰分的组分成分42%钾24%氧7%氯7%硅5%磷5%钙4%镁4%硫1%钠1%微铜铁锰锌硼鉬94%为有机物6％为矿物质，即灰分94%为有机物6％为矿物质，即灰分94%为有机物6％为矿物质，即灰分94%为有机物94%为有机物6％为矿物质，即灰分94%为有机物6％为矿物质，即灰分94%为有机物6％为矿物质，即灰分第8页,共121页，2024年2月25日，星期天必需元素？必需元素的特性？有益元素？第9页,共121页，2024年2月25日，星期天必需元素：维持植物正常生长所必须的元素。包括：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铜、铁、锰、锌、硼、钼、氯有益元素：对某些植物生长发育起到良好作用的元素。如：甜菜——钠，水稻——硅，必需元素的特性：必要性直接性专一性第10页,共121页，2024年2月25日，星期天2、植物所需的必需元素的分类大量元素：含量>0.1%中量元素：0.01%<含量<0.1%微量元素：含量<0.01%第11页,共121页，2024年2月25日，星期天大量元素：碳氢氧氮磷钾

中量元素：钙硫镁氯微量元素：锌铜硼锰铁鉬第12页,共121页，2024年2月25日，星期天二、植物对养分的吸收特性(一)最小养分律(二)报酬递减律(三)养分归还学说(四)同等重要律(五)不可替代律第13页,共121页，2024年2月25日，星期天(一)最小养分律德国化学家、现代农业化学的倡导者李比希提出（J.V.Liebig）第14页,共121页，2024年2月25日，星期天最小养分律——木桶效应产量限制因子钙硼铁锌铜钼锰氯磷镁钾硫钾

（产量）水量第15页,共121页，2024年2月25日，星期天国光助种植者实现愿望最小养分是随时间、地点和作物生长期而变化的最小养分律：第16页,共121页，2024年2月25日，星期天

作物对养分的需求不是平均的，不是含量最高的养分影响产量，而是含量相对最小的养分制约着作物的产量。最小养分律对科学合理

施肥的指导意义第17页,共121页，2024年2月25日，星期天

从一定土地上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和资本量的增大而有所增加，但随着投入的增加，单位劳动和资本所获取的报酬却在减少。李比希（J.V.Liebig）(二)报酬递减律：第18页,共121页，2024年2月25日，星期天国光助种植者实现愿望国光助种植者实现愿望报酬递减律图示说明第19页,共121页，2024年2月25日，星期天

肥料不是施越多越好，肥料施多了不仅成本高，还可能产生肥害，影响产量或绝收。报酬递减律对科学合理

施肥的指导意义第20页,共121页，2024年2月25日，星期天

由于人们在土地上种植作物并把这些产物连续不断地拿走，这就必然会使土壤肥力逐渐下降，从而土壤所含的养分将会越来越少。李比希（J.V.Liebig）(三)养分归还学说：第21页,共121页，2024年2月25日，星期天(四)同等重要律对农作物来讲，不论大量元素或微量元素，都是同样重要缺一不可的，即使缺少某一种微量元素，尽管它的需要量很少，仍会影响某种生理功能而导致减产。第22页,共121页，2024年2月25日，星期天同等重要律对科学合理

施肥的指导意义各种养分对作物都是同等重要的，微量元素、稀有元素和大量元素是同等重要的.第23页,共121页，2024年2月25日，星期天(五)不可替代律作物需要的各营养元素，在作物体内都有一定功效，相互之间不能替代。如缺磷不能用氮代替，缺钾不能用氮、磷配合代替。缺少什么营养元素，就必须施用含有该元素的肥料进行补充。第24页,共121页，2024年2月25日，星期天

三、植物所需元素作用及缺素诊断第25页,共121页，2024年2月25日，星期天1、氮的主要生理作用氮是构成蛋白质和核酸的重要成分，蛋白质是组成生物生命的主要物质基础。参与叶绿素的形成，提高光合作用。N第26页,共121页，2024年2月25日，星期天缺氮症状：老叶黄化，新叶淡绿植物缺氮实例柑橘黄瓜第27页,共121页，2024年2月25日，星期天2、磷的主要生理作用对细胞分裂和开花结实起重要作用；对提高抗逆性有良好作用；促进根系发育，特别是促进侧根和细根的生长；加速花芽分化，提早开花和成熟。P第28页,共121页，2024年2月25日，星期天缺磷：分枝少，叶片出现暗绿色或紫红色植物缺磷实例梨树油菜第29页,共121页，2024年2月25日，星期天缺磷：分枝少，叶片出现暗绿色或紫红色第30页,共121页，2024年2月25日，星期天K3、钾的主要生理作用钾能增强豆科作物根瘤菌的固氮作用；钾能部分消除过量的氮和磷所造成的不良影响；钾能促进光合作用，提高酶的活性。第31页,共121页，2024年2月25日，星期天植物缺钾:叶尖或叶缘发黄，变褐、焦枯似灼烧状，叶脉仍保持绿色。植物缺钾实例第32页,共121页，2024年2月25日，星期天植物缺钾:叶尖或叶缘发黄，变褐、焦枯似灼烧状，叶脉仍保持绿色。第33页,共121页，2024年2月25日，星期天Ca钙能维持细胞壁、细胞膜及膜结合蛋白的稳定性；钙能抑制真菌的侵袭，消除某些离子过多所产生的危害；Ca2+调节植物对环境胁迫的反应，在胁迫条件下，胞内Ca2+常常显著增加。4、钙的主要生理作用第34页,共121页，2024年2月25日，星期天干烧心脐腐植物缺钙实例第35页,共121页，2024年2月25日，星期天苦痘病裂瓜第36页,共121页，2024年2月25日，星期天由于缺钙引起枣子的裂果第37页,共121页，2024年2月25日，星期天植物缺钙症状:顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂死亡，叶尖弯钩状，并相互粘连，干烧心、筋腐、脐腐等。第38页,共121页，2024年2月25日，星期天硼是影响生殖器官发育，影响作物体内细胞的伸长和分裂，对开花结实有重要作用。B5、硼的主要生理作用第39页,共121页，2024年2月25日，星期天植物缺硼:花而不实，蕾花易脱落，座果率低。植物缺硼实例第40页,共121页，2024年2月25日，星期天叶色变绿叶片肥厚并且皱缩第41页,共121页，2024年2月25日，星期天6、铁的主要生理作用Fe是细胞色素、血红素、铁氧还蛋白及多种酶的重要组分;是叶绿素合成中必不可少的物质。第42页,共121页，2024年2月25日，星期天缺铁：新叶黄化，老叶仍为绿色植物缺铁实例第43页,共121页，2024年2月25日，星期天缺铁症状：脉间失绿，叶脉仍为绿色，严重时会引起果实的黄化第44页,共121页，2024年2月25日，星期天缺铁严重时引起叶片出现焦枯第45页,共121页，2024年2月25日，星期天缺铁的原因：1、在碱性土壤中，能被植物吸收利用的可溶性二价铁，被转化为不溶性的三价铁盐而沉淀；2、土壤板结、排水不良、根系发育受阻，产生水吸收障碍，进而铁也不能被吸收；3、患根腐病，根系腐烂，影响铁的吸收；4、载果量过大。第46页,共121页，2024年2月25日，星期天是多种酶的组分和活化剂；参与生长素的合成。Zn7、锌的主要生理作用第47页,共121页，2024年2月25日，星期天玉米和水稻的白条症植物缺锌实例第48页,共121页，2024年2月25日，星期天葡萄缺锌主要影响坐果和果粒的生长，常常造成果粒大小不整齐，果实不发育，形成豆粒。第49页,共121页，2024年2月25日，星期天猕猴桃树缺锌，产生小叶缩叶症第50页,共121页，2024年2月25日，星期天苹果缺锌：小叶簇生第51页,共121页，2024年2月25日，星期天是叶绿素的重要组分；是多种酶的活化剂；Mg8、镁的主要生理作用第52页,共121页，2024年2月25日，星期天植物缺镁:老叶脉间先失绿，叶脉仍未绿色，严重时出现叶片焦枯。植物缺镁实例第53页,共121页，2024年2月25日，星期天Mn9、锰的主要生理作用叶绿素生物合成的必需因子；促进种子发育和幼苗早期生长。第54页,共121页，2024年2月25日，星期天植物缺锰实例植物缺锰:新叶脉间失绿第55页,共121页，2024年2月25日，星期天植物缺锰:新叶脉间失绿，后期形成灰色或竭色斑点。第56页,共121页，2024年2月25日，星期天是需要量最少的必需元素；是硝酸还原酶、固氮酶的组成成分。Mo10、钼的主要生理作用豆科植物根瘤菌的固氮特别需要钼第57页,共121页，2024年2月25日，星期天植物缺钼:新叶畸形，缺钼会影响固氮，荚粒不饱满。植物缺钼实例第58页,共121页，2024年2月25日，星期天［缺钾］老叶边缘黄化枯焦［缺铁］新叶黄化，脉间失绿［缺硼］花而不实，落花落果［缺锌］小叶丛生，白条症［缺磷］叶片紫红色［缺镁］中下部叶斑块状黄化［缺锰］新叶黄化[影响花果]磷/钾/硼/钙［缺钙］生长点异常，易裂果［影响根生长］硼、钙、铁、钾、磷［缺氮］老叶黄化植株瘦弱［稀土元素］品质差，根系不发达第59页,共121页，2024年2月25日，星期天如何区分营养缺素病症与侵染性病害注意第60页,共121页，2024年2月25日，星期天（1）什么是稀土元素？稀土元素是镧系元素系稀土类元素群的总称，包含钪Sc、钇Y及镧系中的镧La、铈Ce、镨Pr、钕Nd、钷Pm、钐Sm、铕Eu、钆Gd、铽Tb、镝Dy、钬Ho、铒Er、铥Tm、镱Yb、镥Lu，共17种元素。11、稀士元素对作物生长发育

的特殊作用第61页,共121页，2024年2月25日，星期天（2）稀土元素对作物生长

发育有哪些作用？改善品质提高产量促根壮苗增强抗性第62页,共121页，2024年2月25日，星期天湖南稀土协作组发现，柑桔施稀土既可保花保果，提高产量，又可增进品质。连友钦发现，在板枣上喷施稀土可提高产量，还改善品质。何友昭等报道，小麦在拔节期喷施稀土可显著提高产量。

专家论证第63页,共121页，2024年2月25日，星期天

喜氯、耐氯和忌氯作物

对氯的不同需求忌氯作物——烟草、土豆、红薯、西瓜、甜菜等。耐氯作物——水稻、小麦、大麦、玉米等。喜氯作物——洋葱、菠菜、芹菜、甘蓝等。科学用肥：含氯肥料首先应推广在喜氯和耐氯作物上第64页,共121页，2024年2月25日，星期天四、肥料基础知识与合理施肥(一)肥料的概念(二)常见的肥料种类(三)肥料的应用现状(四)肥料的发展趋势(五)几种先进的肥料介绍(六)果树需肥特点和施肥要求(七)瓜类的需肥特点及施肥技术第65页,共121页，2024年2月25日，星期天(一)什么是肥料凡是施于土壤或者植物地上部分、能改善作物营养条件或者生长发育条件的一切有机物和无机物均称之为肥料。第66页,共121页，2024年2月25日，星期天（二）肥料的分类第67页,共121页，2024年2月25日，星期天大量元素肥:尿素、碳铵、磷肥等中量元素肥:硫肥(硫酸铵),钙肥(氯化钙）微量元素肥:国光硼,锰肥,钼肥等稀有元素肥:国光氨基酸螯合稀土按元素分第68页,共121页，2024年2月25日，星期天颗粒肥:国光松尔功能复合肥粉状肥:国光施它绿，施特优冲施肥晶体肥:国光钾、国光钙、国光硼等液体肥:国光螯合氨基酸液肥新型肥:国光棒肥,球肥,吊针,插瓶。按形态分第69页,共121页，2024年2月25日，星期天速效肥:见效快，但持效期相对较短，适用于短期见效的作物用。缓释肥:见效较慢，但持效期比较长，

适用于果树或生长期长的作物,尤其适于基施按持效期分第70页,共121页，2024年2月25日，星期天按施肥方法分基肥:在作物播种前或移栽前施用的肥料追肥:在作物生长发育期间施用的肥料，其作用是及时补充植物对养分的需要。第71页,共121页，2024年2月25日，星期天按用法分基施肥：适用于持效期长的复合肥等，肥效

较长，但元素易被土壤固定。冲施肥：适用于水溶性好的粉状肥等，冲施肥是当前较为先进的肥料，使用方便，快速见效。叶面肥：叶面喷施肥料有（螯合氨基酸肥、稀施美、国光钾、国光壮多等）。第72页,共121页，2024年2月25日，星期天(三)肥料的应用现状(用肥水平)：养分利用率低：Ｎ30-35%P15-25%K35-50%复合肥（混）肥所占比例低肥料配方不科学：三重三轻现象农业现状推广难：农民用肥意识还需要改变低浓度肥料及劣质肥料所占比重较大第73页,共121页，2024年2月25日，星期天(四)肥料的发展趋势1.将向高浓度肥料发展2.向复合肥方向发展3.向专业化、功能化发展4.向缓释肥方向发展5.向肥料农药混配发展6.生物肥的研发将得到加强第74页,共121页，2024年2月25日，星期天(五)几种先进的肥料介绍：1.螯合肥2.功能肥3.缓释肥第75页,共121页，2024年2月25日，星期天螯什么是螯合肥？第76页,共121页，2024年2月25日，星期天第77页,共121页，2024年2月25日，星期天第78页,共121页，2024年2月25日，星期天什么是螯合肥？

螯合肥：将螯合技术引入肥料的生产中，将无机态的中微量元素螯合成有机态的养分，植株吸收更好，见效更快。

螯合肥：将螯合技术引入肥料的生产中，将无机态的中微量元素螯合成有机态的养分，植株吸收更好，见效更快。第79页,共121页，2024年2月25日，星期天v稀施美第80页,共121页，2024年2月25日，星期天氨基酸钙、镁铁EDTA螯合示意图：（EDTA螯合剂）螯合效果：氨基酸与单质钙、镁、铁紧密结合，避免被土壤中P磷固定，吸收效果好第81页,共121页，2024年2月25日，星期天为什么说螯合态的微量

稀有元素吸收好?无机态养分变成有机态养分

不亲和态变成亲和态第82页,共121页，2024年2月25日，星期天天平称重法

验证是否是真螯合第83页,共121页，2024年2月25日，星期天相同体积的稀施美重量约是市场普通氨基酸的1.3倍法

码第84页,共121页，2024年2月25日，星期天1.稀施美含有十多种植物所需的氨基酸；2.稀施美螯合了多种中、微量稀有元素,

增大了稀施美的比重；3.稀施美除含有丰富的氨基酸和螯合态

中、微量稀有元素外，还含有国光功

能剂，增大了稀施美的比重;为什么稀施美比普通氨基酸重？第85页,共121页，2024年2月25日，星期天什么是功能肥？

区别于普通肥料，通过加入特定功能剂（GG功能剂),从而实现具有某种特殊功能的肥料，称为功能肥，功能肥是目前最先进的肥料,也是肥料的发展方向。第86页,共121页，2024年2月25日，星期天国光GG功能剂主要包含：高活性植物信号（诱导）物质,维持生命平衡物质；促根壮苗因子；高活性稀土元素；品质改良剂；抗病抗逆因子等。

国光肥料系列都添加有GG功能剂。什么是GG功能剂？国光产品的功能性特色添加剂第87页,共121页，2024年2月25日，星期天什么是缓释肥？缓释肥是指能减缓或控制养分释放速度的新型肥料。缓释肥料包括了缓释肥与控释肥两大类型国光松尔复合肥有缓释和速效肥两种类型第88页,共121页，2024年2月25日，星期天(六)果树的需肥特点及施肥技术1.果树一生中的需肥特点及施肥要求2.果树一年中的需肥特点及施肥要求第89页,共121页，2024年2月25日，星期天果树一生中需肥特点和施肥目的幼树期果树需肥特点：重氮轻磷钾施肥目的：

扩大树冠，扩展根系，

为开花结果，打基础。第90页,共121页，2024年2月25日，星期天结果初期果树需肥特点：重磷配氮钾施肥目的：促花芽分化

健壮花芽，增强树冠

保果壮果。果树一生中需肥特点和施肥目的第91页,共121页，2024年2月25日，星期天结果盛期果树需肥特点：

氮磷钾配合，

钾需求量大施肥目的：

合理施肥，

确保连续丰产稳产。果树一生中需肥特点和施肥目的第92页,共121页，2024年2月25日，星期天衰老期果树需肥特点：

氮肥为主，配合磷钾施肥目的：

更新复壮，延长挂果期果树一生中需肥特点和施肥目的第93页,共121页，2024年2月25日，星期天幼树期开花结果初期盛果期果树衰老期果树1、果树一生中需肥特点及施肥目的——果树一生对养分的需求第94页,共121页，2024年2月25日，星期天果树一年施几次肥？2、果树一年中需肥特点及施肥目的第95页,共121页，2024年2月25日，星期天第一次施肥：萌芽发枝肥第96页,共121页，2024年2月25日，星期天第二次施肥：催花保果肥第97页,共121页，2024年2月25日，星期天第三次施肥：膨果壮果肥第98页,共121页，2024年2月25日，星期天第四次施肥：采果肥越冬肥第99页,共121页，2024年2月25日，星期天萌芽发枝肥催花保果肥膨果壮果肥采果越冬肥1、果树一年中需肥特点及施肥目的——果树一年对养分的需求第100页,共121页，2024年2月25日，星期天果树采果肥的重要意义1.补充果树开花结果消耗，恢复和